Kom ons probeer uitvind wat dit is - 'n blender? Die naam van die kombuistoestel kom van die Engelse term Blender (menger). Trouens, hierdie toestel is ontwerp om kos te maal, emulsies voor te berei, drankies, mousse en skemerkelkies te klits. Die produk is 'n kombinasie van menger en voedselverwerker. Vanaf die eerste analoog het dit die vermoë gekry om bestanddele te meng, en vanaf die tweede - messpuitpunte vir maal.
Dip-modelle
Oorweeg dan 'n onderdompelmenger. Wat dit is, sal die volgende kenmerke help om te verstaan:
- dit fokus op die meeste huishoudelike kombuistake;
- kompak, in staat om klein porsies in verskeie houers te maal;
- baie aanhegsels ingesluit;
- tydens werking word die toestel in hande gehou, sorgelose hantering is belaai met spat van komponente.
So 'n toestel is gewild onder verbruikers omdat dit jou toelaat om die voedselverwerker byna heeltemal te vervang. 'n Bykomende voordeel is die kompakte afmetings,wat jou toelaat om die eenheid maklik te vervoer en in 'n klein kombuis te stoor, sonder om bruikbare spasie in beslag te neem. In stel:
- ysbreker;
- spuitpunte vir puree, mousse, maalvleis, deeg;
- menger, koffiemeul.
Stasionêre blender
Watter soort toestel is hierdie, sal ons verder oorweeg. Hierdie masjien is ideaal vir die voorbereiding van sop en skemerkelkies.
Algemene kenmerke:
- toestel gefokus op baie take, insluitend die voorbereiding van vloeistowwe van verskillende konsekwentheid;
- tydens gebruik hoef jy nie die toestel in jou hande te hou nie, daar is feitlik geen spat van komponente nie;
- onder die nadele is soliede afmetings en die vermoë om buitengewone groot porsies gaar te maak.
Die beskrewe toestel is wonderlik vir alledaagse gebruik, aangesien dit nie nodig is om in hande te hou tydens voedselverwerking nie, dit hanteer die voorbereiding van fyngedrukte sop en smoothies goed, en spat nie vloeibare komponente nie.
Seleksiekriteria
Die hoofparameter in hierdie rigting is krag. Hierdie syfer wissel tussen 0,5-2,0 kW. Hoe groter die gespesifiseerde eienskap, hoe vinniger verwerk die onderwater weergawe produkte en verhit minder. Met behulp van hierdie produk is dit heel moontlik om ys te breek, maalvleis en been te maak.
0,5 kilowatt is genoeg vir die maal van sagte kos. Om uitgebreide huishoudelike take te verrig, sal 'n eenheid met 'n groter verwerkingskrag benodig word. As 'n neutkraker of ysbreker benodig jy 'n toestel met 'n kapasiteit vannie minder nie as 700-800 watt. 'n Toestel met 'n kraggradering van meer as 1 kW word gewoonlik deur professionele gebruikers gebruik en kos 'n orde van grootte duurder as klassieke eweknieë.
Spoed en bedryfsmodusse
Die tuismenger is toegerus met 'n meganisme vir verskeie werksnelhede. Hoe meer van hulle, hoe meer akkuraat sal die instelling van die eenheid wees in terme van die verwerking van produkte en die bereiking van hul eenvormigheid. Vir standaard huishoudelike behoeftes is die opsie met 2-3 snelhede heeltemal genoeg. As die gebruiker die moontlikheid van buigsame spoedinstellings in die prerogatief plaas, maak dit sin om aandag te gee aan modelle met 6-8 modusse.
Die onderwater-tipe voedselmeul het 'n nuttige bykomende funksionaliteit, wat uitgedruk word in die turbine-rotasie van die messe teen maksimum spoed. Hierdie modus word gewoonlik aan die einde van die verwerking van komponente geaktiveer om maksimum massa-uniformiteit te bereik. Die polsinstelling verhoed dat die armatuur oorverhit wanneer dit onder oormatige vrag is (byvoorbeeld tydens ysdruk). In hierdie modus werk die eenheid vinnig met gereelde onderbrekings, terwyl die spoed aangepas word deur die kragknoppie te druk.
