Dit is moeilik om te dink dat courgette eens in 'n botaniese tuin as 'n seldsame sierplant gekweek is. Italiaanse sjefs was die eerste wat die onvervangbare eienskappe van 'n waardevolle groente ontdek het. Nou is dit 'n redelik algemene kultuur, en nie 'n enkele tuinier sal hom toelaat om dit te omseil nie. In ons artikel sal ons praat oor die gewildste variëteite van courgette, wat reeds daarin geslaag het om hul regmatige plek onder ervare boere in te neem, ons sal praat oor dié wat die beste in die Moskou-streek gekweek word.
Waar begin die keuse?
Die kulinêre eienskappe van groente is die eerste ding waarna jy moet kyk wanneer jy sade koop. Daar is 'n uiters uiteenlopende lys van verskillende zucchini-geregte. Kaviaar en slaaie word daaruit voorberei, dit word gebraai, gekook en gestoof. Dit is 'n winsgewende gewas vir winter-oes. Elke gasvrou streef daarna om 'n aftreksel courgette in bevrore of ingemaakte vorm te maak. Daar moet kennis geneem word dat daar geen universele spesies is nie, en hulle het almal hul eie variëteitsverskille. Daar is variëteite met 'n lang raklewe. Om aan die behoeftes van jou te voldoengesinne, moet jy van die beste variëteite courgette vir jouself vind. Dit word aanbeveel om sade in gespesialiseerde winkels te koop, aangesien dit 'n ontkiemingswaarborg het.
Teelverskille
Van ander pampoen is courgette koudbestand en word vroeër ryp. Om die vrugteproses te bespoedig, groei sommige tuiniers dit in kweekhuise. Vir hierdie doeleindes skep telers vroeë variëteite van courgette, wat spesifiek vir kweekhuisverbouing ontwerp is. Daar is ook stresbestande spesies wat poeieragtige skimmel, donsskimmel en antraknose kan weerstaan. Sulke gewasse is bedoel vir buitelugverbouing. Daar moet dadelik kennis geneem word dat die beste variëteite van courgette vir oop grond gesoneer plante is wat geskik is vir die klimaatstoestande van jou area.
Saadmateriaal word in huishoudelike en ingevoerde verdeel. Die voordele van die eerste sluit in hul goeie aanpassing, hoë smaak en geskiktheid vir bewaring. Hier is 'n paar van hulle: Spaghetti, Delicate Marshmallow, Tsukesha.
Ingevoerde basters het ook hul voordele. Hulle is bekend vir hoë opbrengste, en hul vrugte het 'n uitstekende smaak en dun skil. Courgette word gebruik om delikate slaaie voor te berei wat rou geëet kan word. Hulle is nie geskik vir bewaring nie en is fyn in versorging. Die gewildste is: Golda, Parthenon en Witbos. Daar is nog 'n kenmerk wat hierdie variëteite van courgette onderskei. Hibriede sade sal jaarliks gekoop moet word. Versamel en saai hulleis nie op sy eie moontlik nie, want hul variëteitseienskappe gaan mettertyd verlore.
variëteite vir die Moskou-streek
Hierdie streek word gekenmerk deur lente-ryp en die begin van die laat somer. Dwarsdeur die warm seisoen word swaar reën deur sterk winde vervang. Byna al die beste variëteite van courgette vir die Moskou-streek, ontwikkel vir uiterste klimaatstoestande, verdra sulke toestande goed. Die enigste uitsonderings is baie hitte-liefdevolle spesies, soos Lagenaria en neutmuskaat. Oorweeg die mees algemene gewasse:
- Gribovskie. Wyd gebruikte verskeidenheid, vroeg ryp. Silindriese vrugte op die stadium van tegniese volwassenheid weeg tot 850 g. Dit is bekend vir stabiele opbrengste, meer as 4 kg vrugte word uit 'n bos geoes. Dit is die mees onpretensieuse plant wat goeie opbrengste in enige streek van die land kan lewer. Sy saad kan vir etlike jare geoes en gestoor word.
