Voedselmaalbewerkings kan op baie maniere uitgevoer word. Een van die eenvoudigste behels die gebruik van 'n rasper. Die toestel van sulke toestelle is elementêr, maar dit verhoed nie vervaardigers om die ontwerp te verbeter nie, terwyl die betroubaarheid en eenvoud van die kombuisgereedskap gehandhaaf word. Optimale, in terme van kwaliteit, oplossings van hierdie tipe is vir meer as 50 jaar gedemonstreer deur Duitse Borner raspers, aangebied in verskeie variasies. Alhoewel die reeks verskillende groentesnyers gereeld uitbrei, is hierdie produkte steeds in aanvraag onder professionele persone en gewone huisvrouens. Die vervaardiger se lyn sluit beide groentesnyers vir tuisgebruik en geskikte opsies vir komplekse snybewerkings op 'n professionele vlak in.
Basiese toerusting van raspers
Dit is byna onmoontlik om al die nodige eienskappe en funksies in 'n klein toestel te implementeer. Daarom is dit onvermydelik om die raspers in verskeie weergawes te verdeel, wat egter dieselfde bykomende toerusting het. Dus, die Borner-rasper bevat in die hoofstel 'n vrugtehouer, 'n spesiale mes en drie sny-insetsels. Daar moet kennis geneem word dat die afwesigheid van een van hierdie elemente in die stel kan aandui dat die rasper vals is.
Eintlik komplementeer sulke bykomstighede enige groentesnyer, maar Duitse produkte het 'n paar kenmerke. Dit geld veral vir die gebruik van 'n V-vormige mes, wat na gelang van die operasie met drie verskillende insetsels aangevul kan word. Boonop kan die V-vormige groentesnyer toegerus word met 'n meslose insetsel. Die ander twee elemente is lemme met 'n maasgrootte van 3, 5 en 7 mm.
Klassieke Model
Dit is die standaard weergawe van die groentesnyer, wat 'n plastiekbasis is met 'n nis vir funksionele komponente. 'N Kenmerk van die model is die afwesigheid van 'n sluitmeganisme op die raam. Dit beteken dat die klassieke Borner-rasper, wanneer dit saamgestel is, die vrye verlenging van die werkende insetsel aanvaar. Hierdie oplossing bied gemak wanneer dit deur vaardige hande gebruik word, maar vir beginners kan dit moeilik wees.
Ekstern kan hierdie wysiging herken word aan die afwesigheid van 'n spesiale handvatsel op die plastiekraam. Ook, in vergelyking met ander modelle, het die Borner-rasper in hierdie ontwerp klein afmetings - dit is veral opvallend aan die hand van die "masjien".
Optima Model
Hierdie wysiging kan beskou word as 'n oorgang tussen die standaardoplossing en die professionele model. Die belangrikste verskil van die klassieke weergawe is die versterking van die raam as gevolg van die platform aan die onderkant. As gevolg hiervan kan die toestel gebruik word om met 'n groot lys produkte te werk. Wat funksionaliteit betref, stem "Optima" ooreen met die klassieke model. As jy byvoorbeeld 'n kaasrasper benodig,dan kan die gebruiker beide sny met 'n lang versnipperaar en verwerking met die vorming van klein blokkies toepas.
Wat groente betref, kan die toestel beide as 'n slaaisnipper en as 'n skiller werk - byvoorbeeld aartappels of komkommers. As 'n bykomende bykomstigheid kan jy ook 'n wafer-spiraal-insetsel gebruik, wat jou sal toelaat om ongewone soorte snitte vir die feestafel te skep. Dit is 'n gevorderde rasper wat deur 'n golwende rooster skeur.
Pro Model
Dit is 'n model vir ervare kokke wat 'n veelsydige, betroubare en praktiese rasper benodig. Een van die sleutelkenmerke van hierdie gereedskap is die staalliggaam, wat die ontwerp betroubaarheid en duursaamheid gee. Die "Profi"-modifikasie is ook toegerus met 'n insetprop vir die hooflem. Die werkvloei laat jou toe om beide tradisionele en oorspronklike snitte te skep. Byvoorbeeld, blokke in die vorm van 'n parallelepiped en ander ongelyke blokke is beskikbaar vir skepping deur gebruikers wat 'n groentesnyer reeds in die basiese opset het. Terselfdertyd word die ergonomiese voordele wat die rasper-versnipperaar in die "Pro"-weergawe het ook behoue behou. Die teenwoordigheid van houers en proppe in die stel verhoog nie net die gebruiksgemak van die model nie, maar maak ook die werkingsproses veilig.
Resensies oor Borner-rasper
Die meeste gebruikers raak vinnig gewoond aan die voordele van Borner-groentesnyers. Baie van hullelet op die wye funksionaliteit, waardeur dit moontlik is om verskeie plate-stawe en ringe-strooitjies van groente en ander produkte te vorm. Terselfdertyd word die betroubaarheid wat die Borner-rasper in alle weergawes het ook beklemtoon. Of dit nou 'n plastiekkas of 'n staalbasis van 'n professionele model is, die produk demonstreer beide weerstand teen meganiese spanning en duursaamheid. Ook, huisvrouens ignoreer nie die faktor van estetiese aantrekkingskrag nie. Modelle word in verskillende kleure aangebied, waaronder oranje en wit. In kombinasie met vlekvrye staal lyk die opvallende plastiek elegant en pas dit in enige kombuis binne.
Gevolgtrekking
Die proses van tegnologiese verbetering van kombuistoestelle laat min kans vir handgereedskap. Dit wil voorkom asof tradisionele groentesnyers teen hierdie agtergrond ook iets van die verlede behoort te word. En dit gebeur reeds, aangesien moderne weergawes van multifunksionele kombineers jou toelaat om hoë kwaliteit versnippering van enige kompleksiteit uit te voer. Nietemin verloor die klassieke rasper vir kaas, groente en ander produkte nie sy relevansie as gevolg van die gebruiksgemak nie. 'N Paar eenvoudige manipulasies met 'n klein toestel laat jou toe om sny vir verskillende doeleindes te reël. En as die afwyking van die meeste handrapers te wyte is aan hul onbetroubaarheid en lastige gebruik, gee Borner nie aanleiding tot twyfel oor die kwaliteit van sy produkte nie. Miskien is die enigste nadeel van sulke groentesnyers die prys. Maar dit is 'n waardevolle belegging, waarop die gebruiker kan staatmaakwerking van die toestel vir baie jare - die betroubaarheid van die ontwerp en die sterkte van die materiaal bevestig dit.
