Alhoewel die kumquat-plant redelik onlangs op ons mark verskyn het, het dit dadelik verlief geraak op sy skoonheid, gesonde en smaaklike vrugte. Sy tuisland is Suidoos-China, hoewel dit nie daar in die natuur gevind is nie. Dit is net bekend dat gekweekte variëteite van kumquat daar groei, dat hierdie plant in die tweede eeu vC deur die antieke Chinese genoem is.
Maar in Europa het melding daarvan eers in die sewentiende eeu verskyn. En ek moet sê dit het tot dusver nie veel roem gekry nie.
Trabu, 'n plantkundige van Algerië, het die eerste botaniese beskrywing van die kumquat aan die begin van die 20ste eeu gemaak. Dat dit 'n immergroen vertakte dwergboom is, is lank reeds in Europa bekend. Sy eiervormige vrugte word tussen Februarie en middel Maart ryp en is goudgeel, vuuroranje of oranje. Hulle vleis is sappig en suur. Die skil is glad, met 'n soet-pittige smaak. Die vrugte bevat gewoonlik 4 tot 7 lobules en 'n paar pitte.
Verskillende lande het hul eie name vir kumquat: goue oranjeof kinkan - in Japan, goue mandaryn of Japannese kweper - in Europa. Dit word ook fortunenella, of goue boontjie, genoem. Die plant is interessant, nie net vir sy voorkoms nie, maar ook vir sy inhoud. Hierdie is net 'n stoorkamer van voedingstowwe!
Eerstens bevat dit baie essensiële olies wat suksesvol gebruik word in die behandeling van verkoue, loopneus en hoes. Eet die vrugte van kumquat (wat dit is, weet jy reeds), kan jy ontslae raak van senuweespanning, die funksionering van die spysverteringstelsel verbeter. Die furokoumarien in die vrugte sal help om swamsiektes te genees. En natuurlik sal die teenwoordigheid van vitamiene C, B en P ook tasbare voordele meebring.
Eet dit saam met die skil. Spesiale fynproewers van hierdie vrug gebruik net sy skil. Boonop word dit as 'n byvoeging vir souse, slaaie en versnaperinge gebruik. Dit word saam met vleis of vis gebak. Dit is gewild in gedroogde vorm. En hulle droog dit nie net in skywe nie, maar ook as 'n geheel, in die vorm van versuikerde vrugte. Europeërs gebruik graag hierdie vrug as 'n martini-happie, en vervang olywe daarmee. Dit is die moeite werd om nog 'n nuttige eienskap van kumquat te ken - dat dit 'n uitstekende babelas-kuur is. Na 'n goeie feesmaal is dit genoeg om 'n paar vrugte te eet, en in die oggend hoef jy nie te onthou hoeveel jy gedrink het nie.
As jy besluit om so 'n plant te hê, dan moet jy die volgende weet. Eerstens het kumquat nie besondere sorg nodig nie. Hy hou van warm somers en koue winters. Hierdie immergroen boom word die beste buite gekweek. Op warm dae moet sy wortels beskerm word.van oorverhitting. Om dit te doen, moet dit in grond met sand, saagsels, turf of mos geplant word. As jy steeds besluit om dit binnenshuis te laat groei, voorsien dan eers die plant van klam lug. Andersins verloor dit sy blare, veral in die winter. Dit moet met gestolde warm water gespuit word en skottelgoed met water op die battery sit.
In die koel seisoen word die plant elke tweede dag natgelei, in die winter minstens twee keer per week, en in die somer elke dag. Kumquat reageer goed op voeding. En jy moet weet dat hoe kleiner die pot waarin dit groei, en hoe groter die plant, hoe meer gereeld moet dit bevrug word. Van die eerste dae van die lente tot die herfs word hy verskeie kere per maand gevoer, en die res van die tyd is een keer elke 30 dae genoeg.
Jy moet in elk geval probeer om hierdie eksotiese pragtige en nuttige plant te laat groei. Dit was immers nie verniet dat dit die klein plesier van die Chinese wyse manne uit die ou tyd genoem is nie.
