Glas keramiekplate is 'n soort elektriese kookoppervlakke. Hulle kan van verskillende tipes wees, verskil in voorkoms, die materiaal waaruit die liggaam gemaak is, die metode van verhitting, sowel as kleur en grootte. Daar is baie teenstrydige resensies oor sulke plate, so dit kan baie moeilik wees om uit te vind watter beter is. Om die regte keuse te maak, moet jy emosies opsy sit en verstaan watter voordele en nadele inherent aan elke tipe paneel is.
Die glaskeramiekplaat vergelyk gunstig met ander met 'n perfek gladde oppervlak, waaronder die verwarmingselemente versteek is. Nadat dit aangeskakel is, begin die branders byna onmiddellik verhit en word hitte vrylik deur die glas oorgedra en die skottelgoed verhit. Hierdie tipe stoof is meer ekonomies en geriefliker as tradisionele gietysterringe, wat baie lank neem om warm te word, maar dit het ook 'n aantal beduidende nadele.
Voordele van glaskeramiek
Die grootste voordeel van die glaskeramiek elektriese kookplaat is sy lae termiese traagheid. Op die praktykdit beteken dat die kookplaat vinnig warm word. Oppervlaktes met gietysterbranders verhit stadig en koel dan net so stadig af, met ongeveer 30% van die energie wat absoluut verniet vermors word, en elektrisiteitsrekeninge word onbetaalbaar. Glaskeramiek gelei hitte ekonomies en rigtinggewend: net die oppervlak bokant die verwarmingselement word warm, en die paneel self handhaaf normale kamertemperatuur en verhit nie die lug verniet nie.
Sommige branders is toegerus met verskeie verhittingsones: klein en groot, rond en ovaal. Op so 'n brander kan jy sowel koffie in 'n Turk brou as vleis in 'n rooster. Duur modelle is toegerus met ingeboude outofokus, wat onafhanklik die kontoer van die skottelgoed bepaal en die oppervlak van die verlangde grootte en vorm verhit.
'n Belangrike voordeel van glaskeramiek lê in sy pragtige voorkoms: 'n spieëlgladde oppervlak lyk baie aantreklik, maklik om skoon te maak en pas harmonieus in die binnekant van 'n moderne kombuis in.
Flaws
Resensies oor die glaskeramiekplaat is meestal positief. Die eienaars let op die sterkte daarvan vir verskeie soorte meganiese spanning, maar in sommige gevalle kan keramiek bars of breek. Wanneer 'n swaar of skerp voorwerp laat val word, kan die oppervlak bedek word met 'n netwerk van krake, maar in regverdigheid moet daarop gelet word dat dit selde gebeur. Die ingeboude oppervlak word gewoonlik in 'n metaalraam ingesluit, maar daar is ook modelle met 'n oop rand en 'n hoekskuin. Sulkedie modifikasie is redelik kwesbaar, en na 'n rukkie vorm skyfies aan die kant.
Die nadele sluit ook 'n relatief hoë prys in: elektriese stowe met gietysterbranders is baie goedkoper. Maar om elektrisiteit te bespaar sal die koste balanseer.
Glas keramiek vrystaande fornuis
Vrystaande stowe word as 'n bietjie verouderd beskou, maar hulle bly gewild as gevolg van 'n aantal voordele. Eerstens is hulle baie goedkoper as hul ingeboude eweknieë: ander dinge gelyk is die verskil in prys ongeveer 50%. Tweedens kan die gemak van installasie nie ongesiens verbygaan nie: so 'n eenheid moet uitgepak en gekoppel word, terwyl die ingeboude weergawe baie meer moeite en spesiale meubels sal verg.
Die nadele van 'n solo-elektriese stoof met 'n glaskeramiekkookplaat sluit die voorkoms daarvan in: nie elke kombuisstel sal ooreenstem in kleur en styl nie, so dit kan misluk om die toestel in die binnekant te probeer pas. Die meeste standaard kombuise en toestelle het egter standaard kleure en afmetings, so die hantering van die probleem behoort maklik te wees.
