Kombuismes is 'n onmisbare item vir elke huisvrou. Vroue vra dikwels hoe om 'n kombuismes te slyp. Sommige mans sukkel ook wanneer dit by die slyp van toestelle kom. U moet uitvind watter toestelle in ons tyd gebruik word, asook watter slypmetodes by die huis beskikbaar is. Baie hang af van die tipe mes. Sommige gebruik eenvoudiges, ander verkies suiwer Japannese kombuismesse. Oorweeg dan hoe jy die lem met jou eie hande kan slyp.
Wat is die moeilikheid om messe by die huis skerp te maak?
Voordat jy kombuismesse by die huis slyp, moet jy die moeilike punte van hierdie prosedure uitvind. Die moeilikheid is dat jy die oorspronklike skerpte van die lem vir 'n lang tydperk moet behou. 'N Belangrike nuanse is dat jy nie baie staal van 'n mes kan verwyder nie, dus moet jy die kwessie van die keuse van 'n skerpmaak ernstig benader. Dit is ook nodig om in ag te neemdie korrekte hoek van slyp 'n kombuismes. Wat om te doen as dit vir 'n persoon moeilik is om al die reëls by die werk te volg? Jy kan 'n toestel koop om kombuismesse te slyp. Dit sal help om jou lemme skerp te hou sonder die moeite.
Hoe om 'n klip te kies?
Wanneer mense wil uitvind hoe om 'n kombuismes skerp te maak, moet hulle ook goed raak om die regte klip te kies.
Slypklippe word verdeel in:
- Keramiekstawe. Vir 'n beginner in hierdie besigheid is eenvoudige keramiekstawe, soos 'n "boot", geskik. Hulle is gemaak van hul keramiek. Hierdie tipe skerpmaak is waarskynlik in elke huis. Hulle kan ook by die hardewarewinkel gekoop word. Keramiekstawe word beskou as die duursaamste, hulle dien vir baie jare. Die enigste nadeel van hierdie klip is sy ongelyke slyp.
- Diamond.
- Natuurlike slyp.
- Japannese kombuismesse kan net met Japannese waterklippe geslyp word.
Die duurste slypitems is diamant- en Japannese waterklippe.
Waarna om te kyk wanneer jy 'n kroeg koop?
Wanneer jy 'n slypstaaf koop, moet jy aandag gee aan die volgende punte:
- Watter soort mens het 'n klip nodig, die afmetings daarvan. Dit moet omtrent een en 'n half keer langer as 'n kombuismes wees. Die breedte van die staaf kan na goeddunke gekies word. Die vorm maak nie saak nie. Jy kan enige een kies wat jy wil.
- Die klip moet ondersoek word. Dit moet plat wees. 'n Persoon moet nie skyfies en skade op die kroeg opspoor nie.
- Beginners word aangeraai om 'n universele slypstaaf te koop. Benodig 'n medium harde weergawe. Op uitverkoping kan jy stawe vind waarvan die kante verskillende korrelgroottes het.
- Jy kan klippe vind wat in die USSR vervaardig is. Hulle is betroubaar en het 'n goeie bindmateriaal. As 'n reël het die klippe dieselfde korrelgrootte.
- Benewens die stawe, kan jy skuurpasta gebruik.
Wat is die hoofdoel van 'n persoon wat slyp?
Mense vra dikwels hoe om 'n kombuismes tot vlymskerp te slyp. Dit is belangrik om die hoofdoel van die werk te verstaan. Dit is nodig om 'n laag metaal van die lem te verwyder tot so 'n vlak dat die rand baie skerp is. Dit is die beste om te begin aan die kant wat growwe gruis het.
Watter messkerpbeginsels moet ek gebruik?
Om te verstaan hoe om 'n kombuismes skerp te maak, moet jy die basiese aanbevelings lees:
- Die hooftaak van 'n persoon wat kombuismesse gaan slyp, is om die regte slyphoek te kies. Dit sal op die hele rand gehou moet word wanneer die mes op die staaf "loop".
- Dit is belangrik om die bewegings glad te hou. Geen druk word op die rand van die lem vereis nie.
