Natuurlik is elke huisvrou deeglik bewus daarvan dat 'n bakplaat 'n universele reghoekige houer is wat ontwerp is om in die oond te bak. Voorheen was hulle baie swaar, aangesien hulle van gietyster of yster gemaak is. Nadat jy vandag se artikel gelees het, sal jy leer waaruit moderne produkte gemaak word en hoe om daarvoor te sorg.
Soorte skinkborde
Afhangende van watter materiaal gebruik is om geregte te skep, kan dit in verskeie basiese tipes geklassifiseer word. Die gewildste is aluminiumprodukte. As gevolg van die feit dat die geregte wat daarin gekook word, eweredig gebak word, kan hulle dikwels in professionele kombuise gesien word. Gegote aluminium houers word in gespesialiseerde winkels verkoop. Spesiale geperforeerde velle is baie minder algemeen. Die paar nadele van sulke gereedskap sluit in die relatief hoë koste daarvan.
Koolstofstaal-bakplate is nie minder in aanvraag nie. Sulke produkte word gekenmerk deur verhoogde duursaamheid. Hulle is nievervorm tydens gebruik. Die enigste probleem wat opduik om met sulke skottelgoed te werk, is die skoonmaak daarvan. Om hierdie soort probleem te vermy, kies modelle met kleefwerende laag.
Ook baie dikwels te koop kan jy 'n gekombineerde bakplaat sien. Dit is 'n model met staalkante en 'n aluminium onderkant. Sulke produkte word gekenmerk deur duursaamheid. Jy kan ook kook sonder olie op hulle.
Geëmailleerde, keramiek-, glas- en silikoonmodelle het hulself goed bewys. Elkeen van hierdie materiale het sy eie nadele en voordele. Silikoonbakkies hou byvoorbeeld nie die bakpan goed genoeg vas nie.
Wat om te oorweeg wanneer jy koop?
Wanneer jy 'n bakplaat koop, waarvan die foto in hierdie artikel aangebied word, moet jy nie net aandag gee aan watter materiaal dit gemaak is nie. Dit is ook raadsaam om te oorweeg waarvoor jy beplan om die geselekteerde geregte te gebruik.
Byvoorbeeld, vir die maak van rolletjies, groot koeke, pasteie met vrugtevulsel, groente-, vleis- en visskottels, is modelle met hoë kante ideaal. Bakkies met lae of geen rande word aanbeveel vir soetkoeke, tuisgemaakte koekies en muffins.
Aangesien 'n bakplaat 'n verpligte eienskap van enige moderne kombuis is, moet dit soveel as moontlik aan al die vereistes van die gasvrou voldoen. Wanneer jy dit koop, moet jy let op die afmetings van jou bord, sowel as die vorm en grootte van die produk waarvan jy hou. Vir uniformWanneer geregte gebak word, is dit belangrik dat daar ten minste 'n vyf sentimeter gaping tussen die houer en die mure van die oond is.
Aanbevelings vir produkskoonmaak
Die mees delikate is die silikoon-bakplaat. Hierdie produk vereis spesifieke sorg. Om dit van roet en voedselafval skoon te maak, kan jy net sagte lappe en sagte skoonmaakmiddels gebruik. Dit is belangrik dat hulle geen alkaliese en skuurmiddels bevat nie.
Modelle met keramiek-, emalje- of glasbedekking is minder wispelturig. Dit is raadsaam om hulle vooraf in 'n skoonmaakmiddeloplossing te week en dit dan eers skoon te maak. As dit nie die gewenste resultaat gebring het nie, en spore van geregte wat daarin voorberei is, is steeds sigbaar op die produk, kan u 'n ander opsie probeer. Om dit te doen, word die onderkant van die skottelgoed bedek met gewone koeldrank, met kookwater gegooi en vir ten minste drie uur gelaat. Na hierdie tyd word die ghries maklik verwyder met 'n kombuis spons wat met seepwater bevochtig is.
Gevolgtrekking
Uit die voorafgaande kan ons aflei dat daar in die arsenaal van enige moderne huisvrou verskeie verskillende bakplate gelyktydig moet wees. Terselfdertyd moet jy nie spaar op hul aankoop nie. Aangesien 'n goedkoop produk van lae geh alte vinnig onbruikbaar sal word en jou gesondheid sal benadeel.
Om jou geregte so lank as moontlik te laat hou, moet jy 'n paar basiese reëls volg. Hierdie houers moet nie op 'n warm gas- of elektriese brander geplaas word nie. Dit is ook verbode om die gebak in die pan met 'n mes te sny. Dit is streng verbode om metaalskuurmiddels, harde borsels en produkte wat skuurdeeltjies bevat te gebruik om vorms te was.
