Handmenger vir die kombuis - kenmerke, graderings en vervaardigerresensies

2024 Outeur: Aaron Duncan | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 03:31

'n Wonderlike en onmisbare toestel in die kombuis van elke huisvrou is 'n handmenger. Daarmee kan u die proses om 'n wye verskeidenheid kosse voor te berei aansienlik bespoedig en vergemaklik. Danksy 'n stel verskillende funksies, spuitpunte, modusse en ander kenmerke, sal dit nie moeilik wees om die mees geskikte opsie te kies nie.

menger en blender. Wat is die verskil

Mixer is 'n gewilde toestel wat die werk met kos baie vergemaklik en tyd op kook bespaar. Hierdie toestel bestaan uit:

• ry;
• rat-trein (vir wringkrag);
• liggaam;
• smelteraflos;
• kragkoord.

Soortgelyke beginsel van aksie en uitleg is 'n blender. Die verskil lê in die doel - laasgenoemde kan net kos maal.

Variëteite mengers

Hierdie toestelle het dieselfde doel en werk op dieselfde beginsel. Maar volgens hul kenmerke word hulle in drie hoofkategorieë verdeel:

1. Handleiding. In sulke mengers is die dryfmotor in die behuising geleë. Die krag van "huis" toestelle is klein - van 150 tot 220 watt. Die maksimum syfer is 350 watt. Die aantal snelhede is van 5 tot 9. Verskeie aanhegsels is by die standaardstel ingesluit (byvoorbeeld vir roomklop of puree)
2. Skryfbehoeftes. Hierdie toestelle verskil van die voriges in hoër krag (van 270 tot 400 W) en koste. Die aandryfmeganisme is in 'n aparte houer geleë - 'n staander, 'n bak vir kook word in 'n stel met 'n menger voltooi. Die aantal verskillende modusse en selfs programme kan 10 bereik.
3. Professionele handmengers (gekombineerd). Hierdie tipe is 'n kruising tussen handmatige en stilstaande. Uiterlik lyk dit soos die tweede tipe, en in terme van eienskappe en werkingsbeginsel is dit soortgelyk aan handmengers. 'n Kenmerkende kenmerk is die vermoë om die toestel sowel met die staander as daarsonder te gebruik.
4. Professional sluit ook skemerkelkiemengers in. In die alledaagse lewe is hulle skaars vanweë die eng spesialisasie daarvan.

Krag en aantal snelhede. Waarom hierdie parameters oorweeg

Die lys produkte wat gekook kan word, sowel as tydkoste, hang af van die eerste parameter. Hoë krag stel jou in staat om baie take van verskillende kompleksiteit uit te voer.

Belangrik! Moenie vergeet dat kragtiger mengers baie keer meer elektrisiteit verbruik nie. Die beste opsie vir daaglikse tuisgebruik is handmatigmengers met krag tot 350 W.

Ontwerp en beginsel van werking van die toestel

Die meeste staanmengers bestaan uit hierdie basiese dele:

• enjinkompartement;
• driepoot;
• aangedrewe en aangedrewe asse van die kniestelsel;
• hoogteverstellers, motorkopslotte, aanhegsels;
• aashandvatsels.

Bak en stel spuitpunte word afsonderlik verskaf.

Tydens die werking van die gewone meganisme maak die klitsers sirkelbewegings. Die aantal omwentelinge per minuut hang af van die spoedmodus en individuele eienskappe.

Die planetêre meganisme werk 'n bietjie anders - die klitsers (of lemme) draai in een rigting, en die bak in die ander. Die planetêre meganisme hanteer die vrag vinniger as 'n konvensionele een. Hierdie kenmerk help om dit teen oorverhitting te beskerm.

