Vandag kan jy baie verskillende distilleerders op die mark vind wat jou toelaat om maanskyn by die huis te maak. Sulke toerusting is egter geensins goedkoop nie, so baie mense wonder: "Hoe om so 'n eenheid op jou eie te bou?" In ons artikel leer u alles oor hoe om die eenvoudigste maanskyn nog met u eie hande te maak: watter materiaal hiervoor benodig word, wat is die werkingsbeginsel van elk van die elemente, hoe om 'n tekening op te stel, ensovoorts aan.
Wat is maanskyn?
Moonshine is 'n toestel om grondstowwe wat alkoholmolekules bevat, te distilleer. As 'n aanvanklike produk kan jy byna enige mengsel gebruik wat etiel bevat - rou (alkohol met onsuiwerhede), mash (lae alkohol)drink) en dies meer. Elke maanskyner het sy eie unieke resep wat jou toelaat om die drankie sterk en ryk te maak.
Die hoofdoel van die maanskyn is steeds om 'n drankie te kry wat van 60 tot 70 persent etielalkohol bevat. Daarbenewens moet die finale produk ook vry wees van verskeie onsuiwerhede wat die smaak van die drank benadeel of dit 'n onaangename reuk gee. As 'n reël hang baie van die voerstof af, maar as die ontwerp van die distilleerder gebreek word, sal dit ook tot 'n ongewenste resultaat lei.
Wat is die essensie van die toestel?
Het jy besluit om die eenvoudigste maanskyn vir 20 liter met jou eie hande te maak? Ons beveel sterk aan dat u uself eers vertroud maak met die beginsel van werking van hierdie toestel. Dit is gebaseer op die feit dat alkohol verdamp by temperature waarteen water sy toestand van aggregasie behou. Soos ons weet van die skool fisika kursus, om water te kook, moet jy dit eers verhit tot 'n temperatuur gelykstaande aan 100 ° C. Celsius. Alkohol begin egter reeds by 55-60 grade verdamp. Dit wil sê, as jy die optimum temperatuur van die vloeistof kan handhaaf, verdamp dan net alkohol uit die mash, en die water sal binne-in die bronmateriaal bly.
Om die alkoholdamp weer in 'n vloeibare toestand te laat verander, word 'n spesiale kapasitor gebruik, wat gebaseer is op die beginsel van kontak van warm damp met die koue wande van die toestel. Die finale stadium van distillasie is die suiwering van alkohol van skadelike onsuiwerhede. Om dit te doen, gaan die vloeistof deur 'n spesiale filter en gaan druppel op 'n slag die houer binne, maar in 'n gesuiwerde toestand.
Die hoofdele van die maanskyn steeds
Om die eenvoudigste maanskyn nog met jou eie hande te maak, moet jy die basiese elemente van die ontwerp ken. As 'n reël is die belangrikste dele van so 'n toestel: 'n verdamper en 'n kondensor. Die eerste is 'n spesiale houer wat ontwerp is om die grondstof tot die verlangde temperatuur te verhit. Om dit te doen, kan jy enige pan gebruik of selfs 'n maanskyn van 'n biervat maak. 'n Kondensor is 'n houer wat altyd 'n koue oppervlak het, wat veroorsaak dat die alkoholdamp na 'n vloeibare toestand terugkeer.
Die meeste distilleerders het ook bykomende elemente wat verantwoordelik is vir die verwydering van alkohol uit die verdamper, die beheer van die temperatuur van die mash, of ontwerp om alkohol van verskeie onsuiwerhede te suiwer. Toestelle kan baie verskil, maar ons sal in die volgende afdelings na hierdie kwessie terugkeer. Om mee te begin, word aanbeveel dat jy jouself vergewis van wat in ag geneem moet word wanneer jy 'n maanskyn ontwerp.
Wat is belangrik om in ag te neem wanneer jy maak?
Vergeleke met industriële alkoholproduksietoerusting wat distillasiekolomme gebruik en die beginsel van grondstofskeiding in breuke, het die huisapparaat 'n redelik eenvoudige ontwerp. Slegs 'n amateur wat nog nooit die distillasieproses by die huis hanteer het nie, kan egter so dink. As jy besluit om te doendie eenvoudigste doen-dit-self maanskyn nog steeds, dan moet jy die hoofkenmerke daarvan oorweeg, wat in die volgende lys aangebied sal word.