Ingeboude kookplaten
Ingeboude glaskeramiekplaatjies pas maklik in enige binneruim en lyk in elk geval esteties aangenaam. Hulle word verdeel in afhanklike en onafhanklike. In die eerste geval is die boonste deel ondergeskik aan die oond, waar die beheersentrum geleë is. Hierdie modelle verskilbekostigbare prys, maar kopers sal nie meer die geleentheid hê om 'n oond volgens die gegewe parameters te kies nie: hulle sal tevrede moet wees met wat die vervaardiger bied. Jy kan so 'n paar net in die standaardposisie installeer: die oond direk onder die kookplaat.
Onafhanklik van die oond, is die paneel toegerus met sy eie beheereenheid. Kontroles wat bo die oppervlak uitstyg bemoeilik skoonmaak en lyk onaantreklik, daarom is dit beter om voorkeur te gee aan beheer op sensors.
Snelle branders
Dit is die eenvoudigste, maar reeds verouderde tipe elektriese branders. Vinnige verwarmer is gemaak van 'n hoë weerstand legering. Die voordeel daarvan is 'n lae prys en goedkoop herstel, en die nadeel is hoë energieverbruik en relatief stadige verhitting: dit neem 10-15 sekondes vir die spoel om op te warm tot die vereiste vlak. Hierdie element koel ook nogal lank af.
Halogeenbranders
Hierdie tegnologie word ook iets van die verlede, maar is steeds redelik algemeen. Kookoppervlaktes van hierdie tipe is toegerus met halogeenlampe - spesiale buise gevul met 'n verskeurde inerte gas, en 'n gloeilampspiraal is naby geleë. Wanneer dit aangeskakel word, word die lamp eers warm, en dan die spiraal, die volle verhitting van die brander neem slegs 'n paar sekondes. Kookoppervlaktes met halogeenstowe is gemerk met die letter "H", so dit is nogal moeilik om die model met ander te verwar. Plate is ekonomies in terme van energieverbruik, maar die spiraalgloeilamp is betreurenswaardig van korte duur: na 5-7 jaar se aktiewe werking brand dit uit soos 'n gewone gloeilamp. Alhoewel die herstel in hierdie geval goedkoop is, veroorsaak dit baie moeilikheid.
Hi-Lite en SuperQuick-branders
Volgens die eienaars is hierdie branders die duursaamste, ekonomies en vinnigste. Siemens noem hierdie tegnologie Hi-Lite, en sommige ander handelsmerke noem dit SuperQuick, maar in werklikheid is dit net verskillende name vir dieselfde verskynsel. Glaskeramiek is nie toegerus met 'n gewone spiraal nie, maar met 'n spesiale geriffelde band, uiters styf gelê. Opwarming vind plaas in 5-6 sekondes, sowel as afkoeling. Die oorgrote meerderheid elektriese stowe is toegerus met sulke branders, daar is deurgaans groot aanvraag daarvoor as gevolg van hul lae prys en buitengewone betroubaarheid.
Induksie-kookplaat
In 'n konvensionele kookplaat word een tipe verwarmingselement geïnstalleer, wat verhit word wanneer stroom toegedien word en hitte saam met kos na die skottelgoed oordra. Die induksiestelsel werk op 'n fundamenteel ander manier: 'n metaalspoel word daarin geïnstalleer, waardeur 'n elektriese stroom gevoer word, dan word 'n magnetiese veld daarin opgewek. Hierdie veld is in wisselwerking met die metaal van die kookware en as gevolg daarvan word hitte gegenereer. Die kookplaat self bly heeltemal koud totdat die regte kookgerei daarop geplaas word, en koel amper onmiddellik af nadat die krag afgeskakel is.
Baie mites het gevorm rondom stowe met induksie-kookplaat, waarvan sommige absolute fiksie is. Enige metaalkookgerei met 'n plat bodem wat gemagnetiseer kan word, is byvoorbeeld geskik vir so 'n kookplaat. Geen duur spesiale potte en panne word benodig nie. 'n Beduidende nadeel is die eentonige geraas wat die paneel tydens werking uitstraal: dit is die geraas van die verkoelingswaaiers. Die klank is nie baie hard nie, maar in stilte sal dit duidelik sigbaar wees en beslis nie 'n plesier vir die kok nie.
