Ui is 'n gesonde, smaaklike en gesogte groente, treffend met 'n verskeidenheid variëteite: vroeg en laat, soet en pittig, rooi en wit, hou en lewer 'n hoë opbrengs. Selfs die kleinste huishoudelike erf kan nie daarsonder klaarkom nie. Om 'n uitstekende oes van hierdie gewas te kry, moet jy eers 'n variëteit met die regte eienskappe kies: smaak, volwassenheid, stabiliteit, opbrengs en raklewe met minimale verliese.
Verskeidenheid variëteite
Afhangende van die streek en groeitoestande, word uievariëteite konvensioneel in twee groepe verdeel:
- Vir noordelike streke. Sulke variëteite word gekenmerk deur 'n uitgesproke pittige smaak en uitstekende hougeh alte.
- Vir die suidelike streke. So 'n ui is nie te skerp nie, maar stoor nie lank nie. Meestal is dit slaaivariëteite.
Wit ui is ook wydverspreid. Dit verskil van die gewonesoeter en meer delikate smaak. Dit is 'n slaaisous. Die nadeel daarvan is 'n kort raklewe en lae weerstand teen siektes en plae.
Afhangende van die rypwordingstydperk, word variëteite onderskei:
- Vroeg. Plantegroeiperiode tot 100 dae.
- Medium uievariëteite (100-120 dae).
- Later. Ryp oor meer as 120 dae.
Die grootte van die gloeilampe is:
- klein - tot 50 g;
- medium - 50-100g;
- groot - 100 g of meer.
Vroegryp variëteite
Byna alle vroeë variëteite van sulke uie is pittig. Hulle het goeie hougeh alte, lang raklewe en word gekenmerk deur 'n groot hoeveelheid essensiële olies en suiker. Hul nadeel is lae produktiwiteit. Byna alle vroeë uie-variëteite is geskik om in enige streek te groei. Maar in die suide kan hulle as 'n eenjarige gewas geplant word deur saad vir saailinge te saai en 'n ryk oes in dieselfde jaar te kry. Oorweeg die beste vroeë uie variëteite, beskrywing, resensies.
Heldekrag
'n Vroeë variëteit met ongelooflike groot vrugte. die bolle is pragtig, gerond, eendimensioneel. Die gewig van 1 bol kan 500 g bereik. Hierdie variëteit van uie is nie veeleisend vir die grond nie, maar dit benodig organiese topbemesting. Weens sy soet, sagte smaak word dit hoofsaaklik vir slaaie verbou. Jy kan groei deur saad te saai en hierdie seisoen 'n goeie oes te kry.
Hierdie uie-variëteit het die beste resensies ontvang. Gemerk:
- grootvrugte;
- konsekwent hoë opbrengste;
- proe soet en sag;
- goeie hougeh alte.
Carmen
Hierdie rooi-ui-variëteit is deur Nederlandse telers geteel. Massa-oes kan ongeveer 80-85 dae na plant begin. Die opbrengs is redelik hoog. Met 1 m2 kan jy tot 1,5-2 kg uie versamel. Planthoogte tot 30 cm Gemiddelde gewig - 70 g. Die vorm is rond-plat, die digtheid van die pulp is medium. Die binnekant is pers. Die smaak is nie baie skerp nie, selfs effens soet met 'n uitgesproke geurige aroma. Rooi ui bevat baie nuttige stowwe. Dit is 'n ryk bron van vitamien C. Dit word beskou as 'n uitstekende hulpmiddel vir die bevordering van immuniteit, sowel as vir die voorkoming en behandeling van baie siektes. Dit word aanbeveel vir mense met hoë cholesterolvlakke. Rooi ui voorkom die verskyning van kwaadaardige gewasse, vertraag die groei van kankerselle.
Hierdie variëteit uie het gewild geword as gevolg van sy bruikbaarheid en uitstekende smaak.
