Vandag vertel ons jou van koolrabi-kool, waarvan die foto vir baie verbasend is. 'n Redelik oorspronklike variëteit van hierdie groente het nie net 'n interessante voorkoms nie, maar ook 'n stoorkamer van nuttige stowwe.
In hierdie artikel sal jy leer oor die versorging en verbouing van koolrabi-kool, waarvan die foto en beskrywing jou waarskynlik nie onverskillig sal laat nie. Vitamien "bom", soos hierdie groente ook genoem word, is beter in smaak as die meeste ander variëteite van kool. Boonop is dit redelik onpretensieus en maklik om te versorg.
Kolrabi-kool: foto en beskrywing
Sisilië word beskou as die geboorteplek van hierdie soort kool. Koolrabi is baie gewild in Wes-Europa, Turkye en China. Onlangs het dit toenemend in ons land verbou.
Kolrabi-kool is 'n tuinvariëteit wat gekenmerk word deur hoë opbrengs en baie kort rypwordingstyd. Met behoorlike sorg kan die eerste oes so vroeg as 2,5 maande na saai verkry word.
Die raapsteel met blare wat bo groeigrondoppervlak sonder om daaraan te raak. Die kleur van die stamgewas kan óf liggroen óf diep pers wees, afhangende van die verskeidenheid. Die vorm van die kool hang ook af van die variëteit en kan rond of plat rond wees.
Elke blaar het 'n lang blaarsteel en 'n ovaal (soms driehoekige) vorm. Die vleis van die kool is wit, ongeag die kleur van die buitenste blare. Sy smaak is baie delikaat en effens soet, herinner vaagweg aan 'n gewone koolstingel, net baie sappiger en lekkerder.
variëteite
Onder die vele variëteite van koolrabi-kool, het ons die gewildste onder ervare groentekwekers gekies. Nadat jy hierdie afdeling gelees het, sal jy beslis die verskeidenheid kies wat jou pas.
- Weense wit 1350. Een van die vroegste en gewildste variëteite. Die eerste oes kan reeds 65 dae na saai geoes word. Die geronde stamgewas het 'n deursnee van ongeveer 9 sentimeter en 'n gewig van nie meer as 100 gram nie. Hierdie variëteit is geneig tot oorgroei en is nie onderhewig aan langtermynberging nie. Vinnige rypmaaktye laat jou toe om drie of selfs vier oeste per seisoen te kry.
- Weense blou. Soos op die foto van hierdie variëteit koolrabi-kool gewys word, het sy stam 'n blou-pers tint. Medium vroeë rypwording laat jou toe om die eerste oes 72 dae na plant te kry. Hierdie verskeidenheid is nie geneig tot oorgroei nie, so jy kan jou tyd neem met sy versameling. Die massa van 'n volwasse groente bereik 150 gram, met 'n deursnee van 6 tot 8 sentimeter.
- Violetta. Tsjeggiese verskeidenheid koolrabi-kool, wat 'n taamlike laat rypwordingstydperk het - ongeveer 80 dae. Die vrugte van hierdie kool is redelik groot, soms kan hulle tot 2 kilogram in gewig groei. Die skakering van die buitenste blare van Violetta is soortgelyk aan Weense blou. Baie groentekwekers verkies hierdie variëteit vanweë sy rypbestandheid en geskiktheid vir berging, asook weens die hoë inhoud van vitamiene B en C. Hierdie variëteit kan ook veilig vir dekoratiewe doeleindes gebruik word.
- Reus. Nog 'n Tsjeggiese grootvrugte verskeidenheid met laat rypwording. Stamgewasse wat ongeveer drie kilogram weeg, kan 90-100 dae na plant verkry word. Die deursnee van volwasse kool is van 15 tot 20 sentimeter. Baie sappige pulp, versteek onder liggroen blare, het 'n baie aangename smaak. Die grootste voordeel van die Reus is sy weerstand teen droogte.
