Nie almal hou daarvan om brood in die winkel te eet nie. En daar is redes daarvoor. Dikwels bespaar vervaardigers op bestanddele. Boonop is die brood in die winkel nie altyd warm nie. Om vars en sagte brood by die huis te kry, is nogal eg. Dit kan met 'n broodmaker gedoen word. Hierdie toestel het die afgelope paar jaar meer en meer gewild geword. Maar om die toestel regtig te behaag, moet jy weet hoe om 'n broodmasjien te kies. Kundige advies en aanbevelings vir keuse - verder in ons artikel.
Goed om te weet
Dit is opmerklik dat hierdie eenheid al die werk uitvoer op:
- Knie.
- Staan op.
- Bak deeg.
Die gebruiker hoef net die verlangde bestanddele te plaas en 'n paar toepaslike knoppies te druk.
Hoe koste-effektief is dit? Kenners sê ditdie koste van sulke brood sal amper twee keer so laag wees as die prys van die winkel. In hierdie geval sal die tuisgemaakte produk baie beter en varser wees. Nog 'n pluspunt van 'n broodmasjien is die vermoë om nie net brood te kook nie, maar ook baie ander produkte. Dit kan muffins, gebak, pizzabasis, konfyte en jogurt wees. Dus, 'n broodmaker is 'n universele eenheid wat, soos 'n multikoker, baie soorte produkte maak.
Bereken volume
Hoe om 'n broodmaker te kies? Deskundige advies sê dat voordat jy koop, jy moet uitvind hoeveel brood per dag verbruik sal word. Sommige modelle kan immers 'n halwe kilogram brood op 'n slag gaarmaak, terwyl ander een en 'n half kilogram kan gaarmaak. Ongeveer een persoon verbruik 250 gram brood per dag. Dus, vir twee benodig jy 'n eenheid wat tot 500-700 gram bak kan kook. Vir 'n gesin van drie of vier mense is dit die moeite werd om 'n toestel te koop wat ongeveer een kilogram produk op 'n slag bak. Terloops, daar is nou modelle met die funksie om die massa van klaar gebak te kies. Dit is baie nuttig, sê resensies.
Hoe om 'n broodmaker te kies? Programstel
Dit is 'n belangrike eienskap wanneer sulke toestelle gekies word. Elke program het sy eie tyd- en temperatuurinstellings, asook die volgorde van knie en bak van die deeg. Voordat u 'n broodmasjien kies, beveel resensies en kundige advies aan om na die aantal programme te kyk. Tipies het begrotingsmodelle nie meer as tien sulke programme nie. Modelle van die middelprysklas - van 12 tot 20. Maar dit maak nie altyd sin om hierdie syfer na te jaag nie. As jou doel is om 'n eenheid te koop watsal net brood kook, die basiese stel funksies is heeltemal genoeg. So 'n oond maak produkte nie erger as analoë van 'n duurder segment nie.
Die basiese stel programme word gebruik om verskillende soorte brood te bak:
- Volgraan.
- Wheat.
- Rye.
- Sweet.
- met bymiddels.
- Glutenvry.
- En ook 'n Franse baguette.
Boonop het begrotingsmodelle 'n funksie vir die knie van gisdeeg, 'n program om muffins en koeke te bak, asook die maak van konfyt.
Onder die lys van bykomendes (wat reeds in duurder modelle is) is dit opmerklik:
- Die funksie om gisvrye deeg te knie.
- Blus.
- Kookpap en suiwelprodukte.
- Knie deeg vir pizza en pasta.
- Kook pilaf en sop.
Daar is ook 'n stel instellings. Op alle broodmasjiene is die basis die graad van verbruining van die kors. Ons neem ook kennis dat die toestel die volgende funksies kan hê:
- Hou warm. Dit werk soos 'n multikoker. Dus, nadat die produk gekook is, word outomatiese verwarming aangeskakel. Danksy hierdie funksie sal die produk vir twee tot drie uur warm bly nadat dit gekook is.
