Tamaties word al vir etlike eeue deur die mens gekweek. Gedurende hierdie tyd is net 'n groot aantal van hul mees uiteenlopende variëteite geteel. Sommige van die variëteite is geskik vir vars verbruik en vir slaaie, ander word hoofsaaklik vir inmaak gebruik. Laasgenoemde sluit ook 'n verskeidenheid baie gewild onder somerbewoners in - Room. Hierdie tamaties word deur baie agterplaaseienaars gekweek en het uitstekende resensies van tuiniers verdien.
Algemene beskrywing
Die vrugte van alle variëteite tamaties van die Cream-variëteit verskil:
- ovaal;
- nie te sappig nie;
- 'n paar sade.
Te oordeel aan die resensies van baie tuiniers, is digte tamaties van die Slivka-variëteit, wat 'n groot massafraksie pulp het, baie beter geskik vir droog as baie ander variëteite. Hulle word ook dikwels gebruik vir piekel en piekel. Heel dikwels word verskillende soorte souse en pasta ook van hierdie tamaties voorberei. Baie huisvrouens prys hierdie variëteit, ook vir die feit dat dit in vars groenteslaaie gebruik kan word.
Hierdie tamaties het hul naam gekry vir die kenmerkende vorm van die vrugte. Uiterlik lyk hierdie tamaties sterk soos 'n groot pruim. Die kleur van die skil van die vrugte in verskillende variëteite van hierdie groep kan verskil. Maar die vorm van Cream is altyd langwerpig en netjies.
Biologiese kenmerke
Gewildheid tamaties van die Cream-variëteit onder somerbewoners verdien, onder andere, omdat hulle tot die groep van vroeë rypwording behoort. Gewoonlik verloop nie meer as 100 dae vanaf die oomblik dat die sade ontkiem tot die oes van hierdie tamaties nie. Lang tamaties van hierdie groep groei meestal nie. In die meeste gevalle is room bepalende variëteite. Hul hoogte oorskry nie 60 sentimeter nie en hulle het nie 'n kousband of knyp nodig nie. Hierdie tamaties word hoofsaaklik in oop grond gekweek. Hulle is nie selfbestuiwend nie.
Tamatieblare van hierdie variëteit is gewoon - donkergroen, effens geriffel. Vertakking in tamaties Room is medium. Hulle bloeiwyse is kompleks, effens los.
Tamaties (roomvariëteit): resensies van somerbewoners
Volgens die meeste tuiniers is roomtamaties heeltemal pretensieloos in hul sorg. Saailinge kan op die gewone manier gekweek word. Dit wil sê, die sade word laat in Maart - vroeg in April in bokse geplant. Volwasse tamaties word aan die einde van Mei na oop grond oorgeplaas.
Tamaties van die Slivka-variëteit word gedurende die seisoen gevoer (foto's van sulke tamaties kan op die bladsy gesien word), gewoonlik met organiese bemestingstowwe - mis of komposverdunde flodder. Hierdie tamaties word redelik gereeld natgemaak, wat voorkom dat die grond uitdroogbeddens.
Wat die opbrengs betref, volgens die meeste somerbewoners het hierdie tamaties 'n baie goeie een. Hulle vorm eierstokke bloot in groot getalle. Boonop word byna alle vrugte uiteindelik ryp. Terselfdertyd is sulke tamaties eintlik net perfek vir piekel – hulle verander glad nie van kleur in flesse nie en behou hul vorm baie goed. Aangesien die pulp van sulke tamaties baie dig is, kan hulle selfs oor lang afstande sonder enige probleme vervoer word. Die hougeh alte van tamaties Room is volgens die meeste tuiniers ook baie goed.
variëteite
Somerinwoners groei meestal room in voorstedelike gebiede:
- Swart (of Angolees). Hierdie variëteit word ook deur sommige tuiniers swart De Barao genoem. Die massa vrugte in hierdie tamaties kan 90 g bereik. Hul velkleur is donkerrooi. Tamaties van die Black Cream-variëteit groei, anders as die meeste ander, redelik hoog - tot 150 cm.