- Volume van apparaat en produktiwiteit. Om jou eie behoeftes aan 'n alkoholiese drankie te bevredig, sal dit genoeg wees om 'n toestel te maak wat van 15 tot 20 liter grondstowwe op 'n slag kan verwerk. As jy 'n groter produksie wil skep, kan jy die volume met 10-20 persent verhoog.
- Materiaal vir die apparaat. Die mees suksesvolle opsie vir die vervaardiging van die kas is vlekvrye staal. Dit is die beste om 'n vel met 'n dikte van 1,5 tot 2 millimeter te gebruik. Koper is ook 'n goeie alternatief vir vlekvrye staal, maar dit kos 'n orde van grootte duurder as staal. Sommige dele van die masjien is van glas gemaak.
- Skoonmaakvermoë. Die vrygestelde produk kan nie as gereed vir gebruik beskou word as dit nie verskeie suiweringsprosedures ondergaan het om verskeie onsuiwerhede te verwyder nie. Vir hierdie doel word 'n spesiale toestel spesiaal in maanskyn-stills geïnstalleer, wat 'n stoomboot (of bloot 'n filter) genoem word. om 'n stoomboot vir 'n maanskyn met jou eie hande te maak is baie eenvoudig.
- Bedryfstemperatuur. Stoomonttrekking in die verdamper word verskaf by 'n temperatuur van 65 tot 70 grade. Tydens die distillasieproses moet dit egter in die streek van 68 tot 82 grade Celsius gestel word. 'n Spesiale toestel wat 'n termometer genoem word, is verantwoordelik vir die monitering van die temperatuur. Dit word gewoonlik aan die deksel van die alembiek vasgemaak.
Miskien was hulleal die kenmerke wat oorweeg moet word in die vervaardiging van maanskyn by die huis. Nou moet jy die hoofstruktuurelemente en hul werkingsbeginsel van nader bekyk.
Konstruktiewe elemente
As jy nie weet wat jy nodig het vir 'n maanskyn nie, dan het jy op die regte plek gekom. Die volgende lys sal die strukturele elemente van so 'n toestel aanbied, sowel as hul doel.
- 'n Distillasiekubus of 'n verdamper is 'n houer wat ontwerp is om die grondstof te verhit. 'n Soortgelyke element kan van feitlik enige geïmproviseerde middel gemaak word - 'n groot fles, 'n kastrol, 'n blikkie, 'n biervat en dies meer.
- 'n Kondensor of yskas is 'n fundamentele element wat nodig is om etielalkoholdamp terug in 'n vloeibare toestand om te skakel. Hierdie deel van die maanskyn moet voortdurend afgekoel word sodat die kondensasieproses kan plaasvind.
- Spoel - 'n onderdeel wat nodig is vir die verwydering van alkoholdampe uit die distillasiekubus. 'n Soort verbindingselement wat tussen die kondensor en die verdamper geleë is. Gewoonlik lyk die slang soos 'n buis, geboë in 'n spiraal.
- Primêre filter vir skoonmaak of sukhoparnik - ontwerp om alkoholdamp van verskeie onsuiwerhede te suiwer. As 'n reël word dit by die ingang van die distillasiekubus geïnstalleer. Deur deur die stoomboot te gaan, bly die meeste van die skadelike stowwe daarin.
- Bubbler is 'n opsionele element van 'n maanskyn wat steeds vir ontwerp isdie smaak van die oorspronklike produk te verbeter. Dit is nogal soortgelyk aan 'n suiweringsfilter, maar die fundamentele verskil tussen hierdie twee elemente is die teenwoordigheid van 'n skokbreker, wat die drankie 'n nasmaak gee.
Ook moet 'n mens nie vergeet van so 'n belangrike element soos slange vir 'n maanskyn still, waarsonder geen toestel kan klaarkom nie. Temperatuursensors, 'n houer vir die opvang van alkohol is ook belangrike komponente van enige distilleerder wat die produksieproses vereenvoudig.
Waarvan om 'n verdamper te maak?
