Hulle gebruik nou meer en meer gereeld in die alledaagse lewe 'n verskeidenheid elektriese toestelle, maar so 'n eenvoudige meganisme soos 'n handvleismeul is in elke huis. En in sommige gevalle, met sy hulp, kan jy die werk vinniger en beter doen. Dit is byvoorbeeld baie nuttig as jy 'n klein hoeveelheid vleis moet maal of jy moet verskillende aanhegsels gebruik. So, lees hier - hoe om 'n handmatige vleismeul saam te stel. Stap-vir-stap-foto's sal die proses eenvoudig en duidelik maak.
Besonderhede en hul doel
Om te verstaan hoe om 'n handmatige vleismeul saam te stel, kom ons kyk uit watter dele dit bestaan. Dit is belangrik om nie later verwar te word nie.
Dus, die hele toestel is 'n metaalraam (pyp, omhulsel) en 'n hele stel dele van verskillende groottes.
Baan is die ontvangsskinkbord, waar ons al die produkte laai vir verwerking. Van die skinkbord kom ons halfvoltooide produk in die pyp, waar die awegaar op die as geleë is (geriefshalwe noem ons dit eenvoudig die awegaar), dit voer die vleis na die messe, en dit is hulle wat dit maal. maalvleis. Verder deur klein gaatjiesrasper (dit word deur 'n skyf vasgehou), die maalvleis val in 'n bak.
Om die proses te laat voortgaan, moet jy die awegaar met die hand draai. Ons doen dit met die handvatsel agterop.
Kom ons vind nou uit hoe om 'n handmatige vleismeul saam te stel. Die foto sal jou help om stap vir stap te monteer. Dit is glad nie moeilik nie.
Samestelling van die skag
Dit is beter om die samestelling te begin deur die dele op die werkoppervlak van die tafel te plaas, dit sal geriefliker wees. Eers wanneer ons dit heeltemal aanmekaar gesit het, sal dit moontlik wees om dit aan die toonbank vas te skroef.
Eerstens moet jy die awegaar in die vleismeulomhulsel steek. Die omhulsel (onthou) is die grootste deel van die vleismeul wat aan die toonbank vasgemaak is. Ons steek die awegaar van voor af daarin in 'n groot gat. In hierdie geval moet die as deur 'n smal gaatjie aan die ander kant van die omhulsel gevoer word. Hier sal dit met 'n skroef vasgemaak word, daar is 'n spesiale draad hiervoor (maar ons raak nog nie aan die skroef nie). Kyk mooi na die foto om te verstaan hoe om 'n handmatige vleismeul saam te stel.
Sit messe in en rasper
Alhoewel dit redelik eenvoudig is om 'n vleismeul saam te stel, is daar 'n aantal punte waarvan jy moet weet sodat die meganisme behoorlik kan werk en die vleis vinnig en moeiteloos gemaal kan word.
Messe moet op die wye rand van die awegaar in die wye opening van die pyp geplaas word (hulle is met mekaar verbind en verteenwoordig 'n enkele hele stelsel). Hier moet jy baie versigtig wees: as jy die messe verkeerd plant, sal ons meganisme werk, maar die produktiwiteit daarvan sal wordgelyk aan nul. Dit is van baie swak geh alte en sal lank maalvleis maal en heeltyd verstop. Daarom is dit belangrik om te weet hoe om 'n handmatige vleismeul saam te stel, die belangrikste ding is om die messe korrek in te sit. Sien die foto hieronder: die mes moet styf teen die rooster pas, dus moet dit na buite wys met die plat kant.
Soos jy kan sien, moet die kant wat nie 'n soort streep (gerond en glad) het nie binne-in die omhulsel kom, en met 'n strook na die sierrooster.
Nou bly dit om die rooster te sit. Daar is verskeie van hulle in die stel, en hoe fyn ons die vleis maal, sal afhang van die grootte van die sel. Hoe groter die selle, hoe groter die stukke.
Neem asseblief kennis: daar is 'n uitsparing op die rooster - dit moet in die uitsteeksel op die omhulsel val. As dit nie gedoen word nie, kan jy nie net die vulsel verwoes nie, maar ook die rooster, en selfs die meganisme. Die uitsteeksel sal van die moeite af val, en die rooster sal nie styf teen die messe pas nie. En dit sal lei tot swak werkverrigting van die meganisme.
Indien dit reg gedoen word, sal die sierrooster baie styf teen die omhulsel pas en nie uitsteek nie.
Dit bly net om die skyf vas te skroef. Dit moet heelpad ingeskroef word. As dit korrek saamgestel is, behoort hierdie deel so te lyk.
Skroef die handvatsel
Om die samestelling van die vleismeul te voltooi, moet jy die handvatsel skroef. Dit word met 'n spesiale bout vasgemaak, waarvoor daar 'n draad aan die agterkant (smal) kant van die omhulsel is. Die skroef moet tot die aanslag vasgedraai word.
In sommige modelle word spesiale plastiekseëls vir verseëling gebruikpakkings. Hulle moet van buite af in 'n smal gaatjie geplaas word voordat die bout vasgedraai word. Maar wees versigtig: in sommige modelle is hulle net binne.
Ons het dus uitgevind hoe om 'n handmatige vleismeul saam te stel. Nou moet ons kyk of ons alles reg gedoen het.
Gaan die korrekte samestelling en installasie na
Om die korrekte samestelling na te gaan, moet jy eers ons meganisme op die toonbank installeer. Hiervoor is daar 'n spesiale toestel van onder: 'n vierkantige metaalplaat of spesiale pote vir stop en 'n skroef van onder.
Wanneer jy installeer, moet die plaat bokant die tafelblad geleë wees, en die skroef sal dit stewig teen die vlak onder die tafelblad druk. Om te weet hoe om 'n handmatige vleismeul te monteer, en nadat jy dit voltooi het, moet jy die korrekte samestelling nagaan. Om dit te doen, neem 'n bietjie vleis en verwerk dit. As die werk vinnig verloop, is alles reg geïnstalleer.
As jy die mondstuk moet plaas
Om tuisgemaakte wors te maak, het jy 'n mondstuk nodig. Om dit te installeer is 'n bietjie anders as om 'n vleismeul met messe aanmekaar te sit. Oorweeg dan hoe om 'n handmatige vleismeul met 'n spuitkop aanmekaar te sit.
Om dit te doen, deur die awegaar in die omhulsel te plaas, sal ons dadelik 'n spesiale rooster sit (dit is op ons foto). Ons sal nie messe insit nie. Voeg dan 'n spesiale mondstuk by (daar kan verskeie in die stel wees). Moenie vergeet dat daar ook 'n afkanting (uitsteeksel) kan wees om die spuitstuk in plek te hou nie. Dan maak ons die skyf vas.
Dis dit, ons worsmeul is gereed.
Voeg by dat tuisgemaakte wors slegs gemaak kan word as daar 'n spesiaal voorbereide derm is (dit word op die mondstuk gesit en met die hand vasgehou).