- Kinderslot. Dit is 'n beskerming teen ongemagtigde opening van die deksel of die verandering van modusse tydens kook.
- Gunstelingprogram. Die broodmaker kan die instellings vir jou gunsteling onthouresep.
- Vertraag begin. In hierdie geval kan die toestel vir die verlangde begintyd geprogrammeer word. Byvoorbeeld, in die aand het jy al die bestanddele gelaai, en in die oggend sal die toestel 'n vars brood vir ontbyt voorberei. Dikwels is die vertragingstyd van 3 tot 15 uur, afhangend van die model.
- Snelbakmodus. Dit is teenwoordig op baie modelle. Wat gee dit? Wanneer jy so 'n program aanskakel, neem dit nie meer as twee uur om brood te maak nie. Maar die kwaliteit van die produk is nie op 'n hoë vlak nie. Resensies sê dat die brood nie so lekker en donsig is soos met gewone bak nie.
- Moontlikheid om rogbrood te maak. Vroeër of later sal almal moeg word om gewone, witbrood te kook. Daarom moet hierdie funksie altyd in die oond wees. Die toestel sal rogbrood so lugtig en lekker soos witbrood maak.
Onder ander nuttige funksies is dit die moeite werd om te let op die voorbereiding van Franse brood. Dit is baie moeilik om dit met die hand te doen. En die toestel laat jou toe om 'n aansienlike hoeveelheid tyd en moeite te bespaar.
Hoe om 'n broodmaker te kies? Kopersadvies sê dat jy aandag moet gee aan die deegknie. Hierdie kenmerk is anders vir baie vervaardigers. So, sommige modelle kan slegs met gisdeeg werk, ander berei rogbrood voor, ander werk met 'n verskeidenheid soorte deeg. Maar jy moet onthou dat multifunksionele toestelle altyd duurder is as gewone toestelle.
Baie dikwels koop en gebruik huisvroue die oond nie net vir brood nie, maar ook vir muffins. Wanneer jy 'n toestel kies, moet jy weet dat nie alle modelle daartoe in staat is niemaak kolwyntjies van begin tot einde. Dikwels bak begroting weergawes hulle net. Dit moet oorweeg word voordat 'n broodmasjien gekies word. Terloops, hierdie toestel word ook gebruik om konfyt te maak. Vervaardigers sê dat die toestel al die vitamiene kan stoor. Sulke konfyt kan egter nie as wintervoorbereidings gebruik word nie - dit is bederfbaar. Maar jy kan beslis heerlike konfyte maak wat by verskeie kosse gevoeg kan word.
Power
Voordat jy 'n broodmaker vir jou huis kies, raai kenners jou aan om die krag van die toestel te bepaal. Vandag is daar modelle vir 450-1600 watt. Jy moet verstaan dat hoe hoër die krag, hoe hoër die prys van die toestel. Maar terselfdertyd het sulke eenhede 'n groter stel funksies en bak brood vinniger. Moet ek krag jaag in die vraag "Hoe om 'n broodmasjien vir die huis te kies"? Deskundige advies sê dat as jy gereed is om brood vir drie tot vier uur te bak, dit genoeg is om jouself te beperk tot 'n lae-krag en goedkoop toestel van 450-700 watt.
Maar as jy gereeld brood maak en dit vinnig moet kry, moet die oond 'n krag van 900 watt hê. In hierdie geval sal die kooktyd twee en 'n half uur of selfs minder wees. Maar jy hoef nie die versnelde bakfunksie te gebruik in planne om brood selfs vinniger te kry nie. Volgens klantresensies werk dit selfs op duur modelle in hierdie modus nie uit om regtig lekker en lugtige brood te kry nie.
Werkbak
Daar is baie modelle van oonde, waar die swak punt juis die werkende bak is. Weens sy slytasie is daar probleme met werk in die toekoms.toestelle. Hoe om die regte broodmasjien te kies? Jy moet aandag gee aan die materiaal waaruit hierdie bak gemaak is. Gewoonlik word dit van vlekvrye staal of aluminium gemaak, en 'n kleefvrye laag word bo-op aangebring.