Gebruikte spuitpunte en verbinding
'n Tuis-dompelmenger is gewoonlik toegerus met drie soorte aanhegsels: 'n menger, 'n kapper en 'n klitser om te klits. Hierdie elemente is genoeg om die kulinêre proses te verseker, van die klits van eierwitte tot die gaarmaak van maalvleis.
Ander nuttige aanhegsels:
- Aanpassing vir kapokaartappels laat jou toe om nie te klits nie, maarrasper die aartappels teen lae spoed, wat die lugigheid van die finale produk veroorsaak.
- Vakuumpomp. Danksy hierdie mondstuk is dit moontlik om lug uit plastiek- en poliëtileenhouers te verwyder, wat langtermynberging van produkte verseker.
Byna alle soorte mengers werk van die hoofstroom af, die lengte van die koord is ongeveer 1500 millimeter. Soos die praktyk toon, is dit 'n bewese en betroubare opsie. Om groot kombuise en verskeie werkoppervlaktes op dieselfde tyd te bedien, is batteryaangedrewe modifikasies ontwikkel. Soortgelyke toestelle sal ook handig te pas kom by 'n plattelandse piekniek of kothuis waar daar nie elektrisiteit is nie. Die grootste nadeel van die draadlose eenheid is 'n kort tydperk van werking sonder herlaai (nie meer as 30 minute nie).
Krag- en spoedmodusse
Die kragparameter word in die blender se instruksiehandleiding aangedui. Hierdie eienskap vir stilstaande modelle wissel van 250-1500 watt. Vir die voorbereiding van sop en smoothies is 'n parameter van tot 600 watt genoeg. Maal vaste produkte (neute, ys, bessies) word die beste gedoen op 'n toestel met 'n krag van minstens 0,7 kW, en as 'n deegmenger - vanaf 1,0 kW en hoër.
Snelheidsmodusse vir tuismengers bereik 20 posisies. Dit laat jou toe om optimale resultate te behaal in terme van maal produkte. Jy hoef egter nie ekstra te betaal vir die ekstra spoed nie. Die meeste kook- en kulinêre take in die tuiskombuis word opgelos met 1-4 spoedaanpassingsmodusse. Turbineen polsreekse is relevant vir daardie verbruikers wat gereeld die toestel gebruik, en vir die verwerking van 'n verskeidenheid produkte.
Messe en bak
Die funksies van 'n blender word deur een of twee messe uitgevoer. In die tweede geval word die verwerkingstyd van die gelaaide materiaal verminder. Die vorm van die werkende elemente is reguit of geboë. Die jongste wysigings maal en meng die stof meer deeglik. Vlekvrye staal messe hou langer en is meer betroubaar omdat hulle nie bang is vir korrosiewe aanval nie.
Die bak van die betrokke toestel is van metaal, plastiek of glas gemaak. Die ligste en goedkoopste is plastiekhouers. Hierdie beker is geskik vir huishoudelike en seldsame gebruik. Die glasmodel is nie gekrap nie, laat jou toe om warm produkte te verwerk, maar is onderhewig aan meganiese vervorming. Die metaal weergawe is die duurste. Die nadele sluit in die ondeursigtigheid van die bak, wat dit onmoontlik maak om die maalproses waar te neem.
Bedryf van die dompelinstrument
Die aantal komponente wat met so 'n toestel verwerk kan word, word gewoonlik beperk deur die volume skottelgoed wat gebruik word. Om spat van die voorbereide mengsel te voorkom, moet die houer voldoende diepte hê. Wat kan met 'n dompelmenger gekook word? Feitlik alle disse wat 'n gladde konsekwentheid vereis, insluitend sop, purees, shakes, mousse, smoothies en meer.
