Om 'n goeie oes uie te oes is altyd baie winsgewend. Hierdie groente word immers gebruik in bewaring, slaaie, geregte. Om hom te plant is 'n hele tegnologie. Maar om te weet hoe om uie behoorlik te verwyder, is ewe belangrik. Die veiligheid van die groente tot die lente hang immers van oes af.
Wanneer om op te hou natgooi
Voordat jy uie begin oes, moet jy dit noukeurig ondersoek. Die groente het sedert middel Julie nie natgemaak nie. Oormaat vog benadeel dit net, veral tydens berging. Ervare somerinwoners en tuiniers word aangeraai om die area sedert Julie met uie met 'n film te bedek. Hierdie benadering sal die groente teen onnodige reën beskerm. Terselfdertyd sal dit van goeie geh alte wees en nogal lank lê.
Die vraag hoe om die boog behoorlik te verwyder, is baie belangrik. Almal wat 'n oes wil hê, moet soveel moontlik inligting oor die oes daarvan hê. Vanaf middel Julie is dit raadsaam om die grond van die bolle af te hark sodat hulle sonhitte kan ontvang en opwarm.
Goeie weer vir oes
As 'n persoon nie weet wanneer om uie te oes nie, dan kan hymis die sperdatum. Dit sal die bergingstydperk aansienlik verkort. Tuiniers sê dat vroeë oes sleg is, en laat - niks goed nie. Daarom moet jy weet hoe en wanneer om uie te oes. Dit moet aan die einde van Julie gedoen word. Die mees geskikte weer is warm en droog. As jy jou misreken met die oestyd, dan sal die groente nie lank lê nie.
Die belangrikste ding is om die groeiende ui betyds teen onnodige vog te bedek. Dit is beter om in die heel laaste dae van Julie te begin oes. Wanneer die ui uit die tuin verwyder word, moenie dit hard trek nie. Dit is die beste om met 'n skerp hooivurk of 'n goedgemaalde bajonetgraaf te grawe. Dit is dus minder waarskynlik dat die bodem en skubbe beskadig sal word. As die weer warm en sonnig is, is dit die beste om die gegrawe ui op die terrein te laat. Dit sal tot die aand lê en deeglik droog word. Maar voor donker moet jy die groente versamel en dit na 'n kamer neem wat goed geventileer is.
Uiesny
Die "metode van voorvaders" bestaan al lank. Ons oumas het nooit uievere gesny nie. Jy moet wag totdat die groente goed droog word. Weef dan al die vere styf in 'n vlegsel. Dit is dus baie gerieflik om die boog te bêre, jy kan dit vasmaak en onder die dak op die solder hang. Groot spasiebesparing. Nou weet jy hoe om uie behoorlik skoon te maak en hoe om dit voor te berei vir berging.
In ons tyd sny baie tuiniers vere. Hul lengte word van tien tot vyftien sentimeter gelaat. Jy kan nie die vere aan die gloeilamp self sny nie, aangesien patogene van verskeie siektes binne kan komgroente en bederf dit. Gevolglik kan dit nie vir 'n lang tyd gestoor word nie. Die plek waar die ui vir 'n sekere tyd sal droog word, moet goed geventileer wees. Groente wat dik buise het, word die beste vroeër gebruik. Hulle sal nie lank hou nie.
Voorbereiding vir afhaal
Om te bepaal wanneer en hoe om uie behoorlik te oes, moet jy die tydperk van sy rypheid bereken. Voeg sewentig tot tagtig dae by die plantdatum. Hier moet jy ook die klimaat van die streek in ag neem. As die somertyd warm en droog is, sal die rypwordingsperiode korter wees. As dit reënerig en koel is, dan net die teenoorgestelde. Voordat jy oes, moet jy aandag gee aan die voorkoms van die ui. As die stingels na die grond leun, is die vere geel, dan is dit tyd om dit uit te grawe.
Jy moet die groente oes, soos reeds hierbo genoem, in warm weer. Maar om net te weet wanneer om uie te oes, is nie genoeg nie. Dit is die moeite werd om 'n idee te hê oor hoe om voor te berei vir skoonmaak. As die stingels van die plant nie op die grond geval het nie, het hulle hulp nodig. Dit word gedoen sodat bruikbare stowwe nie die wortelstelsel binnedring nie.
