Frillis is 'n slaai wat aan die meeste kokke bekend is. Dit is 'n baie algemene variëteit wat dikwels met ysbergslaai verwar word. Inderdaad, hulle is baie soortgelyk in voorkoms, maar hulle is heeltemal anders in smaak. Daarbenewens het die Frillis-variëteit 'n heeltemal ander chemiese samestelling en eienskappe. Kom ons leer hom beter ken?
Kenmerkende verskeidenheid
Frillis is 'n blaarslaai wat aan vroeë rypwordende gewasse behoort. Vir kos in hierdie verskeidenheid, soos alle slaaie, word blare gebruik. Uiterlik het die blare ongelyke, "kronkelende" rande, die kleur is ryk, heldergroen.
Weens sy aangename smaak en tekstuur word blaarslaai dikwels in kook gebruik. In die proses van groei vereis hierdie variëteit nie aansienlike moeite en komplekse sorg nie, dit is onpretensieus.
Voordele en skade
Frillis-slaai is 'n eenjarige plant wat baie voedingstowwe en spoorelemente het. Die voordele van hierdie variëteit blaarslaai is soos volg:
- Normalisering van die tiroïedklier.
- Versterking van die kardiovaskulêre stelsel.
- Versterking van die senuweestelsel en verhogingstresverdraagsaamheid.
- 'n Groot hoeveelheid karotenoïede het 'n voordelige uitwerking op visuele funksie, en verbeter ook die eksterne toestand van naels, vel, hare.
- Stimuleer die prosesse van regenerasie van liggaamsweefsel.
- Bevorder aktiewe produksie van rooibloedselle.
- Bevat foliensuur, wat nodig is vir 'n persoon op enige ouderdom. Die voordele van slaai vir swanger vroue is veral groot, aangesien foliensuur die fetus teen ontwikkelingsdefekte beskerm.
- Frillis-slaai is 'n lae-kalorie kos wat gewigsverlies bevorder.
- Slaai versterk die liggaam se immuunfunksies, verbeter algehele welstand en het 'n voordelige uitwerking op voorkoms.
Dit is nie die hele lys van nuttige eienskappe van blaarslaai Frillis nie. Verbasend genoeg is dit absoluut sonder skadelike eienskappe en kontraindikasies. Die enigste ding wat die natuurlike samestelling van slaaiblare kan bederf, is die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid skadelike nitrate in die grond waar dit gegroei het.
Frillis-slaai: buitelugverbouing
Kom ons praat oor maniere om Frillies-slaai op jou eie te kweek. Dit is 'n redelik onpretensieuse gewas, so dit is moontlik om hierdie variëteit op drie maniere te laat groei - in oop grond, tuis en wintersaai.
Jy kan middel-April begin land en aanhou tot einde Augustus. Dit is verkieslik om saad in die grond te saai, nie saailinge nie, aangesien uitplanting aansienlik verswakplant. Landingspatroon - 25 X 25 cm.
Slaai vereis nie ernstige sorg nie, dit is genoeg om die grond van tyd tot tyd los te maak en plaagplante te verwyder. Dit is ook toelaatbaar om kruie-aftreksels en komplekse kunsmis te voer. Met oorvloedige natmaak kan die eerste oes na 4 weke verkry word.
Groei op die vensterbank
Dit is maklik om jou gesin gelukkig te maak as Frilly se blaarslaai altyd gereed is vir oes op die vensterbank. Saad om tuis te plant hoef nie vooraf geklee te word nie, en plant kan beide in die winter en herfs gedoen word, aangesien die variëteit rypbestand is.
Omdat blaarslaai 'n vinnig groeiende gewas is, moet die grond bemes word om die aktiewe groei van sterk plante te verseker. Om dit te doen, gebruik 'n oplossing van mullein of chemiese verbindings - komplekse kunsmis. Die eerste lote moet verdun word. Losmaak word nie aanbeveel in die eerste drie weke van plantgroei nie, aangesien dit die wortelstelsel nadelig kan beïnvloed.
Dit is belangrik om plante van voldoende beligting te voorsien, aangesien hierdie kultuur 'n 13-uur daglig ure verkies - sy vegetatiewe en reproduktiewe funksies hang daarvan af. Jong lote in die eerste paar weke benodig ook gereelde water.
As blaarslaai volgens die reëls versorg is, dan sal die eerste oes nie lank voorlê nie. Oor 'n maand sal daar altyd heerlike blare op die vensterbank wees.
Wintersaai
Aangesien die blaarslaai koue goed verdra, kan die sade vir die winter gelaat word. Toe, na die laaste ryp,in die vroeë lente sal jy jou eerste blaarslaai-oes kry. Om dit te doen, is dit aan die einde van Oktober nodig om die saad in voorafbereide grond te saai.
Die grond word met minerale bemestingstowwe opgegrawe, dan word rye daarin gemaak op 'n afstand van 30 cm van mekaar. Jy moet die saad digter saai as met gewone plant, aangesien sommige van hulle gedurende die winter sal vries.
Frillis-slaairesepte
Blaarslaai is heerlik op sy eie. Dit is genoeg om dit met suurlemoensap te besprinkel en dit as 'n voorgereg vir 'n vleis- of visgereg voor te sit - die Frillis-variëteit pas goed by enige van hulle. Slaai het nie hittebehandeling nodig nie, en dit moet nie met 'n mes gesny word nie, aangesien dit sy voordelige eienskappe verloor. As 'n reël word blaarslaai met die hand geskeur.
Kom ons gaan direk na die resep vir 'n wonderlike gereg met Frillies-slaai. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:
- 100 gram geskilde garnale.
- 100 gram pynappelpulp (ingemaakte).
- Apple - 1 stuk.
- Frillis (slaai) - 50 gram.
- Gemmerwortel - 0,5 cm.
- 1-2 eetlepels mayonnaise.
- Sout en speserye na smaak.
Garnale moet in olie gekook of gebraai word. Sny pynappel en appel in blokkies. Spoel blaarslaai af en laat droog word, skeur dan met jou hande. Die hoofbestanddele is gereed, nou kan dit gemeng word.
Kom ons gaan aan met die sous. Gemmerwortel moet gerasper word. Meng die gerasperde wortel met mayonnaise, sout en voeg speserye by. Die sous is gereed! Hulle kan dadelik al die bestanddele vulslaai of bedien apart in 'n sousbootjie. Bon appetit!