Moenie die toestel oorlaai nie, wat dit dwing om 'n groot aantal bestanddele gelyktydig te verwerk. Andersins word oorverhitting van die eenheid en sy mislukking nie uitgesluit nie. Met 'n langgebruik, moet jy elke 20-30 minute kort pouses neem (sien die instruksiehandleiding vir meer inligting). Na gebruik, was en droog die werkelement en aanhegsels daaraan.
Stasionêre blender. Produksiemateriaal
Beskrywing van 'n stilstaande blender moet eerstens by die liggaamsdeel begin. Dit kan van plastiek of metaal gemaak word. In laasgenoemde geval is die materiaal baie meer bestand teen warm vloeistowwe en produkte met verhoogde hittebehandeling. Die metaalbasis maak dit moontlik om die warmste komponente te slyp. Terselfdertyd is hierdie weergawe meer omgewingsvriendelik en makliker om te onderhou. Dikwels is die liggaam van die eenheid in moderne ontwerp gemaak van plastiek. Die byvoeging van rubber-insetsels op die handvatsels en onderkant maak dit makliker om toestelle te dra en te laai.
Reëls vir die gebruik van stilstaande modelle
Dit word nie aanbeveel om die bak vol te maak tot "mislukking" nie. Die marge in hoogte moet ongeveer 20-30 millimeter wees. Hierdie blenderveiligheidspraktyke sal die lewensduur van jou blender verleng deur te verseker dat kos eweredig en vinnig verwerk word.
Voor die hoofproses moet die bestanddele gesny word, aangesien heel groente of vrugte moeilik is om te maal, wat die toestel oorlaai. Dit is beter om die benodigde hoeveelheid in verskeie passe in afgemete gedeeltes te verwerk as al die komponente gelyktydig. As die bak van plastiek gemaak is, moenie warm kos maal nie. In die proses van werk, moet jy periodiekskud die toestel sodat die bestanddele deeglik in die bak gemeng is.
Stilstaande modifikasies is nie bedoel om harde droë kos (beskuitjies, neute, groente) te verkrummel nie. Dit is raadsaam om knoffel en uie te verwerk met die byvoeging van 'n paar eetlepels water.
Aanbevelings
Die oorweegde kombuistoestelle is toegerus met 'n plastiek- of metaalomhulsel. Die tweede weergawe is meer betroubaar en duurder. Wanneer jy 'n eenheid koop, oorweeg die volgende aanbevelings van gebruikers en kundiges:
- Wanneer jy 'n onderwater- of stilstaande model kies, oorweeg die hooftake.
- Stoor en gebruik van 'n stilstaande modifikasie vereis bykomende vrye spasie.
- Die onderdompelmenger hanteer die meeste huishoudelike take, terwyl dit kompak en veelsydig is.
- Die kompleksiteit en aantal masjienbewerkings hang af van die kragparameter.
- Die eienaardigheid van die messe en die verskeidenheid spoedmodusse maak dit moontlik om die proses van verwerking van produkte te versnel om 'n homogene massa te verkry.
- In die eerste plek moet jy fokus op die materiaal van vervaardiging van die werkende elemente, en nie die geval nie.
Redmond-mengers
Toerusting van hierdie vervaardiger is gewild in die plaaslike mark, dit word gekenmerk deur hoë bougeh alte, funksionaliteit en billike prys. Oorweeg die kenmerke van verskeie modifikasies van hierdie handelsmerk.
Model RHB-2941 kombineer menger, blender en kapper perfek, het 'n pragtige ontwerp, kom ook met 'n klitser virsweep. Kenmerke:
- krag - 1,3 kW;
- aantal snelhede - twee;
- liggaam/onderdompelelementmateriaal - plastiek/metaal;
- wydte - 60 mm;
- gewig - 770 g;
- kenmerke - maatbeker, kap, klitser-opsie, turbinemodus;
- geskatte koste - vanaf 2, 2 duisend roebels.
Onderskeidende kenmerke van hierdie model is die teenwoordigheid van 'n S-vormige mes, stroombeskerming en anti-gly basis. Die spoed is 9-16 duisend rotasies per minuut, die kabellengte is 1300 mm, die volume van die bak is 0,5 liter.
