In die alledaagse lewe het jy baie toestelle nodig wat die lewe vir die gasvrou makliker maak. Een hiervan is die slypmasjien. Die toestel word gebruik vir die maal van gekookte en rou kosse. Danksy hom kan kos in klein deeltjies verdeel word of 'n homogene massa skep.
Vryf is nie net 'n kapprosedure nie, maar ook die skeiding van byvoorbeeld 'n groente uit die put of skil. Kook met die toestel word maklik. Afwerking is die bykomende maal van produkte deur 'n sif.
Tipes strukture
Die afvee-snymasjien kan van verskillende tipes wees, afhangende van die sweeptoestelle. In die toestel kan die drom beweegbaar of onaktief wees, asook swepe. Danksy die interaksie van alle dele word die produk verwerk.
Toestelle kan 1, 2, 3 stappe hê. Daar is ook dubbele motors. Volgens tipe sif is toestelle konies, silindries, deursnee. As jy sweeptoestelle in ag neem, dan word die masjiene in plat en draad verdeel.
Appliances with 1 stage
1-stadium masher sluit in:
- raam;
- dryfas;
- hopper;
- V-riemaandrywingoordrag.
Funksionering lê in die fisiese invloed van die plaag op die produk. In die toestel kan jy die hoek tussen die as van die skag en die plae stel. Die voltooide produk word deur palette vrygestel, en alles onnodig - deur die skinkbord.
Voordele van masjiene
Die voordele van die masjien sluit in:
- skei die produk van alles wat onnodig is;
- uitstekende prestasie;
- minimum vermorsing;
- lae kragverbruik;
- uniform product;
- kwaliteitslyp.
Nadele van toestelle
Die kapper het ook nadele:
- lae betroubaarheid van gebruik;
- ongelyke rotorlading;
- lae vee-funksie.
Miskien sal hulle in die toekoms toerusting met 'n bewegende siftrom en vaste swepe vrystel. So 'n toestel sal geriefliker wees om te gebruik.
Klassifikasie
Daar is 3 soorte masjiene wat gebruik word om puree te maak:
- produkte word fyngedruk met behulp van spesiale lemme wat dien om die massa deur 'n sif te druk; ideaal vir kapokaartappels, groente en vrugte;
- komponente word fyngedruk as gevolg van hoëfrekwensievibrasies: gevolglik word voedselpasta van maaskaas, groente, vleis verkry;
- Kos word verwerk deur vinnig roterende spane en roer om heerlike kapokaartappels te maak.
Meer toestelle word verdeel na gelang van die vormwerkende stelsels:
- platskerm;
- met silindriese.
Lemme word geskep in die vorm van 2 of 1 skroewe, reghoekige plate. Werkende dele kan ook soos waaiers, asse wees. Masjiene word vervaardig deur maatskappye soos Electrolux, Fimar, Celme, Fama, Sirman.
Performance
Trekmasjien word volgens werkverrigting in 3 tipes verdeel:
- klein (60 kg/h): kan nie blokkies, patat maak nie, maar hanteer rou groente, vrugte, kaas perfek;
- medium (80-250kg/h): kan rou en gaar groente verwerk, blokkies en skywe vir patat skep;
- groot (300-900kg/h): sluit die funksie in om rou en gaar groente te verwerk, en as gevolg van die hoë spoed, kan dit in massa-ondernemings gebruik word.
Handtoestelle
Die MPR-handvoerverpulper bestaan uit 'n ronde houer wat help om heel groente te verwerk. Jy kan byvoorbeeld 'n klein kopkool daarin sit, en dit sal met gemak verwerk word.
Alle groentesnymasjiene het 2 voeropeninge: groot en klein. In moderne toestelle kan jy die bak verwyder en was dit na gebruik. Om die lemme van tyd tot tyd skerp te maak, word hulle verwyderbaar gemaak.
Russiese toestelle
Die Russies-vervaardigde veër MPR 350m word tuis en professioneel gebruik. Tipies word toestelle geskep met 'n produktiwiteitsvlak van 250-400 kg/h, en hul krag is 400 W.
In Russiese toestelle is daar skywe vir verskillende sny-opsies (ongeveer 10 stukke), terwyl ingevoerde toestelle meer daarvan insluit. Die skywe is gemaak van hoë kwaliteit voedselgraad staal, wat gebruik kan word vir sny, rasper, vryf.
Snyskyfies word gebruik vir die verwerking van kool, komkommers vir slaaie en suurkool. Van gekookte groente kan jy blokkies vir sopsouse en bredies skep. Snyskyfies word gebruik vir die verwerking van groente, sitrusvrugte, gerookte vleis. Raspertoestelle word gebruik vir die sny en fyn maal van produkte deur die drukker te druk. Die vryfskyfies is ontwerp vir die verwerking van gekookte groente, vrugte.
Een van die gewildste modelle is die MPR 350m 01-masher. Voor verwerking moet rou groente gewas en skoongemaak word. Skei die steel van die kool en sny dan die produk in stukke. Dit sal dit makliker maak om alles af te laai vir verwerking. Aartappels, beet, wortels word die beste gekook. As jy die gebruiksinstruksies volg en die toestel versigtig behandel, sal dit vir baie jare hou.