Red Semko F1
Nederlandse vroeë baster. Rypperiode 3 maande. Dit kan as 'n eenjarige gewas of uit stelle in gebiede met medium of kort dagligure gekweek word. Die uivariëteit Rooi, waarvan die beskrywing ons oorweeg, is een- of tweekiem, een-nes. Die vorm van die bolle is rond, gewig - 80-100 g. Die boonste droë skubbe is pers, die vleis is wit, taamlik dig, donkerrooi strepe is duidelik sigbaar. Die smaak is semi-skerp. Produktiwiteit – 5-5, 5 kg/m2. Uie is geskik vir langtermynberging.
Resensies oor die verskeidenheid is meestal positief. Die ui is vroeg, die vorm is redelik mooi, die raklewe is lank, die opbrengs is hoog, die smaak is soet.
Centurion
Hierdie baster behoort aan die beste variëteite van uie. Dit is deur Nederlandse telers geteel. Danksy sy uitstekende eienskappe het dit wêreldwye gewildheid en verspreiding verwerf.
Centurion kan ewe goed groei in streke met koue en warm klimate. Bolle netjies, effens verlengde, digte struktuur. Die gewig van een kop kan tot 100 g of meer bereik. Die skil is helder strooi. Die pulp is wit. Dit neem 90 dae van plant tot oes. Hierdie verskeidenheid is bestand teen baie siektes, produseer nie pyle nie. Die smaak is effens pittig.
Centurion word beide vir persoonlike gebruik en op industriële skaal gekweek. Raklewe sonder om voorkoms en smaak in te boet - tot 8 maande.
Resensies oor die verskeidenheid is die beste. Die ui is produktief, gee baie saailinge, die vorm is altyd goed, die raklewe is lank.
Stuttgarter Riesen
Die variëteit is deur Duitse telers geteel. Vandag geniet dit aansienlike gewildheid onder tuiniers en somerbewoners. Die kultuur word gekenmerk deur sy onpretensieusheid teenoor weerstoestande, waardeur dit in verskillende streke gekweek kan word. Dit is 'n vroeë ryp verskeidenheid. Rypwordingstydperk - 95-100 dae. Die bolle is redelik groot, plat, gewig - ongeveer 130-150 g. Die uie verskeidenheid Stuttgarter Riesen is geskik vir die maak van gesonde slaaie, inmaak, vries. Dit het sappige pulp, aangenaam vir die smaak. Die oppervlakskil is melkerig, bruingeel of geel. Uie het wit vleis, redelik sappig, lekker pittig. Stuttgarter Riesen is bestand teen donsskimmel, so dit is nie nodig om dit met chemikalieë te behandel nie, wat belangrik is vir amateurtuiniers.
Somerinwoners is mal oor die variëteit vir sy hoë opbrengs, goeie bolgrootte, uitstekende hougeh alte en ordentlike aanbieding.
Kom ons oorweeg verdere middelseisoen-uievariëteite, beskrywing, foto, resensies.
Midrypwordende variëteite
Die plantegroeiperiode van sulke gewasse bereik 100-120 dae. Deur sevka te plant, is verbouing in verskillende streke moontlik. Middelseisoenvariëteite word goed gestoor, geskik vir vervoer oor lang afstande. Oes kan gepreserveer, gepekel en vars verteer word. Oorweeg die gewildste uievariëteite, foto, beskrywing.
Bessonovsky
Een van die oudste variëteite wat in Rusland gekweek word. Die bolle is klein, plat of gerond, weeg tot 60 g. Die skubbe is styfpassend, goudgeel. Die smaak is redelik pittig. Raklewe is lank - tot 9 maande. Bessonovsky-boog het 'n goeie aanbieding. Die opbrengs is gemiddeld. Vanaf 1 m2 beddings kan jy 1,5-2 kg uie oes. Die verskeidenheid is nie baie bestand teen siektes nie. Kan onderhewig wees aan donsskimmel en bodemvrot. Vir die voorkoming van plant word dit aanbeveel om met middels teen patogene te spuit.
Volgens resensies, hierdiebegrotingsvariëteit met goeie eienskappe: goeie hougeh alte, gemiddelde opbrengs en skerp smaak.
