In ons artikel gaan ons kyk hoe om self 'n tuinstoof te maak. Waarvoor dit is, is aan jou. Iemand droom van 'n multifunksionele toestel wat hom sal vervang met 'n braai, 'n braai en selfs 'n rooster. En iemand word gedwing om sulke stowe te bou, aangesien daar geen gas in die dorp is nie, maar op een of ander manier moet jy kook. Dit is veral waar vir vakansiedorpe wat ver van stede geleë is.
Waarom hierdie oond kies?
Die somerstoof in die tuin is ideaal om te gee. Alle voorbereidings vir die winter kan op straat gedoen word, en nie binnenshuis gestoom word nie. Jy kan natuurlik 'n gasstoof gebruik, maar daar is twee nuanses. Die eerste is dat selfs al is daar gas in die huis, is die tap van pype verbode en strafbaar met 'n groot boete. Tweedens kan jy 'n gassilinder sit, maar dit moet iewers gevul word, en dit is dikwels 'n probleem.
Wat die stoof betref, wat in ons artikel bespreek sal word, dit werk op goedkoop brandstof: hout, steenkool, droë hout wat geval het ofkonstruksie skyfies. Boonop sal jy deur so 'n buite-tuinstoof te bou die geleentheid kry om dit enige tyd van die jaar as 'n rookhuis, braai of rooster te gebruik. Dit hang alles af van watter gereg jy wil kook. Nodeloos om te sê, tuisgemaakte gerookte vleis is baie lekkerder en veiliger as dié wat ons in winkels sien.
Wat om te bou - 'n oond of 'n rookhuis?
Daar moet kennis geneem word dat die rookhuis en die oond verskillende toestelle is. Dit is nodig om maksimum hitte uit die oond uit te druk, om nie toe te laat dat dit in die omliggende ruimte versprei nie. Om hierdie rede moet die oond so ontwerp word dat die brandstof tot as verbrand word. Maar die rookhuis gee 'n klein doeltreffendheid uit, produseer baie rook. Maar hierdie rook is nie eenvoudig nie - dit moet nie oorblyfsels van onverbrande brandstof bevat nie. Jy behoort met gerookte produkte te eindig, nie roet nie.
En die belangrikste is dat die rook nie skadelike stowwe moet bevat nie. Dit wil sê, as dit moontlik is om (natuurlik figuurlik) selfs rubber of stukke plastiek in die oond wat vir verhitting gebruik word, te laai, wat sonder oorblyfsels sal uitbrand, dan is dit verbode om in die rookhuis te doen. Maar kom ons praat 'n bietjie oor die kenmerke van rook.
Rook by die huis
Neem asseblief kennis dat dit ongewens is om produkte teen 'n temperatuur van 35..50 grade te rook. In hierdie geval neem die waarskynlikheid toe dat kondensaat suur bevat. Daar is drie tipes rook:
- Koud - minder as 35 grade. Produkte word vooraf in pekelwater voorberei ('n versadigde oplossing van tafelsout). Reg voor aflaaidie produk word in die rookhuis geweek. Die produk moet vir ongeveer 5-6 dae voorberei word, geen pouses word toegelaat nie. 'n Produk wat op hierdie manier voorberei is, kan selfs vir etlike jare gestoor word.
- Semi-warm - terwyl die temperatuur ongeveer 60..70 grade is. Eerstens word die produk voorberei - dit word vir 'n kort rukkie in pekelwater geweek, dan word dit nie meer as 48 uur gerook nie. In seldsame gevalle word die produk vir 'n maand gestoor, gewoonlik nie meer as 'n week nie.
- Warm rook - temperatuur 85..120 grade. Dit is nie nodig om kos voor te berei nie, die maksimum kooktyd is 5 uur. Maar dit hang alles af van die tipe produk. Vis en varkvet word byvoorbeeld nie langer as 25-30 minute gerook nie. Maar die produk het 'n kort rakleeftyd - 'n maksimum van 36 uur.
Nou ken jy al die kenmerke van rook. Ons kan tot die gevolgtrekking kom dat die rookhuis en die oond nie in dieselfde gebou gekombineer moet word nie. Die primêre taak in die konstruksie van die oond is immers om die maksimum hitte uit te druk, nie rook nie. Daarom is dit beter om stowe met lae doeltreffendheid vir 'n rookhuis te gebruik.
Oondkonstruksie: Stigting
Nou dat jy 'n bietjie besluit het wat jy presies wil bou, kan jy begin bou. En die heel eerste ding wat gedoen sal moet word, is die basis vir die oond. Om dit te doen, grawe 'n klein put, die diepte daarvan moet ongeveer 30 cm wees. Dit is raadsaam om die bodem versigtig te stamp, dit vooraf gelyk te maak. Dan gooi jy’n laag sand 15 cm onder, fyngedrukte klip bo-op om dit gelyk te maak met die grond. Alle opvulling moet versigtig gelyk gemaak word. Dit word aanbeveel dat die grootte van die put 40 cm groter is as die oonde (20 cm aan elke kant).
Jy kan 'n klaargemaakte betonblad gebruik - lê dit op gruis. Maar jy kan self die basis maak. Om dit te doen, plaas die bekisting van die planke, binne-in monteer jy die rooster van die versterking. Die hoogte van die bekisting is nie meer as 15 cm. Dit word aanbeveel om mortelgraad M250 en hoër te gebruik vir die bou van tuinstowe gemaak van bakstene. Maar hou in gedagte dat hoe hoër die indeks in die naam van die merk sement, hoe vinniger verhard die oplossing. Daarom, wanneer u byvoorbeeld sementgraad M500 gebruik, word dit aanbeveel om die put dadelik te vul. Andersins sal die oplossing deur 'n klip geneem word en dit sal nie moontlik wees om dit vir sy beoogde doel te gebruik nie.