Handmenger. Hoe om die regte een te kies

1. Die mees primitiewe menger is geskik vir diegene wat eenvoudige disse gaan voorberei.
2. Vir gereelde knie van komplekse deeg is 'n stilstaande huishoudelike menger ideaal.
3. Vir 'n groot aantal geregte en die kompleksiteit van kookprosesse, is dit beter om 'n planetêre tipe menger te kies. Dit is selfs geskik vir 'n klein bakkery.
4. Die krag van die handmenger moet gekies word volgens vooraf berekende vragte.
5. Die materiaal van die liggaam en bak moet ook in ag geneem word by die keuse. Byvoorbeeld, vir die maak van deeg vir pannekoek en beskuitjies is gewone plastiek geskik, en vir meer komplekse tipes, net 'n metaalhouer en -kas.
6. Vir professionele kombuishandmengers, addisionele funksies is belangrik - 'n werktydhouer en oorverhittingbeskerming.
7. Volledige stel spuitpunte hang ook af van die komende omvang van werk. Die stel kan ook meettoestelle, skoonmaaktoestelle, ens. bevat
8. Die volume van die bak moet minstens 2 liter wees. Hoë kante keer dat kos op die werkoppervlak spat.
9. Die aantal spoedmodusse moet nie minder as twee wees nie. Hoe meer modusse, hoe meer akkuraat en vinniger sal die proses wees.

Bykomende mengerfunksies

Dit is:

1. Rotasie van die staanmengerbak. In hierdie geval maak die klitsers omwentelinge in die teenoorgestelde bak. Hierdie funksie laat jou toe om van klonte ontslae te raak en die deeg binne minute te knie.
2. "Anti-sproei". Hierdie funksie is toegerus met duur professionele mengers. Danksy die anti-spatsels bly die werkoppervlak en die kombuis skoon terwyl jy kook.
3. Outomatiese weegfunksie. Die ingeboude skaal maak kook nog makliker en bespaar ekstra spasie in die kombuis.
4. Bevestiging van spuitpunte op die instrumentstaander.
5. Verlengde koord. Volgens die nuwe vereistes van sanitêre standaarde is die lengte van die koord vergroot. Dit laat jou toe om die toestel op 'n geriefliker plek te plaas.
6. Anti-slip handvatsel. Die rubberhandvatsel keer dat die toestel gly tydens werking.
7. Uitwerping van spuitpunte. Om dit te doen, druk net een knoppie. Ter vergelyking het vroeëre modelle spesiale aanhegsels nodig gehad.
8. Kompartement virkoordberging.

Kombuishandmengers is toegerus met bykomende aanhegsels, byvoorbeeld:

• 'n blender-aanhegsel word gebruik om kos te maal;
• elektriese mes - gebruik om brood, vrugte, groente, ens. te sny;
• sif - danksy vibrasie kan hierdie spuitstuk gebruik word om meel te sif, bessies, ens. te rasper;
• masher;
• chopper is 'n kompleks wat bestaan uit 'n bak en 'n ingeboude mes, wat soos 'n voedselverwerker lyk. So 'n mondstuk kan byvoorbeeld gebruik word om maalvleis gaar te maak.

Voor- en nadele van kombuistoestelle

Hierdie onontbeerlike toestel hanteer maklik ligte produkte - eiers, melk, botter, ens. Om te bepaal watter handmenger die beste is, moet jy jouself vergewis van sy kenmerke en vermoëns. Met die hulp van bykomende aanhegsels kan jy ook sagte deeg knie, asook groente, vrugte sny en kapokaartappels maak. Die krag van sommige modelle laat jou toe om 'n wye verskeidenheid produkte teen hoë spoed te verwerk.

Ter vergelyking, 'n blender doen net die helfte van die werk van 'n menger. Met hierdie toestel kan jy kos maal en kapokaartappels voorberei. Moderne industrie laat jou toe om die mesaanhegting na 'n klitser te verander, en dan kan die blender as 'n menger gebruik word. Terselfdertyd moet jy aandag gee aan prestasie.

Ondanks die groot aantal voordele van kombuistoestelle, is daar steedsnadele:

• periodieke oorverhitting van die meganisme;
• onderbrekings in die dryfstelsel;
• swak oplewingverdraagsaamheid.