- Ingemaakte. Die massa vrugte van hierdie variëteit is gewoonlik 50-60 g. Die bosse bereik 'n hoogte van 50 cm. Die voordele van die variëteit sluit eerstens in immuniteit teen siektes en weerstand teen ongunstige weersfaktore.
- Pienk. Dit is die gewildste Slivka-variëteit onder somerbewoners. Die voordeel daarvan, benewens sy uitstekende smaak, word deur baie tuiniers as goeie immuniteit teen verskeie siektes en plaagbesmetting beskou. Opbrengste van Pink Cream is baie hoog.
- Geel. Hierdie verskeidenheid is hoog. Skil dit afvrugte is geel. Die gewig van sulke tamaties kan tussen 30-70 gram wissel.
Meestal kweek tuiniers Yellow Cream-tamaties op hul erwe. Variëteite Pienk en Ingemaakte is ook baie gewild. Swart room in die tuine van Russe kan minder gereeld gesien word.
Siektes
Om 'n pretensielose room in jou tuin te kweek, sal nie moeilik wees nie, selfs vir 'n nie baie ervare somerinwoner nie. Teen die nederlaag van verskillende soorte aansteeklike en swamsiektes, is hierdie verskeidenheid tamaties, soos u kan sien, bestand. Byvoorbeeld, laatroes of fusarium tamatievariëteite Slivki word amper nooit siek nie. Hierdie tamaties het ook nie verticillium-blaarverwelk nie.
Volgens baie somerbewoners is hierdie spesie egter baie dikwels met TMV en kladosporiose besmet. Tamatievariëteite Cream Pink en Black is veral onstabiel vir hierdie siekte.
Voorkoming van TMV
Tabakmosaïek verskyn in hierdie tamaties, soos in enige ander, hoofsaaklik in die verandering in blaarkleur na bont. Terselfdertyd verskyn ligte kolle op die vrugte. Ongelukkig is antivirale middels vir hierdie siekte nog nie ontwikkel nie. Daarom, wanneer tamaties van die Slivki-variëteit gekweek word, is dit belangrik om maksimum aandag te skenk aan die voorkoming van TMV. Vir plant, gebruik slegs kwaliteit sade wat by betroubare verkopers gekoop is. In die herfs moet alle toppe van die beddings verwyder en verbrand word. Dieselfde geld vir gevalle blare in die tuin.
Bruinvlek
Kladosporiose word gewoonlik met breëspektrum swamdoders behandel. Dit kan byvoorbeeld koperoksichloried of die dwelm "Bravo" wees. Voorkomende behandeling met sulke middele moet twee keer per seisoen uitgevoer word. Dit sal die risiko verminder om bruinvleksiekte te ontwikkel.
Hoe om te sout
Inmaak is dus waarvoor Slivki-tamaties die geskikste is. Oes vir die winter kan met verskillende tegnologieë gedoen word. Maar meestal word hulle, soos enige ander tamaties, natuurlik eenvoudig in flesse gesout. Om dit te doen:
- vrugte word deeglik onder lopende water gewas;
- drie-liter flesse word met koeldrank gevryf en oor stoom gesteriliseer;
- dille, 'n stukkie peperwortel en aalbessieblare word onder in elke fles geplaas;
- maak glasware styf met tamaties;
- knoffelhuisies, aalbessieblare en 'n groot dillesambreel word bo-op geplaas.
Die pekel word berei teen 'n dosis van 600-700 gram tafelsout per 10 liter water. Vir betroubaarheid sit sommige huisvrouens ook aspirien daarin (twee tablette per fles). Gooi dit so dat die tamaties heeltemal daardeur bedek is. Natuurlik is daar 'n groot aantal skadelike mikroörganismes in pekelwater en op tamaties. Om hulle te vernietig, word die pekelwater uit elke fles in 'n kastrol gegooi. Dan word laasgenoemde op gas gesit en die vloeistof word tot kookpunt gebring. Op die laaste stadium word die pekelwater teruggegooi.