Wysigings RHB-2908 en RHB-SB-2932
Die blender "Redmond RHB-2908" is gemaak van omgewingsvriendelike grondstowwe, het 'n hoë kragparameter en lae geraasvlak. Die voordele van hierdie model sluit in 'n meganiese tipe beheer, ergonomie van die liggaam en hoë kwaliteit werkende messe.
Parameters:
- kragaanwyser - van 0,75 tot 1,2 kW;
- kasmateriaal - plastiek/metaal;
- aantal snelhede - vyf;
- wydte/diepte - 65/65 mm;
- die teenwoordigheid van 'n turbomodus, 'n helikopter, 'n afgemete houer en 'n klitser om te klits.
Ander voordele sluit in beskerming teen oorverhitting, koordlengte - 1400 mm, skerp metaalmesse. Onder die nadele is stywe knoppies druk en swak onderhoudbaarheid.
Die RHB-SB-2932-weergawe het kompakte afmetings, hanteer die take wat deur die vervaardiger verklaar is, perfek. toesteltoegerus met 'n ergonomiese handvatsel, meganiese tipe beheer, oorspronklike ontwerp. Benewens funksionaliteit, sal die eenheid die eienaars behaag met sy ontwerp, dit sal 'n bykomende versiering van die kombuis binne word.
Kenmerke:
- kragaanwyser - 0.9 kW;
- liggaam/dompelmateriaal - plastiek/metaal;
- gewig - 750 g;
- bakdiepte - 60mm;
- die teenwoordigheid van 'n kapper en 'n maatbeker.
Onder die kenmerke van die toestel is 'n mes met vier lemme van titanium, 'n temperatuurbeperker en 'n klitser wat nie ontwerp is om deeg te knie nie.
RHB-SB-2930 en RHB-M2900-reeks
Baie wonder watter maatskappy om 'n blender vir die huis te kies. Gebruikers beveel aan om aandag te skenk aan die Redmond RHB-SB-2930-model. Hierdie eenheid behoort aan die "premie"-kategorie, met 'n vaartbelynde opset, die teenwoordigheid van beligting en verbeterde funksionaliteit, danksy 'n wye reeks spoedmodusse.
Tegniese data:
- krag - 1,35 kW;
- kas/werkelement - plastiek/metaal;
- wydte - 50 mm;
- massa - 1980;
- kom met klitser, kap en turbo;
- aantal snelhede - vyf;
- prys - vanaf 5, 2 duisend roebels.
Onder die pluspunte is spoed tot 1600 rpm, elektroniese motorbeskerming, vyfblaarlemme van legeringstaal. Nadele - hoë geraasvlak, gebrek aan yspluk-opsie.
Modification RHB-M2900 kom met 'n bykomende koffiemeul en reisbottel met glas. Eienaars sal die hoë bougeh alte, lae geraasvlak, uitstekende werkverrigting en billike prys (vanaf 4, 3 duisend roebels) waardeer.
Parameters:
- kragaanwyser - 0.35 kW;
- kern/onderdompeling - plastiek/metaal;
- aantal snelhede - twee;
- bakdiepte - 165mm;
- gewig - 1500 g;
- die teenwoordigheid van 'n polsmodus en 'n helikopter.
Pluses - die inhoud van die bak is een liter, die teenwoordigheid van 'n koffiemeul, anti-vibrasie rubbervoete, enjin blokkeer in geval van onbehoorlike montering. Nadele - geen klitser, lae krag.
Redmond-weergawes RSB-CBM-3400 en RFP-3950
Wat is dit - 'n blender in die binneruim? Om hierdie nuanse te verstaan, sal die wysiging van die premium klas RHB-CBM-3400 toelaat. Dit het 'n uitstekende ontwerp, toegerus met 'n agtergrondlig vir die sleutels. Die masjien is ontwerp vir baie bedrywighede, insluitend die fynmaak van ys, die verwerking van neute en bessies. Die model is kompak, kom ook met 'n boek met geïllustreerde resepte.
