Perilla-plant is 'n oliesaadgewas uit die Lamiaceae-familie. Dit is baie soortgelyk aan basiliekruid, maar hulle het sekere verskille. Die oppervlak van die blare van die perilla is warm en ietwat grof om aan te raak. Hulle kleur kan heeltemal anders wees - van groen tot pers.
Die verskeidenheid kleurskakerings laat die gebruik van perilla nie net as 'n nuttige, maar ook 'n sierplant toe. Die blomme is baie soortgelyk aan borsels en is op kort pedikels geleë.
Kenmerke van die plant
Die perilla-plant, waarvan die foto sy eienaardigheid demonstreer, behoort aan geurige en medisinale kruie. Dit is baie ryk aan essensiële olies en komplekse van organiese sure. Dit is opmerklik dat die alkaloïede waaruit die plant bestaan 'n baie ligte effek het, dus is hulle nie gevaarlik of giftig nie.
Basiese kenmerke
Baie tuiniers kweek dit in hul tuine, aangesien dit hoog aangeslaan word vir sy dekoratiewe en bruikbare eienskappe. Die perilla plant het eienskappe soos:
- dekoratief;
- teenwoordigheid van antioksidante;
- baievoedingstowwe.
Hierdie plant het dekoratiewe eienskappe, aangesien die verskillende kleur van die blare baie tuiniers lok. Hierdie kleur is te danke aan die teenwoordigheid van die pigmentstof perillamin. Wanneer 'n plant geplant word, is daar geen twyfel dat dit sy skoonheid sal geniet nie. Dit kan baie goed lyk in blompotte, sowel as rande, langs lang plante. Sal 'n baie goeie agtergrond vir blomplante wees. Blare kan in verskeie blommerangskikkings gebruik word.
Die nuttige eienskappe van die perilla-plant is te danke aan die inhoud van baie vitamiene, minerale en essensiële olies. Met die hoeveelheid karoteen is dit baie keer groter as selfs wortels.
Dit is 'n baie goeie antioksidant, so dit kan 'n goeie plaasvervanger vir pynstillers, diaforetika en anti-inflammatoriese middels wees.
Gebruik die plant
Die omvang van die perilla-plant verskil baie, en dit hou verband met sy eienskappe. Die dekoratiewe eienskappe daarvan help om dit in landskapontwerp toe te pas, naamlik:
- blomrangskikkings word gemaak met die byvoeging van blare;
- rockeries word by hul somerkothuis geskep;
- kan gekweek word in blompotte wat plattelandse huise versier.
Esersiële olies wat in groot hoeveelhede in die blare en sade van die plant voorkom, laat dit wyd in alternatiewe medisyne gebruik word. Perilla afkooksel het 'n kalmerende effek op respiratoriese siektes. Daarbenewens kan dit 'n uitstekende diuretikum wees, help met buikpyn, kosvergiftiging.
Variëteite met groen blare is die sagste. Rooiblaarspesies het taaier blare, maar hulle is baie mooi en versier blombeddings dwarsdeur die somer. Geskik as 'n natuurlike kleur vir drankies en marinades.
Alle variëteite blare kan as 'n spesery gebruik word. Aromas verskil in hul tipe, so suurlemoen-, kaneel-, peper- en anysnote is teenwoordig in smaak en aroma.
Blae kan in tee en ander drankies gesit word, by tweedegange, slaaie en piekels gevoeg word. Jong groente kan gepekel en gefermenteer word om die voordelige eienskappe en vitamiene ten volle te bewaar. In Japan word die plant as 'n versoeter gebruik. Dit is die moeite werd om te onthou dat langdurige kontak met perilla dermatitis kan uitlok.
Watter variëteite bestaan
Nadat jy die beskrywing van die perilla-plant bestudeer het, kan mens oortuig wees dat, ten spyte van die feit dat dit 'n struik genoem word, dit kruidagtig is. Dit het ook baie ander name. Die lys van plantspesies van die perilla genus is baie wyd, hulle verskil in blaarkleur. Van die gewildste variëteite is Groen Komyn, wat groen welige loof met komyn- en kaneelgeure het.
Groen Aojiso het 'n delikate gemmergeur en word dikwels as 'n spesery vir sashimi gebruik. Die groot blare van Koreaanse perilla word as voedselomhulsels gebruik en word ook by slaaie gevoeg. Jy kan ook die pitte as 'n geurmiddel gebruik.
Daar is ook ander tipesperilla plante, wat wyd gebruik word in kook, medisyne en landskapsontwerp.
Hoe om die regte sade te kies
Wanneer 'n perilla-plant gekweek word, is dit die moeite werd om te onthou dat daar net 2 van sy variëteite is. Een van hulle is nodig om olie uit sade te verkry, maar dit is van min belang vir tuiniers, aangesien die sade nie altyd ten volle ryp word nie, en dit is baie moeilik om olie op jou eie te maak. Die meeste van hierdie variëteite word kommersieel verbou.
Omdat meer gereeld 'n groentevariëteit van perilla groei, wat in 'n wye verskeidenheid aangebied word. Dit is die moeite werd om saad van betroubare, betroubare maatskappye aan te skaf, terwyl u aandag gee aan die naam en kenmerke.
Plant saailinge
In die suidelike streke kan die saad van die perilla-plant direk in die beddings geplant word, en dit is heel moontlik om dit selfs vir die winter te doen. In hierdie geval kan dit ook plaasvind deur self-saai. In koeler streke word sade dikwels nie ryp nie, en dit is die beste om met saailinge te plant.
