Dit is baie gerieflik vir banketbakkers wat betrokke is by die vervaardiging van koeke om verskillende soorte toestelle te gebruik wat die proses van versiering van die voltooide produk vergemaklik. Gelukkig bied winkels vandag 'n wye verskeidenheid van sulke voorraad. Een so 'n toestel is die draaitafel. Die koste van so 'n tafel is weliswaar nogal groot, en dit is dikwels makliker en meer winsgewend om met jou eie hande 'n draaitafel vir 'n koek te probeer maak.
Hoe gerieflik?
So 'n tafel is nie net nuttig vir professionele banketbakkers nie. Dit sal baie nuttig wees vir diegene wat daarvan hou om vir hul eie plesier te kook, en vir kulinêre spesialiste wat hul eerste treë neem. Terloops, so 'n tafel sal handig wees vir huisvrouens wat koeke met mastiek versier. Dit lyk soos 'n sirkelvoetstuk op 'n been wat om sy as draai. Die hoofdoel is om die werk van die banketbakker soveel as moontlik te maakergonomies en gerieflik, vereenvoudig die taak om die voltooide koek te versier. Die koek word op 'n staander geplaas, en deur dit te draai, kan jy dit maklik met mastiek bedek, dit met figure, inskripsies en ander dekor versier. In hierdie geval hoef jy nie om dit te loop nie, die soetgoed sal op 'n staander draai, en die gasvrou sal toegang hê tot enige plek op die koek.
Wat jy nodig het
Om 'n draaitafel vir 'n koek met jou eie hande te maak, benodig jy:
- Laers - 2 stuks. Dit is beter om dubbele saamgeperste laers te gebruik.
- Hout leeg vir 'n sirkel. Dit kan 'n deur wees van ou meubels of enige spaanderbordmateriaal wat beskikbaar is.
- Nails.
- Geheime.
- Buis (gemaak van plastiek of yster).
- Ystersirkel (metaal).
- Laaghoutblad.
- Plastiek of dekoratiewe selfklevende film.
Hoe om 'n selfdoen-draaitafel te maak
Hierdie proses is nie te moeilik nie, maar vereis manlike deelname. Om mee te begin, is dit die moeite werd om 'n tekening van die toekomstige staanplek te teken en al die nodige elemente voor te berei.
As die peiling nie dubbel is nie, sal twee vereis word, en een moet in die ander pas.
- Druk die kleiner lager met spykers in die groter een.
- Uit 'n spaanbordblanko (of 'n ou deur) sny ons twee sirkels met 'n elektriese figuursaag, gelyk aan 'n deursnee van 20 cm, uit.
- In een van hulle moet 'n gaatjie in die middel gemaak word waarin die laer geplaas word. Dit is hierdieontvangs en verseker die rotasie van die hele meganisme.
- Tweede sirkel met selftappende skroewe (jy kan vloeibare spykers gebruik) maak aan die eerste vas.
- Die onderste sirkel, wat geen gaatjie het nie, sal direk op die tafel sit.
- Dan word 'n plastiekbuis in die laer gesit (jy kan yster gebruik, indien beskikbaar). Dit sal die basis en die bokant verbind - die voetstuk vir die koek. Die buis moet baie presies in die laer pas sodat dit nie uithang nie, anders sal dit moeilik wees om die draaitafel te gebruik. Die optimale lengte van die verbindingsbuis is 15-18 cm. In hierdie geval sal dit nie te kort en te lank wees nie, dit sal die gerieflikste wees om die toestel te gebruik.
- Die bokant (die staander self waarop die koek geplaas word) is die beste van metaal gemaak. Jy benodig 'n metaalsirkel, wat 30-40 sentimeter in deursnee is. Dit word aan die bokant van die buis (metaal of plastiek) geheg deur sweiswerk. Natuurlik het nie almal 'n sweismasjien en 'n persoon wat weet hoe om dit by die huis te doen nie. In hierdie geval kan jy koue sweiswerk gebruik, wat aan klei herinner.
- Laaghout of spaanderbord word aan die bokant van die metaalsirkel geheg, gelyk in deursnee aan die metaalsirkel, met vloeibare spykers of selftappende skroewe.
Nou is die doen-dit-self-koekdraaitafel amper gereed. Dit bly net om estetika daarby te voeg. Om dit te doen, word die bokant met plakpapierfilm of 'n ronde plastiekbasis oorgeplak. Dit sal die toebehore 'n voltooide voorkoms gee en instandhouding makliker maak.
Soos jy kan sien, as jy 'n draaitafel vir 'n koek met jou eie hande wil maak, is dit nie so moeilik nie.'n Stel materiaal vir die samestelling daarvan kan in byna enige huis gevind word, en die proses self is nie so ingewikkeld nie.
Wat kan die koekdraaitafel vervang
Wat is die uitweg vir diegene wat nie 'n draaitafel het nie?’n Baie eenvoudige en bekostigbare oplossing is ook in byna enige huis beskikbaar. Jy kan 'n mikrogolf draaitafel gebruik. Byna alle modelle is so gerangskik dat hulle 'n glasplaat en 'n ronde staander aan die onderkant het. Dit is nodig om 'n bord en 'n sirkel daaronder uit die mikrogolf te kry. As die oppervlak van die tafel te glad is, kan jy papier (papierhanddoek) neersit om glip te verminder. So kan jy die koek versier deur dit glad om die as te draai. 'n Glasbord sal ook nie die uitsig bederf wanneer 'n voltooide versierde produk bedien word nie.