- Reel. Gewone wit courgette, verdra koue, het 'n lang raklewe. Die vrugte het 'n taamlik growwe skil. Sowat 8 kg vrugte kan vir die hele somerseisoen uit een bos geoes word.
- Kavili F1. Onlangs begin die verskeidenheid toenemend op die lyste van baie tuiniers verskyn. Benewens die feit dat dit interessante uiterlike kenmerke het (geel kolle op die blare), is sy goeie kulinêre eienskappe ook aan die lig gebring. Die vrugte word klein, maar hul belangrikste waarde is dat hulle, oorgroei, sappig en sag bly. Hierdie spesie word nou oorweegsuper produktief.
Op grond van die beskrywing kan jy natuurlik die baster kies waarvan jy hou wat by jou persoonlike voorkeure pas. Trouens, dit is moeilik om 'n objektiewe beoordeling van smaak te gee. Spesieverskille kan as 'n wenk vir die keuse dien. Die beste variëteite van courgette vir die Moskou-streek kan in drie groepe verdeel word: basters, tradisionele wit en zucchini. Vrugte met 'n sterk skil word byvoorbeeld vir 'n lang tyd gestoor, maar is minder produktief. Zucchini met sagte vleis gee die tuinier oorvloed, maar gaan vinnig agteruit. Hieronder is 'n beskrywing van individuele lede van hierdie groepe.
Oorsig van buitelugvariëteite
Die vereistes vir courgette wat sonder skuiling gekweek word, sluit in: opbrengs, smaak, raklewe en temperatuurbehoeftes van die plant. Ons verskaf 'n beskrywing van zucchini wat aan hierdie voorwaardes voldoen.
- Iskander F1. Die Nederlandse baster kan ingesluit word in alle lyste van die beste variëteite van courgette vir oop grond. Dit kan toegeskryf word aan beide vroeë rypwording en dié wat tot groot opbrengste in staat is. Met behoorlike sorg gee een bos tot 15-16 kg vrugte. Teen die agtergrond van ander basters, staan dit uit vir sy weerstand teen koue. Die vrugte is mediumgrootte, het 'n goeie aanbieding.
- Delikate malvalekker F1. Die universele baster is die vrug van die werk van Russiese telers. Die eienaardigheid daarvan is dat dit nie sy smaakeienskappe tydens enige hittebehandeling verloor nie, daarom word dit wyd in kook gebruik. Courgette het 'n soet, delikate smaak en is ongewoon hiervoorkultuur inkleur. Hulle vel is geelgroen van kleur, met witterige strepe.
- Spaghetti. Hierdie plant kan veilig ingesluit word in die lys van die beste variëteite van courgette. Dit is 'n verteenwoordiger van pampoen, wat die diversiteit van hierdie kultuur openbaar. Die vrugte is redelik wyd, ovaal. Die skil is heldergeel, met wit kolle. Die courgette het sy naam gekry as gevolg van die eienaardige struktuur van die pulp. Op die oomblik van tegniese volwassenheid, lyk dit regtig soos spaghetti. Dit word veral opvallend tydens kook, wanneer die pulp in vesels begin delamineer. Die plant self klim, mediumgrootte. Die maksimum oestyd is 60 dae.
- Parthenon F1. Buitelandse baster, amper identies aan Iskander, een van die beste selfbestuifde variëteite van courgette. Die plant hanteer vrugset op sy eie, sonder die deelname van insekte. Danksy hierdie geh alte verskaf stampbosse die boer ruim oeste selfs gedurende die reënseisoen. Die kleur van die vrugte is ryk groen met kenmerkende klein kolle, die oppervlak is glansend. Siektebestand.
