Prei is 'n veelsydige produk. As gevolg van die vermoë om vinnig aan te pas by verskillende klimaatstoestande, is dit wydverspreid oor die hele wêreld. Dit word vars verteer, in kook gebruik, gebraai, gekook, gestoom, gedroog, gemarineer, en dit maak dit net lekkerder. Prei word gebruik as 'n aparte produk, as 'n geurmiddel en as 'n toevoeging wanneer groente vir die winter geoes word. In hierdie artikel sal jy leer dat die plant van preie op die terrein nie so moeilik is as wat dit met die eerste oogopslag mag lyk nie. 'n Bietjie sorg vir hom, en in die herfs sal jy 'n stoorkamer van vitamiene op jou tafel hê.
Biologiese kenmerke
Oorweeg die prei, die algemene kenmerke van die variëteit word hieronder aangebied. Dit is 'n tweejaarlikse plant wat nie bolle vorm wat aan ons bekend is nie. In die eerste jaar ontwikkel die prei 'n vals stam. Dit het 'n silindriese vorm en wye blare wat om die stam waai. Die mees produktiewe deel van die plant isdie valse stam hierbo genoem. Sy dikte kan 7 cm oorskry, en die hoogte van die boog bereik 30 cm.
In die tweede jaar ontwikkel die plant 'n oorwinnende loot, aan die einde waarvan 'n bolvormige bloeiwyse gevorm word. Daaruit, aan die einde van die groeiseisoen, kan jy sade versamel, waardeur die preie vir saailinge geplant word.
Dit is nodig om 'n streng temperatuurregime van 2 ° C te handhaaf, in sulke toestande sal die sade ontkiem en die prei spruit. Om saailinge te kweek is 'n moeisame proses. Jong lote verdra nie ryp nie, maar wanneer die plant wortel skiet, is klein ryp nie meer gevaarlik daarvoor nie.
Daar is twee maniere om preie te kweek: plant saailinge of direkte saai in die grond. Hieronder sal ons jou meer oor albei metodes vertel.
Die beste plek om uiesaailinge te plant
Om die prei 'n oorvloedige oes te gee, moet dit in saailinge op goed bewerkte vrugbare gronde gekweek word. Effens suur en neutrale grond is uitstekend vir hierdie tipe plant. Prei is baie lief vir vog, daarom kan dit op klam leemgrond gekweek word. In swaar kleigrond ontwikkel die plant swak en vrek soms. Ureum, kompos, superfosfaat of kaliumsout word as kunsmis gebruik.
Leek. Kweek saailinge uit sade
Om sade vinnig te ontkiem en sterk saailinge te kry, moet jy die volgende prosedure volg. Dit is nodig om die sade vir 20 minute in warm water te plaas, dan in koue. Na die verhardingsprosedure en om te bespoedigVir ontkieming word die sade vir drie dae in warm water geweek. Nadat die saad uitgebroei het, word dit op gaas gedroog, en dan word die preie vir saailinge geplant
Saai saad
Om 'n gesonde prei te laat groei, moet die prosedure op 'n sekere tyd uitgevoer word. Om dit te doen, sal die tuinier bokse nodig hê om saailinge te kweek, wat op die venster moet pas. Februarie is die beste tyd om vrugbaar te wees om preie uit saad te kweek. Om die plant gedurende hierdie tydperk te versorg, verg minimale inspanning. Tydige natmaak en gereelde bespuiting sal die ding doen. As jy van plan is om saailinge in 'n kweekhuis te kweek, word saai in die middel van April uitgevoer. En reeds aan die einde van hierdie maand - die saad kan in die beddings geplant word. Moenie vergeet om hulle met foelie toe te maak nie.
Die bokse is gevul met voorbereide grond, maar nie tot bo nie. Dan word die sade in 'n ry geplant met 'n interval van ongeveer 5 cm. Die diepte van so 'n groef is nie meer as 15 mm nie. Nadat die bokse met foelie bedek is en op 'n warm en droë plek geplaas word. Binne die resulterende kweekhuis moet die lugtemperatuur ongeveer 25 ° C wees. Wanneer die eerste lote verskyn, verwyder ons die film en handhaaf die temperatuurregime die hele week - in die nag 12 ° C, en in die dag - 17 ° C. Na 'n week van blootstelling gedurende die dag, waarneem ons 20 ° C, en snags - 14 ° C. En so deur die hele stadium van groei van saailinge.
Versorging van saailinge
Nadat die eerste spruite uit die sade verskyn het, begin noukeurige saailingversorging, waarvan dit sal afhangeindresultaat.
Prei is 'n gekweekte plant wat baie lief is vir water. Daarom moet die grond altyd effens klam wees. Moenie oorwater nie, anders kan die wortels vrot. Maak seker dat die grond nie uitdroog nie, maar moet dit ook nie oorbevogtig nie.
Gieter word uitgevoer met warm water met min druk. Die hele prosedure word versigtig gedoen om nie die stamme van die spruite te beskadig nie. As jy’n gesonde en ryk oes wil kry, hoef jy nie beperk te wees tot water alleen nie. In hierdie geval speel voeding 'n belangrike rol. Dit word een of twee keer uitgevoer.
Om die wortelstelsel kragtiger en die stam dik te laat word, word die blare gesnoei. Na hierdie prosedure moet die lengte van die blare nie 10 cm oorskry nie.