Elkeen van die modelle het spesifieke nadele.

Volgens die tegniese kenmerke en parameters word stilstaande professionele en semi-professionele modelle meer geskik beskou. Die grootste nadeel van laasgenoemde is hul groot afmetings - in 'n kompakte kombuis is daar nie altyd 'n plek vir volumetriese toestelle nie.

Voor- en nadele van professionele mengers

Net soos handmengers, het kombuismengers 'n aantal voordele en nadele. Gegewe hulle, kan jy rangskik volgens gewildheid, prys, ens.

Die beste professionele mengers word erken:

1. BORK E800. Hierdie toestel het die grootste aantal spuitpunte (in vergelyking met soortgelyke mengers van mededingers). 1000W krag en 12 verskillende snelhede verseker sy hoë werkverrigting. Die outomatiese stelsel kies die optimale spoed na gelang van die tipe produk. Die pakket sluit ook in: spatel, klitser, haak, deegspuitstuk. Laasgenoemde laat jou toe om eenvormige knie van die deeg te bereik. Die teenwoordigheid van 'n timer vergemaklik die werk van die operateur. Die menger gee 'n lae vlak van geraas en interferensie uit. Die liggaam is van metaal gemaak. Dit bied verhoogde weerstand teen verskeie skade en skrape.
2. In die tweede plek is die KitchenAid 5KSM150PSE. Die Amerikaanse vervaardiger verskaf 'n stel van drie bykomende spuitpunte - 'n spatel, 'n klitser en 'n haak. Die mengbak is staal. Die toestel behoort aan dieplanetêr, wat beteken dit doen sy werk vinnig en doeltreffend. Lae krag (300W) het nie 'n noemenswaardige impak op werkverrigting nie, maar maak die toestel net meer ekonomies.

'n Handmenger is nie altyd geskik vir die werk nie. Kragtige professionele persoon sal in sommige gevalle meer geskik wees vir beide werk- en huisomgewings. In die prys-kwaliteitverhouding word die toestelle in die volgende volgorde gerangskik:

1. In die eerste plek is die huishoudelike planetêre menger Kitfort KT-1308. 'n Eko-vriendelike en duursame bak met 'n inhoud van 4,2 liter is ook toegerus met 'n beskermende deksel. Die toestel is betroubaar in werking. Tydens werking kan dit op die werkoppervlak vasgemaak word. Die werking van die menger is stil, dit gee amper geen vibrasie uit nie.
2. In die tweede plek - Bosch MFQ 36460. Aantal spoedmodusse - 5. Mengertipe - planetêr. Bykomende spuitpunte word nie in die kit voorsien nie, maar danksy die teenwoordigheid van 5 snelhede op een slag en 'n spesiale modus, doen die menger vinnig en doeltreffend sy werk.
3. Die laaste plek in die ranglys word beklee deur die Poolse toestel Zelmer 481.6. Die prys van die menger is relatief laag (tot 3500 roebels). Die krag van die toestel is 400 watt. Die aantal spoedmodusse is 5. Die afleweringstel sluit ook 'n blender-tuit en 'n spesiale toestel in om te keer dat deeg aan die bak vassit. Die handvatsel van die menger is met rubber gemaak. Dit voorkom dat die toestel gly tydens gebruik en beskerm teen elektriese skok.

