Bestaande soorte spanspek wat in verskillende lande gekweek word, is opvallend in hul diversiteit. Hulle vrugte verskil in vorm, grootte, smaak, maar sonder uitsondering verkies hierdie plante 'n sonnige en warm klimaat.
Kort beskrywing
Spspek is 'n lid van die Cucurbitaceae-familie, valse bessie, kalbas. Dit is 'n eenjarige plant met 'n lang kruipende stam. Die blare is heel, palmvormig gelob, en bestaan uit vyf lobbe. Een spanspek kan tot agt groot geurige bessies gee. Die tipe vrugte vir elke variëteit verskil en kan 'n geronde, silindriese en selfs afgeplatte vorm hê. Die vleis is groenerig, geel of oranje van kleur.
'n bietjie geskiedenis
Spspekverbouing is in antieke Egipte beoefen. Die eerste vermelding daarvan word in die Bybel gevind. Daar word geglo dat die geboorteplek van hierdie spanspekkultuur Noord-Indië is. Van hier af het dit na die weste en ooste begin versprei. In Europa het sommige soorte spanspekke eers in die XV eeu begin groei. In Rusland het hulle eers 'n bietjie later verskyn en is eers net na die Benede-Wolga-streek gebring.
Nuttige eiendomme
Spespek is wyd gewild as gevolg van die feit dat dit 'n kompleks van elemente bevat wat belangrik is vir mense:yster-, sitroen-, appel- en barnsteensure, vitamiene A, P, C. Dit bevat ook inosien, wat help om die liggaam van cholesterol te reinig en help om haarwortels te versterk. Meestal word geurige spanspek vars verteer, maar daar is baie resepte om heerlike konfyt en marinade te maak. Dit word dikwels by vleis gevoeg om outentieke kulinêre meesterstukke te skep.
Enige soort spanspek het 'n voordelige uitwerking op die versterking van die immuunstelsel en die senuweestelsel, wat help om die probleem van slapeloosheid te hanteer. As gevolg van sy lae kalorie-inhoud, kan hierdie valse bessie in byna enige dieet ingesluit word. Dit stimuleer die reiniging van die liggaam van slak en help die gladde werking van die ingewande.
Spspek - tipes en variëteite
Foto's van hierdie wonderlike vrugte is treffend in verskeidenheid. 'n Groot aantal bestaande variëteite word in 3 groepe verdeel - spanspek, net en glad.
Die eerste sluit in geribbelde spanspekke met diep, smal groewe op die oppervlak en met 'n afgeplatte vorm. Die soet pulp het 'n ryk oranje kleur. Vruglengte is 20-25 cm. Nie geskik vir langtermynberging nie.
Mesh spanspekke het gewoonlik die korrekte sferiese vorm. Ribbing word swak uitgedruk. Hierdie spesie het sy naam gekry as gevolg van die oppervlak van die vrugte, bedek met 'n gryserige gaas. Die vleis kan óf oranje óf groenerig óf wit wees, afhangend van die variëteit.
Spanspek met gladde vel is geneig om langwerpig te wees met dun velle. Ribbingfeitlik afwesig.
keuseverskeidenheid
Wanneer jy beplan om 'n spanspek op jou werf te plant, moet jy onthou dat hierdie plant baie termofiel is, en sy vrugte ryp teen 'n temperatuur van nie laer as 30⁰С nie. Vir sentraal-Rusland, waar die somer onvoorspelbaar is, is dit belangrik om die regte variëteit te kies, afhangende van die groeiseisoen. Byvoorbeeld, sommige tipes laat-ryp spanspekke neem tot 120 dae om ryp te word.
Belangrikste variëteite
Dit is die gewildste soorte spanspek. Hulle lys is redelik groot, maar meestal in ons klimaatstoestande kan jy die volgende variëteite vind:
- Alushta. Die vrugte van spanspekke is groot, tot een en 'n half kilogram, geel-oranje van kleur. Die pulp is sappig. Die rypwordingstyd is tot 70 dae, en die vrugte is baie hoog.
