Die vyeboom, die vyeboom, die vyeboom, die vyeboom, die Smirnabessie of die vyeboom - al hierdie name behoort aan een subtropiese plant wat sy blare vir die winter verloor, wie se tuisland die Middellandse See is en Klein-Asië.
Algemene inligting
Vye is sedert antieke tye aan die mens bekend en word al sowat vyfduisend jaar lank gekweek. Onder gunstige toestande groei hierdie boom en dra vrugte vir meer as drie eeue. Die vrugte, gevul met sap en met uitstekende kwaliteit van smaak, is hoog aangeslaan deur fynproewers.
Daar is meer as 'n duisend variëteite van hierdie manjifieke plant. Vrugte het verskillende groottes, vorms, kleure, smake, rypwordingsperiodes, opbrengste (sommige dra twee keer per jaar vrugte). Vyebessies word wyd in die voedselbedryf gebruik. 'n Verskeidenheid vye is geteel, wat slegs vir die verkryging van gedroogde vrugte gebruik word en nie vars verteer word nie. Die vyeboom is onleesbaar vir groeitoestande, dra konstant vrugte en is nie vatbaar vir siektes en plae nie.
Vye: beskrywing, variëteite, foto
Die gewildste is die volgende:
- Krim-swart. Het Europeseoorsprong. Wanneer jy vir 'n gewas sorg, maak seker dat jy snoei en 'n kroon vorm. Sy hoë opbrengs en middel-seisoen vrugte rypwording laat jou toe om hulle twee keer per jaar te geniet – in Julie en September. Die bessies van die eerste oes is groot, pers, peervormig, asimmetries, weeg tot 80 g.
- Dalmatian. Een van die beste tafelvariëteite wat vroeg ryp word. Twee gewasse word per jaar geoes, die vrugte van die eerste weeg 180 g, die tweede - 130 g. Die vorm is verleng, herinner aan 'n smal peer, die skil is gelerig met wit kolle. Soet met 'n effense suurheid van 'n rooierige kleur, die pulp smelt in jou mond.
- Abkhasiese pers. Verwys na vye, waarvan die variëteit 'n medium-laat rypwordingstydperk het. Dra twee keer per jaar mildelik vrugte. Die eerste oes word ryp na middel van Augustus, sy vrugte het 'n massa van nie meer as 80 g. Die bessies van die tweede oes, wie se massa nie meer as 50 g is nie, word vroeg in November ryp. Vrugte van bruin-violet kleur met 'n verlengde effens geribbelde vorm, baie aangenaam om te proe.
By die tweede oes is die vrugte half so groot, het 'n langwerpige peervorm en is swart van kleur, blink van pers. Framboos sappige pulp het 'n effense suurheid. In warm weer word die vrugte van hierdie vyevariëteit in die son gedroog.
Rypbestand
Vye, waarvan variëteite teen temperature tot -27 grade kan groei, word in tuine en huishoudelike erwe as 'n sier- of vrugtegewas gekweek. Winterhard sluit in:
- Brunswick. Dit is bekend vir die vroeë rypwording van baie groot vrugte. Hulledie massa bereik ongeveer 200 g. Die vorm van die bessie is peervormig, die kleur is groenerig met 'n pers tint. Sappige suikerpulp het wonderlike smaakeienskappe. Vrugte twee keer per jaar. Veeldoelige toepassing.
- Kadota. Middel-laat rypwording, twee keer per jaar geoes. Die massa van die vrugte van die eerste oes is 70 g en 60 g van die tweede. Die vrugte is afgerond in die vorm van 'n peer, 'n taamlik digte skil van 'n gelerige tint met 'n groen tint. Ryk, aptytwekkende, pienk-rooi vleis het 'n aantreklike smaak. Kadotavye word nie tydens vervoer beskadig nie. Word in industriële en huishoudelike toestande gebruik vir die produksie van konfyte en konfyte.
Selfvrugbaar
Vyebome het meestal manlike en vroulike blomme. Parthenocarpic - Dit is bastervariëteite waarvan die vrugte sonder bestuiwing gevorm word. Daar is nie so baie van hulle nie, en Wit Adriatiese vye kan aan hulle toegeskryf word. Beskrywing van die verskeidenheid: vrugte wat tot 60 g weeg met 'n groenerige skil en rooierige vleis. Hulle word twee keer per jaar ryp. Bessies van aangename suiker, amper sonder suur smaak.
Grootvrug
Het voordele bo ander as gevolg van groot en smaaklike vrugte. Die mees grootvrugte sluit in:
- San Pedro swart. Dit is in Spanje geteel en het sy gewildheid oor die hele wêreld verwerf, die vrugte is gevorm soos 'n skuins eier tot 10 cm in deursnee, aangenaam na die smaak. Bessies groei op kragtige vyebome wat sorg en goeie vrugbare grond vereis. Onder ideale toestande gee die vyeboom twee keer per jaar’n ryk oes. Die vrugte hetgeurige, soet pienk vleis en amper swart vel. Geëet vars, gedroog of verwerk.
