Onlangs het die bak van gesonde en smaaklike tuisgemaakte brood baie gewild geword. Moderne broodmasjiene voer die hele siklus heeltemal outomaties uit. Om die gebak te laat rys en goed bak, is dit belangrik om die instruksies te volg. So, hoe gebruik jy jou broodmaker om kwaliteit tuisgemaakte brood te maak?
Basiese reëls
Om pragtige, smaaklike en geurige gebak te kry, is 'n multifunksionele en hoëgeh alte-broodmasjien alleen nie genoeg nie. Dit is belangrik om aandag te gee aan die voorbereiding van die toestel vir werk, die kwaliteit van die bestanddele wat gebruik word, die volgorde van aksies. Alle modelle word vergesel van instruksies, wat in detail beskryf hoe om die broodmasjien te gebruik.
Kom ons oorweeg die basiese aanbevelings vir die behoorlike werking van hierdie tipe toerusting.
Behoorlike plasing van die broodmaker
Die broodmaker is niemoet in 'n trek of naby werkende branders geplaas word. Daar moet onthou word dat die eksterne temperatuur die kwaliteit van die gebakte brood beïnvloed. Dit kan byvoorbeeld nie baie goed rys as die toestel op 'n koel plek is nie, en omgekeerd - rys te veel wanneer dit te warm is.
Selekteer programme
Voordat jy die broodmasjien gebruik, moet jy noukeurig na die uitstalling daarvan kyk. Dit moet 'n knoppie "Menu" (Menu) hê - dit kies die tipe brood (met semels, koring, Frans, eier, ens.). Meestal is daar ook 'n "Grootte" -knoppie op die toestelle, wat die grootte van die bak kies (klein - 500 g, medium - 700 g, groot - 900 g). Daarbenewens kan die stoof toegerus word met 'n knoppie "Crust" (Crust) - medium, lig, gebraai. Voordat jy die bestanddele in die oond laai, deur die knoppies hierbo beskryf te gebruik, moet jy al die nodige parameters stel.
Laai bestanddele
Nadat jy op die tipe en gewig van die brood besluit het, kan jy die nodige bestanddele in die emmer begin laai. Ons bied 'n benaderde aantal produkte vir die bak van 'n mediumgrootte broodjie:
- droë gis - 1,5 teelepel;
- koringmeel - 450 gram (3 maatkoppies);
- warm melk of water - 310 ml;
- suiker - 1, 5-2 eetlepels. lepels;
- sout - 1-1, 5 teelepel;
- groente-olie - 1,5 eetlepel. lepels.
Produkte word om die beurt gelaai: eers gis, dan meel, suiker, sout, water of melk, botter. Vervolgens moet jy die deksel van die stoof toemaak en die "Start" (Start) knoppie druk. Die broodmaker self sal die deeg knie en bak. Die skerm sal die knie- en baktyd wys.’n Hoorbare sein sal jou in kennis stel wanneer die brood gebak is. Daarna moet jy die "Stop"-knoppie druk en die klaargemaakte brood uithaal.
Daar is modelle wat, benewens brood, verskillende soorte deeg (gis, kluitjies) knie, muffins bak en selfs konfyt maak. Voordat jy die broodmasjien begin gebruik, moet jy die "Spyskaart" bestudeer. Deur hierdie knoppie te druk, kan jy die vermoëns van hierdie toestel sien. Verskillende vervaardigers van toerusting kan verskillende kontroles en funksies hê. Oorweeg hoe om verskillende handelsmerke van broodmakers te gebruik.
Broodmasjiene "Mulinex"
MOULINEX-broodmasjiene is vandag baie gewild. Onder die baie modelle kan jy 'n opsie kies wat verskeie vorms vir bak het. In so 'n broodmasjien kan jy nie net tradisionele brood kook nie, maar ook kalachi, broodjies en nog baie meer. Boonop laat die toestel jou toe om een van die drie beskikbare vlakke van korsbak te kies, wat baie belangrik is vir daardie gesinne waarin elke lid sy eie voorkeure het. Sommige modelle het 'n warmhou-funksie. Hoe om die Mulinex-broodmaker te gebruik?
1. Gebruik die kieslysknoppie om 'n program te kies.
2. Die gewig bepaal die gewig van die produk.
3. Indien die program dit toelaat, word die graad van verbruining van die kors gekies.
4. Die "+\-"-knoppie beteken vertraagde begin en verstelling in die tydprogram.
5. Alle modelle het"Begin"\"Stop"\"Kanselleer"-knoppies.
Wanneer dit klaar is, piep die toestel. Die bakbak het 'n spesiale kleefvrye laag, sodat die gebak nie gebrande kante sal hê nie. Boonop kom alle broodmakers met 'n resepteboek, maatlepel en glas.
Broodmasjiene "Redmond"
Broodmasjiene van die REDMOND-handelsmerk word gekenmerk deur hul kompakte grootte, stil werking, 'n redelik eenvoudige en intuïtiewe koppelvlak en hoë kwaliteit bakwerk, waarvan die gewig 0,5 - 1 kg is. Dit is moontlik om 'n ander kleur van die kors te verkry. Hoe om die Redmond-broodmaker te gebruik? Die produkte het van 17 tot 25 programme. Die toestel handhaaf die optimale temperatuur van die gaar deeg danksy outomatiese verhitting vir 'n uur. Vertraagde begin laat jou toe om die begintyd van kook te stel.
Die lem vir die knie van die deeg is op die staaf geïnstalleer, die vorm word versigtig geolie, die bestanddele word ingesit en die programme is gestel.
Hoe om die Panasonic-broodmaker te gebruik?
Daar is twee maniere om heerlike en gesonde brood te bak:
- "Basies". Die broodmaker knie die deeg, rus en bak.
- "Vinnig". Brood in hierdie modus word baie vinniger gebak, want die tyd om die deeg te rys word verminder. Bak is nie so weelderig nie, maar heerlik.
Dit is nodig om al die bestanddele in 'n sekere volgorde by te voeg, streng volgens die resep, anders kan dit aansienlik beïnvloedoor die kwaliteit van bakkeryprodukte.
Knie word in die "Deeg"-modus gedoen. Op sommige modelle kan daar spesiale modusse wees vir deeg vir 'n brood, pizza, ens. Daar kan ook modusse wees om verskeie kolwyntjies en meer te bak.
Die teenwoordigheid van 'n voldoende groot verskeidenheid outomatiese programme stel gebruikers in staat om nie persoonlike tyd te mors op die bak van bakkeryprodukte nie, maar om hierdie werk aan 'n universele toestel toe te vertrou. Al wat jy hoef te doen is om die bestanddele by die bak te voeg en die begintyd in te stel.