- Lekkerny wit. 'n Vroeë ryp variëteit met wit stingels. Dit het 'n hoë inhoud van vitamiene en suikers. Die variëteit is geneig om te oorgroei, so oes moet gedoen word wanneer die vrugte 'n agt sentimeter deursnee bereik. Dit verdra nie veranderinge in grondvog nie, maar is nie kieskeurig oor hitte en vrugbare grondsamestelling nie.
Kenmerke en plantdatums
Om koolrabi buite te kweek, wat redelik maklik is om te versorg, kan jy twee oeste in een seisoen kry. Om dit te doen, is dit belangrik om die tydsberekening van sy plant in ag te neem en al die nodige toestande te voorsien vir gemaklike groei en ontwikkeling van die plant. As u aandag gee aan al die nuanses tydens plant en verdere versorging, sal u beslis 'n smaaklike en gesonde produk kry,handgegroei.
Die eerste plant van koolrabi-kool moet in die eerste helfte van Mei uitgevoer word. Die volgende oproepe word in Junie en Julie gemaak. Hierdie inligting is egter van toepassing op die verbouing van koolsaailinge. Ten tyde van die plant van saailinge in oop grond, is die ouderdom daarvan minstens 40 dae. As u vroeg in Mei saailinge geplant het, sal u die eerste oes in Junie ontvang. En die saad wat in Junie vir saailinge gesaai is, sal 'n oes in die herfs gee - in die tweede helfte van September.
Grondvereistes
Kolrabi-kool is 'n fotofiele plant, en daarom moet 'n goed beligte plek verkies word wanneer 'n plek vir plant gekies word. Koollote is redelik onpretensieus vir die kwaliteit van die grond. As jy egter die maksimum en smaaklike oes wil kry, is 'n paar punte die moeite werd om te oorweeg.
Grondsuurheid beïnvloed die hoeveelheid en kwaliteit van die oes, daarom is dit raadsaam om 'n neutrale of effens suur grond te kies. Maak seker dat jy goeie dreinering het, wat die plant teen vogstagnasie sal beskerm.
Genoeg stikstof, fosfor en kalium in die grond sal die kool oorvloedige blare gee en jou toelaat om groot groente te kweek. As hierdie toestande nie geskep word nie, sal koolrabi-kool nie die regte grootte en sappigheid hê nie.
Kool groei goed in gebiede waar aartappels, peulgewasse, wortels, uie en beet voorheen verbou is.
Voorbereiding van saailinge
Om kool op 'n saailing (meer verkies) manier te kweek, is dit nie net nodig om 'n vrugbaregrond en voer die verwerking en verharding van sade uit, maar pluk ook betyds en skep gemaklike temperatuurtoestande vir ontkieming.
Die grond vir die aanplant van saailinge moet uit gelyke dele turf, sand en sooigrond bestaan. Om die sade te ontsmet, moet hulle met 'n mangaanoplossing behandel word. Jy kan ook die substraat vir toekomstige saailinge verwerk.
Begin saad vroeg in Maart. Groewe vir die plant van sade moet 'n diepte van nie meer as 'n sentimeter hê nie, en die afstand tussen hulle moet 3 sentimeter wees. Saad word op 'n afstand van ongeveer 'n sentimeter van mekaar gesaai. Die grond word bevochtig en die plantkas word met 'n film bedek om kweekhuistoestande te handhaaf.
Tot die oomblik van ontkieming is dit belangrik om 'n temperatuur van +20 ° C te handhaaf, dan word dit vir 'n week tot +9 ° C verlaag. Na so 'n soort verharding styg die temperatuur weer tot +18 ° C. Pluk word uitgevoer vanaf die oomblik dat die eerste blare verskyn. 'n Week voor uitplant in oop grond, hou saailinge op om te water.
Skema om saailinge uit te plant
Daar is baie menings oor die versorging en verbouing van koolrabi-kool in die oop veld. Ons wil slegs bewese opsies vir die uitplant van saailinge van hierdie groente met jou deel.
Die gereedheid van saailinge vir oorplanting word bepaal deur die aantal blare. Basies is dit ten minste 5-6 blare. Plant saailinge op 'n bewolkte dag of na sonsondergang. Die eerste paar dae na oorplanting is dit raadsaam om die spruite te skadu.
