Gietyster-gereedskap is baie gewild onder die publiek vanweë hul duursaamheid, natuurlike kleefvrye eienskappe en vermoë om hitte te behou. Gietyster het egter ook verskeie nadele. Anders as moderne Teflon-bedekte aluminium-eweknieë, roes gietysterpanne. Wat om te doen in die geval van sulke probleme? Poleer met 'n sagte skuurmiddel verwyder roes, en vuur skep 'n beskermende laag.
Abrasive wascloth
Gietysterpan roes binne, wat moet ek doen? U kan probeer om die situasie reg te stel met 'n klein waslap, vir die vervaardiging waarvan staal- of koperdraad gebruik is. Nie-metaal skuurmiddels sal nie oorbodig wees nie. As jy nie die eerste keer van die roes ontslae kan raak nie, voeg water en sagte skottelgoedseep by en probeer dan weer die pan vryf.
Baie huisvroue begin bekommerd raak as 'n gietysterpan roes. Wat om te doen? Hoekom kan jy nie normaal gebruik nieskoonmakers vir ander kombuisgereedskap van ander metale? Die rede lê in die feit dat sulke aksies die oppervlak beskermende laag kan vernietig, waarvan die vorming meer as een jaar geneem het. Die teenwoordigheid van roes dui daarop dat die integriteit van hierdie deklaag reeds geskend is, en slegs die toepaslike vuur kan dit herstel.
Koeksoda
Gietysterpan roes – wat om te doen? In die geval van ligkleurige, fyn roes, kan jy na die sagte skuurmiddel wat in elke kombuis voorkom – koeksoda.
Die prosedure is soos volg: die skoonmaakmiddel moet met 'n klein hoeveelheid water gemeng word om 'n dik massa te verkry, en neem dan 'n lap en vryf versigtig die plekke waar roes gevorm het. Verskeie soortgelyke prosedures behoort tot die gewenste resultaat te lei.
Sout
Hoe om roes uit 'n gietysterpan te verwyder? Die kombinasie van sout en water is nog 'n goeie opsie vir die voorbereiding van 'n skuurmengsel. Die essensie van hierdie metode is amper heeltemal soortgelyk aan die vorige een: sout gemeng met water word in elke area wat deur roes geraak word ingevryf.
Sout is effens groter en harder as koeksoda, daarom neem die styfheid van die resulterende pasta ook toe.
Hoe om ou roes te verwyder?
As eenvoudige skuurprodukte nie roes kan hanteer nie, moet jy hulp van hard soekchemiese skoonmakers. Hulle bevat gewoonlik soutsuur, wat roes in nat poeier kan verander.
Belangrik! HCl is 'n sterk suur en moet met uiterste omsigtigheid gebruik word om chemiese brandwonde te vermy. Om blootgestelde areas van die liggaam te beskerm, word dit aanbeveel om te gebruik: handskoene, 'n hemp met lang moue en 'n bril. Werk slegs in 'n goed geventileerde area en vermy asemhaling van dampe. Blootstelling aan sterk sure is veral gevaarlik vir 'n persoon wat aan een of ander soort longsiekte of brongiale asma ly.
Oor hoe om 'n gietysterpan te versorg
Baie dikwels word vroue gekonfronteer met die feit dat die gietysterpan roes. Die redes hiervoor is die nie-nakoming van die elementêre reëls van sorg.
Daar is baie mikroskopiese porieë op die oppervlak van hierdie kombuistoestel, wat veroorsaak word deur lugborrels wat gevorm word wanneer die gietyster afkoel. Dit is die kwesbaarste punt van enige gietysterpan, so as die oppervlak nie met ghries bedek is nie, is roes gewaarborg.
Jy kan die situasie regstel met gewone groente-olie en hoë temperature. Hoë hitte sal verkool en 'n harde, beskermende laag vorm wat sal verhoed dat kos vassit en roes, asook die behoefte om die pan voortdurend skoon te maak, uitskakel.
Jy hoef net die oppervlak met groente-olie te smeer, en plaas dan die pan in die oond asten minste 1 uur. Temperatuurregime - nie minder nie as 180 grade.
So, hoekom roes 'n gietysterpan? Omdat die beskermende laag versleg het. Na herstelprosedures word dit nie aanbeveel om vette te gebruik wat sout (botter, varkvet of margarien) bevat nie. Natuurlik moet staalwol en skuurskoonmakers nie gebruik word om 'n gietysterpan wat met 'n beskermende laag bedek is skoon te maak nie.
Prosedure om 'n gietysterpan te bak
Gietyster-kookgerei word as 'n reël slegs toegelaat om te verkoop as dit tegniese smering het - dit word gedoen om sy aanbieding te behou en korrosie te vermy. Daarom, voor gebruik, moet jy die produk deeglik was met een of ander soort skoonmaakmiddel.
Gietysterpan roes – wat om te doen? Onmiddellik na die eerste was, bedek die bodem met tafelsout en bak op die stoof of in die oond vir ten minste 1 uur. Dan moet die pan afgespoel en deeglik afgevee word. Voordat enige kos daarin gekook word, word dit aanbeveel om dit met 'n laag vet te smeer, wat nie net as 'n natuurlike kleefwerende laag sal dien nie, maar ook die skottelgoed teen korrosie sal beskerm.
Volgens ervare gebruikers moet gietysterpanne met soliede dierevet gesmeer word – varkvet of varkvet, want dit laat jou toe om’n digter en gladder kleefwerende oppervlak te skep. Om skottelgoed te was, gebruik slegs die handmetode, warm water, en vermy die teenwoordigheid van enigeaggressiewe skoonmaakmiddel. Kies 'n goed geventileerde plek, soos 'n oond om gietystergereedskap te bêre.
Voorkom roes en verwydering van jare se koolstofafsettings
Gietysterpan roes – wat om te doen? Korrosie kan 'n teken wees dat dit tyd is om te dink aan 'n kleefvrye laag (die metode van vervaardiging is hierbo beskryf). En sodat die deklaag nie te gereeld afwas nie, word dit aanbeveel om verskeie panne te hê: vir pannekoek, vir vleis en vis, vir roereier en groente.
Baie gesinne hou kombuisgereedskap waarvan hul ouers of selfs grootouers geëet het, want dit herinner hulle aan 'n gesinsvakansie of die smaak van 'n tradisionele gunsteling.
Maar dikwels word nie net geregte geërf nie, maar ook spore van sy “werkservaring”. En dit gebeur dat 'n nie so ou, maar dikwels gebruikte braaipan steeds nie 'n deeglike was nie. Jy kan jare se koolstofafsettings van 'n gietysteroppervlak verwyder deur een van die volgende metodes te gebruik:
- langdurige bak in die oond totdat die roet met die aanraking van 'n mes begin afval;
- meganiese verwydering van die gebrande laag met 'n metaalborsel, 'n boor met 'n toepaslike spuitstuk of 'n slypmasjien;
- toediening van 'n chemiese oplossing wat verharde vet "pelsjas" versag.
Prosedures om langtermyn roet te verwyder, word die beste buite gedoen, aangesien dit sulke onaangename verskynsels soos skerp rook, verstrooiing van droë deeltjies veroorsaakroet, sowel as gevaarlike dampe van kook van die chemiese oplossing.