Saailinge van preie word uitgevoer nadat die plant verhard is. Binne ses weke word dit in die straat uitgehaal en water word geleidelik verminder. En dan word die saailinge in oop grond geplant.
Plant preisaailinge korrek
Wanneer die saailinge sterker geword het, is dit tyd om hulle in oop grond te plant. Dikwels word hierdie prosedure aan die einde van April of vroeg in Mei uitgevoer. Die terrein moet vooraf voorberei word. Saailinge word in rye in voorheen voorbereide groewe geplant. Die plantdiepte is effens groter as wat in die bokse was. Die wortels en blare van die ui word 'n bietjie gesny.
Rye word op 'n afstand van 50 cm van mekaar gemaak, en uiesaailinge word op 'n afstand van 10 cm geplant. Dit verseker goeie groei vir die plant en maak dit gerieflikerheuwelprosedure.
Kweek prei
Om preie vir saailinge te plant is net die begin. Die moeilikste deel is die versorging van 'n volwasse plant. Die basis van suksesvolle uieverbouing bestaan uit twee faktore: sorg en topbemesting. Vir 'n jong plant is tydige losmaak van die grond en onkruid baie belangrik. Gieter en topbemesting van preie word uitgevoer soos nodig. Dikwels word hierdie prosedures gedurende die groeiseisoen uitgevoer. Vir preie is voëlmis 'n uitstekende kunsmis, dit word verdun met water in 'n verhouding van 1:20.
Nadat die jong plant goed gewortel is, word vrugbare grond op die bedding gegooi. Na 'n paar maande word die eerste berging uitgevoer, en dan, indien nodig, word die prosedure herhaal tot die oes. Dit is baie goed vir 'n plant om houtas by die grond te voeg voordat dit bult. Prei verdra nie onkruid rondom dit nie, daarom moet dit gereeld gesny word.
Om die oes te beskerm
Soos enige plant, is die prei vatbaar vir aanvalle deur plae en verskeie siektes. Maar die grootste voordeel daarvan bly dat dit, in vergelyking met uie, steeds meer weerstandbiedend is en nie so dikwels deur plae of 'n soort siekte aangeval word nie. Deur by bogenoemde aanbevelings te hou (behoorlike plant van preie vir saailinge en die waarneming van landbouverbouingstegnieke), asook om behoorlike aandag aan die plant te gee, is dit nie so moeilik om dit gesond te kweek nie.
Daar is egter insekte wat gevaarlik is vir hierdie kultuur. Byvoorbeeld, 'n uievlieg. Ten spyte van sy naam,Hierdie plaag beskadig baie plante. Maar tog is daar 'n plant wat hierdie insek nie kan verdra nie - wortels. As jy hierdie twee gewasse langs mekaar plant, sal die probleem met die uievlieg opgelos word. Nog 'n plaag is tabakblaaspootjies. Om dit te bekamp, word spesiale chemikalieë gebruik. Maar die natuur het daarin geslaag om te sorg en 'n natuurlike vyand vir tabakblaaspootjies te skep - 'n roofmyt.
Een van die bekendste siektes van preie is poeieragtige skimmel. Om daarvan ontslae te raak, gebruik 'n effektiewe middel genaamd Bordeaux-vloeistof. En as witvrot op die lote en blare verskyn, is dit tyd om kalkgrond te gebruik.
Ons oes en berg dit behoorlik
Afhangende van die uievariëteit, begin oes met die aanvang van die eerste ryp, wanneer 3-4 ware blare reeds op die plant gevorm het. Die plant word versigtig opgegrawe en uit die grond getrek, terwyl die lote vasgehou word. Die wortels word met 'n snoeier verwyder, wat nie meer as 2 cm van die basale lob oorlaat nie, en die blare word tot 2/3 van die lengte gesny. Prei het uitstekende langtermynbergingseienskappe. Terselfdertyd neem die inhoud van vitamien C in die stam nie af nie. Dit kan die hele winter in die kelder gestoor word, hiervoor is dit genoeg om 80% humiditeit by 'n temperatuur van 1-3 ° C te handhaaf, en grawe die stamme in 'n regop posisie in effens klam sand. As die sand oormatig nat is, sal die lugregime versteur word, wat beteken dat die plant kan begin vrot.
Boonop kan preie op 'n onkonvensionele manier gestoor word. Dit is gevries, gesout,gepekel, gedroog, ens. Gedroogde uie is 'n uitstekende toevoeging tot ander geurmiddels. Jy kan ook uie in sakkies van 5-7 pak en sowat 5 maande in die yskas bêre.
Nuttige eienskappe van preie
Prei bevat baie vitamiene, sowel as baie proteïene. Hoë inhoud van askorbiensuur, kalium, karoteen, ens. laat jou toe om hierdie produk te gebruik om metabolisme te verbeter, eetlus te verhoog, immuniteit te verhoog en om 'n hele lys van siektes te behandel. Byvoorbeeld, in die behandeling van rumatiek, nierstene, vetsug, soutneerslae, jig, aterosklerose.
Prei bevat baie nuttige stowwe. Groei, versorging, plant op vensters en ontkiemende sade is die moeite werd.
Opsomming, ons kan sê dat 'n prei verdien om ten minste een keer in jou tuin te wees.