Die basis vir die stoof in die gazebo
Wanneer 'n stoof in 'n gazebo of op 'n stoep met 'n houtvloer gebou word (mits sy dravermoë redelik hoog is), moet die verwydering van die basis op grond van brandveiligheidsreëls gedoen word:
- Van die kant van die vuurkamerdeur - 60 cm.
- Aan die ander kante - ten minste 30 cm.
Asbeskarton met 'n dikte van minstens 4 mm moet op die vloer gelê word. Minerale karton kan ook gebruik word, maar die dikte moet 6 mm of meer wees. Nadat die metaalvloer gelê is, word dit van bo af natgemaak met 'n klei-gebaseerde vloeibare oplossing. 'n Laag vilt- of bas altkarton word bo-op gelê. Die oond kan begin word nadat die bevrugting droog is.
Materiaal vir die bou van 'n oond
Daar moet dadelik kennis geneem word dat oonde slegs van baksteen of metaal gebou kan word. 'n Gietyster tuinstoof, sowel as 'n baksteen een, kan gebruik wordas 'n braai of braai. Vir die lê van die stoof word dit aanbeveel om slegs stene te gebruik wat hoë temperature kan weerstaan.
Silikaat word nie aanbeveel nie, aangesien dit nie hoë temperature weerstaan nie en vinnig met krake bedek word. Wat vuurklei betref, kan dit ook nie in buitelugkonstruksie gebruik word nie - dit het 'n baie hoë absorpsie van vog, dus kan dit tydens ryp ineenstort. Die gebruik van vuurkleistene is slegs geregverdig in die konstruksie van binnenshuise stowe (in baddens, residensiële geboue, ens.). Dit kan nie buite gebruik word nie.
Wat gas- en skuimblokke betref, word dit ook nie aanbeveel nie. Wanneer dit aan temperatuur blootgestel word, verdamp die gekristalliseerde water binne die materiaal. As gevolg hiervan, na 'n paar jaar, of selfs maande, sal hierdie materiaal in stof verander. En so 'n stoof vir 'n tuinhuis sal baie vinnig onbruikbaar word, en al die moeite en geld sal vermors word.
Masonry Mortier
En nou begin ons met die bou van die hoofgedeelte van die oond. Kom ons kyk watter oplossings die beste gebruik word om tuinstowe met jou eie hande te lê. Eenvoudige klei sal nie werk nie, want dit sal vinnig suur word wanneer dit in die herfs en lente ledig is. Oonde, waarin die regime nie baie stresvol is nie, kan op 'n mortel van M250 sement en sand geplaas word. Dit is raadsaam om die nate met 'n staalmaas (minstens 3 mm dik) te versterk. Maar dit is opmerklik dat die lewensduur van sulke oonde nie meer as 7 jaar is nie.
As jy 'n langdurige stoof wil hê, koop 'n spesiale mengsel vir buitestowe. Die mengsel moet streng volgens die instruksies voorberei word, anders sal die kwaliteit benadeel word. Trouens, dit is 'n mengsel van sement, sand en klei. Maar die laaste komponent is van baie hoë geh alte, om so 'n mengsel by die huis te maak is problematies.
Metode om messelmortel te maak
As jy besluit om geld te spaar, maar 'n kwaliteit oond vou, kan jy 'n eenvoudige resep gebruik om messelmortel te maak:
- Grys of wit vetterige klei los in 'n groot hoeveelheid water op en suur vir ongeveer 3 dae.
- Die eerste twee dae moet jy die klei af en toe roer, die derde dag sit dit.
- Dan moet die hele suspensie gedreineer word, en die klei sediment moet deur 'n sif gedruk word met 'n sel van nie meer as een en 'n half millimeter nie. Droog dan die hele oplossing in die skaduwee.
- Drë klei word fyngemaak tot 'n fraksie van minder as 1,5 mm.
- Sement word bygevoeg, dit is wenslik om graad M400 of hoër te gebruik. Sement moet ongeveer 10-15% van die hoeveelheid klei wees.
- Doen 'n vettoets.
- Voeg sand by (breukdeel nie meer as 1,5 mm nie). Jy kan nie geronde rivierkwarts of kloofsand gebruik nie, dit is die beste om bergsand te gebruik.
Nou is die mengsel gereed om te gebruik, dit word aanbeveel om dit dadelik te gebruik. Wanneer 'n tuinstoof-braaier aangelê word, word dieselfde mortels gebruik as in die bou van 'n braai.
Maniere om nate te beskerm
Heeltemal beskerm die nate is niedit sal nie met teëls, of met gips, of selfs met natuurlike klip uitdraai nie. Benatting sal steeds waargeneem word. Dit word die beste gebruik om die grout met porselein teël gom te beskerm. Grouting word slegs aanbeveel na die finale droog van die messelwerk (by 'n temperatuur van 15 grade sal dit minstens 20 dae neem). Dit is raadsaam om 'n afdak oor die stoof te sit vir die tydperk totdat die oplossing droog word. Dit sal ongelyke verhitting onder die son vermy.
Binne nate is baie makliker om te beskerm - tydens stilstand is dit genoeg om alle openinge en openinge toe te maak met sakke droë gras of lappe. As die temperatuur binne die gebou ten minste 'n graad hoër is as buite, is die moontlikheid van kondensasie heeltemal uitgesluit. Dit is raadsaam om die oond te verhit met skaafsels, papier, strooi of hooi voor die eerste gebruik. Opwarming moet uitgevoer word totdat die rook van die skoorsteen byna deursigtig word. Eers daarna kan jy die tuinbraai-oond in werking stel.
