In die winkels van ons land kan jy swart of groen tee kry met die aroma van soursepa - dit is sappig, smaaklik, ryk. Maar nie alle kopers weet watter soort vrugte dit is, waar dit groei, wat die kenmerke daarvan is nie. Baie tuiniers wonder waarskynlik of dit binnenshuis of in 'n kweekhuis gekweek kan word. Kom ons gaan punt vir punt.
Sausep-plant: beskrywing
Trouens, die Russiese naam vir hierdie vrug is soursop of stekelrige annona, en "sausep" is net 'n transkripsie van die Engelse naam soursop. Dit is 'n plant van die Annon-familie, 'n immergroen boom met 'n hoogte van 7 tot 9 meter. Jong lote is behaard. Die blare is breed, geurig, blink, glad, liggroen onder en donkerder bo.
Hulle blom in enkelknoppe met kort pedikels op die takke en reg op die stam. Uiterlik lyk hulle soos 'n keël, bestaan uit 3 binneste en 3 buitenste blare. Die sosapvrug is 'n baie skaars veelblaar, wat sappig genoem word - dit wys 'n lyn van samesmelting van die kante van die vrugblare, maar die vrugte maak nie langs hierdie naat oop nie. Die vel verander soos dit volwasse word.kleur van donkergroen tot gelerig, bedek met donker stekels. Binne is 'n wit digte pulp, wat lyk soos watte. Die smaaksensasies van vars vrugte is soortgelyk aan jellie wat in jou mond smelt, met limonadesuur, pynappel- en aarbeigeure. Stem saam, nogal 'n ongewone kombinasie. Daarbenewens is die vrugte van hierdie plant die grootste van hul familie: hulle bereik 5-7 kg in gewig, tot 15 cm in breedte en tot 35 cm in lengte. Swart sade wat lukraak in die pulp geleë is, kan egter nie geëet word nie - hulle is giftig.
Sausep Fruit Tree Habitat
Watter soort vrug is hierdie, ons het dit uitgepluis. Nou sal ons uitvind watter soort natuurlike habitat nodig is om hierdie plant te laat groei. Soup het 'n tropiese klimaat nodig, aangesien sy habitat in wilde en gekweekte vorm die Bahamas en Bermuda, die Karibiese Eilande, Suidelike Mexiko, Peru, Argentinië is. Mense het geleer om dit te verbou in Sri Lanka, Indië, Suid-China, Suidoos-Asië, Australië en daardie Stille Oseaan-eilande waar daar 'n geskikte klimaat is. In ons omgewing is dit byna onmoontlik om die vrugte van suursop appel te ontmoet, want hulle kan nie vervoer word nie, en die verbouing daarvan in Europese lande is slegs moontlik in botaniese tuine.
Eet suursopvrugte
Dat dit 'n baie ongewone plant is, het dit duidelik geword uit die beskrywing. Slegs gedroogde teeblare geweek in die sap van hierdie geurige vrug bereik Europa.
Hierdie drankie is baie verfrissend en het 'n effense diuretiese effek,gebruik vir die behandeling en voorkoming van niersiekte. Maar in lande waar suursop in massa-hoeveelhede groei, word dit geredelik gebruik as 'n komponent van stroop, roomys, sherbet, jellie, koeke en ander nageregte. Die gefermenteerde sap word gebruik om 'n lae-alkohol drankie te maak wat lyk soos sider, en vars uitgedruk met melk en suiker is 'n wonderlike verfrissende skemerkelkie wat soursep bevat. Dat dit ongelooflik lekker en gesond is, bevestig die feit dat hierdie vrugte wyd in medisyne gebruik word.
Nuttige eienskappe van die sausepplant
Waar die suursop groei, handhaaf dit die gesondheid van die plaaslike inwoners. Hier is 'n paar maniere om hierdie eksotiese vrug te gebruik:
- Saadolie maak kopluise dood (pedikulose).
- Onryp vrugte word fyngemaak en met disenterie behandel.
- Gebreekte blare genees velsiektes, maak kompresse.
- Gebreekte en toegediende sade veroorsaak braking.
- Ryp vrugte help in die stryd teen oortollige gewig, normaliseer die werking van die spysverteringskanaal, herstel dermmikroflora, reguleer die hoeveelheid maagsap wat afgeskei word.
- Sap wat uit vrugte uitgedruk word verlaag bloeddruk.
- Tonic tee-drankie herstel die liggaam, verbeter lewerfunksie.
Sommige wetenskaplikes beweer dat suursop anti-karsinogeniese eienskappe het, dit wil sê dit help met die behandeling van kanker. Maar studies oor hierdie onderwerp het nie die aangeduide eienskappe aan die lig gebring nie. Terselfdertyd werk 'n oormatige dosis van die uittreksel insenuweeselle. Sosep word ook gebruik om slaap te verbeter: hulle prop 'n kussing met blare, maak 'n drankie daarvan, wat voor slaaptyd verteer word. Maar selfs hierdie bewering het geen wetenskaplike bewyse nie.
So, om 'n suursop in 'n Russiese tuin te kweek sal nie werk nie, maar nou weet jy baie van die soursep-plant: wat dit is, waar dit groei en hoe dit gebruik word. Ten minste kan jy gegeurde tee geniet, en vir die grootste deel kan jy na tropiese lande gaan en die vrugte self proe.