Hercules
Die uievariëteit Hercules is baie gewild onder somerbewoners. Dit het 'n redelik hoë opbrengs (versamel tot 7-8 kg per 1 m2), onpretensieuse versorging en lang raklewe. Met behoorlike berging vrot die ui baie selde en verloor nie sy nuttige eienskappe gedurende die hele tydperk nie. Die bolle het 'n aangename sagte smaak en aroma. Die uivariëteit Hercules, waarvan die beskrywing ons oorweeg, is bestand teen plae. Dit groei goed in oop grond en in 'n kweekhuis. Kan voor die winter geplant word.
Die uievariëteit Hercules, waarvan die beskrywing ons geresenseer het, het die beste resensies gekry. Goeie opbrengste, veeleisende toestande van instandhouding en versorging, goeie aanpassing by droë klimaat is opgemerk.
Sturon
Nederlandse verskeidenheid wat deur baie boere en tuiniers bevoordeel word. Uie het wye erkenning gekry vanweë hul pretensieloosheid en langtermynberging. Die tegniese volwassenheid van die bolle vind plaas in ongeveer 115 dae. Dit kan gekweek word in streke met 'n warm en gematigde klimaat. Uiestelle kan met beide een- en tweejaar-verbouing gekweek word.
Die bolle is groot, weeg tot 220 g. Die vorm is verleng, wat baie gerieflik is wanneer dit gesny word. Die boonste skil is geelbruin. Die smaak is matig pittig. Die uivariëteit Sturon, waarvan die beskrywing ons oorweeg, word gekenmerk deur uitstekende houkwaliteit: dit word opmerklik deur die winter gestoor sonder om sy smaak te verloor. Danksy hierdie eienskap,dikwels kommersieel verbou. Die opbrengs is gemiddeld. Tot 29 ton oeste word van 1 ha grond afgehaal. Die verskeidenheid is bestand teen baie siektes, wat jou toelaat om 'n oes te kry sonder die gebruik van chemikalieë. Gekweek in oop grond en in kweekhuise vir groenigheid.
Die uievariëteit Sturon, waarvan ons die beskrywing beoordeel het, het goeie resensies gekry. Dit is nie geneig om te skiet nie, verdra ryp goed, is siektebestand, is nie veeleisend in versorging nie en het uitstekende hougeh alte.
Chalcedony
Die variëteit is deur die Moldawiese Instituut vir Groentegroei geteel. Die pulp is wit, redelik sappig. Die vorm van die bolle is rond of ovaal, die smaak is skerp, maar nie bytend nie. Gewig - tot 90 g. Chalcedony het gewild geword as gevolg van sy redelik hoë opbrengs: 5-7 kg ui kan geoes word vanaf 1 m2. Die buitenste skubbe is brons van kleur met 'n bruin tint. 'N kenmerk van die verskeidenheid is dat tydens die groei van die bolle bo die grond is, wat hul rypwording en oes bespoedig en vergemaklik. Ten spyte van die feit dat die bolle redelik groot is, hang die opbrengs grootliks af van die vrugbaarheid van die grond en klimaatstoestande. Chalcedony bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene, foliensuur, karoteen, essensiële olies. Volgens resensies het hierdie groente 'n pragtige voorkoms en uitstekende pittige smaak. Gewaardeer vir lang berging sonder verlies aan vitamiene en smaak.
Kom ons oorweeg latere variëteite van uie, beskrywing.
Laat variëteite
Die groeiseisoen vir laat variëteite is gemiddeld120 dae. Hulle het 'n lang raklewe, het uitstekende smaak en het 'n universele doel. Oorweeg die beste variëteite uie.
Bamberger
Nuwe variëteit aanbeveel vir groei op vere en raap. Binne is die kleur van die ui melkwit, die boonste droë skubbe is geel. Bolle is klein (70-80 g), verleng. Die smaak is sag, soet, en daarom word uie dikwels in slaaie gebruik.
