'n Goeie huisvrou in haar kombuis moet altyd 'n stel messe hê wat elkeen ontwerp is om spesifieke funksies te verrig: vleis sny, brood sny, soetgoed, filet vir vis en 'n spesiale mes om groente te skil. ons artikel sal gewy word.
Groentemesse
Mense wat 'n gesonde leefstyl wil lei en gesonde kosse eet, sluit voedsel in wat ryk is aan vitamiene en nuttige elemente in hul dieet. En bowenal sluit hulle groente en vrugte in, wat nie net gesond is nie, maar ook smaaklik. Dit is met hierdie produkte dat die huisvroue die meeste in die kombuis werk, hulle voortdurend skoonmaak, strooitjies streng en sny. Daarom is dit nie verbasend dat hul eie instrument vir hulle geskep is nie, en nie net een nie! In hierdie artikel sal ons jou vertel wat die naam van die knipmes is. Ons sal ook oorweeg wat die kenmerke daarvan is en watter variëteite daar is.
variëteite
Deur doel, kan groentemesse in 2 tipes verdeel word:
- vir sny;
- vir skoonmaak.
Hulle verskil beide in die tipe lem, en in die vorm, en in hul eienskappe, maar albei is nodig in die huishouding: maak eers die kos versigtig en vinnig skoon en sny dit dan in klein blokkies of strooitjies.
'n Mes wat vir groente ontwerp is verskil in voorkoms: dit is kleiner as 'n nutsmes en 'n vleismes, het 'n klein handvatsel wat gemaklik in die hand pas, asook 'n spits kort lem (nie meer as 10 cm)) met 'n reguit of konkawe skerp rand sonder kepe.
Hierdie gereedskap is gerieflik om skoon te maak, groente in skywe te sny, die kern te verwyder. Die groentemes hanteer maklik beide sagte vrugte (tamatie, perske, kiwi) en harde wortelgroente en groente (pampoen, beet, pastinaak, ens.). So 'n bykomstigheid is hoog in aanvraag in enige kombuis en is baie beter as die gewone sjefsmes.
Groentemes: naam
Peeler is 'n onontbeerlike ding vir die skil van wortels, aartappels, eiervrugte, appels, courgette. As jy dit regkry om daaraan gewoond te raak, sal hierdie werk 'n kwessie van sekondes neem. Wat word 'n knipmes genoem? Die algemene naam vir sulke toestelle is piller. Hierdie nutsgoed kan óf handmatig óf outomaties wees.
Kenmerke
Die skiller, wie se naam skiller is, is ontwerp vir vinnige en hoë-geh alte skil. Die produk het 2 lemme wat na mekaar gerig is. Uiterlik lyk groenteskillers soos 'n skeermes en het 'n aantal voordele bo standaards.skoonmaak messe. Hulle is heeltemal veilig en kan selfs deur kinders gebruik word, aangesien hulle nie hulself kan sny nie.
Piller-messe kom met 'n vaste of drywende lem. Aangesien die vaste, volgens die gasvrouens, 'n te dik skil verwyder, word die tweede tipe as meer gewild beskou. Die beweegbare lem hanteer onreëlmatighede en buigings perfek, skend nie die integriteit van die produk nie. 'N Baie gerieflike model, wanneer die punt van hierdie gereedskap effens spits is, wat dit moontlik maak om byvoorbeeld oë of ander foute van aartappels uit te sny. Met so 'n mes sal die skil van groente 'n ware plesier wees - 'n voorheen ongeliefde proses sal aangenaam en maklik word.
Flaws
Ongelukkig het pilarmmes ook 'n paar nadele. Eerstens, hierdie produkte kan geen vel verdra nie. Hul lem sal wortels, aartappels perfek skoonmaak, maar, anders as gewone messe, sal dit nie sitrusvrugte kan hanteer nie. Tweedens het groenteskillers beperkte funksionaliteit - hulle verwyder die vel perfek, maar sny nie groente nie. En in hierdie geval sal jy 'n gewone groentemes moet gebruik.
Materials
Gewoonlik is die skillerlem:
Gemaak van metaal (sink, vlekvrye staal). Hulle is aan albei kante skerpgemaak
Keramiek. Dit is baie skerp, absorbeer nie reuke nie, oksideer nie produkte nie, maar terselfdertyd is dit redelik broos en duur. Boonop word die lem dikwels net aan die een kant geslyp, wat nogal ongerieflik is vir linkshandige mense
mes vir die skil van groente en vrugte (skiller) blikkiehet 'n metaal- en plastiekhandvatsel. Die eerste is te swaar, so dit is gemakliker om met die tweede opsie te werk, aangesien die hand minder moeg sal word.
Dit is beter om 'n gereedskap van helder kleur te kies, sodat dit nie uit die oog verlore gaan nie en altyd byderhand sal wees.
Moderne modelle
Groenteskillers het lank reeds die mark vir kombuisgereedskap verower, en hul modelle word voortdurend verbeter. Byvoorbeeld, vandag kan jy 'n ongewone "prettige" groenteskiller met 'n handvatsel in die vorm van mielies of wortels koop.
Sommige keramiek-Y-vormige produkte het 'n roterende toestel wat jou toelaat om die lem vertikaal en horisontaal te draai, afhangende van die groente en vrugte wat gebruik word. Roterende pilare met verskeie verskillende lemme en 'n ergonomies gevormde handvatsel is ook baie aantreklik.
Victorinox-knipmes
Dit is 'n baie handige en klein mes wat ontwerp is om groente te skil. Dit lyk soos 'n tradisionele aartappelskiller. Dit verskil van analoë in moderne ontwerp en 'n meer gemaklike en deurdagte handvatsel. Danksy sy kompakte grootte pas dit gemaklik in jou hand. Boonop is hierdie knipmes baie maklik om te gebruik. Swaai lemme met tande laat jou toe om vinnig, sonder besering en sonder enige probleme, nie net delikate en sagte vrugte (perske, kiwi) skoon te maak nie, maar ook redelik harde en digte groente en wortelgewasse (pampoen, pastinaak). Die model is ideaal om produkte in dun skywe te sny, wat die voorbereiding van verskeie geregte vergemaklik en dit moontlik maak om dit op 'n ongewone manier te versier. Met hierdie mes, skil enige groente wordware plesier.
Die deurdagte ontwerp van hierdie pilaar maak dit regtig veilig, wat jou toelaat om by die jonger generasie aan te sluit om te werk. Gemaak van hoë kwaliteit vlekvrye staal Victorinox knipmes.