- Gerimus. Die vroeë ryp verskeidenheid het 'n goeie opbrengs, die vrugte is mediumgrootte, glad, liggrys van kleur, met sappige oranje soet pulp. Die plant pas perfek by natuurlike toestande aan.
- Armeense komkommer, of silwer. Dit het 'n uitsonderlike vorm. Jong vrugte met 'n kenmerkende aroma wat 'n kilogram gewig bereik, is gereed vir gebruik. Spanspek is uitstekend om temperature te verlaag en is bestand teen 'n groot aantal siektes.
- Kollektiewe boer. 'n Baie gewilde variëteit vanweë sy besonderse smaak. Die gewig van 'n helder oranje vrug met 'n afgeronde vorm is nie meer as 1 kg nie. Die pulp is geurig, soet, verbasend sag.
- Musk. 'n Regte dwergie in die wêreld van spanspekke. Die vrugte is rond of effensafgeplatte vorm, met duidelike are. Die vleis is aromaties en soet, oranje of liggeel van kleur.
Vroegryp variëteite
- Millennium. Die vrugte het 'n ronde vorm, effens afgeplat. Die pulp is baie soet, wit. Om beide in kweekhuistoestande of in kweekhuise, en in oop grond gekweek te word.
- Prinses Anna. 'n Vroeë ryp baster, gereed om binne twee maande met geurige vrugte te behaag. Verskil in sterk kragtige bosse. Die vrugte is uiterlik aantreklik, ovaalvormig, die gemiddelde gewig is ongeveer 2 kg. Die skil is melkwit, die vleis is ligoranje, met 'n heuning smaak, sappig. Die plant is baie onpretensieus, kan vrugte dra in die oop veld, redelik maklik om te versorg.
- Aikido. Die baster het redelik onlangs verskyn, maar het reeds gewild geword as gevolg van sy immuniteit teen siektes. Vrugte geel-bruin, geaarde, wit-groen vleis, hoog in suiker.
- Kanaria. Hierdie baster het 'n baie vroeë rypwordingstyd van nie meer as 70 dae nie (gewoonlik 60). Die bos is redelik maklik om met 'n komkommer te verwar, danksy die lang lote wat soos 'n wingerdstok lyk. Vrugte is ovaalvormig, weeg van 1,5 tot 3 kg, glad, sonder are, bedek met ligte puberteit, sonnige geel. Hulle het vars smaaklike groenerige vleis met 'n kenmerkende heuninggeur. Die eetbare laag is groot genoeg en bereik 7 cm. Hierdie verskeidenheid is baie bestand teen die meeste siektes wat kenmerkend is van die kultuur: fusarium, antraknose, poeieragtige skimmel. Hy is lief vir lig en warmte, so as dit snags baie koud word, word dit aanbeveel om die bed met 'n film te bedek. Oor die algemeen, hierdiebaie sensitief vir lig en hitte spanspek.
Spesies en variëteite wat in Rusland geteel word, word deur Natalina verteenwoordig. Die vrugte van so 'n spanspek is rond, skoon, geel van kleur, die skil is dun, die vleis is wit met 'n effense skakering van groen, medium dikte, sappig en soet. Merkwaardig vervoer, kan lank gestoor word. Baie tuiniers is bekend met suurlemoengeel spanspek, geteel in die Krasnodar-gebied. Dit word onderskei deur 'n effens afgeplatte, suurlemoenkleurige vrug (vandaar die naam), bedek met klein kolletjies. Gewig oorskry gewoonlik nie 1,5 kg nie. Die pulp is ferm, het 'n kenmerkende vanieljegeur.
Midrypwordende variëteite
Altai. Rypperiode tot 80 dae. Die vrugte is ovaal, heldergeel, ongeveer 1 kg, met sappige pulp.