Onder die resensies van tuiniers is daar geen beskrywings van enige tekortkominge van hierdie variëteit nie. Meestal word dit geprys vir sy baie aangename smaak, sappigheid, bros vleis, pretensieloosheid, gerieflike vorm, lang raklewe, weerstand teen swamsiektes.
Globo
Laatryp slaai verskeidenheid. Van die plant van sade tot oes - 165-170 dae. Verwys na die begroting opsie. Dit is gewild as gevolg van die moontlikheid om bolle uit sade te groei. Aanbeveel om deur saailinge te groei.
Die bolle is baie groot, weeg tot 600-700 g, die vorm is breed ellipties, droë skubbe het 'n ryk geel kleur. Die smaak is redelik soet, die pulp is sappig, sonder 'n skerp uie reuk. Kan in verskillende streke van Rusland gekweek word. Die verskeidenheid is siektebestand. Opbrengste is hoog.
Tuiniers hou van die verskeidenheid vir sy soet sappige vleis en die afwesigheid van 'n sterk uie-reuk. Dit is ideaal vir slaaie en ander geregte.
Rooi Baron
Rooi uie is bekend vir hul uitstekende smaak en spesiale voordele. Hulle is ryk aan antioksidante wat die menslike liggaam help om infeksies te beveg,veroudering en kankerselle. Die variëteit is geskik vir groei in verskillende klimaatstoestande. Die pulp is rooi en sappig, wat 'n bietjie skil na vars vitamienslaaie bring. Die bolle is gerond, eenvormig in struktuur en hoë digtheid, pers of rooi skubbe. Die pulp is bros, baie lekker in smaak, daar is geen bitterheid nie. Red Baron is bestand teen fusarium, roes en wortelvrot. Die opbrengs is hoog. Die rypwordingstydperk is 125 dae. Opbrengs is stabiel, hougeh alte is goed.
Huisvrouens is baie lief vir hierdie ui en gebruik dit dikwels in slaaie. Die rooi kleur dra nie oor na ander komponente van die gereg by kontak nie. Volgens resensies word die Rooi Baron goed onderhou.
Uitstalling
Die Nederlandse telers het die variëteit geteel. Die groeiperiode is lank (80-85 dae), daarom word die saailingmetode aanbeveel. In baie streke van Rusland is dit hierdie metode wat jou toelaat om hoë opbrengste te kry. Bolle verskil in hul groot grootte. Onderhewig aan die reëls van landboutegnologie, kan jy met 1 m2 'n redelike groot oes kry (3 kg of selfs meer). Die massa van die bolle is van 120 tot 500 gram. Benewens goeie opbrengste, het hierdie verskeidenheid uitstekende smaak. Bolle is soet, sonder bitterheid. Maar hulle kan nie vir 'n lang tyd gestoor word nie, aangesien hulle vir slaaidoeleindes is.
Gewild vanweë sy groot grootte en goeie smaak.
Wintervariëteite
Daar is sogenaamde wintervariëteite van uie, wat voor die winter geplant word. Hulle is nie onderhewig aan skiet nie, hulle vries nie gedurende die winter nie. Sevoc word in die laat herfs geplant. Dit word gedoen sodat in warm weer die veer nie begin groei nie.
Radar
Hierdie wintervariëteit is maklik om te versorg, bestand teen ongunstige klimaatstoestande. Die blare is donkergroen, die bolle is rond met digte pulp. Gewig bereik 300 g. Die skubbe is goudgeel, droog en sterk. Die verskeidenheid is bestand teen siektes en plae, nie geneig om te skiet nie, pretensieloos in sorg. Van plant tot oes - 250 dae. Dit word nie aanbeveel om vir meer as 2 jaar op een plek te groei nie.
Radar is baie gewild onder tuiniers. Hy is geliefd vir sy weerstand teen ongunstige toestande, gemak van sorg en groot voordele.
Shakespeare
Winter-Hollandse verskeidenheid van vroeë rypwording (75 dae vanaf plant). Die bolle word onderskei deur 'n duidelike afgeronde vorm, die onderkant is geel, die bokant is ligbruin. Shakespeare is nie onderhewig aan skiet nie. Dit het ferm, sappige vleis en semi-skerp smaak. Die verskeidenheid is bestand teen die meeste siektes. Die bolle is groot (tot 100 g). 'n Digte integumentêre dop laat jou toe om redelik lae temperature (-18 0 С) selfs sonder sneeu te verduur.
