Maak nie saak wat hulle sê nie, maar die kombuis in elke huis is 'n vuurherd, 'n simbool van gemak, 'n plek om kulinêre meesterstukke te skep, die beste gesinsetes en beskeie maar belangrike vieringe. Hier bedink en bring die gasvrou die beste geregte uit, huishoudelike lede jaag hierheen, aangetrek deur smaaklike geure. Geregte is 'n belangrike komponent van die kombuis, want 'n hoë-geh alte pot, braaipan, stoofpan hang af van hoe maklik, vinnig en smaaklik hierdie of daardie gereg voorberei sal word.
Die melodie van jou kombuis
Hoe om seker te maak dat die kotelette nie aanbrand nie, die bredie sappig word en die pilaf eg is? Benewens kwaliteit produkte en 'n bewese resep, sal jy ook goeie kookgerei benodig. Daar is 'n wye verskeidenheid materiale waaruit kombuisgereedskap gemaak word, en resensies kan vandag maklik oor elkeen daarvan gevind word. Hoër kookgerei is gemaak van gietyster, aluminium, vlekvrye staal,sinklegering, met en sonder kleefwerende laag. Elke gasvrou kan dit kies op grond van haar voorkeure, tipe stoof, finansiële vermoëns. Hoe beter die geregte, hoe makliker is dit vir 'n vrou om te kook, en hoe lekkerder is die geregte. Deur 'n netjiese som op kombuisgereedskap te spandeer, sal jy tyd bespaar en heerlike en geurige disse kry.
Engelse kwaliteit
Mense sê: "As daar 'n hoender was, sou 'n dwaas dit gaarmaak." In die praktyk blyk dit dat kombuistoebehore van hoë geh alte nie minder belangrik is as die goeie bui van die kok, vars kos en 'n beproefde resep nie. Die Engelse Taller eetgerei is lank reeds bekend op die mark. Die vervaardiger het homself goed bewys by kliënte regoor die wêreld. Die geskiedenis van hierdie handelsmerk het in die 18de eeu begin, toe staalproduksie net in Engeland begin opkom het. Die einde van die 18de eeu is gekenmerk deur 'n deurbraak in die ontwikkeling van die land, ook op die "metaalveld". 'n Man met die naam John Thaler het die stamvader van die staalbedryf geword, hy het 'n maatskappy gestig wat bekend is vir kwaliteit kombuisgereedskap. Sedert 2006 het die maatskappy sy produkte aan Russiese verbruikers begin verskaf en vinnig goeie resensies ontvang. Hoër geregte is 'n verskeidenheid potte, lepels, braaipanne, ketels. Daarbenewens bied die maatskappy vlekvrye staal kombuis- en eetkamerstelle, bamboes snyplanke, messe en broodbokse.
Vir 'n lang diens
Om duur geregte van hoë geh alte te koop, verwag die gasvrou om dit lank te gebruik. Verkryginghandelsmerkpotte en -panne waarborg 'n lang en vrugbare "samewerking", maar baie hang ook af van die toepaslike behandeling. Ten spyte van die lofwaardige resensies, vereis Taller kookgerei behoorlike werking om die voorkoms en toestand van die braaipan, pot, ketel te handhaaf. Hieronder sal ons praat oor 'n paar reëls vir die gebruik van kombuisgereedskap van verskillende materiale.
Kleefvrye kookgerei
Voordat jy sulke panne en potte gebruik, moet jy plakkers, films en papier van hulle oppervlak verwyder. Moenie sulke skottelgoed met alkaliese skuurmiddels was nie, wat die binneoppervlak kan beskadig. Alle Taller-produkte is skottelgoedwasser veilig. Die watertemperatuur moet nie hoër as 50 grade wees nie, en die skottelgoed self moet afgekoel word. Braaipanne en panne met kleefwerende laag onder Russiese eienaars het meer as positiewe resensies verdien. Hoër kookgerei is geskik vir die voorbereiding van verskeie geregte. Op eetgerei wat 'n spesiale laag het, is dit egter beter om kos te stowe, want skielike verhitting kan dit beskadig. Die vuur moet matig of stadig wees, dan sal die skottelgoed meer as een jaar hou.