- Corderia. Die bessies van hierdie variëteit vye (foto onder) is groot, bedek met 'n geelgroen skil en bevat oranje, baie soet, uitstekende smaak vleis.
- Sugar Celeste. Rypbestand, met groot bessies en twee gewasse gedurende die seisoen verskeidenheid. Die vrugte is soet en sappig, peervormig met 'n dun skil van 'n groenerige kleur met 'n pers tint.
Corderia weerstaan die gebrek aan vog in die grond perfek, daarom word dit verkies om in waterlose gebiede te groei.
Soetste
Aarbei. Die variëteit word gekenmerk deur hoë, sterk bome en goeie koueweerstand. Plante het 'n goeie opbrengs. Hul peervormige vrugte met 'n verfynde smaak, soet, geurige pulp van medium grootte word na 15 Augustus ryp. Vars gebruik en verwerk.
Liefie. Mid-seisoen, vereis nie bestuiwing nie, die bome is termofiel, ondermaats, uitgestrek, het nie hoogs vrugbare grond nodig nie. Die vrugte is liggroen van kleur, buitengewoon soet. Die boom is aangepas om tuis te groei.
Beste vroeg
Brogiotto Nero. Die peervormige vrugte groei op hoë, sterk bome wat twee konsekwent hoë opbrengste per seisoen lewer. Bessies wat tot 90 g weeg, het 'n wynrooi skil en uitstekende smaak. En ook vye behoort tot die beste variëteite van vroeë rypwording. Dalmatian en Brunswick, wat hierbo beskryf is. Hulle het 80 dae nodig om ten volle volwasse te word.
Mid-laat variëteite
Temri. Dit groei in die Kaukasus, en Tunisië is sy tuisland. Die plant is selfvrugbaar, baie produktief, die vrugte begin aan die einde van Augustus ryp word, vrugte eindig in November. Die bessies is soet, eiervormig, effens geribbel, bedek met wynrooi-pers skil, gewig bereik 75 g.
Datum Napolitaans. Vrugte in September een keer per seisoen. Die vrugte is peervormig, medium groot en smaaklik, frambooskleurige vleis, wynrooi skil met 'n pers tint.
Pink Fig Tree
Die verskeidenheid vye Sabrucia pienk dra vrugte sonder bestuiwing, is 'n winterharde boom, weerstaan ryp tot -18 grade, gee twee oeste per seisoen. Die eerste word winter genoem, omdat die eierstok in die herfs gevorm word en met goeie skuiling perfek bewaar word tot die lentehitte. In Julie word hierdie vrugte ryp. En heel aan die begin van Junie word 'n tweede oes gevorm op die plek van 'n nuwe groei, waarvan die vrugte in September ryp word.
Groot bessies met 'n deursnee van 5 tot 6 cm en 'n lengte van tot 10 cm het 'n peervorm en uitstekende smaak. Die vel is 'n grys-pienk tint, en die vleis is die kleur van 'n aarbei.’n Volryp vyevrug is soet en geurig. Die boom moet in loopgrawe gekweek word en met isolasie vir die winter bedek word om 'n Julie-oes te kry. Vir die herfs-oes is dit genoeg om die basis met grond te spud, dit af te trek endraai die boom met materiaal toe. Bessies wat na droging geoes word, het 'n ryk aroma en is baie soet, terwyl bessies wat gepluk word na vergeling van die skil minder aromaties en matig soet is, maar langer gestoor word.
Vye: beskrywing en resensies
Betreklik rypbestande variëteite sluit in:
- Sochi 7. Goeie opbrengs, vrugtegewig bereik 50 g, bessies het 'n aangename effens suur smaak.
- Nikitsky. Die plant is gedeeltelik selfvrugbaar, middelseisoen, vrugte is soet-suur, groot.
- Dalmatian. Een van die beste tafelvariëteite (beskrywing hierbo).
Die grootste probleem is om vye in die winter te kweek. Die hooftaak is om die bome te red en te voorkom dat hulle vries, so amateurtuiniers deel meestal hul ervaring met die voorbereiding van rypbestande vyevariëteite vir die winter. In hul resensies beveel hulle aan:
- plant die plant op plekke wat teen die wind beskerm word, en vorm dit korrek;
- voor die aanvang van die winterperiode moet die aarde in die worteldeel van die plant droog wees, en die wortels self moet nat wees;
- maak die skuiling asemhaalbaar sodat swamsiektes nie verskyn nie, en daar is ventilasie tydens ontdooiings.
Gevolgtrekking
Vye is volgens argeologiese bewyse een van die eerste gewasse wat mense vir kos begin verbou het. Dit het duisend jaar vroeër gebeur as wat gekweekte graanplante verskyn het. Verbasend genoeg is die pienkvy-variëteit 'n tamatie. Die naam is nie toevallig gekies nie. Tamatiesin voorkoms en smaak is hulle baie soortgelyk aan vye. In ons land word vyebome in die Krim, die Krasnodar-gebied, gekweek. In warm klimate is vyebome maklik om te groei, en waar die weer koel is, word die oes in kweekhuise of tuis op vensterbanke verkry, met slegs selfvrugbare variëteite.