Die tweede materiaal sal goedkoper wees. Maar soos opgemerk deur die resensies, word aluminiumbakke vinnig onbruikbaar. Ook, voordat jy 'n tuisbroodmaker kies, is dit belangrik om die integriteit van die kleefvrye laag self te ondersoek. Soms kan dit van buite of van binne beskadig word. Dit is skrape en stampe. Dit is beter om te weier om so 'n produk te koop en die verkoper te vra om 'n ander toestel in te pak.’n Hoë kwaliteit bak het’n egalige, gladde laag en’n dik kleefvrye laag. Dit is nodig om aandag te gee aan die deegmengers. Dit is die lemme vir die knie van deeg. Na gelang van die afmetings word een of twee deegmengers in die bak geplaas. Hulle is ook bedek met 'n kleefvrye laag, wat heel moet wees. Hierdie lemme is verwyderbaar. Sommige vervaardigers voltooi die oonde met deegmengers van verskillende groottes – vir konfyt of bak. Maar soos die praktyk toon, doen 'n spatel vir deeg uitstekende werk met jogurt en konfyt.
Die vorm van die bak is ook anders. Dit kan reghoekig of rond wees (vir 'n brood). Vir gewone brood is dit die moeite werd om die eerste soort te koop. Alhoewel ronde produkte 'n bietjie beter en meer egalig gebak word. Sommige modelle kom met 'n baguette. Dit is individuele vormpies tot vier stukke vir die sintering van Franse brood.
Soos opgemerk deur die resensies, die swak punt van elke werkende bak in die broodmasjienis 'n rubberpakking wat die roerderas bedek. As gevolg van lang en gereelde kontak met olies en vloeistowwe, begin dit verhard, versleg en digtheid verloor. As gevolg hiervan begin die emmer lek. Hoe om die regte broodmaker te kies? Kenners beveel aan om modelle te kies waar droë produkte eerste geplaas word.
Case
Die liggaamsmateriaal is nie so belangrik soos die bak nie, maar hierdie kwessie moet nie geïgnoreer word nie. Hoe om 'n broodmaker vir die huis te kies? Resensies sê dat die mees duursame en praktiese vlekvrye staal omhulsel.
Hierdie stowe het ook 'n pragtige voorkoms. Maar die koste van hierdie toestelle is 'n orde van grootte hoër in vergelyking met dieselfde plastiek. Die omhulsel wat daarvan gemaak is, is ietwat ligter, en word ook minder warm tydens die werking van die toestel. Maar terselfdertyd is plastiek onderhewig aan verskeie meganiese spanning en is dit minder slytvast.
Tipe deksel
Om die beste broodmaker te kies, moet jy aandag gee aan die tipe deksel. Dit is wenslik dat dit verwyderbaar is. Dit sal die proses vergemaklik om dit na kontaminasie te was. Die teenwoordigheid van 'n kykvenster om die toestand van die produk te beheer sal ook nie skade doen nie.
Boonop kan deksels toegerus word met 'n dispenser vir bymiddels. Soos die resensies sê, is die dispenser 'n baie nuttige ding. Vul dit met die regte bestanddele (soos sade of bessies) en die toestel sal dit outomaties byvoeg tydens kook. Hierdie kenmerk is veral nuttig vir vertraagde begin. U hoef immers nie meer 'n sekere tyd te wag om verskeie komponente by u te voeg niedeeg.
Vorm, afmetings
Dit is nodig om te besluit waar hierdie oond sal werk en gestoor word. Dit is wenslik dat sy lyf in die ontwerp van die kombuis pas en nie 'n doring in die kant is nie. Die koord moet tussen een en twee meter lank wees. Vierkante toestelle is kompak en maklik om te berg.
Lawaaierige eenheid
Tydens werking gee elke eenheid 'n sekere geraas uit. Dit neem veral toe tydens knie en knie van die deeg. Sodat die toestel jou aandag nie van slaap, werk of rus aftrek nie, moet jy modelle kies met 'n geraasvlak van nie meer as 60 desibel nie.