Vir variëteite met die vroegste rypwording is 'n skema van 6020 of 70geskik30, waar die eerste nommer die afstand tussen rye aandui, en die tweede - tussen lote. Vir latere variëteite neem die afstande effens toe: 6040 of 7045.
Plant saad in oop grond
Voordat saad in oop grond gesaai word, is dit nodig om dit vir hierdie proses voor te berei. Om dit te doen, word die sade vir 15-20 minute in warm water (ten minste 50 ° C) geplaas, dan vir 'n minuut in yswater. Dan word die sade vir 12 uur in water met 'n groeistimulator geweek, gewas en vir 'n dag yskas toe gestuur.
Onmiddellik voor plant word die sade gedroog. Saad word met 2 sentimeter verdiep, met 'n afstand tussen sade van ongeveer 3 sentimeter, en tussen rye van minstens 'n halwe meter. Met die voorkoms van die eerste blare op die spruite, word verdunning uitgevoer sodat die lote op 'n afstand van 7-8 sentimeter bly. Die tweede verdunning word uitgevoer op die oomblik dat die blare toegemaak word - dan word die afstand tussen die koolkoppe tot 20 sentimeter gebring.
Kenmerke van die kweek van koolrabi-kool
'n Foto van so 'n interessante verskeidenheid kool laat jou nadink oor die moontlike probleme van versorging. Moet egter nie bekommerd wees nie - dit is baie maklik om dit te kweek. Koolrabi is lig en hitte-lief, en daarom sal 'n goeie landingsplek, periodieke natmaak en topbemesting genoeg wees om 'n ryk oes te kry.
Hierdie soort groente word aan die suidelike of suidoostelike kant van die somerhuisie geplant. Nadat die saailinge uitgeplant is, is die grond goed gekompakteer, oorvloedig gemors, en die plant word met grond besprinkel. Sulkemaatreëls om oormatige verdamping van vog te voorkom. Maar te diep plant lei tot die blom van die plant, wat die vorming van die vrugte benadeel.
Water en bemes
Kolrabi-kool, soos ander variëteite van hierdie groente, is lief vir vog. Daarom is gereelde water belangrik - elke 2-3 dae na plant. Soos die saailinge ontwikkel, word water effens verminder: tot 1 keer per week in normale weer. Dit is ook belangrik om nie die grond te oorbevochtig nie - dit kan 'n aantal siektes veroorsaak. In te warm weer is dit toelaatbaar om die water van koolrabi-kool te verhoog.
Koolversorging bestaan ook uit bemesting. Bemes die grond 3-4 keer deur die seisoen, elke 10-15 dae. Die eerste keer dat die kool met hoendermis bemes word, word die tweede bobemesting uitgevoer met behulp van verrotte mis, al die res - met minerale kunsmis.
Voordele van losmaak
Los en ligte grond is belangrik vir koolraapkool. Daarom, na elke natmaak, is dit noodsaaklik om die grond rondom die aanplantings tot 'n diepte van minstens 8 sentimeter los te maak. Die voordele van so 'n prosedure is vir baie duidelik:
- die grond het 'n ligte struktuur;
- versadiging van die wortels met suurstof;
- ontbinding van organiese bemestingstowwe versnel;
- vogverdamping vertraag;
- onkruid word in die vroeë stadiums van hul ontwikkeling vernietig.
Siektes en plae
Wanneer jy koolrabi verbou, kan jy probleme ondervind in die vorm van siektes en die indringing van skadelike insekte.
Onder die algemene siektes van kool kan jy swartpoot, donsskimmel vind,kiel- en slymbakteriose. Aangesien hierdie groente nie die gebruik van chemikalieë verdra nie, is dit die moeite werd om voorkeur te gee aan volksmetodes van verwerking. Om byvoorbeeld die grond te bekalk, met houtas te behandel en met seepwater te spuit (teer of wasseep word gebruik).
En 'n aftreksel van tabak sal help om kruismuggie, koolvlieg, plantluise, blankes en slakke te oorkom. 'n Mengsel van as, tabak en peper is ook as 'n sukses beskou.