Leek
Dit is 'n tweejarige plant, hoewel dit in die suide van ons land as 'n meerjarige gewas gekweek kan word. Die bolle is lank, silwerwit, langwerpig van vorm, die smaak is baie delikater en geuriger as dié van uie. Daar is 'n hoë inhoud van vitamiene, kalium. Die variëteit het diuretiese eienskappe.
Die plant begin nogal stadig - die sade begin ontkiem in brose klein spruite. Maar na twee maande bereik die prei koninklike, atipiese virbolplante van groottes - hoogte 1-1,5 m, voedselorgaan ("poot") wat tot 400 g weeg.
Plat lang knoffelagtige blare groei soos 'n waaier. Die grootte van die wit stam hang af van die rypwordingstydperk en verskeidenheid. In laat variëteite is die stam kort, maar meer massief, in vroeë spesies is dit lank en dun. Prei het 'n lang groeiseisoen: vroegryp variëteite - 100-130 dae, medium - 140-160 dae, laat - 190-200 dae.
Prei-variëteite
Vroeë ryp variëteite. Om vroeë produksie te kry, word somer- of vinniggroeiende variëteite geplant. Hulle skoonmaak begin in Augustus. 'n Kenmerkende teken van voorbarigheid is 'n dun stam waarvan die ligte deel 'n lengte van tot 50 cm bereik. Vroeë produksie word hoofsaaklik vir somerverbruik en verwerking gebruik.
Die beste variëteite preie:
- Columbus is 'n Nederlandse variëteit met uitstekende smaak. 'n Volwasse plant is laag (tot 80 cm), been - tot 20 cm, deursnee - tot 6 cm, gewig - tot 400 g.
- Vesta is 'n verskeidenheid huishoudelike keuses. Die begin van rypwording - binne 120-125 dae vanaf saai. Die volwasse kultuur is kragtig, tot 1,5 m hoog, die blaarwaaier is liggroen. Die smaak is soet.
- Olifantsstam is 'n variëteit wat 'n vals gebleikte stam tot 30 cm lank vorm. Het 'n goeie geh alte van die gebleikte deel, aangename soet smaak. Geberg in die sand vir tot etlike maande.
Midrypwordende variëteite. Herfs prei variëteite vorm 'n kragtiger en dik "poot", wat ongeveer 40 cm lank is. Die blare ooktaamlik groot, groen met 'n wasagtige blouerige laag. As jy die plant in die grond los en dit goed bedek, sal dit ná die winter weer groei en die volgende jaar saad produseer. Die raklewe van middelseisoenvariëteite is tot 2–2,5 maande.
Beste variëteite:
- Kazimir is 'n huishoudelike hoogs produktiewe variëteit met 'n digte, hoë-geh alte gebleikte "poot", waarvan die gemiddelde lengte tot 30 cm is. Dit is 'n lang plant met groen, amper vertikale blare. Casimir is nogal kieskeurig oor vog en voeding, dit is raadsaam om saailinge te kweek.
- Winner - Gekweek as 'n eenjarige en as 'n meerjarige gewas. Dit is 'n mediumgrootte plant met grysgroen blare met 'n blouerige blom. Die lengte van die wit deel is 15-20 cm, die deursnee is ongeveer 4 cm. Die variëteit is hoogs rypbestand, dus kan dit in koue streke gekweek word.
Mid-laat en laat variëteite. Aangesien die groeiseisoen van wintervariëteite 180-200 dae is, het hulle nie tyd om ryp te word in die Oeral, Siberië en ander streke waar die rypvrye tydperk nie meer as 150 dae is nie. Sulke variëteite het 'n kort en verdikte gebleikte deel en is baie koudbestand.
Die beste variëteite sluit in: Alligator, Carantan, Bandit, Autumn Giant.