Vlekvrye klassieke
Die eerste produk van Taller was kookgerei van vlekvrye staal. Dit is ideaal vir kook, stowe, braai, insluitend oor hoë hitte. Die sterkpunt daarvan is dat skottelgoed in sulke panne en potte feitlik nie brand nie. As dit gebeur, moet jy die skottelgoed afkoel, deeglik wasen kook bietjie water daarin vir 'n paar minute. Dit was in die vervaardiging van sulke kombuisgereedskap dat Taller daarin geslaag het. Vlekvrye staal kookware sal goeie eienskappe en voorkoms vir 'n lang tyd behou, as jy 'n paar reëls volg. So, jy moet sout, speserye, suiker net by kookwater voeg, dan sal daar geen wit kolletjies aan die onderkant wees nie. Om veelkleurige vlekke op die bodem te verwyder, wat voorkom as gevolg van skielike veranderinge in temperatuur, moet jy net die onderkant van die skottel afvee met 'n lap wat in 'n oplossing van asyn geweek is.
Geregte met "hallo"
Ons oumas is gewoond aan gietyster kombuisgereedskap en het nie hul taamlik groot gewig opgemerk nie. Hierdie materiaal, soos geen ander nie, is geskik vir gebruik in 'n Russiese oond: die potte behou die smaak van kos perfek, versprei hitte eweredig, en na kook, behou die kos die gewenste temperatuur vir 'n lang tyd. Hoër gietyster-emaljekookware is baie ligter en geriefliker om te gebruik. Resensies van die gasvroue oor haar sê dat, ten spyte van die eienaardighede van die toepassing, die skottelgoed eenvoudig onvergelykbaar is. Geregte vereis eenvormige verhitting, verdra nie hoë temperature, masjienwas en die gebruik van skuurmiddels nie. Moenie 'n leë gietysterpot of -pan met 'n emaljebedekking op die vuur sit nie: dit sal die binnelaag beskadig. Dit is belangrik om stampe en val te vermy, want die waarskynlikheid van spaanders is groot. Kookware met 'n gebreekte binnelaag moet nie vir kook gebruik word nie.
Tradisionele gietyster
Die verskil tussen hierdie tipe kookware en die vorige een is dat dit nie 'n binnelaag spesiale emalje het nie. Dit is Taller se meer bekende en tradisionele gietyster-kookgerei. Resensies van gasvroue oor haar is teenstrydig. Aan die een kant verg die skottelgoed spesiale hantering, aan die ander kant is dit ideaal vir die voorbereiding van verskeie disse en het 'n lang dienslewe. Voordat jy 'n gietysterpan of -pan op die stoof sit, moet sulke kombuisgereedskap behoorlik voorberei word. Dit is dus nodig om die skottelgoed te was, oor hoë hitte aan die brand te steek en die binnekant met groente-olie te smeer. Nadat dit heeltemal geabsorbeer is, kan jy aan die werk gaan. Dit moet na elke gaarmaak gedoen word, dan word 'n natuurlike kleefwerende laag gevorm en die voorkoms van roes sal voorkom word. As dit steeds voorkom, moet jy die skottelgoed deeglik was, aan die brand steek met 'n mengsel van groente-olie en gewone sout vir 2 uur oor medium hitte. Hoër gietyster-kookgerei is interessant: resensies sê dat, ten spyte van die "wifeligheid", heerlike hoofgeregte daarin voorberei word.
Huisvrou se droom
Daar is 'n algemene sta altjie oor hoe 'n vrou haar man met 'n braaipan dreig omdat hy hierdie item kombuisgereedskap vir sy geliefde vrou vir die vakansie aangebied het.’n Grap is’n grap, maar die geskenk is ver van die ergste. Kookgerei van hoë geh alte sal die beste vriend van enige huisvrou word. As 'n sakedame net soggens by die kombuis inhardloop om koffie te maak en 'n eenvoudige ontbyt voor te berei, dan sal 'n goeie Turk en 'n braaipan haar terselfdertyd help.doen oggendtakies sonder om die drank en roereier te bederf. As 'n huisvrou en ma van die gesin die meeste van haar tyd in haar gunsteling kombuis deurbring en die huishouding verlustig met 'n verskeidenheid geregte, sal hoë-geh alte geregte haar in staat stel om nog lekkerder geregte te kook. As 'n groeiende meisie 'n lukrake gas by die stoof word, sal haar eerste kulinêre ervaring beslis suksesvol wees, want 'n "slim" pan sal tot die redding kom. Daarom is een van die beste geskenke vir die vroue vir wie jy lief is, die Taller-eetwarestel. Die terugvoer van die dames sal nie op jou laat wag nie: almal sal van 'n hoëklas-braaipan hou, 'n cezve om aromatiese koffie te brou, 'n ketel, 'n stel skerp messe of 'n moderne Franse pers.