As toestande dit toelaat, kan saailinge so vroeg as Februarie gekweek word, maar dit is die beste om tot vroeg in April te wag. Saad sal baie beter ontkiem as dit, voor saai, vir 'n paar dae in water geweek word, wat daagliks verander moet word. Terselfdertyd moet nat sade periodiek lugtoegang kry. Daarna is dit raadsaam om hulle 'n bietjie in effens klam sand te grawe of vir 'n week in die yskas te hou. Perilla spruit egter dikwels goed uit sonder om vooraf te week.
Vir saai is dit die beste om ligte grond te neem, en die bokse moet gate hê sodat oortollige vog vinnig en maklik verlaat. Perilla moet dik gesaai word sodat swak plante later maklik verwyder kan word. Perilla sade na plant, is dit raadsaam om 'n bietjie grond bo-oor te sprinkel en op 'n warm plek te sit. Jy kan hulle oop los - vir beter toegang tot lig. Op die vensterbank moet die lugtemperatuur ongeveer 20-25 grade wees. Die eerste lote verskyn letterlik in 1-2 weke. Die spruite herinner baie aan basiliekruid.
Wanneer die eerste spruite verskyn, moet jy dit 'n bietjie met sand besprinkel en natmaak. Hierdie prosedure kan nog 'n paar keer herhaal word. Na die verskyning van die eerste 2-3 blare, kan die saailinge in aparte koppies oorgeplant word. Moenie perilla in 'n gewone boks plant nie, aangesien wanneer in die grond geplant word, die wortelstelsel beskadig kan word. Dit kan reeds vroeg in Junie in die grond geplant word.
Oorplanting van saailinge in grond
Die grond vir die groei van die plant moet waterdig en los wees. Dit is die beste as boontjies of ertjies vroeër op die terrein gegroei het. In die herfs moet verrotte kompos op die terrein toegedien word, en komplekse minerale kunsmis in die lente.
Vroeg in Junie kan perilla in oop grond geplant word. Die plantdigtheid in hierdie geval is 25 bosse per m2. Die plant verdra uitplanting normaalweg, aangesien dit heeltemal onpretensieus in sorg is. Dit is belangrik om behoorlike sorg vir die perilla-plant te verskaf, wat beteken:
- water;
- losmaak;
- voeding;
- weed;
- knyp.
'n Klein hoeveelheid hoendermis is goed vir topbemesting. Dit moet onder die bosse van die plant gestrooi word. Perilla verdra gewoonlik somerhitte en droogte, maar dit is raadsaam om periodieke natmaak uit te voer om te verhoed dat die grond te veel uitdroog. Die optimum temperatuur is 22-28 grade. 'n Volwasse plant verdra nie 'n afname in temperatuur baie goed nie. Dit is egter die moeite werd om te onthou dat in uiterste hitte, blomblare en sade wat nog nie ryp geword het nie, ook kan val.
As die plant ondermaats is, knyp dan gereeld die bokant van die bos vas, en vir lang struike is 'n dekoratiewe kapsel nodig. Dit maak voorsiening vir baie groter bosheid. Perilla verdra 'n haarsny baie goed. Laaggroeiende variëteite, waarvan die hoogte nie meer as 50 cm is nie, word veral hoog aangeslaan. Hulle kan as pragtige randplante gebruik word.
Oesgroente begin aan die begin van blom. Lote word tot 'n hoogte van ongeveer 10 cm vanaf die oppervlak van die aarde gesny. Gedurende die seisoen word hoofsaaklik 2 snye uitgevoer. Afhangende van die groeitoestande van die plant, is die gemiddelde opbrengs per m2ongeveer 0,5-5 kg.
Vars kruie hou vir 7 dae as dit in 'n glas, hermeties verseëlde fles gesit word en verkoel. Dit word nie aanbeveel om dit in 'n plastieksak te bêre nie, aangesien die plant dan sal vrot. Vir langtermynberging van groente word verskeie voorbereidings daarvan gemaak.
Waar is die beste plek om te groei
Hierdie hitte-liefdevolle plant is lief vir 'n helder plek, en verdra ook nie koue wind nie. Perilla verdra penumbra goed, hoewel dit bowenal sonnige plekke met konstante vog naby die risoom verkies, maar jy moet nie toelaat dat water stagneer nie.
Kort struike lyk goed op die voorgrond van blombeddings en rande. Teen die agtergrond van welige struike met 'n oorvloed luukse blare, is absoluut enige tuinplante in harmonie, veral dié met kontrasterende blare en helder blom.
Voordele van perilla
Die plant is baie nuttig en word wyd in medisyne gebruik, aangesien dit help om die immuunstelsel te versterk, die normale toestand van die hartspier, bene en visie-organe te handhaaf. Voorbereidings wat op die basis van perilla gemaak word, word gebruik om respiratoriese siektes te behandel, veral, soos verkoue, brongitis, griep. Boonop help die plant met gebrek aan eetlus, en hanteer ook naarheid en braking effektief.
Gesonde olie wat uit die sade verkry word, word as voedsel verteer en in sommige rituele in Shinto gebruik. Jy kan die plant ook vir kosmetiese doeleindes gebruik. Dit het 'n bevogtigende, anti-veroudering en anti-inflammatoriese effek.
Harm perilla
Om perilla toe te pas, sowel as ander plante wat essensiële olies bevat, moet baie versigtig wees. Daarbenewens is dit die moeite werd om te onthou dat dit 'n kontraseptiewe effek het. Daarom moet dit met uiterste omsigtigheid geneem word deur vroue wat swanger wil raak.