Het jy besluit om 'n kolom-tipe maanskyn nog by die huis te maak? Om dit te kan doen, sal jy 'n geskikte verdamper moet kry, wat (verkieslik) van vlekvrye staal gemaak moet word. As 'n reël is die volume van so 'n houer van 15 tot 30 liter. Hieronder is slegs die hooftipes maanskynfoto's wat in moderne maanskyners gevind word.
- Uit 'n ou aluminiumblikkie. As jy 'n 20-liter blikkie uit die Sowjet-tyd bewaar het, kan jy dit as 'n verdamper vir 'n toekomstige distilleerder gebruik. Moet egter nie vergeet dat hierdie metaal in 'n chemiese reaksie met etielalkohol tree nie, wat die oorspronklike produk 'n suur smaak gee.
- Uit 'n groot emaljepot. Die lewe van 'n maanskyn wat nog met so 'n verdamper is, sal van 4 tot 6 jaar wees. 'n Belangrike voorwaarde vir die houer is sy integriteit, aangesien enige krap in die pan 'n broeiplek sal word vir die voorkoms van verskeie oksidatiewe reaksies, watsal maanskyn 'n onaangename smaak gee.
- Uit 'n glasbottel. Hierdie opsie word beskou as een van die gevaarlikste, aangesien sulke houers baie dikwels met sterk hitte bars. As die bottel egter van hittebestande glas gemaak is, behoort geen probleme te ontstaan nie. Daarbenewens kan jy 'n termometer kry en die temperatuur van die verdamper beheer.
Drie van hierdie opsies is heel moontlik, maar dit is die beste om 'n spesiale vlekvrye staalhouer te vind of 'n spesiale glas-alembiek te koop wat nie bang is vir hoë temperature nie. In hierdie geval sal jy die proses van fermentasie en verdamping deur 'n deursigtige materiaal kan waarneem.
Stap-vir-stap proses vir die maak van 'n verdamper
'n Vlekvrye staal maanskyn moet met groot sorg gemaak word, want benewens hoë temperatuur sal dit ook 'n redelik hoë oordruk moet weerstaan, wat strek van 0,5 tot 0,7 atm. Daarom moet alle sweiswerk pligsgetrou gedoen word. Om 'n alembiek te maak, volg die stappe hieronder.
- Ons neem 'n klaargemaakte houer of sweis dit van metaal met die vereiste volume.
- Maak die bodem so plat as moontlik sodat dit maklik op die brander pas.
- Plaats 'n deksel met 'n spesiale gaatjie bo-op die distillasiekubus.
- Sny in-pyp-drade met deursnee van 22 mm (spoel 13 mm).
- Installeer die deksel op die tenk en verseël die las.
As jy ook die temperatuur van die mash wil beheer, moet jy addisioneelboor nog 'n gaatjie in die deksel waardeur die dampe direk na die termometer sal bereik.
Terloops, 'n redelik goeie opsie vir 'n distillasiekubus is 'n drukkoker, wat een beduidende voordeel bo ander houers het - dit het 'n redelike goeie digtheid. In hierdie geval hoef jy net die distillasiekubus te verander deur gate in sy deksel vir die spoel en termometer te maak. Wel, 'n multikoker sal 'n absoluut ideale opsie wees, waarin optimale temperatuurinstandhouding verseker word deur die program te gebruik.
Produksie van 'n kapasitor
Moonshine for home kan nie sonder 'n kapasitor gemaak word nie, wat 'n groot rol in die produksieproses speel. Dit sal nie moeilik wees om dit selfs vir 'n beginner maanskyner te maak nie. Om dit te doen, kan jy die volgende materiaal gebruik:
- koperbuis is die beste opsie, wat baie vinnig afkoel, lae hittekapasiteit en chemiese traagheid het.
- aluminiumpyp is ook 'n goeie opsie, maar die alkohol sal met die metaal reageer en die drankie 'n suur smaak gee;
- glasslang - nogal moeilik om tuis te maak, maar die terugbetaling daarvan sal in die kortste moontlike tyd plaasvind.
Die stap-vir-stap proses om 'n yskas te maak lyk so:
- Ons neem 'n metaalbuis met die vereiste deursnee en vul dit met sand.
- Vervorm die buis om 'n spiraal te maak.
- Maak die liggaam van die verkoelingskompartement met 'n plastiekpyp.