Kenmerke:
- kragparameter - 1,2 kW;
- liggaam/werkelement – glas/metaal;
- aantal snelhede - drie;
- gewig - 4500 g;
- die teenwoordigheid van 'n polsmodus en 'n helikopter;
- prys - vanaf 8,9 duisend roebels.
Die voordele sluit in die eerste kategorie van stroombeskerming, spoed tot 2 duisend rotasies per minuut, verkeerde samestelling en oorverhittingsbeheerder. Nadele - kort koord en hoë geraas wanneerysverwerking.
Die RFP-3950-weergawe behoort ook tot die "premie"-kategorie, het 'n uitstekende ontwerp en baie bykomende funksionaliteit (versnipperaar, menger, rasper). Die model is maklik om te monteer en te installeer, neem nie veel spasie op nie, het 'n lae geraasvlak. Die blender is toegerus met 'n anti-gly laag aan die onderkant, na gebruik verander dit in 'n gerieflike deksel vir die bak.
Sleutelkenmerke:
- krag – 1,0 kW;
- geraamte/werkelement - plastiek/metaal;
- aantal snelhede - een;
- wydte/diepte - 365/265 mm;
- gewig - 4000 g;
- die teenwoordigheid van 'n klitser vir klits en kap;
- koste - vanaf 5, 7 duisend roebels.
Die voordele sluit in - spoed van 1300 rotasies per minuut, bakkapasiteit (1,4 l), veelsydigheid van die mes en multifunksionaliteit. Onder die tekortkominge is die gebrek aan bykomende modusse.
Beoordeel modelle
Afhangende van waarvoor jy 'n blender in die huis benodig, moet jy begin wanneer jy die regte modifikasie kies. Die graderingstabel hieronder van Redmond sal jou hiermee help.
| Naam | Power parameter, kW | Bedryfsbeginsel | Geskatte koste, vryf. | Algehele telling (op 'n vyfpuntskaal) |
| RFP-3950 | 1, 0 | Submersible | 5700 | 3, 6 |
| M-2900 | 0, 35 | Stystasie | 4300 | 4, 0 |
| CB-2932 | 0, 9 | Submersible | 3500 | 4, 1 |
| RHB-2941 | 1, 3 | Submersible | 2200 | 4, 2 |
| CB-2930 | 1, 35 | Submersible | 5200 | 4, 5 |
| RSB-CBM-3400 | 1, 2 | Stystasie | 8900 | 4, 7 |
| RHB-2908 | 1.2 | Submersible | 3000 | 5, 0 |
Versorging en skoonmaak
Om nie te dink oor hoe om die blender na verskeie gebruike reg te maak nie, moet jy sekere bedryfsreëls volg. Na werk, was en droog die eenheid. Dit moet gekoppel word aan 'n kragbron met 'n aanvaarbare spanning (hierdie aanwyser word in die gebruiksinstruksies aangedui). Moet ook nie die toebehore oorlaai nie, laat dit rus tydens 'n lang werkproses.
Sommige stilstaande weergawes is toegerus met 'n outomatiese skoonmaakfunksie. Na voltooiing van die werk word sulke eenhede met warm water gevul, waarna die proses geaktiveer word deur op die "Skoonmaak" -knoppie te druk. In hierdie geval sal die mondstuk draai, en die vloeistof sal spoeldie binnekant van die bak en werkitem. Dit is maklik om die toestel self skoon te maak, maar daar is 'n risiko van besering deur skerp messe.
Resultaat
Tussen die verskeidenheid kombuistoestelle wat vervaardig word, staan die blender apart. Dit is nie verbasend nie, want dit kombineer verskeie eenhede op dieselfde tyd. Terselfdertyd verskil die toestel in klein afmetings en gewig. Dompelmodelle benodig byna geen stoorplek nie, maar hulle het al die funksies van 'n blender en voedselverwerker. Met hierdie aanhangsel kan jy die basis voorberei vir 'n groot aantal geregte, wat wissel van sop tot skemerkelkies en nageregte.