- Swart aantreklik. Courgette met 'n vroeë rypwordingsperiode, vanaf die eerste spruite tot oes, neem ongeveer 1,5 maande. Dit groei in die vorm van 'n netjiese klein bossie met 'n groot toename in groen massa. Die vrugte is donkergroen, met 'n blink oppervlak. Gewoonlik is hulle dieselfde in grootte, het 'n afgeronde, langwerpige vorm, die gewig van die gemiddelde fetus is 1,5 kg. Courgette het 'n lang vrugteperiode.
- Goue. Nog 'n verteenwoordiger van zucchini-variëteite vir oop grond. Verskil in hoë pretensieloosheid om te verlaat enklimaatstoestande. Die plant pas vinnig aan by verskillende tipes grond. Die vrugte word vroeg ryp, ongeveer 14-16 stukke word uit een bos verwyder, wat 0,6 kg weeg. Vir 'n veeleisende plant is hierdie syfer aansienlik goed. Dit is die moeite werd om aandag te skenk aan die eksterne tekens van kultuur. Teen die agtergrond van sy eweknieë staan dit uit met 'n pakkende geel kleur van die vrugte.
Vir kweekhuise
Courgettespesies is die beste aangepas by kweekhuistoestande. Jy kan egter 'n verskeidenheid variëteite plant en selfs verskeie op dieselfde tyd. Oorweeg produktiewe variëteite van courgette wat geskik is vir binnenshuise verbouing.
- Sebra. Die naam spreek vanself. Vrugte met uitgesproke strepe het 'n silindriese vorm en 'n geribde oppervlak. Die tydperk vanaf die eerste lote tot vrugte rypwording is ongeveer 38-40 dae. Die pulp is geel, sappig. Die vrugte is vervoerbaar en word vir 'n lang tyd perfek bewaar. Die bosse is effens vertakt, bestand teen poeieragtige skimmel. Hoë-opbrengs variëteit, verrot nie.
- Tsukesha. Bos, wat tot die beste variëteite van courgettepampoen behoort. Dit het 'n stabiele immuniteit teen groot siektes, het 'n goeie smaak. Die bos is kompak, sonder die teenwoordigheid van sy wimpers. Die vel is groen met talle wit strepe, dun, glad. Die binnekant van die zucchini-vrugte is bros en sag. Kan vars geëet word. Dit is 'n vroeë ryp variëteit met groot vrugte, wat soms 1 kg in gewig bereik.
- Aeronaut. Vroeë courgette word in baie streke van die land gekweek. Kompakte, lae struik met sylote. Die vrugte is donkergroen met ligte kolle. Die pulp is wit, baie sappig. Groente kan na 1,5 maande verwyder word vanaf die oomblik dat die spruite verskyn. Hulle is klein, in 'n toestand van tegniese volwassenheid, die gemiddelde courgette weeg 'n bietjie meer as 1 kg. Die lugvaarder is geneig tot poeieragtige skimmel en virussiektes. Goed vervoer.
Hierdie variëteite kan ook buite gekweek word.
Voorbereiding van saadmateriaal
Wanneer jy jou gekose sade van die beste variëteite courgette in jou hande het, sal hulle voorberei moet word vir plant. Plantmateriaal word vir 'n halfuur in 'n groeistimulator of 'n swak oplossing van kaliumpermanganaat geweek. Na verwerking word dit in 'n vlak houer gelê, op die bodem waarvan 'n nat lap voorlopig versprei word. Van bo af word die sade ook met 'n klam lap bedek en op 'n warm plek geplaas. Die belangrikste ding is om die plantmateriaal 'n klam omgewing te gee. Nadat die sade geswel het (en dit sal oor 'n paar dae gebeur), moet hulle verhard word. Vir hierdie doel word die houer met die inhoud op die onderste rak in die yskas geplaas.
Plantmetodes
Plant van kultuur word óf op 'n permanente plek in die grond uitgevoer, óf in spesiale koppies vir die groei van saailinge. 'N Belangrike rol hier word gespeel deur die verskeidenheid courgette. Bastersade is byvoorbeeld duur, en plae kan hulle ondermyn wanneer hulle in die grond geplant word. Plantmateriaal wat van jou eie vrugte versamel word, kan direk in die grond ingebed word. Met hierdie benadering is dit altyd nodig om saad met 'n marge te saai. Almal het ditmetode het sy voordele. Saailing - verg meer aandag, maar gee vroeë oeste, saad - dra by tot die verharding van die gewas en beskerm die wortelstelsel teen skade.
