In die natuur groei 'n groot verskeidenheid verskillende soorte plante. Een van hulle is kersie. Hierdie kultuur het baie variëteite. Hierdie artikel sal fokus op die Surinaamse kersie, die kenmerke van sy verbouing, gebruik en voordelige eienskappe.
Verspreiding
Waar groei die Surinaamse kersie? Sy habitatte is gebiede met 'n tropiese en subtropiese klimaat. Dit kan in die natuur en in kultuur gevind word in Suriname, Frans-Guyana, Brasilië, Uruguay en Paraguay. Hierdie boom word gekweek vir smaaklike bessies en vir ornamentele doeleindes. Tuine van verskillende lande is versier met Surinaamse kersie.
Waar groei die boom? Vandag word dit in verskillende streke van Colombia, Indië, Venezuela, Sentraal-Amerika, Suid-China en ander lande verbou. Kersie is 'n pretensielose plant. Dit is bestand teen droë weer en ligte ryp, waardeur dit wydverspreid in Europa en Amerika geword het.
Suriname-kersie
Hierdie plant behoort aan die mirtefamilie, die genus Eugene, na vernoem'n bevelvoerder uit Oostenryk genaamd Eugene van Savoye, wat ook 'n prins was. In hierdie genus is daar volgens verskeie bronne 280-700 spesies. Tuiniers is meer aangetrokke tot die eenblom Eugenia, wat die Surinaamse kersie of pitanga genoem word.
Alle variëteite is immergroen bome of struike. Die hoogte van 'n plant wat in natuurlike toestande groei, bereik agt meter. Surinaamse kersie by die huis groei tot een en 'n half meter hoog. In sommige variëteite hell die takke in boë af, wat die plant dekoratief laat lyk. Dikwels word kersies gekweek om die area te versier. Alles is pragtig in hierdie plant: takke, blomme, blare.
Suriname Kersie, wat baie kenmerke in sy beskrywing insluit, het blare met 'n ovaal-lansetvormige vorm en 'n blink oppervlak. Hul kleur is ryk, donker smarag. Die blare is eenvoudig, teenoorgestelde, spits aan die bokant, hul lengte bereik vier sentimeter. Jong blare word gekenmerk deur 'n rooierige brons tint, maar met verloop van tyd word die kleur donkergroen. Die blare stel 'n harsagtige geur vry wanneer dit ingedruk word.
Bloem
Suriname-kersieblomme met delikate knoppe van wit of pienk skakerings. Hul vorm verskil, dit hang af van die verskeidenheid. Knoppies kom met die gewone vorm: vier blomblare met meeldrade in die middel. Maar daar is blomme wat soos donsige knoppe lyk. Die feit is dat hul meeldraad filamente baie verleng is, as gevolg van hulle is die blare nie sigbaar nie. Blomme kan versamel word in bloeiwyses tot 30 sentimeter lank ofstaan alleen.
In sy natuurlike omgewing vind blom in September en Januarie plaas. In die middelsone van ons land blom die Surinaamse kersie by die huis nie twee nie, maar een keer per jaar. Hierdie tydperk val aan die einde van Maart - die begin van Mei. Dit blom selde twee of drie keer per jaar. Blomme hoef nie kunsmatig bestuif te word om vrugte te stel nie; as hulle binnenshuis groei, doen hulle dit op hul eie.
Vrugte
Kersiebessies is haar eiendom. Hul rypwordingstyd hang af van klimaatstoestande. Gewoonlik is dit April-Mei, hoewel die vrugterypwordingstydperk in sommige gebiede in November kan begin en eers aan die einde van die winter kan eindig. Die bessies word vinnig ryp, binne net drie weke na die blomperiode.
Suriname-kersie van verskillende variëteite het verskille in kleur en vorm van die vrugte. Bessies met 'n deursnee van twee tot vier sentimeter kan suurlemoen, rooi en selfs swart wees. Binnenshuise gekweekte kersies het kleiner vrugte. Die teenwoordigheid van sade in die bessies bly onveranderd, daar is tot vier van hulle, maar meer dikwels is een of twee rond van vorm, ligbruin van kleur. Suriname kersiesade is bitter en moet nie verteer word nie.
In sommige variëteite is die vrugte bolvormig, in ander is die kontoere van die bessies plat of die oppervlak is geribbel. Die pulp van die vrugte is sappig, sag, het 'n rooierige of goue tint, die velkleur is dieselfde. Die vrugte het 'n suur, dikwels soet en suur smaak met 'n effense bitterheid en 'n sweempie dennenaalde. Bessies is maklik om te pluk, wantdie geringste kontak met die plant, word hulle maklik daarvan geskei.
