So 'n groente soos ui is teenwoordig in ons daaglikse dieet. Familie uie in Europa is beter bekend as salotte. Ons is gewoond daaraan om hom 'n familie, 'n bossie, 'n ekster, 'n bos te noem. Die artikel vertel van watter soorte gewasse bestaan en hoe om dit te verbou.
Beskrywing van die familieboog
Hierdie tipe uie is een van die mees algemene gewasse onder ons tuiniers. Familie uie is 'n verskeidenheid van die mees algemene uie. Die verskil is dat dit baie sappig en geurig is. Boonop het die groente net 'n effense bitterheid. Baie verbruikers waardeer dit vir sy sagte smaak. Die naam van die boog was te danke aan die behoort aan die multi-primêre vorms. Die bekendste spesie is die sjalot, wat klein knoppies en sagte blare het. Hulle groei in neste (4-10 stukke). Die gewig van een so 'n familie wissel van 150-300 gram.
Natuurlik, as gevolg van die beskeie grootte, is die gloeilampe nie baie gerieflik om skoon te maak nie. Maar dit keer nie kulinêre spesialiste van regoor die wêreld wat die groente gewillig gebruik om wonderlike geregte voor te berei nie. Familie uie word nie net gebraai, gemarineer, gestoof nie, maar selfs konfyt word daarvan gemaak. Vars groente is ideaal vir slaai.
Volgens resensies word familie-uie goed tuis gestoor. In Maart kan die groente selfs in potte op die venster geplant word vir sappige groente.
Kultuurskil kan verskillende kleure hê: rooierig, brons, goud en pers. In die konteks kan die bol pienk-lila of wit wees. Die plant word gekenmerk deur welige groen, wat maklik vir kook gebruik word. Delikate en dun vere word soms met 'n wasbedekking bedek, hulle bereik 'n hoogte van 30-50 sentimeter.
Kultuur het 'n urinêre wortelstelsel wat in die oppervlaklaag geleë is. Die bloeiwyses is op 'n hoë pyl geleë en lyk soos sambrele. Die klein pitte lyk soos bolle.
Beste variëteite
Kultuur het baie variëteite. Die beste variëteite familie uie kan verdeel word in laat, middel-seisoen en vroeë rypwording. Aangesien daar baie plantspesies is, sal ons net die gewildste variëteite gee waarvoor tuiniers mal is:
- Die Veliky Ustyug-spesie het 'n geronde vorm. Hierdie verskeidenheid word gekenmerk deur 'n sterk en kragtige smaak. Die bolle is rooi-bruin van kleur en weeg ongeveer 80g elk. Die variëteit het 'n hoë opbrengs.
- Knyazhich-ui het 'n aangename smaak en delikate kleur (pienk-bruin). Binne is die vleis pienk. Die bolle hou baie goed, weeg tot 75 gram elk.
- Die Old Believer-variëteit is in die Vologda-streek verkry. Die bolle het 'n ongewone koper-pienk kleur. Ten spyte van die feit dat die smaak van uie redelik skerp is, is dit aangenaam. Die naam van die variëteit was nie te danke aan die feit dat die plante baie ongelooflike nuttige elemente bevat nie, maar omdat die Ou Gelowiges dit as 'n middel gebruik.
- Albic - plante met 'n semi-skerp smaak en plat-ronde bolle. Die kultuur gee groot opbrengste van groente en knolle. Elke gloeilamp weeg ongeveer 50 gram.
- Plante van die Prometheus-variëteit het 'n delikate smaak. Tuiniers het van die hoë-opbrengs tipe kultuur gehou. Boonop bereik die gewig van elke gloeilamp 80 g.
- Seryozha is 'n variëteit met 'n ronde knolvorm en 'n ongelooflike pittige smaak.
- Grant is 'n produktiewe variëteit wat nie net bolle produseer nie, maar ook groente van hoë geh alte.
Variëteite familie uie kan vir 'n baie lang tyd gelys word, hulle word in baie groot hoeveelhede aangebied. Daarom kan jy, as jy wil, die gepaste tipe kies na gelang van die rypwordingstyd en smaakkenmerke.