Beheerstelsel
Dikwels het die oond 'n meganiese beheerstelsel. Volgens resensies is dit uiters eenvoudig en betroubaar. Daar is toestelle met raakpanele. Hulle is makliker om skoon te maak, maar as jy klein kinders het, moet jy aandag gee aan die moontlikheid om te blokkeer. Andersins kan die werking van die oond skielik versteur word of stop. Resensies beveel aan om panele met agtergrond te kies. Monochroom oplossings sal erger wees.
Geheuespasie
Dit is die moeite werd om te oorweeg dat daar probleme met die elektrisiteitstoevoer in die huis kan wees. As foute gereeld voorkom, raai kenners aan om toestelle met 'n geheuereserwefunksie aan te koop. Wat dit is? Hierdie funksie laat die oond toe om sy werking voort te sit na 'n skielike stop as gevolg van 'n kragonderbreking. Die geheuereserwe kan vir een uur funksioneer.
Vergelyking van modelle
Watter broodmasjien om vir die huis te kies? Onder die begroting-oonde is dit die moeite werd om die Kenwood VM256-eenheid op te let. Die krag van die toestel is 450 watt. Die gewig van die voltooide brood is anders. Die massa verskilwissel van 500 tot 1000 gram. Die vorm van bak is reghoekig. Die aantal programme is 12, onder die bykomende kenmerke is dit opmerklik:
- Standbygeheue vir kragonderbrekings.
- Timer ('n ander naam is die vertragingsbeginfunksie).
- Kies die kleur van die broodkors.
- Behou temperatuur na afskakeling.
Die stoof is redelik kompak. Sy afmetings is soos volg: 345 x 345 x 250 millimeter. Terugvoer oor hierdie model is oor die algemeen positief. Onder die nadele is 'n lang kooktyd en 'n beperkte stel programme.
Panasonic SD-2511 WTS ontvang ook positiewe terugvoer. Die krag van die eenheid is 550 watt. Die massa van voltooide brood is van 500 tot 1100 gram. Die vorm van bak is reghoekig. Die aantal funksies is 15. Daar is 'n timer, oorverhittingbeskerming en korskleuraanpassing. Resensies sê dat hierdie model 'n dispenser het waarmee jy outomaties die regte bestanddele by brood kan voeg sonder om te maal. Dit is 'n baie handige kenmerk in die toestel. Die afmetings van die eenheid is ook kompak: 382 x 256 x 389 millimeter.
Onder die duurder modelle moet kennis geneem word van Mulinex RZ710130. Hierdie stoof het 'n hoë krag van 1050 watt en 'n groot stel funksies (hul getal is 17 stukke). Die stoof het egter 'n kleiner volume van die werkende bak. Die massa van brood is nie meer as 900 gram nie. Terselfdertyd is die afmetings van hierdie model groter as dié van vorige eenhede: 390 x 310 x 350 millimeter. Sommige van die nuttige kenmerke sluit in:
- Kies korskleur.
- Oorverhittingbeskerming.
- Timer.
- Geheue vir kragonderbrekings.
Wat kom saam met die stoof? Gewoonlik rus vervaardigers dit toe met bykomende lemme vir knie en 'n handleiding. Ook in die boks is 'n resepteboek, 'n maatlepel en 'n glas wat die gebruiker toelaat om die nodige bestanddele akkuraat af te meet. As ons oor Mulinex-oonde praat, kan jy staanders vind om stokbrood en broodjies in die kit te bak (sodat hulle die gewenste vorm kry).
Ten slot
So, ons het uitgevind hoe om 'n broodmaker vir die huis te kies. Soos u kan sien, moet u baie nuanses oorweeg wanneer u koop. Deur al die keurreëls te volg, sal jy 'n baie goeie en hoëgeh alte toestel kry wat aan al die vereistes en voorkeure sal voldoen.
