Kook word makliker en lekkerder soos die tyd verbygaan. 'n Groot aantal verskillende kombuistoestelle bespaar 'n mens se tyd en energie aansienlik. Een van hierdie toestelle is 'n elektriese vleismeul. Daar is baie modelle van verskillende handelsmerke te koop. Hulle verskil in 'n stel funksies, krag, ontwerp, koste. Daar is egter een punt wat alle soorte vleismeuls van verskillende vervaardigers verenig. Vir hul deurlopende werking is dit nodig om die toestand van die hoofonderdele van die toestel te monitor, waarvan een 'n vleismeulmes is.
Produksiemateriaal
Die meeste messe word van vlekvrye staal gemaak. Danksy die harde legering werk hulle vir 'n lang tyd perfek sonder om te slyp, en hulle is ook hoogs duursaam. Duurder modelle van vleismeuls is toegerus met messe met 'n spesiale laag, meestal stelliet, wat die slytasieweerstand van die onderdeel verder verhoog. Die hoofkomponente van hierdie legering is chroom en kob alt, wolfram en molibdeen word daarby gevoeg. Sulkedie laag laat jou nie net 'n baie duursame vleismeulmes kry nie, maar maak dit ook moontlik om die deel vir 'n lang tyd nie skerp te maak nie.
Soorte messe
Messe verskil na gelang van die vorm van hul hegting aan die vleismeulskag. Hulle is vierkantig, seskantig of kan in 'n ander opset gemaak word. Die aantal lemme verander ook. Meestal is daar vier van hulle, maar daar is dele met twee of ses snyelemente. Geboë lemme is baie maklik om te gebruik. Anders as reguit lyne, verhoed hulle die wikkeling van vleiskerne op die vleismeul-as, waardeur die werking van die toestel versnel en dit teen onklaarrakings beskerm word. Elke bekende vervaardiger bied beide die vleismeuls self en hul komponente in verskillende ontwerpe. Byvoorbeeld, 'n Bosch-vleismeulmes kan verskillende vorms hê, sowel as 'n ander aantal lemme.
Bedryfsreëls
Om die vleismeulmes so lank as moontlik te laat hou en nie op die mees ongeleë oomblik te breek nie, moet jy 'n paar aanbevelings volg:
1. Jy kan net vleis wat van bene en senings skoongemaak is in 'n vleismeul maal. Natuurlik sal die mes klein fragmente en kraakbeen hanteer, maar groter harde stukke kan veroorsaak dat die snylemme breek. Sorg moet gedra word wanneer vrugte en groente gekap word en maak seker dat bene nie in die toestel kom nie.
2. Dit is nie nodig om die vleismeul te oorlaai met te groot stukke nie, selfs die duursaamste mes sal dalk nie so 'n hoeveelheid vleis kan hanteer nie.
3. Na gebruik moet die vleismeulmes goed met lopende water gewas word. Dit is nie die moeite werd om die deel in vloeistof te week nie, dit kan die metaal of sy deklaag beskadig. Maak seker jou messe is heeltemal droog voordat jy dit in die stoorkompartement bêre.
4. Selfs die beste geh alte messe kan mettertyd dof word. Hulle slyp moet deur spesialiste gedoen word, dan sal die mes na verwerking sy funksies op dieselfde manier as voorheen verrig.
As die moeilikheid nie vermy kon word nie, en die snylemme het gebreek, kan jy 'n nuwe mes koop. Daar moet onthou word dat 'n sekere tipe snydeel geskik is vir elke spesifieke toestel. Byvoorbeeld, 'n Braun-vleismeulmes sal die gelyknamige model in kombuistoestelle pas. Onversoenbare elemente sal baie min werk en kan tot nog 'n ineenstorting lei.
