'n Kroeg of 'n restaurant, 'n gesellige koffiewinkel of 'n stylvolle kroeg, 'n fynproewerskafee of 'n ongewone eetkamer by 'n universiteit - enige spyseniering-instansie word nie net onthou vir sy kookkuns of eersteklas diens nie. Die ontwerp van die restaurant is van groot belang, aangesien die bywoning van die instelling en sy gewildheid aansienlik afhang van die harmonieus geskepte interieur.
Sulke belangrike dingetjies
Wanneer jy die binnekant van 'n restaurant ontwerp, is dit belangrik om elke klein detail in ag te neem, van dekoratiewe elemente tot die keuse van meubels. Eerstens, wanneer jy 'n spysenieringsonderneming oopmaak, moet jy aandag gee aan die volgende aspekte:
- Skep 'n unieke atmosfeer. Dit is 'n harmonieuse kombinasie van goeie kookkuns en onberispelike diens, sowel as die ontwerp van die restaurant, wat die algehele stilistiese rigting gunstig sal beklemtoon.
- Ongelooflike kleurkrag. Almal weet dat kleur 'n beduidende impak op 'n persoon het, wat beteken dat die keuse van skakerings afhangnie net die gemoed van besoekers nie, maar ook die voorspoed van die hele projek self.
- Beplanning en sonering van die perseel. Hier is dit baie belangrik om die korrekte rangskikking van tafels in ag te neem, aangesien die gemak van besoekers hiervan sal afhang.
- Beligting speel 'n belangrike rol in binnebeplanning. Die ontwerp van die restaurant moet tot die kleinste besonderhede deurdink word, en gedempte beligting in die aand is 'n oorspronklike idee wat onder andere sal help om energiekoste te bespaar.
- Meubels is een van die hooffaktore van 'n harmonieuse interieur. Hier is dit nodig om die wense van alle kliënte in ag te neem. Iemand hou daarvan om by die kroeg te sit, iemand verkies meer afgesonderde hoeke, daarom moet jy meer aandag gee aan die keuse van funksionele toestelle.
Nadat jy elk van die bogenoemde punte noukeurig uitgewerk het, kan jy 'n heeltemal harmonieuse vertrek skep wat beslis gewild sal wees onder besoekers. Onlangs het restaurateurs egter daarna gestreef om werklik unieke ontwerpe te skep wat beïndruk met hul sofistikasie, oorspronklikheid en kreatiwiteit.
Buiten- en binnekant van die restaurant
Restaurantontwerp is reeds die helfte van 'n suksesvolle projek. Die eksterne versiering van 'n bepaalde spyseniering-instansie speel egter ook 'n belangrike rol. Die eerste indruk en belangstelling ontstaan by die besoeker onmiddellik voordat hy die deur van 'n restaurant of kafee oopmaak.
Vandag is ontwerp baie gewildwinkelvensters met behulp van realistiese replikas van kenmerkende geregte. Sulke dekoratiewe komposisies speel die eetlus goed uit en laat jou so gou moontlik na die instansie kyk. Die ontwerpprojek van 'n restaurant kan die skepping van so 'n aanbieding vertoonvenster insluit, of dit mag nie die vertoonvenster van 'n spyseniering-instansie kenmerk nie.
Nuttige wenke en truuks
Die ontwerp van die restaurant, waarvan die foto sprekend van sy diversiteit getuig, bestaan uit verskeie elemente wat elkeen 'n belangrike rol speel in die vorming van die geheelindruk van die instansie. Om 'n werklik skouspelagtige en onvergeetlike interieur te skep, moet jy gelei word deur die volgende reëls wat sal help om 'n oorspronklike styl te skep en dit die kenmerk van 'n spysenieringsonderneming te maak:
- In die eerste plek is dit nodig om aan te dui hoe die instelling van al die ander sal verskil, dit wil sê om sy styl en kenmerke te bepaal.
- In 'n kafee of restaurant moet alles ooreenstem met 'n enkele styl en rigting. Skottelgoed, meubels, sonering en beligting, tekstiele, asook die uniform van die dienspersoneel en die algemene interieurontwerp van die restaurant - dit alles moet in dieselfde gees gehou word.
- Baie nuttige raad: moenie ontsien aan wat die kliënt sal raak nie. Geregte en tekstiele, meubels en eetgerei - dit is wenslik dat hierdie eienskappe van hoë geh alte en duursame materiale gemaak word.
Hoe om 'n restaurant-interieurontwerp te ontwerp?
Daar is twee meestealgemene maniere om 'n stilistiese oriëntasie van 'n spysenieringsonderneming te skep. Die eerste is om onafhanklik met 'n ontwerp vorendag te kom en dit 'n werklikheid te maak. Die tweede is om na spesialiste te wend wat uitgebreide ervaring in hierdie veld het en baie goed weet hoe om 'n restaurant werklik uniek en onvergeetlik te maak.
Direktelik kan die ontwerp van 'n spysenieringsonderneming voorwaardelik in twee fases verdeel word:
- Die eerste is die ontwerp van die tegniese area van 'n restaurant of kafee.
- Die tweede fase is die ontwikkeling van 'n ontwerp en 'n unieke styl.
Die atmosfeer in 'n spesifieke spysenieringsinstansie moet gasvry wees en bevorderlik vir 'n aangename tydverdryf, elke kliënt moet gemaklik en ontspanne voel.
Beplannings- en ontwerpbeginsels
Wanneer jy 'n individuele projek ontwikkel, moet jy gelei word deur verskeie basiese beginsels wat jou sal help om foute te vermy en die interieurontwerp meer harmonieus en volledig te maak. Professionele ontwerpers maak staat op die volgende aspekte:
- Die binnekant van enige spyseniering-instansie moet heeltemal afgewerk wees - niks moet 'n gevoel van understatement veroorsaak nie.
- Wanneer 'n projek ontwikkel word, moet daar in gedagte gehou word dat, heel moontlik, na 'n geruime tyd (gewoonlik 'n paar jaar), die binnekant van die restaurant 'n paar veranderinge sal vereis.
- Die ontwerp van 'n spysenieringsonderneming moet rasioneel wees. Die skep van 'n pragtigeinterieur met duur materiale, moet jy dink oor die winsgewendheid van die onderneming.
Wat moenie vergeet word nie?
Om hierdie of daardie spysenieringsonderneming winsgewend en gewild te maak, het die span met plesier aan die werk gekom en foutloos aan al die vereistes van die bestuur voldoen, en elke besoeker het gemaklik en selfversekerd gevoel, dit is nie net nodig om kom met 'n ongewone interieur van die perseel, maar ook smaaklike kok en glimlag vir elke gas.
Dit is baie belangrik om die ontwerp en uitleg van nuts- en funksionele kamers in ag te neem. So, byvoorbeeld, speel selfs die ontwerp van 'n restaurant se kombuis 'n belangrike rol vir suksesvolle werk.
Daarom moet die skepping van enige spysenieringsinstansie verantwoordelik en doelbewus benader word. Terselfdertyd is dit baie belangrik om advies in te win by professionele persone wat kan help om so 'n "lekker" besigheid te organiseer.
