Soet soetrissie is een van die mees algemene groente op ons tafel. Danksy sy helder ryk smaak en 'n hele reeks vitamiene, pektiene, oplosbare suikers en ander nuttige stowwe daarin, is peper 'n uitstekende helper in die stryd teen vitamientekort, nie net vars nie, maar ook ingemaakte.
Bulgaarse peper is 'n uitstekende antidepressant, veg goed teen slapeloosheid en herstel krag perfek. Maar die interessantste is dat soetrissie, net soos sjokolade, die hormoon van vreugde bevat. Die rooi kleur van soetrissies is te danke aan die teenwoordigheid van likopeen, wat 'n kragtige antioksidant is. Dit is presies waartoe ons verskeidenheid behoort.
Beskrywing van Cow's Ear Pepper
Soetrissie "koei se oor" is een van die tien gewildste variëteite vir oop grond. Dit is vlesige dikwandige vrugte wat hul kleur van donkergroen na dieprooi verander. Die verskeidenheid is redelik veelsydig, dit kan beide in slaaie gebruik word, waar dit 'n wonderlike sappige toevoeging sal wees, en in tuisgemaakte voorbereidings. Veral huisvrouens is mal daaroor om dit in lecho te gebruik.
Die vrugte is baie groot, tot 12-16 cm lank en weeg tot 200 g. Hulle het 'n koniese vorm, waarvoor hulle hul naam gekry het. Die plant self is nie minder kragtig nie en kan 'n hoogte van 70-75 cm bereik. Om 'n groot oes kwaliteit vrugte te kry, word vroeë en middelvroeë variëteite in Sentraal-Rusland geplant. Peper "koei se oor", resensies van tuiniers waaroor die mees positiewe is, is net een van die suksesvolste middel-vroeë variëteite. In 120-130 dae gaan dit al die pad van die eerste lote tot die begin van die verskyning van vrugte en kan, met behoorlike sorg, tot 2-3 kg vrugte uit 'n bos produseer. U kan hierdie verskeidenheid beide in die kweekhuis en in die oop veld groei. Saai vir saailinge word op 15 Maart uitgevoer, plus of minus 5 dae, afhangende van die weer buite. Saailinge word na 2 maande in oop grond geplant volgens die skema 60x50 cm. Jy kan na 70 dae begin oes, vanaf einde Julie tot einde Augustus.
Hoe om 'n goeie oes van koei-oorpeper te kry?
Soos enige soetrissie, is die Cow's Ear-variëteit baie termofiel en groei goed en dra slegs vrugte met toepaslike beligting, so selfs gedurende die saailingperiode is dit nodig om die korrekte hitte- en ligregime te handhaaf.
Kenmerke van groei in 'n kweekhuis
Die optimum temperatuur vir saadontkieming en die daaropvolgende ontwikkeling en groei van peper is +18 grade, terwyl die watertemperatuur vir besproeiing binne +25 grade moet wees. Ten spyte van die termofilisiteit, verdra peper nie hitte baie goed nie, veral wanneerlae lug humiditeit. As jy van plan is om soetrissies in 'n kweekhuis of onder plastiek te kweek, sal die plant periodiek gelug moet word, veral tydens blom. Andersins kan jy nie net blomme verloor nie, maar ook gevormde eierstokke.
Watter grond om vir koei-oorpeper te kies?
Voordat jy die grond vir saailinge kies, kies 'n plek waar die koei se oorpeper sal groei tydens vrugvorming. Van daar af, neem die hoofgrond vir saailinge. Dit is nodig sodat sy dadelik gewoond raak aan 'n permanente plek van groei, en die proses van akklimatisering was makliker. Na alles, tydens die oorplanting van brose spruite, verander beligting, lugtemperatuur en baie ander toestande vir hulle.
Wanneer jy 'n plek in die oop grond kies, moet 'n mens die voorkeure van peper onthou, wat nie daarvan hou om na aartappels of tamaties te groei nie, maar "vriendelik" is met kruisbloemige groente, soos alle soorte kool of raap.
Voeg bietjie sand en houtas by die grond, gooi dit goed. Dit is beter om sade dadelik in koppies te plant, aangesien peper nie van pikke hou nie en vir 1,5-2 weke met elke oorplanting ophou ontwikkel. Boonop is dit beter om sade 2 keer meer te saai as wat beplan word om volwasse plante te laat groei, peper het taamlik swak ontkieming. Dit raak nie net die "koei se oor" peper, resensies van tuiniers merk 'n soortgelyke probleem in ander variëteite.
Landing in oop grond
Behalwe die kenmerk wat reeds genoem is (moenie soetrissies na sekere groente plant nie),die plant kan nie vir permanente verblyf bepaal word nie:
- Na die ou plek waar dit die vorige jaar gegroei het.
- Naas die "ongeliefde" groente, dieselfde tamaties, eiervrugte en ander soortgelyke gewasse.
- Naas ander variëteite van peper, veral bitters, soos in hierdie geval vind kruisbestuiwing plaas en die variëteit verloor sy eienskappe. Saad van so 'n plant is ook nie geskik vir daaropvolgende plant nie, aangesien dit nie die eienskappe van die hoofvariëteit sal hê nie.
Algemene pepersiektes
'n Belangrike faktor wat die hoeveelheid oes beïnvloed, is siektes en plae wat bul-oorrissies kan besmet. 'n Beskrywing van die hoofsiektes en metodes om dit te hanteer word hieronder aangebied.
Soetrissies is veral vatbaar vir die werking van patogene van trageomikose, wat vertikillose en fitoplasmose veroorsaak. Aanvanklik manifesteer die siekte hom in die vorm van wortelvrot, waarna die plant verlep en vrek.
Peper "koei-oor" weerstaan hierdie siekte redelik suksesvol en raak feitlik nie met trageomikose besmet nie.
Nie so goed met plae nie. Slegs die ingryping van 'n tuinier kan hulle van hulle red. Die hoofvyande van peper is die Colorado-aartappelkewer, plantluise, slakke en spinmyte. Van insekte sal bespuiting met die gebruik van volksmiddels, soos infusies van knoffel, uie en celandine, help. Plantluise kan slegs met insekdoders verwyder word. Dit is moeiliker met slakke, hulle sal met die hand versamel moet word, waarna, vir voorkoming, die plant met tabak behandel word en droë water rondom dit gooi.mosterd.
Resensies van amateurtuiniers oor die verskeidenheid
Die feit dat soetrissie "os se oor" by die top tien bekendste variëteite in Rusland ingesluit is, spreek boekdele. As tuiniers met ondervinding wat iets het om te vergelyk, let op, die verskeidenheid is regtig pretensieloos in sorg, het 'n goeie opbrengs en is ideaal vir vars en ingemaakte verbruik. Boonop het koei-oorpeper goeie hougeh alte en vervoerbaarheid, wat sy voorkoms en eienskappe vir 'n lang tyd behou.