Gradering onder gebruikers

Bepaling van handleidingmengers geprys soos volg:

1. Die eerste plek in hierdie kategorie word beklee deur Bosch MFQ 4020. Hierdie model is baie gewild vanweë sy eienskappe – die menger is ergonomies, liggewig en relatief stil tydens werking. Ten spyte van die kompaktheid en lae koste, is die krag van die menger redelik hoog - 450 watt. Aantal spoedmodusse - 5. Krag in kombinasie met 'n stel verskillende modusse laat jou toe om die deeg maklik te knie vir bak.
2. Die volgende plek word beset deur die universele toestel VITEK VT-1409. Die menger kan met of sonder 'n staander gebruik word. Die bak van die toestel is beweegbaar, volumineus en maklik om te gebruik. Drie bykomende aanhegsels is by die pakket ingesluit. Die krag van die toestel is 330 watt. Om met soliede produkte te werk, is daar 'n spesiale modus - gepulseerd.
3. Die laaste plek in hierdie kategorie word beklee deur Polaris PHM 3013. Die optimale prys en goeie krag (300 W) maak die toestel gewild onder gebruikers. Aantal modusse - 5 (insluitend "turbomodus"). Die belangrikste voordele van hierdie menger is: 'n betroubare omhulsel, ergonomie, bykomende aanhegsels. Die nadeel is die kort lengte van die kragkoord.

Die gradering van handgemaakte kombuismengers in terme van "prys-kwaliteit" is soos volg:

1. Die leidende posisie word beklee deur Bosch MFQ 4080. Die menger kan verskeie bewerkings uitvoer vir klits, kap, sny vrugte, groente, vleis, ens. Die skoonmaak van die toestel veroorsaak ook nie ongerief nie. Lang netwerkkoord laat jou toe om die menger op die gerieflikste plek aan te sluit. Onder die kenmerkende kenmerke is hoë krag (500 W). Die aantal spoedmodusse is 5. Die menger het ook klein afmetings en is maklik om te gebruik.
2. Die tweede posisie op die ranglys word beklee deur Braun HM 3137. Die Duitse toestel word gekenmerk deur bougeh alte, betroubare deurdagte ontwerp en ligte gewig (ongeveer 800 g). As gevolg van die vertikale rangskikking van die aandrywing, word die las op die operateur aansienlik verminder. Die pakket sluit bykomende spuitpunte in vir die knie van deeg, maal kos.
3. Derde plek word regmatig beklee deur KitchenAid 5KHM9212ECU. Die menger het 'n lae krag (slegs 85 watt), maar terselfdertyd is sy werkverrigting hoog. Die toestel gee 'n lae vlak van geraas en interferensie uit. Die doeltreffendheid van die aandrywing is 0,9. Die aantal snelhede is 9. Danksy hierdie stel word dit gemakliker om met produkte te werk, en werkoppervlaktes word nie deur spatsels besoedel nie.

Vervaardiger-resensies

Om die proses van die keuse van 'n kombuistoestel te vergemaklik, kan jy die resensies lees.’n Handmenger, soos die Bosch MFQ 3010, word erken as prakties, betroubaar en maklik om te gebruik. Die pakket bevat 'n stel bykomende spuitpunte. Die toestel is toegerus met 'n spesiale polsmodus (vir die maak van kort kragtige omwentelinge). Deur hierdie funksie te gebruik, kan oormatige klits van voedsel voorkom word. Die menger van hierdie handelsmerk kan tot 30 minute se deurlopende werking weerstaan.

Philips HR 1459 word ook oorweegeen van die beste handmengers vir die kombuis. Die toestel is toegerus met 'n turbomodus, sowel as 'n gerieflike knoppie om spuitpunte te skei. Die omhulsel is van duursame plastiek gemaak, so die menger is bestand teen skrape en meganiese skade. Onder die negatiewe resensies is dit die moeite werd om te let op die behoefte aan opeenvolgende omskakeling van snelhede. Dit maak sommige soorte deeg ongerieflik.

Philips HR 1560 is ook 'n gewilde handmenger. Hierdie vervaardiger het vertroue onder gebruikers verdien, en die model het gewild geword as gevolg van verhoogde krag (in vergelyking met die vorige model) en 'n spesiale vorm van klitsers. Die menger werk teen net drie snelhede, maar bykomende spuitpunte laat jou toe om baie produkte in die werk te neem. Onder die tekortkominge is: 'n ongerieflike proses om spuitpunte te verander, periodieke oorverhitting van die meganisme.