Om familie en vriende met 'n roosterpan te verras, het selfs makliker geword. Die feit is dat in plaas van 'n gladde bodem, dit 'n geriffelde oppervlak het. Hierdie kenmerk laat jou toe om verskillende produkte met 'n heerlike goue kors te kook.’n Ultramoderne toestel sal gesofistikeerdheid en sjiek by geregte voeg. Dit is 'n interessante verkryging, en die belangrikste - winsgewend.
Kenmerke
Benewens die geriffelde oppervlak, het die roosterpan ander bykomende kenmerke:
- Olie dreineer. Hierdie toerusting laat jou toe om oortollige vloeistof uit te gooi sonder om dit te spat.
- Hittebestande bedekte handvatsels. Dit is nogal 'n belangrike kenmerk, aangesien die handvatsels van gewone braaipanne warm word. Hittebestande is plastiek, hout en aangehegte metaal met 'n spesiale laag, wat die opsie uitskakel om jou hand of vingers te verbrand wanneer jy dit warm hou. Natuurlik sal 'n metaalhandvatsel 'n duurder opsie wees.
- Bo-druk. Bykomende deksel met handvatsel, het 'n gladde oppervlakbuite en geriffel binne. Ongelukkig word hierdie kenmerk feitlik nie gebruik nie, aangesien nie alle produkte met 'n pers afgedruk hoef te word nie.
Voor jy 'n roosterpan vir 'n gasstoof koop, moet jy besluit of bogenoemde bykomende kenmerke vir jou belangrik is, want die koste van die toestel hang daarvan af.
Voor- en nadele
Die proses van kook in so 'n ultra-moderne braaipan is eenvoudig. Daar moet kennis geneem word dat die belangrikste voordele van 'n roosterpan die behoud van natuurlike smaak en energiewaarde, die versadiging van produkte met sappe en vette is. Ander voordele sluit in:
- Ekonomie. Om kos te kook, moet jy net die oppervlak met sonneblomolie met 'n kwas smeer. Hierdie hoeveelheid olie sal genoeg wees om 'n heerlike gereg voor te berei.
- Gelyktydige kook van 'n verskeidenheid kosse. Tegnologiese kenmerke maak dit moontlik om gelyktydig vleisprodukte en 'n verskeidenheid groente op die oppervlak van die bakplaat gaar te maak.
- Gelyke hitteverspreiding. Die dik bodem van die pan laat jou toe om die hitte lank te hou, die hitte te versprei en dit vas te hou. Op hierdie manier word kos baie vinniger gaargemaak.
- Smaaklike voorkoms van produkte. Goue strepe op produkte lyk nogal esteties aangenaam, verhoog eetlus en behaag die oog.
- Gerolde oppervlak. Dit is presies wat die roosterpan van ander panne onderskei. Produkte in die pan kom slegs in aanrakingmet konvekse strepe, en alle oortollige vloeistof val in die holtes en verdamp geleidelik.
Benewens die voordele, is daar sekere nadele:
- toestel benodig gereelde onderhoud na elke gebruik;
- geen deksel ingesluit nie;
- groot produkgewig.
Watter materiaal om te kies
Gietyster- en aluminiumbraaipanne word in winkels verkoop. Gietysterprodukte word as die gewildste beskou, maar aluminiumprodukte is nie minderwaardig daaraan nie.
Braaipanne gemaak van aluminium is redelik lig en vereis nie spesiale sorg nie. Maar as gevolg van die feit dat aluminium 'n sagte metaal is, is dit onderhewig aan vervorming. Gebruik 'n hout- of silikoonspatel om te verhoed dat die kleefwerende laag beskadig word.
Gietyster-braaipanne het 'n lang lewensduur. Dit is omdat, anders as aluminium, gietyster 'n meer weerstandbiedende en duursame metaal is.
Hoe om die toestel te gebruik
Wanneer jy op 'n roosterpan gaarmaak, moet jy sekere reëls volg:
- Slegs konvekse stroke moet geolie word.
- Maak seker dat jy die toestel voorverhit voordat jy kook.
- Kook net op matige hitte.
- Draai kos net nadat 'n spesifieke goue kors verskyn het.
- As jy die produkte teen 'n sekere hoek draai, sal 'n roosterpatroon verskyn.
- Voor vleis- en visprodukte gaargemaak word, moet dit gemarineer word.
- Produkte word die beste in groot gesnystukke.
Mense wat weet hoe om heerlike en oorspronklike disse met 'n braaipan te kook, selfs in koue weer, sal hulself en hul geliefdes kan behaag met 'n geurige braai. Boonop het vervaardigers weer na vore getree. Nou in winkels is daar dubbel rooster panne. Dit is 'n unieke kombinasie van praktiese, interessante ontwerp en veelsydigheid.