Groei van saad
Dit verg baie werk om 'n boom uit 'n saad te laat groei. Dit begin alles met die versameling van die sade en was dit onder lopende water. Daarna word die plantmateriaal gedroog en geplaas vir berging onder 'n afdak met 'n skaduwee. Voor plant word die sade vir 'n week in water geweek. Die belangrikste ding is dat die water meer gereeld verander moet word.
Daarna word die bene uit die water gehaal en dadelik in die grond geplaas. Na twee maande sal lote spruit. Hulle kan op 'n permanente plek van groei in die tuin geplant word. Hierdie tyd val op die maand van Oktober.
Plant saailinge
Jong plante kan in die herfs, vroeg in Oktober, of in die lente, in April in die grond geplant word totdat die knoppe geblom het. Surinaamse kersie en die verbouing daarvan is vir baie tuiniers van belang. Eerstens word plantgate voorberei met 'n deursnee van 60 sentimeter en 'n diepte van 45. Die grond van die put word in die helfte verdeel. Humus-, as-, superfosfaat- en potaskunsmisstowwe word by een helfte gevoeg.
Hierdie mengsel word in 'n keël in die plantgat gegooi, waar die saailing geplaas word. Sy wortels word met die tweede helfte van die aarde besprinkel, waarna die grond rondom die stam gekompakteer word.’n Pen word van die noordekant af ingedryf, en die saailing word daaraan vasgemaak. Na plant word deeglik natgemaak, en die grond word met saagsels, humus of turf bedek.
Groei by die huis
Kleinblaar- en gepunte variëteite is die beste geskik om binnenshuis te groei. Spesialistebeveel pitanga aan. Surinaamse kersie word in 'n koel mikroklimaat met goeie beligting gekweek, en ook in die winter. Dit moet ook in gedagte gehou word dat binnenshuise kersies bang is vir konsepte. Andersins is dit maklik om te groei.
In 'n boks met 'n erdemengsel word uitsparings drie sentimeter gemaak waarin die bene geplaas word. Van bo af word die plantmateriaal met grond besprinkel en dan met poliëtileen bedek. 'N Boks met saailinge word op 'n vensterbank met goeie beligting geplaas. Saad sal oor vier weke ontkiem.
Jong kersies word twee keer per jaar oorgeplant: in die lente en herfs. Wanneer die boom grootword en krag kry, word dit in twee tot drie jaar gedoen. Dit is baie belangrik om die grond te kies. Jy kan dit self kook. Om dit te doen, meng turf, blaargrond en sand in 'n verhouding van 2: 1: 1. In die warm periode, veral in uiterste hitte, word die boom oorvloedig natgemaak, en in die winter - matig. Die kroon moet gereeld gespuit en gevorm word.
Voordele van kersies
Die bessie het 'n hele reeks nuttige eienskappe:
- Stabiliseer die immuunstelsel, versterk die liggaam.
- Bevorder die herstel van velintegumente wanneer dit deur wonde beskadig word.
- Minerale in die samestelling van vrugte versterk bene en tande, normaliseer visie.
- Die vesel wat in vrugte voorkom reguleer cholesterol in die liggaam.
- Kalium in die pulp voorkom beroertes en hartaanvalle.
- Gereelde verbruik van kersies verlig hardlywigheid.
- As gevolg van sy lae kalorie-inhoud, is kersies ingesluit inspyskaart vir dieetkos.
Gebruik
As gevolg van die hoë inhoud van vitamien C, word die vrugte vars en ingemaakte verteer, dit word gebruik om vulsel vir pasteie en broodjies, konfyte, konfyte, kompote voor te berei. Sodat die smaak nie bitterheid afgee nie, word die bene verwyder voordat die vrugte verwerk word, die bessies word met suiker bedek en toegedien. In Brasilië word die bessies gebruik om asyn en wyn te maak.
Kersie is 'n waardevolle grondstof vir die vervaardiging van skoonheidsmiddels: lotions, ys, salwe, maskers en nog baie meer. Skoonheidsmiddels gebaseer op pitanga-ekstrak verlig velontsteking en voorkom uitslag daarop.
Die pragtige vrugte maak die boom dekoratief, so die Surinaamse kersie word dikwels gekweek om die tuin te versier, en nie ter wille van bessies nie. Hierdie kultuur groei goed binnenshuis met 'n koel mikroklimaat.
Dikwels gevind wilde kersieheining, wat as 'n sierplant in tuine en parke gebruik word. Gekweekte variëteite word gekweek vir smaaklike en gesonde bessies.
