Met so 'n groot verskeidenheid blaaie op die mark, is dit baie maklik om deurmekaar te raak en te besluit wat presies jy nodig het. Veral gewild in onlangse jare is induksie- en glaskeramiekstowe. Maar hoe om tussen hulle te kies? Om dit te doen, moet jy uitvind hoe die induksiestoof van die glaskeramiekstoof verskil, hul eienskappe vergelyk, die voordele en nadele van elke tipe verstaan.
Keramiek-glaskookplaat
Voordat jy een van die aangebied tipes plate kies, moet jy soveel as moontlik oor elkeen van hulle leer. Kom ons begin met glaskeramiek.
Die vraag is redelik algemeen op die internet: "Is die glaskeramiekstoof induksie of nie?" Die antwoord is onomwonde – nee!
99% van alle induksie-kookplaatjies is van glaskeramiek gemaak, in seldsame gevalle is daar modelle gemaak vanvan vlekvrye staal. Daarbenewens bevat die groep glaskeramiekmodelle variëteite met verskillende verhittingsmetodes:
- Spiraal.
- Infrarooi.
- Hi-Lig.
Ons kan dus 'n eenvoudige gevolgtrekking maak oor die verskil tussen induksie- en glaskeramiekstowe. Die eerste opsie bevat 'n groter verskeidenheid variëteite.
Voor- en nadele van glaskeramiekpanele
Die voordele van hierdie tipe kookplaatjies is soos volg:
- Oulike voorkoms.
- Betreklik goedkoop koste.
- Die verwarmingsarea krimp/vermeerder outomaties. Hierdie faktor word beïnvloed deur die grootte van die onderkant van die skottelgoed.
- Eenvormige verhitting van die branders.
- Die kookplaatarea is nie heeltemal verhit nie, die proses word slegs uitgevoer in die area waar die skottelgoed is.
- Die stoof het 'n reshitte-aanwyser. Die rooierige kol sal jou altyd herinner dat jy vergeet het om die stoof af te skakel.
Nadele sluit in:
- Hoë elektrisiteitsverbruik (in vergelyking met induksiemodel).
- Aluminium- en kopergereedskap bly op die glaskeramiekoppervlak.
- Hoog kans dat dit om die rande sal skeur.
- Die behoefte aan konstante teenwoordigheid tydens kook. Ontsnapte sop of soetstroop kan die oppervlak heeltemal verwoes.
- Glaskeramiek kan slegs met gespesialiseerde gereedskap skoongemaak word.
Induksiekoker
Die belangrikste verskil tussen 'n induksiestoof en 'n glaskeramiekstoof is dat die stoof in die eerste geval nie warm word nie. Vir hierdie tipe kookplaat word spesiale kookware met 'n gemagnetiseerde bodem gebruik. Verhitting vind plaas deur 'n magnetiese veld wat op die bodem van die skottel inwerk. Hierdie veld word gevorm deur die stroom wat in die geïntegreerde panele van die induksiekoker vloei. Danksy hierdie werkingsbeginsel word elektrisiteit minder bestee, aangesien dit nie op die hele paneelarea ophoop nie, maar slegs op een plek.
Ondanks die ooglopende voordele van die induksiestoof, is dit nie altyd winsgewend om dit te gebruik nie. Daarbenewens moet daarop gelet word dat die magnetiese veld wat tydens werking geskep word, die mikroklimaat van die kamer, die funksionering van ander huishoudelike toestelle en die welstand van ander beïnvloed.
Voor- en nadele van induksiestoof
Die voordele van hierdie opsie is:
- Hoë werkverrigting met lae kragverbruik.
- Moderne induksiemodelle het 'n hoë doeltreffendheid (meer as 90%).
- Vinnige verhitting en verkoeling van branders.
- Absolute veiligheid van gebruik. Dit is onmoontlik om verbrand te word wanneer jy aan die induksieplaat raak.
- Onafhanklikheid van kragstuwings.
- Die vermoë om die verhitting van een brander te versnel ten koste van 'n ander.
- Die teenwoordigheid van die funksie van outomatiese aan- en afskakel. Wanneer die kookgerei op die oppervlak geplaas word, sal die kookplaat aanskakel,skakel af wanneer dit verwyder word.
- Wanneer die induksie-kookplaat nie die lug verhit nie, is daar dus geen ventilasie nodig nie.
- Gemak van gebruik.
- Aantreklike voorkoms.
- Harmoniese kombinasie met enige interieurstyl.
Die nadele is:
- Hoë prys.
- Die behoefte om spesiale geregte aan te koop, waarvan die koste ook redelik hoog is.
- Verhoogde vragte op elektriese bedrading.
- Impak op sommige items - bankkaarte, flash drives, ens.
- Moeilikheid om 'n plek vir installasie te kies. Verskeie tegniese oorwegings moet in ag geneem word wanneer die kookplaat geplaas word.
Vergelykende parameters
Wanneer induksie- en glaskeramiekkookplaat vergelyk word, moet die volgende kenmerke in ag geneem word:
- Verhittingsmetodes.
- Kenmerke van werking.
- Die behoefte om teenwoordig te wees wanneer jy kook.
- Veiligheid.
- Bestand teen eksterne faktore.
- Prys.
Verhittingstegnologie
Die induksiestoof het nie 'n verwarmingselement nie. Verhitting word uitgevoer as gevolg van hoëfrekwensiestraling, wat in wisselwerking is met die skottelgoed wat op die kookplaat geplaas word. So word 'n geslote stroombaan gevorm wat die inhoud opwarm totdat dit heeltemal gaar is.