- Elke klip moet met water besprinkel word. Kenners beveel aan om 'n seepoplossing te gebruik. In hierdie geval sal glip verbeter. Metaalkrummels sal nie porieë verstop nie. Aan die einde van die werk is dit nodig om die staaf van besoedeling skoon te maak.
- Dit is beter vir 'n beginner om te oefen op 'n mes wat beskadig kan word.
Stap vir stapinstruksies
Om 'n mes skerp te maak, moet jy in fases voortgaan:
- Spoel die slypsteen met water met seepwater. Dit is aanvaarbaar om 'n klein hoeveelheid skottelgoedwasmiddel te gebruik.
- Die staaf moet op 'n houtbord geplaas word.’n Snyplank werk goed vir hierdie werk. Jy kan 'n handdoek gebruik. Die klip moet teen 'n hoek van 45 grade met homself geplaas word. Ander plaas dit loodreg op hulself.
- Dit is nodig om 'n geskikte slyphoek te kies. Dit is die moeite werd om in ag te neem dat hoe kleiner die hoek, hoe skerper die lem wat na die prosedure verkry word. Wanneer jy werk, moet jy die posisie van die mes regmaak. Hoe groter die slyphoek, hoe beter word die skerpte van die lem gehandhaaf.
Gedetailleerde beskrywing van die slyphoek van kombuismes
Dit is belangrik om die regte hoek te kies waarteen dit gerieflik is om die mes skerp te maak. Soos ons vroeër gesê het, hoe kleiner dit is, hoe skerper is die lem.
As dit 'n gewone kombuismes is, is dit die beste om teen 'n hoek van 40 of 45 grade te stop. Wanneer dit nodig is om 'n mes te slyp om vis, vleis te sny, dan moet die hoek op 30 grade gekies word.
Om die hoek te bepaal wat tussen die lem en die slypsteen gehou moet word, moet jy die geselekteerde waarde deur twee deel. As 'n persoon 'n hoek van 45 grade kies, moet jy die kante van die lem teen 'n hoek van 22,5 grade met die oppervlak van die slypsteen skerp maak. Sodra die hoek gekies is, moet dit vasgehou word terwyl met die mes gewerk word.
Hoe om 'n mes op 'n kroeg te sit?
Voordat jy 'n kombuismes behoorlik slyp,dit is nodig om die kroeg korrek te plaas. Die element word oor die slypsteen geplaas. Die boonste hoek van die handvatsel moet presies bo die onderste rand van die staaf geplaas word. 'n Persoon moet die handvatsel van die mes in een hand neem, en die lem in die ander hou, wat langs die staaf gly. Beweging kom van jou af.
Nuances
Dit is belangrik om die snykant loodreg op die geselekteerde rigting van slyp te hou.
Om te verhoed dat die hoek verander, is dit nodig om die meshandvatsel op die buigings van die lem te lig. Moenie druk op die mes plaas terwyl jy werk nie. Dit moet stewig vasgehou word deur die maalproses.
Dit neem gewoonlik ongeveer 50 houe op 'n slypsteen om die lem skerp te maak. Wanneer 'n "braam" op die rand verskyn, moet die proses voltooi word. Om die lem verder skerp te maak is nutteloos. Daarna word die mes omgedraai en hierdie werk word herhaal.
Onder die "braam" verwys na die verskynde ruheid, wat voelbaar is om aan te raak. As jy jou vinger naby die rand van die lem beweeg, kan jy dit vind. Kontroleer noukeurig die mate van skerpmaak van die mes. Jy kan nie jou vingers langs die heel rand beweeg nie. In hierdie geval is daar 'n hoë waarskynlikheid van 'n sny. Wanneer 'n persoon met 'n slypsteen werk, verskyn 'n spesiale metaalstof op die meslem. Dit is maklik om met water te verwyder.
Finale stadium
Wanneer "brame" op die lem gevind word, kan jy voortgaan na die finale stadium. Dit word dikwels na verwys as afwerking. Om dit te doen word 'n slypsteen geneem waarvan die korreligheid kleiner is, en die vorige manipulasies met die lem word herhaal.
Daar is ook 'n alternatief vir hierdie metode. Dit sal Musat benodig - 'n spesiale staalstaaf. Dit word gewoonlik aangebied met 'n ovaal of ronde gedeelte. Dit het longitudinale groewe. Hierdie item is nodig om 'n sekere skerpte van die kombuislem te handhaaf. Musat is geskik om 'n mes op te slaan, na afslag van vleis en ander werk.
