Kenners van regte, behoorlik voorbereide Turkse koffie ignoreer moderne koffiemasjiene. Hulle is seker dat jy 'n heerlike drankie net in 'n Turk oor 'n oop vuur kan kook. Om dit lekker te maak, moet jy twee belangrike reëls volg: die Turk word geleidelik en eweredig op, en die drank moet nie kook nie. As 'n dik skuim op die oppervlak verskyn, is die koffie gereed.
Vervaardigers van huishoudelike toestelle verbeter voortdurend hul produkte. Nou in winkels kan jy 'n kwaliteit koffiemaker vir Turkse koffie koop.
Daar is verskeie modelle van koffiemakers waarin jy heerlike Turkse koffie kan maak. Onder hulle is hand-, semi-outomatiese en outomatiese toestelle.
Sandkoffiemakers
Die koffiemaakproses is nie outomaties nie. So 'n model van 'n Turkse koffiemaker bestaan uit 'n bak met 'n verwarmingselement, waarin 'n klein lagie sand gegooi word. Dit word eweredig opgewarm tot 'n sekere temperatuur. Gewone Turke het daarin gesit. Jy moet die proses voortdurend monitor. Berei 'n drankie voorvereis professionaliteit. Die toestelle word meestal deur koffiewinkels gebruik. Hierdie tipe koffiemakers is duur.
ElectroTurks
Eenvoudige goedkoop toestelle. Hulle bestaan uit 'n Turkse glas (metaal, keramiek, plastiek) en 'n staander met 'n ingeboude verwarmingselement. Die beheerknoppies kan op die Turkse handvatsel of op die staander geleë wees.
Die elektriese Turkse koffiemaker is maklik om te gebruik: gooi gemaalde koffie, suiker en water in die houer.’n Glas met bestanddele word op die verwarmingselement geplaas. Die toestel skakel aan en die brouproses begin.
Semi-outomatiese en outomatiese Turkse koffiemakers is te koop beskikbaar. Outomatiese toestelle is duurder. Hulle kan toegerus word met bykomende funksies: 'n timer, beligting tydens die werking van die toestel, outomatiese afskakeling, 'n hoorbare sein aan die einde van die proses, 'n skuim stygsensor, ens. Hoe meer opsies, hoe duurder is die produk.
Koffiemasjiene
Volledig outomatiese kompakte toestelle. Hulle het verskeie nuttige opsies. Sluit een of twee bakke (metaal, glas, keramiek) in.
Die gewildste is Beko Turkse koffiemakers. Alle toestelle van hierdie handelsmerk het 'n aantreklike ontwerp. Die ontwerp het 'n ingeboude watertenk. Terselfdertyd bepaal die masjien self die vereiste hoeveelheid vloeistof. Metaalbakke met kleefwerende laag. Daar is 'n knoppie op die toestel wat jou herinner om suiker by te voeg,aan/af-knoppie, kookeinde-aanwyser en geen waterwaarskuwingsaanwyser, skuimbeheersensor, outomatiese afskakeling.
Beko-koffiemasjiene berei koffie binne 'n paar minute voor, die proses hoef nie gemonitor te word nie, roer is nie nodig nie.
Vir die brou van koffie in enige koffiemaker, gebruik hoë kwaliteit fyngemaalde koffie (om af te stof). Dit is beter om dit in bone te koop en dit self te maal.
Nuttige kenmerke
Moderne huishoudelike toestelle bespaar tyd. Koffiemakers het nuttige funksies: 'n skuimbeheersensor, 'n timer, 'n klanksein oor die einde van die kookproses, watervlakbeheer, ens.
Die nuttigste is die outo-af-opsie. Die masjien sal self afskakel wanneer die koffie gereed is. Brandende en kokende vloeistof uitgesluit. Terselfdertyd vind die voorbereidingsproses plaas volgens al die reëls van die brou van Turkse koffie. Dit kook nie, die verhitting is eenvormig. Die toestel kan sonder toesig gelaat word. In die geval van 'n brand of kortsluiting in die outomatiese afskakel Turkse koffiemaker, sal die sensor die kragtoevoer onderbreek en die toestel sal homself afskakel.
Voordat jy enige toestel gebruik, moet jy die instruksies lees en al die reëls van voorbereiding volg.
Wat is beter - 'n gewone Turk of 'n koffiemaker?
Die proses om Turkse koffie te maak is eenvoudig. Geen spesiale kennis benodig nie:
- Die drankie is geurig en smaaklik. Jy kan speserye daarby voeg.
- Vereis nie groot uitgawes viraankoop. 'n Eenvoudige Turk is goedkoop.
- Skottelgoed is maklik om te was. Dit het 'n kompakte grootte, ligte gewig.
Daar is verskeie nadele aan die gebruik van die Turke: jy moet die proses volg, anders sal die drankie bederf word. Slegs een porsie kan op 'n slag gemaak word.
Moderne Turkse koffiemakers is gewild onder klante:
- Dit neem 3-5 minute om te kook.
- Nie nodig om na die drankie te kyk nie, tel die hoeveelheid suiker, water en koffiepoeier. Die masjien sal alles op sy eie doen en jou in kennis stel van die einde van die proses met 'n sein.
- Dit is moontlik om verskeie porsies op 'n slag gaar te maak.
Daar is 'n paar nadele: 'n effense verandering in die smaak van die drank. Maar wanneer elite koffiebone gebruik word, is die verskil nie baie opvallend nie. Funksionele toestelle van hoë geh alte is duur. Die toestel moet 'n plek in die kombuis naby 'n elektriese aansluiting kry. In die geval van 'n onklaarraking, word herstel en vervanging van komponente vereis.
Hoe om koffie te maak, besluit elkeen vir homself. Huishoudelike toestelle laat jou toe om die proses te bespoedig en te vergemaklik.