Die glaskeramiekstoof het baie meer verhittingsopsies (dit is hierbo geskryf) enelkeen sal self kan kies wat geriefliker sal wees. Elke verwarmingstegnologie het sy eie kenmerke, so die keuse moet gemaak word op grond van bedryfsparameters.
Kenmerke
Wat is die verskil tussen 'n induksiestoof en 'n glaskeramiekmodel in terme van funksionele parameters? Wat krag betref, oortref die induksiepaneel sy mededinger baie keer. Soos vroeër genoem, begin die doeltreffendheidsvlak by 90%. Vir alternatiewe modelle kan hierdie syfer 1,5-3 keer minder wees.
Hoekom is 'n induksiekoker beter as 'n glaskeramiekmodel? As u op hierdie toestelle kook, word die oppervlak van die stoof nie heeltemal opgewarm nie, die proses vind slegs plaas op die area onder die skottelgoed, dan word die mure en inhoud verhit. Dit het 'n voordelige uitwerking op die verhittingstempo. Byvoorbeeld, om 'n liter pot water warm te maak, sal 'n induksiekoker slegs twee minute neem. 'n Glaskeramiekplaat sal twee keer so lank neem.
Beheer oor werk
Die induksietipe toestel het 'n funksie wat die voorkoms van roet en ander kontaminante wat tydens die gaarmaakproses voorkom, voorkom. Wervelstrome verhit die area onder die skottelgoed, wat die vrye oppervlak koud laat. Dit verminder die behoefte aan konstante monitering van die plaatwerking. Aan die begin van die gebruik van die induksie-kookplaat, sal jy meer aandag aan kook moet gee, maar met verloop van tyd sal dit kombegrip van die stelsel en hierdie behoefte sal verdwyn.
Weet nog nie wat die verskil is tussen 'n induksiestoof en 'n glaskeramiekstoof nie? Sommige modelle van glaskeramiekstowe het 'n funksie wat u toelaat om die verhitting te verminder wanneer dit kook en die toestel af te skakel volgens die ingestelde timer. Dit maak kook makliker en hou die kookoppervlak skoon.
Veiligheid
Baie gebruikers is krities oor die induksiekoker nadat hulle resensies op die internet gelees het wat nie deur feite ondersteun word nie. Die rede vir die eise is die aannames oor die negatiewe impak van mikrogolfstraling op ander en kos. Trouens, die skade van 'n induksietoestel is niks meer as van 'n mikrogolfoond of 'n selfoon nie.
Sterk en duursaamheid
Glas-keramiekplate is baie meer vatbaar vir eksterne skade as gevolg van hitte. Dit verdra nie die effekte van suiker of sout nie, die kristalle van hierdie stowwe kan die oppervlak van die paneel krap. En dit kan ook beskadig word deur 'n puntstaking. Die voorkoms van glaskeramiek word swak weerspieël deur herhaalde verhitting van 'n onskoongemaakte oppervlak. Gevolglik kan koolstofafsettings vorm wat moeilik is om te verwyder of glad nie skoongemaak word nie.
Induksiepanele met hierdie aanwysers is baie eenvoudiger.
Prys
Wat is die verskil tussen 'n induksiestoof en 'n glaskeramiekstoof? Die belangrikste nadeel van induksie-kookplate is die baie hoë koste. Buitendienom daarop te kook verg spesiale eetgerei, wat ook nogal baie kos.’n Glaskeramiekplaat is baie meer bekostigbaar as induksiemodelle. Maar die gebrek aan hoë koste word gedeeltelik vergoed deur die volgende eienskappe:
- Glaskeramiek vereis ook die aankoop van spesiale geregte. Nog iets is dat die vereistes ietwat laer is.
- Die induksietoestel is baie meer ekonomies in terme van kragverbruik.
In plaas van uitset
Weet jy nie hoe om die verskil tussen 'n induksiekoker en 'n glaskeramiekstoof te onderskei nie? Albei kookplaatjies het 'n aantreklike voorkoms, is bedek met hoë kwaliteit slagvaste glas, maar hulle verskil heeltemal in hoe hulle werk. Die induksiemodel is nuwer en veiliger, dit is veral belangrik in daardie huise waar daar kinders is. Dit verbruik baie minder elektrisiteit en kook kos vinniger as gevolg van die feit dat dit nie tyd neem om op te warm nie. Die induksiemodel sal nooit spore van skottelgoed en verbrande kos op die glasoppervlak laat nie. Op 'n glaskeramiekplaat sal hierdie probleme kort-kort voorkom.
Die nadele van albei soorte kookplaatjies sluit in die aankoop van spesiale geregte, waarvan die koste nie baie sal behaag nie. Hierdie kookgerei moet 'n heeltemal plat en dik bodem hê vir beter hittegeleiding. Die ideale materiale is gietyster en vlekvrye staal. Keramiek kan gebruik word, maar dit gelei hitte nie goed nie. Kos kan in 'n emaljepot brand.
In die installering van kookplaten enDaar is niks ingewikkeld aan beide tipes nie, maar sonder die hulp van 'n professionele persoon wat vertroud is met die kenmerke van die toestelle, is dit onwaarskynlik dat dit moontlik sal wees om te bestuur. Die blaaie word onderhou deur spesiale oplossings te gebruik.
Toe die glaskeramiekplaat ontwikkel is, was die klem op groter funksionaliteit. Die eienaardigheid van die induksiemodel is hoë krag en veiligheid. So wat om te kies - induksie- of glaskeramiekstoof? Elkeen van hulle het voor- en nadele, so die keuse van 'n elektriese kookplaat moet gebaseer wees op individuele voorkeure en toepassings.
Slegs een stukkie raad kan met selfvertroue gegee word - kies 'n toestel van 'n betroubare handelsmerk met 'n goeie reputasie!