- Ons gee die punt van die spoel in die gedeelte met 'n kompartement en maak die punte toe.
Om die maanskyn steeds af te koel, kan jy gewone lopende water gebruik, wat die wande van die kondensor deur spesiale buise binnedring. Of jy kan die yskas in yswater sit en dit gereeld verander as dit warm word.
Waarvan om 'n stoomboot te maak?
As jy besluit om 'n stoomboot vir 'n maanskyn nog met jou eie hande te maak, beveel ons aan dat jy 'n soort metaalbuis hiervoor gebruik, deur toebehore aan sy ente te installeer om aan die spoel en die verdamperdeksel te koppel.
Die borrel van die boonste punt moet ook aan die spoel gekoppel word, maar die onderste punt moet deur die gaatjie in die kubusdeksel laat sak word sodat die buis nie die onderkant van die houer bereik nie, en die gaping is van 25 tot 30 millimeter.
Wat die kraan vir die maanskyn betref, is dit beter om dit in die winkel te koop. So 'n dingetjie kos net pennies, maar om dit tuis te maak, het jy dalk baie gereedskap nodig. Dit is ook die beste om slange vir maanskyn nog vooraf te koop.
Hoe om die mash warm te hou?
Nadat jy daarin geslaag het om 'n distilleerder met jou eie hande te skep, sal jy moet sorg dat die beginmateriaal in die distillasiekubus verhit word. Dit kan op 'n verskeidenheid maniere gedoen word, wat hieronder beskryf sal word.
- Oopbron. Die mees gebruikte metode is 'n oop vuur van 'n vuur, 'n gasstoof of 'n aparte vuurkas. Die nadeel van hierdie metode van verhitting is die hoë kompleksiteit van die regulering van traagheid en verhitting. Dit is ook nodig om vooraf na die brandveiligheidsreëls om te sien.
- Elektriese verwarmer. Verhitting word verskaf deur middel van 'n elektriese stoof met behulp van elemente wat daarin ingebou is. Daar moet vooraf in ag geneem word dat die aankoop van so 'n verwarmer redelik duur sal wees, maar dit sal baie maklik vir 'n maanskyner wees om die temperatuurregime te beheer.
- Stoomopwekker. Om die distillasiekubus te verhit, sal dit genoeg wees om warm stoom met behulp van spesiale toerusting te verskaf. Jy kan die hittetoevoer beheer met behulp van spesiale skroewe wat op die toerusting geleë is.
- Induktiewe verwarming. Om 'n houer met mash te verhit, kan jy 'n elektriese spiraal gebruik. Die grootste nadeel is die taamlik hoë energieverbruik, so jy moet vooraf voorberei vir 'n groot bedrag op jou nutsrekening.
Dit is ver van al die maniere waarop jy 'n houer maanskyn kan verhit. Sommige vakmanne gebruik selfs spesiale dieselgewere wat op goedkoop brandstof werk hiervoor. Of jy kan net die houer bo-op die houtstoof plaas, maar dit sal nogal moeilik wees om die optimum temperatuur te handhaaf, veral sonder om 'n termometer in die distilleerder te gebruik.
Video en gevolgtrekking
Ons hoop ons artikel het jou gehelp om 'n bietjie meer te leer oor die proses om 'n kolom-tipe maanskyn nog by die huis te maak. As hierdie inligting vir jou nie genoeg gelyk het nie, of iets is steeds nie vir jou duidelik nie, dan kan jy 'n kort video kyk waarin 'n man in detail praat oor elke stadium van die maak van 'n distilleerder by die huis. Boonop sal 'n goeie voorbeeld jou in staat stel om die vordering van werk beter te verstaan, wat baie belangrik is vir die skep van toerusting van hoë geh alte.
Soos jy kan sien, is dit nie so moeilik om 'n maanskyn te maak soos dit met die eerste oogopslag lyk nie. U kan 'n verskeidenheid geïmproviseerde middele hiervoor gebruik, maar hou die feit in gedagte dat sommige metale chemies met etielalkohol reageer en die smaakeienskappe daarvan verander. As jy dit egter regkry om alles reg te doen, gelei deur ons advies, dan kan jy 'n heerlike tradisionele drankie met jou eie hande skep.
