Waarskynlik, in elke kombuis is daar 'n getande mes, want 'n goeie huisvrou waardeer haar werk. En met die hulp van so 'n lem kan jy brood, groente, vrugte en meer maklik en dun sny. Toeriste en vissermanne het ook 'n serreytor in hul arsenaal. Daar is baie mites dat gekartelde messkerp 'n groot probleem is. So, verder sal ons 'n paar wanopvattings hieroor weerlê en oorweeg wat hierdie mes tog is.
Gekartelde lem
Serreytor, of getande lem, is 'n tipe lem wat 'n golwende, saagtandvorm het. Sulke lemme met 'n golwende snykant word gebruik om messe of ander snygereedskap te maak. 'n Half-gekartelde lem is 'n lem waarvan slegs een deel gegroef is.
Die ooreenkoms van die sarrator en die saag is slegs voorwaardelik, want die tande van die saag is met bedrading aan die kante gerangskik en lei tot die vorming van saagsels. Die tande van die serratoris in dieselfde vlak. Gewoonlik gekartelde lemskerp is eensydig.
'n Saag kan op die kolf van die meslem geplaas word - vir 'n skrikwekkende tipe wapen met 'n rand. Hierdie tipe mes kan dikwels in verskeie aksiefilms gesien word, Rambo het byvoorbeeld 'n lem met groot tande gebruik.
Pluses van getande skerpmaak
Vir 'n huisvrou is die voordeel van 'n serreytor duidelik, maar hierdie lem word nie net in die kombuis gebruik nie, maar ook in toerisme, visvang en selfs valskermspring. Dus, die voordele van getande lem slyp:
- Verhoogde snyaksiedoeltreffendheid. Die snit word uit verskeie hoeke gelyktydig gemaak en verbeter die doeltreffendheid van die sny van veselagtige materiale. Gelaagde, veselagtige materiale soos toue, toue, kabels, nette, ens. is nie 'n hindernis vir die serrator nie.
- Die lengte van die snykant word vergroot as gevolg van die golwende lyn van alle tande. As ons die lengte van die lem met al die buigings bereken, sal ons sien dat dit groter is as die lengte van die lem self.
- Lemskerpheid hou langer as gevolg van die feit dat die las eweredig op alle tande en kurwes versprei word. Gekartelde skerpmaak verhoed dat die lem buig, so dit hou langer.
- Gemak van penetrasie in die materiaal. Die skerp tande van die getande lem penetreer die materiaal soos 'n prik, sny dieper as 'n eenvoudige gladde lem.
- Verhoog die effek van skeurpenetrasie, wat in verdediging gebruik word. 'n Serrator sal klere beter sny as 'n lem met 'n gladde rand, wat beteken dat wanneer hy 'n vyand tref, hy letterlik enige materiaal met sytande.
Die serrator word dikwels as 'n nabygevegwapen gebruik, nie net om dun snye brood te kry nie.
Nadele van getande skerpmaak
Die golfvormige lem het 'n aantal nadele, oorweeg dit:
- Die halwe serrator laat 'n ongelyke spoor. As gevolg van die gladde en getande lem sal die mes die materiaal oneweredig sny.
- Beperkte aksie. In sommige algemene situasies is dit onmoontlik om 'n getande mes te hanteer. Byvoorbeeld, 'n blikkie blikkieskos sal problematies wees om oop te maak.
- Die getande tande kan verstop raak met taai materiaal.
- Die snit is nie so glad soos met 'n gladde lem nie. Die gladde rand van die lem verpletter letterlik die materiaal, en die serrator skeur.
- Wanneer jy sny, beweeg die lem na die kant. As gevolg van die spesifieke eensydige slyp van die lem, sal die mes anders optree in die hande van 'n regs- of linkshandige persoon. Hoe langer die lem en hoe meer krag daarop is, hoe sterker is die ontduiking.
Dit is belangrik om te verstaan waarvoor 'n serrator is en nie vir meer te vra nie.
Slyp
As gevolg van die ongelyke oppervlak van die serrator, is dit nogal problematies om die lem skerp te maak. Die tyd en moeite wat spandeer word om 'n gladde lem skerp te maak is gelykstaande aan die slyp van 'n enkele getande rif.
Daar is verskeie uitvindings vir die slyp van getande messe - in die vorm van 'n keël of staaf. Die materiaal waaruit dit gemaak isslypgereedskap, dit kan anders wees, byvoorbeeld: diamantskyfies, metaal, keramiek en ander. Om die serrator met hoë kwaliteit skerp te maak, moet jy die volgende reëls volg:
- Kies die regte slypinstrument. Kenners beveel 'n driehoekige slypsteen aan, maar baie sê dit is ongemaklik.
- Bepaal die verlangde slyphoek. Gewoonlik raai kenners aan om die doel van die getande mes in ag te neem, maar hou terselfdertyd die slyphoek nader aan 15 grade.
- Bepaling van die skerpte van 'n lem. Hoe kleiner die slyphoek, hoe skerper sal die lem wees. Vir die sny van 'n skerp lem is nie nodig nie, jy kan 'n slyphoek minder kies.
- Verwyder brame behoorlik. As gevolg van die slyp van die tande van die serrator, word 'n soort "brame" gevorm, wat met 'n sagter skerpmaakgereedskap verwyder kan word.
As jou keuse 'n getande mes is, besluit eers of jy dit kan onderhou.
Gevolgtrekking
In hierdie artikel het ons allerhande voor- en nadele van hierdie verskerping bespreek. Om dit te doen, kan jy 'n verskeidenheid tegnologieë gebruik om jou te help om jou mes skerp te maak.