Hoe om die skerpste lem moontlik te kry?
Om 'n skerp mes te kry, soortgelyk in sy skerpte aan 'n skeermes, moet jy 'n leerflap kry. Jy kan 'n leergordel neem. Dit moet met 'n skuurpasta bedek word. GOI en Dialux sal doen. Jy kan analoë gebruik. Dit is nodig om die skerp manipulasies te herhaal, slegs met die vel. Dit word vereis om die rigting vanaf die rand van die mes te kies.
Hoe om die kwaliteit van slypwerk na te gaan?
Almal wil kyk hoe goed hy die werk sal doen. Hy sal belangstel in hoe skerp die lem van die kombuismes uitgedraai het. Om te kyk, kan jy die tamatie sny. Sommige probeer papier sny.
Watter ander maniere is daar om 'n kombuismes skerp te maak?
Baie stel belang in hoe om 'n kombuismes op skuurpapier skerp te maak. Maar dit is nie die enigste alternatief vir kroeë nie. Daarbenewens kan jy 'n kombuismes op 'n skerpmaker slyp. Hierdie metodes is geskik vir enige tipe lemme. Vir eenvoudige toestelle kan jy 'n elektriese skerpmaker gebruik. Dit is veilig, selfs 'n beginner kan dit gebruik.
Voordat jy 'n kombuismes op 'n elektriese skerpmaker slyp, moet jy die voor- en nadele van hierdie metode uitvind. Die belangrikste pluspunt is dat die elektriese skerpmaker messe vinnig tot die verlangde skerpte slyp.
Die nadeel van hierdie eenheid is dat dit baie staal van die lem verwyder. Die mes sal minder hou as wat dit vir hierdie model behoort te wees. Elektriese modelle is onredelik duur, nie almal kan so 'n aankoop bekostig nie. Die maklikste opsie kos vanaf 6 duisend roebels.
'n Goedkoop opsie is 'n rollersnyer. Dit is maklik om te gebruik vir mense wat nog nooit voorheen messe by die huis probeer slyp het nie. Die werk gaan vinnig. Die lem sal vir 'n lang tyd skerp bly. Die Fiskars-slyper het homself goed bewys.
Waarvoor is slypstelsels goed?
Deur so 'n stelsel aan te skaf, kan 'n persoon die gewenste hoek vir die slyp van messe stel. Sommige kan selfs die lem sluit.
In sommige modelle kan jy nie net die hoek onafhanklik kies nie, maar ook beheer hoe die mes vasgehou word deur die hele slypproses. Die gewildste stelsel deesdae is die Edge Pro Apex Knife System.
Elke skerpmaker is geskik vir 'n spesifieke tipe mes. Byvoorbeeld, op toestelle wat die lem regmaak, sal dit nie baie gerieflik wees om breë messe vir kokke te slyp nie. Vir eenvoudige kombuislemme is die driehoekstelsel meer geskik. Dit is maklik om te gebruik.
Die nadeel van die Edge Pro Apex-messtelsel is dat dit duur is. Hierdie stelsel het Chinese analoë, wat bekostigbaar is vir 'n verbruiker met 'n gemiddelde vlak van inkomste.
Alternatieftuisgemaakte metode
As jy nie 'n geskikte messkerper byderhand het nie, kan jy die rowwe risiko op die agterkant van die bord of beker gebruik. Dit is belangrik om keramiekskottels vir hierdie werk te kies.
Wanneer jy slyp, moet jy die gekose hoek hou. Bewegings moet glad gedoen word, sonder rukke. Die snykant moet te alle tye loodreg op die rigting van die mes gehou word.
Gevolgtrekking
So, ons het gekyk hoe jy 'n mes kan slyp. U kan hierdie operasie op verskeie maniere uitvoer. Maar steeds verkies die meeste mense steeds om 'n skuursteen te gebruik. Dit is 'n betroubare, eenvoudige en bewese metode, bekend sedert die dae van die USSR. Wel, vir diegene wat nie met die soom van die staaf wil mors nie, is 'n rolslyper geskik. Dit is meer kompak en slyp die lem vinniger.