Kenners van 'n stylvolle interieur en 'n harmonieuse kombinasie van meubels en toebehore sal wit glas-keramiekplate, sowel as beige, blou, goue, grys, metaalkleure waardeer. Hierdie ontwerpopsie is slegs moontlik met induksie, konvensionele verwarmingselemente is slegs swart.
Die glaskeramiek-induksie-kookplaat is gerieflik vir gesinne met klein kinders aangesien dit heeltemal veilig is. Die tweede belangrike voordeel is die spoed van verhitting: 'n drieliter-ketel kook binne net drie minute. Die volgende voordeel is lae energieverbruik: die stoof verbruik baie min energie. Die prys is egter so hoog dat dit hierdie voordeel uitskakel.
Die verhittingspoed kan 'n wrede grap maak: jy sal moet vergeet van stap-vir-stap kook, aangesien die kos baie vinnig gaargemaak word. Alle bestanddele moet vooraf voorberei word, en nie nadat die kookproses begin het nie. Hierdie nadeel is nie beduidend nie, want jy kan mettertyd daarby aanpas, maar die potensiaaldie koper moet van al die nuanses ingelig word.
Induksiekokers is 'n relatief nuwe tegnologie, so hulle is nog nie goed gevestig nie. Kookoppervlaktes breek dikwels, en herstelwerk vereis ernstige finansiële beleggings.
Kookplaatbeheer
Die paneelbeheereenheid kan meganies wees of aanraak. Die eerste opsie is eenvoudiger, meer bekend en goedkoper, en die tweede een is geriefliker en mooier. As 'n reël is glaskeramiek met sensors toegerus met 'n bykomende aanwyserlig wat waarsku dat resthitte in die afgeskakelde brander agtergebly het.
Meganiese skakelaars kan per ongeluk aangeraak word, en die brander sal onnodig aanskakel. Dit kan veroorsaak dat die oppervlak oorverhit. Vir ekstra gerief kan die wisselskakelaars ingebou word, wat by gesinne met klein kinders sal aanklank vind.
Nuttige bykomende kenmerke
Die nuttigste en gewildste kenmerk is die timer. Nadat jy die gaarmaaktyd gestel het, kan jy nie bekommerd wees dat die gereg gaan brand nie - die brander sal op presies die vasgestelde tyd afskakel.
Die raakpaneel kan toegerus wees met 'n sluitstelsel om toevallige werking te voorkom. Dit begin gewoonlik outomaties 'n rukkie na die laaste opdrag. Jy kan die stoof weer aktiveer deur lank te druk.
Duurder modelle is toegerus met 'n kookgerei-detectiesensor: as jy die brander aanskakel, maar vergeet om 'n pan daarop te sit,die kookplaat sal 'n hoë piep uitstuur. Dit is 'n baie nuttige kenmerk, aangesien oorverhitting van glaskeramiek kan versleg.
Blakvervaardigers: wie is beter?
Die mees betroubare, groot en bekende handelsmerke is Bosch, Electrolux, Gorenje, Greta, Hansa, Zanussi. Bosch glaskeramiekplate word tradisioneel as die mees betroubare teen 'n relatief bekostigbare prys beskou. Hierdie handelsmerk is hoofsaaklik gespesialiseer in die vervaardiging van ingeboude toestelle. Terloops, hy spog ook met die grootste aantal positiewe resensies. Electrolux glaskeramiekplaatjies is ook gewild onder klante en het 'n uitstekende reputasie verwerf. Ander handelsmerke is minder in aanvraag, maar die produkte word gekenmerk deur uitstekende geh alte en duursaamheid.
Baie klante probeer om tussen 'n glas- of glaskeramiekplaat te kies, maar dit is nie moontlik nie. Gehard glas word slegs in die vervaardiging van gasstowe gebruik.