Grondvereistes
Miskien sal jy 'n verskeidenheid courgette verkies met 'n gemiddelde rypwordingstydperk, dan hoef jy nie die saad in die grond te saai nie. In hierdie geval is dit die moeite werd om die moeite te doen en die plantmateriaal binnenshuis te ontkiem. Vir die groei van saailinge is dit beter om 'n spesiale mengsel in 'n tuinwinkel te koop. Dit word in turfkoppies gestrooi en saad word geplant (2 elk).
As jy vir jouself die beste verskeidenheid courgette gekies het vir oop verbouing, dan word die grond soos volg voorberei: in die herfs word organiese materiaal ingebring om te grawe; onmiddellik voor plant word een eetlepel Effekton of 'n mengsel van humus en as by die gat gevoeg
Care
Vir sommige beginner tuiniers is dit nie altyd duidelik hoekom 'n pretensielose kultuur so ywerige sorg nodig het nie. Inderdaad, as jy 'n gewone verskeidenheid courgette plant en geen spesiale pogings aanwend nie, sal hulle steeds 'n oes lewer. Trouens, die geheim lê in die feit dat jy met 'n bekwame benadering die opbrengs van vrugte verskeie kere kan verhoog. Na elke gereelde voeding word die bosse met krag gevul en word hulle in staat om verskeie opbrengste te kry. Om die vrugtydperk van 'n gewas te verleng, moet jy 'n paar eenvoudige aanbevelings volg.
- Maak seker om wisselbou waar te neem. Pampoengewasse kan nie op hul oorspronklike plek geplant word nie. Hulle weldadige voorgangers -peulgewasse, aartappels, kool, tamaties, uie.
- Courgette hou van swart grond of goed gekruide leemgrond. Hulle kan op 'n komposhoop geplant word.
- Jong bosse moet saans en wanneer die temperatuur daal met foelie bedek word.
- Beheer gereeld onkruid en maak die grond los.
- Voor plant, bemes die grond ook met minerale bemestingstowwe. Voer komplekse bobemesting tydens vrugvorming uit.
- Moenie plante met te koue water natmaak nie. Bevogtiging moet matig wees, afhangend van die hoeveelheid neerslag.
- Moenie dat die vrugte ontgroei nie. Hulle moet in 'n toestand van melkerige volwassenheid gepluk word. Andersins sal hulle voedingstowwe uit die bos trek en dit sal die krag hê om nuwe vrugte te sit.
- Courgette is baie grond-uitputtend, wat beteken dat jy na oes seker moet maak dat jy die nodige hoeveelheid kunsmis toedien.
Resensies
Te oordeel aan die resensies, is daar baie goeie variëteite van courgette. Dit sluit die kulture in wat in ons artikel beskryf word. Lugvaart-courgette word hoog geprys. Baie huisvroue verkies veelkleurige vrugte. Hiervan kan jy nie net fynproewersgeregte kook nie, maar dit ook kweek om te koop. Die tipiese wit zucchini bly steeds gewild. Baie somerbewoners is besig met die verbouing van basters, aangesien hulle goeie opbrengste lewer, ongeag die weer.
Gevolgtrekking
Op grond van die beskrywing van courgettevariëteite, kan ons aflei dat die telers gemaak hetbeduidende deurbraak op hierdie gebied. Wetenskaplikes streef daarna om jaarliks gesoneerde plante te ontwikkel wat ooreenstem met sekere klimaatstoestande en smaakvoorkeure van liefhebbers van hierdie onvervangbare groente. Daarbenewens het sommige nuwe variëteite goeie estetiese eienskappe. Dit maak hulle 'n wonderlike tafelversiering-item.