Gewasdroog
Wanneer die boog uit die grond gehaal word, kan jy dit nie op 'n harde oppervlak tik nie. Dit is die beste om die aarde met jou hande te verwyder. Die boog is baie sensitief vir skade, veral meganiese skade. Daarom is dit onmoontlik om dit by die toppe uit te trek. Jy moet 'n groente grawe en dit versigtig uit die grond verwyder.
Dan moet die ui op 'n plat oppervlak uitgelê word. Die bolle moet in een rigting lê, en die vere in die ander. Groente moet in een laag, in rye uitgelê word. Vir twee weke uiemoet in die son droog word. Die termyn kan verkort word, hiervoor is dit die moeite werd om die oes daagliks om te draai. Die son is 'n uitstekende ontsmettingsmiddel.
Hande kan bepaal of die groente goed gedroog is. Wanneer jy tegel, moet 'n geritsel gehoor word. Dit is die moeite werd om te oorweeg dat dit ook onmoontlik is om die ui te oordroog. Andersins sal dit kraak, die skubbe sal skei. As gevolg hiervan - baie min tyd sal gestoor word. Uiewortels moet met 'n skerp mes tot heel onder gesny word. Maar dit moet baie versigtig gedoen word om nie die gloeilamp te beskadig nie.
Hoe om te oes gedurende die reënseisoen en van nat grond
Soms is die grond waarin uie verbou word baie nat of te stikstof. Dan sal een droging vir suksesvolle berging nie genoeg wees nie. Aansteeklike siektes van die groente, soos nekvrot of poeieragtige skimmel, kan ontwikkel.
Groente moet minstens twee keer gedroog word. By 'n temperatuur van 40 grade moet dit vir ongeveer 8 uur gehou word. Jy kan ook die ui met krytpoeier fyngedruk. Na al die prosedures wat uitgevoer is, is 'n groente wat op klam grond gekweek is heeltemal gereed vir langtermynberging. As jy al die bogenoemde stappe volg, dan lê 'n sappige en smaaklike ui tot die baie vroeë lente.
Daar is tye wanneer dit swaar reën aan die einde van Julie. Die groente moet geoes word, en die weer is glad nie geskik nie. Dan moet die ui uit die klam aarde gegrawe word. Dit moet goed gewas en van doppe, wortels en toppe skoongemaak word. Dan word die uie vir drie weke in een ry in 'n goed geventileerde area gelê. Na hierdie tydperk sal die groente 'n jong dopluis hê. Kultuur versamel in slegte weersal ook baie goed hou. Die belangrikste ding is om al die aksies korrek uit te voer.
Raap-oestyd
Nog 'n vraag van belang vir alle tuiniers is wanneer om uie te oes? Basies val hierdie datums aan die begin van die herfs (September). Dit is nodig om tyd te hê om te oes voor die aanvang van die eerste ryp. Dit is die moeite werd om die ui-raap te oes wanneer die vere van die groente geel word en op die grond lê.
Die bolle word in die son gedroog, en hulle word gereeld met 'n houthark omgedraai. As die weer buite droog is, kan die groente buite gelaat word. As dit reën, is dit beter om 'n afdak te bou. Dikwels word raap as plantmateriaal gebruik. Dan word die wortels nie gesny nie. Voor winterberging is dit die moeite werd om die groente weer vir twee weke by 'n temperatuur van 30 grade te droog.
In watter maand word die uie-stelle geoes
Kom ons vind ook uit wanneer om die uie-stelle te oes? Natuurlik hang afha altye af van die datum van vertrek, die weer en die klimaat van die streek.
Teen die einde van Augustus begin die groen blare van uiestelle droog word en word geel. Die nek van die groente word dun en sag. As sulke tekens sigbaar is, dan is dit tyd om dit uit te grawe. Wanneer om uiestelle te oes, moet elke tuinier weet. Dit is onmoontlik om oes uit te stel, want die plant kan nuwe wortels begin groei.
Dit is beter om nie die bolle uit die grond te trek nie, jy moet dit eers met 'n hooivurk of 'n skerp graaf knip. Sit die groente op die beddings en laat droog word. Vir die nagsit in 'n goed geventileerde area. Daar moet die uiestelle vir ongeveer tien dae verouder word.
Vir langtermyn winterberging is dit die moeite werd om al die bogenoemde aanbevelings te volg. Dan sal daar altyd lekker en gesonde uie op die tafel wees!