Grondvoorbereiding
Gesinsuie hou van vrugbare grond. Die grond moet gedreineer word. Vir kultuur is neutrale suurheid meer aanvaarbaar. Bolle kan in beddings geplant word waar peulgewasse, aartappels en wortels was. As jy van plan is om 'n familie-ui te plant, moet jy in die herfs humus by die grond voeg teen 'n tempo van tot vyf kilogram per vierkante meter. Dit is ook die moeite werd om 15 g kaliumsout en 25 g superfosfaat per vierkante meter by te voeg.
Datum van plant
Sjalot is 'n koue geharde plant. Hy is heeltemaldit is nie bang vir ryp nie, en daarom kan dit in Maart en April in oop grond geplant word. Die eerste groente kan in Mei geoes word.
Om vroegtydig 'n veer te kry, kan uie in Oktober geplant word. Voor die begin van die winter sal hy tyd hê om wortel te skiet, maar sal nie groei nie. Maar vroeg in April kan jy reeds die setperke pluk. Natuurlik, in meer noordelike streke sal plant vir die winter dalk nie so suksesvol wees nie as gevolg van die vries van sommige van die bolle.
Laat plant van uie lei tot die vinnige ontwikkeling van groen, maar die wortels ontwikkel swak, wat beteken dat die bol swak gevorm is. Dit beïnvloed die oes negatief.
merk beddens
Uie word op 'n afstand van 10 sentimeter van mekaar geplant, en trek terug tussen rye van twintig sentimeter. Met hierdie opsie om per vierkante meter grond te land, is die verbruik van materiaal minstens 'n kilogram. Vir groei is dit beter om mediumgrootte bolle te neem. Kleintjies sal nie 'n goeie oes gee nie. Hulle kan geplant word vir groen. Om saad te naby te plant is ook nie die moeite werd nie, sodat die bolle nie te klein word nie.
Voorbereiding van bolle
Om familie-uie te kweek is 'n eenvoudige proses, maar vereis 'n bietjie kennis. Voor plant moet die saad voorberei word. Bolle word van oortollige droë doppe skoongemaak. Dan word hulle gepekel in 'n oplossing van kopersulfaat ('n eetlepel per 10 liter vloeistof). Vervolgens word die ui met skoon water gewas. Dit word ook aanbeveel om die saad in 'n oplossing van komplekse kunsmis te week. Dit sal die toevoer van vog aanvul,verlore tydens berging. Jy kan 'n groente vir tien uur in die oplossing sit.
As jy wil, kan die bolle ontkiem word, maar dit is glad nie nodig nie.
Uie plant
Die familie-uiebolle word geplant voordat die grond tot +5 grade opwarm. Kultuur word aanbeveel om in rye gekweek te word. Eerstens word vore gevorm om te plant, en dan word dit met water gevul. Plaas dan die ui tot 'n diepte van nie meer as 2-3 sentimeter nie. Dit is nie die moeite werd om te hoog te plant nie, aangesien die wortels van die plant aan 'n gebrek aan voedingstowwe sal ly, maar dit word ook nie aanbeveel om dit te verdiep nie. Houtas kan by die groewe gevoeg word. Vervolgens word die beddings met grond bedek en van bo af bedek.
Verdere sorg
Onmiddellik na plant en totdat lote tot tien sentimeter hoog verskyn, het die ui nie versorging nodig nie. Gieter is nie nodig op hierdie tydstip nie. Die wortels moet in diepte groei op soek na vog, sodat die plant in die toekoms al die voedingstowwe ontvang. Jy kan net die grond dek. Jy kan gesnyde gras hiervoor gebruik. Hierdie metode sal nie net vog behou nie, maar ook tot 'n mate teen onkruid beskerm. Deklaag behou nie net vog goed nie, maar bied ook uitstekende toegang tot suurstof. Plante moet een keer per week natgemaak word. Gewoonlik benodig uie nie afsonderlike verbande tydens verbouing nie. Maar soms begin die vere voortydig geel word. Dan kan jy 'n oplossing van kaliumsout (10 g), ammoniumnitraat (10 g) per 10 liter water maak. In plaas van kaliumsout kan houtas gebruik word. Van organiese bemestingstowwegebruik voëlmis of mis. Hulle word slegs twee keer gedurende die groeiseisoen toegedien as uie op uitgeputte gronde gekweek word. Die eerste smeer word toegedien tydens die vorming van groen, en die tweede - tydens die begin van die vorming van uie.
