Ertjies is 'n eenjarige selfbestuiwende plant uit die peulplantfamilie. Sy stam is afgerond, vertak. In lengte kan 2 m of meer bereik. 'n Tendril word aan die einde van die blaarblaar gevorm. Blomme groei uit die oksels van die blare, gewoonlik wit.
Om ertjies te kweek is 'n eenvoudige taak. Sodra die sneeu smelt en die aarde 'n bietjie uitdroog, moet jy 'n bed van die verlangde lengte vorm met 'n breedte van 1 m. Maak groewe daaroor, maak dit klam en plant ertjies tot 'n diepte van ongeveer 4 cm. ertjies is nie aan die stert uitgetrek nie. Daar moet 10 cm tussen plante in 'n ry wees, en 20 cm tussen rye.
Voor plant moet ertjies vir 12 uur in water geweek word. Dit is onmoontlik om die gespesifiseerde tyd te oorskry, aangesien die ertjies in twee helftes uitmekaar kan val, en daar sal geen lote wees nie. As omstandighede verander en dit nie moontlik is om nat ertjies te plant nie, dan moet die water gedreineer word, die ertjies moet bedek word met 'n klam lap en op 'n koel plek geplaas word.
Dit gebeur dat sneeu val ná plant, en in die nag is daar ryp. Die verbouing van ertjies sal nie hieraan ly nie, aangesiendie plant is rypbestand. Dit sal net ophou groei, en wanneer die son warm word, sal dit weer begin beweeg.
Wanneer die spruite 10 cm bereik, is dit nodig om stutte, verkieslik tussen rye, te plaas om nie die wortelstelsel van so 'n wonderlike gewas soos ertjies te beskadig nie. Kweek en versorging in die toekoms sal bestaan uit gereelde natmaak en losmaak van ryspasiëring.
Om ertjies in die land te kweek gee die grootste vreugde aan kinders wat daarvan hou om daaraan te smul. Nadat dit aan die einde van April geplant is, sal die eerste oes vroeg in Julie ryp word. Gewoonlik word dit groen geëet, en niks bly oor vir voorbereidings vir die winter nie. Natuurlik, as die grondgebied van die werf dit toelaat, kan jy meer plant. En jy kan dit anders doen.
Wanneer dit tyd is om aartappels te plant, moet jy 1-2 ertjies in elke gaatjie gooi. En jy kan van hulle vergeet voordat jy aartappels grawe. Om ertjies saam met aartappels te kweek, is om baie redes voordelig. Kulture ontkiem amper gelyktydig. Ertjies gebruik aartappelbome as 'n ondersteuning, sonder om daarmee in te meng. Boonop ontwikkel voordelige bakterieë op die wortels van ertjies, wat bydra tot die ophoping van stikstof in die grond en die nematode reinig.
Dit is nie nodig om nat te maak nie, aangesien die ertjies diep geplant word (op die bajonet van 'n graaf), en vog van die reën sal genoeg wees. En aartappels word twee keer per seisoen gespud, dus ertjies. Die opbrengs van 'n aartappelland is baie hoër as uit 'n tuin, daar is meer peule op 'n bos, en hulle is langer. Jy moet ertjies oesnet voor aartappels gegrawe word. Terloops, om ertjies saam met aartappels te kweek, verminder die hoeveelheid Colorado-aartappelkewer wat met die hand geoes kan word sonder om plaagdoders te gebruik, aansienlik.
Geoes kan gevries, gedroog en ingemaak word. Om gevries te word, moet geskilde ertjies gewas word, met water gegooi word en tot kookpunt gebring word. Dreineer die water, droog die ertjies af en pak in sakke, vries. Gebruik vir slaaie, sop, garnering.
Jy moet die ertjies in die skadu droog, en droog dit in die oond teen 50 0C met die deur oop. In die winter sal dit geweek moet word, en dit sal so gou as uit die tuin word.