Vroeg soet. Die vorm van die vrugte is naby aan sferies, effens verleng, weeg tot 3 kg, heldergeel en glad. Die vleis is geel-romerig, soet, geurig en verbasend smaaklik. Die bos en blomme is soortgelyk aan komkommer. Die verskeidenheid hanteer antraknose en poeieragtige skimmelsiektes perfek, is koudbestand en pretensieloos. Vir 'n sjiek oes is dit beter om in 'n kweekhuis te groei, maar in warm gebiede is oop grond ook geskik.
Assol. Vrugte is ovaalvormig, versadigde geel kleur met gryserige strepe. Die pulp is sappig, geurige, delikate gelerige tint. Die variëteit is spesiaal geskep vir verbouing in plase en huishoudelike erwe. Dit het 'n baie hoë opbrengs.
Goue. Die vrugte is ovaal, heldergeel, met strepe. Die pulp is baie sappig. Die verskeidenheid word gekenmerk deur 'n hoë inhoud van vitamiene. Dit hanteer siektes goed, groei goed in die oop veld, maar verkies kweekhuistoestande.
Blondie. Die tyd van verskyning van vrugte val op die 80-90ste dag vanaf die oomblik van plant. Die vrugte is baie groot, effens afgeplat ronde vorm, klein in grootte. Baie sappige geurige pulp met wonderlike smaak. Wanneer die vrugte gereed is om te oes, dui hulle dit aan deur die voorkoms van 'n spesifieke aroma en 'n verandering in kleur na beige.
Al die bogenoemde tipes spanspekke, met goeie sorg, gee 'n goeie oes nie net in die suidelike nie, maar ook in die middelbreedtelyne.
Laat variëteite
Een van hierdie spanspekke het 'n ooreenstemmende naam - Wintering. Die variëteit is baie moeilik om in die breedtegrade van die middelste baan te groei, maar dit groei goed in die suide. Die eienaar van ligte vrugte van geelgroen kleur, bedek met 'n net. Die pulp is sag, groenerig van kleur. Spanspek kan lank gestoor word en is ideaal vir vervoer.
Pynappel is 'n variëteit wat minstens 95 dae benodig om ryp te word. Verskil in ovaal maasvrugte met geurige pulp, wat aan pynappel in smaak herinner.
Torpedo - hierdie spanspekke het 'n eienaardige langwerpige vorm. Die geel skil is bedek met die kleinste rooster. Hoogs siekte- en droogtebestand.
Buitelandse variëteite
Sommige tuiniers kweek ook vreemde soorte spanspekke ('n foto van een van hulle kan hieronder gevind word).
Charentay kom van Frankryk, hierdie wonderlike verskeidenheid word deur klein ronde onderskeivrugte met uitstekende smaak. Kleur - saggeel, naby aan wit.
Ozhen is 'n gas van Israel: die vorm is rond of effens ovaal, met 'n gladde oppervlak, met baie are, 'n groen-geel toon. Verskil in geurige vlesige pulp van liggroen kleur.
Khandalak is 'n Oezbeekse spanspek wat baie soortgelyk aan 'n peer smaak. Klein van grootte, met 'n dun skil en groenerige vleis.
Liefie. Die oorsprong van die variëteit is Marokko, sy kenmerke: 'n langwerpige vorm van die vrugte, die afwesigheid van are, oranje-groen velkleur, heuningpulp, sappig, liggeel of met 'n rooierige tint.
Kassaba. Kom van Turkye, het 'n byna gereelde geronde vorm. Die vrugte verskyn redelik laat, nader aan die winter. Die vleis is sappig, maar amper heeltemal sonder geur.
Byna alle variëteite en tipes spanspekke, met foto's en beskrywings waarvan in hierdie artikel gevind kan word, het hul eie voordele vir groei in sentraal-Rusland. Maar meer geskik is basters wat vroeg ryp word, bestand teen beide die grille van die weer en die meeste siektes.