As plante deur siektes of plae aangetas word, moet bespuiting met 'n een persent oplossing van Bordeaux-mengsel uitgevoer word. Maar na verwerking moet groente nie geëet word nie. Dit word nie aanbeveel om uie twee weke voor oes te verwerk nie.
Oes
Jy kan begin oes nadat die meeste van die vere verdor het. Dit gebeur gewoonlik aan die einde van Julie. Tydsberekening hang grootliks af van die verskeidenheid. Dit is ook nie die moeite werd om die oes uit te stel en klaargemaakte groente in die grond te hou nie, want dan kan die ui swak gestoor word. Gieter word 'n paar weke voor die beplande oes gestaak. Oormaat vog kan groei aktiveer, wat dan die rypwordingsproses beïnvloed.
Ryp bolle word in droë weer opgegrawe en tot aand in die beddings gelaat om droog te word. Dit is die beste om 'n sonnige dag vir oes te kies. Nadat die groente in 'n droë en donker kamer skoongemaak is. Die droogproses duur ongeveer vyftien dae. Die graad van gereedheid van die ui word bepaal deur die nek van die ui. Dit moet droog word. Na droog word gedroogde groente afgesny. Vir langtermynberging moet die oes uitgesorteer word. Beskadigde gloeilampe word gekies vir gebruik in die nabye toekoms. Groente van hoë geh alte word in bokse in donker kamers gestoor, in toestande van lae humiditeit.
Plae en siektes
Beoordeelvolgens tuiniers kan daar geargumenteer word dat die familie bestand is teen siektes en plae. Behoorlike landboutegnologie is die sleutel tot die verkryging van gesonde plante. Om dit te doen, word slegs materiaal van hoë geh alte vir plant gekies, wat met ontsmettingsoplossings behandel word. Om gewasse teen so 'n plaag soos 'n uievlieg te beskerm, word aanplantings met tabakstof, houtas behandel. Ook, as 'n voorkomende maatreël, kan die gewas naby wortelbeddings geplant word. Die grond tussen die rye moet losgemaak word en onkruid verwyder. Naby die aanplantings kan jy roosmaryn, als, tamatie bone uitlê. Met sy skerp reuk stoot grasse plae doeltreffend af. Bordeaux-vloeistof help met plaagbeheer.
Soms is daar so 'n probleem soos die vergeling van die groen van die kultuur. Die redes vir hierdie verskynsel kan baie verskil, wat beteken dat die kwessie op verskillende maniere opgelos sal moet word. Vergeling is moontlik met 'n gebrek aan stikstof. 'N Aanduiding van die probleem is die voorkoms van wit punte op die vere. Jy kan dit eenvoudig oplos deur organiese bobemesting te gebruik.
Plante mag ook nie kalium hê nie. Gebruik in hierdie geval kaliumsout of as.
Vergeling van vere kan ook deur die uievlieg veroorsaak word. Haar larwe word nie net deur groente beskadig nie, maar ook deur bolle. As, Agraverin en Fitoverm word gebruik om die plaag te beheer.
Vergeling van groen dra ook by tot oorloop.
moontlike groeiende probleme
Soms gaan sommige bolle na die pyltjie, wat 'n oortreding van bergingsvoorwaardes in die winter aanduitydperk. In die geval dat jy so 'n probleem teëkom, moet die blomstingels van die plante verwyder word.
Dit gebeur dat die ui groen word, maar glad nie die bol self groei nie. Daar kan baie redes vir hierdie verskynsel wees: onbehoorlike landboupraktyke, skending van plantdatums, 'n oormaat stikstof in die grond.
Om hierdie probleme te vermy, moet jy die gewas vroeg plant, moenie dit in die eerste weke na plant natmaak nie, en moenie dit oordoen met stikstofbemestingstowwe wat groei van groen massa veroorsaak nie.
Oor die algemeen is die familie-ui 'n heeltemal pretensielose plant met eenvoudige boerderytegnieke. Nakoming van die elementêre reëls van sorg laat jou toe om 'n groot oes te kry. Regoor die wêreld word die kultuur gewaardeer vir sy delikate smaak en uitstekende eienskappe. Ons hoop dat ons artikel beginner tuiniers sal help om uie te plant.
