Voor jy 'n stuk toerusting soos 'n vleismeul koop, moet jy besluit vir watter soort take jy dit nodig het.
As jy 'n verskeidenheid rou vleis gaan verwerk, dan sal 'n gewone, tradisionele vleismeul met 'n metaalrat deeg.
Vir die vervaardiging van maalvleis van verskillende digthede uit alle soorte bestanddele (vleis, vis, pluimvee, seekos), sal 'n meer komplekse eenheid die beste opsie wees. En 'n vleismeul met 'n bykomende spesiale stel spuitpunte kan 'n ware stroper word, met baie beskikbare bewerkings.
So iets kan 'n analoog van 'n versapper of 'n meule word, dit kan byvoorbeeld nie net vleis nie, maar ook tamaties verwerk. Die begeerte om gesinsbegrotingsuitgawes te verminder en so 'n algemene verskynsel soos die gebrek aan vrye spasie in die kombuis word dikwels redes vir die keusepresies hierdie opsie. 'n Doeltreffende gekombineerde toestel met 'n hele reeks funksies sal minder spasie opneem as byvoorbeeld drie toestelle wat afsonderlik werk.
Maar steeds, die hoofkriterium by die keuse van 'n vleismeul is die kwaliteit van die meganisme.
Kies tussen plastiek en metaal
Die vraag hoe betroubaar die onderdele van die gekoopte vleismeul sal wees, hoe lank dit gaan hou, is een van die belangrikstes. Dit is nodig om alles te evalueer - van die liggaam tot die komponente wat onderhewig is aan die werklading. In beginsel is daar niks om oor bekommerd te wees as die liggaam van die vleismeul van plastiek gemaak is nie, dit sal nie die sterkte daarvan besonder beïnvloed nie. Jy hoef natuurlik nie hout met 'n vleismeul te kap nie, maar vir normale gebruik is 'n plastiekkas goed, tensy die gereedskap natuurlik van Chinese verbruikersgoedere is. Maar so 'n vleismeul sal makliker wees. Die vleismeulbakkies is ook van plastiek, maar metaalonderdele is beter hier. Bakkies gemaak van plastiek word slegter in skottelgoedwassers gewas en meer vatbaar vir meganiese skade.
Neem asseblief kennis dat die werkende dele wat binne die toestel geleë is, van metaal gemaak moet word. Alles - 'n mes, awegaar, skywe - moet van vlekvrye staal gemaak word, en van hoë geh alte. Geen wonder dat die materiaal waaruit hierdie kombuisbykomstigheid gemaak word, die verbruikerskeuse meer as ander beïnvloed nie. Vleismallers met metaalratte sal lank hou, sal nie oksideer, roes of andersins reageer wanneer dit met produkte in wisselwerking tree nie. Ons stel voor dat u in meer besonderhede aandag gee aan elke komponent.vleismeule, dit sal handig te pas kom wanneer jy kies.
Die beste opsie is elektriese vleismeule met metaalratte
Die awegaar word aan die elektriese motor gekoppel deur middel van spesiale dryfratte, wat binne die vleismeul geleë is. Hulle is gemaak van metaal of plastiek. Daar moet kennis geneem word dat plastiek hier meer gewild is, dit is daaruit dat die meeste vervaardigers van hierdie produkte hierdie onderdele maak. As 'n groot been getref word ("oorlading"), dan word die lemme van sulke ratte eenvoudig vernietig, die meganiese verbinding word gebreek, wat die oorverhitting van die motor uitskakel. Nie elke vleismeul kom egter met onderdele nie, dit word apart in spesiale winkels gekoop.
As die rat metaal is, dan verhoed 'n spesiale breker wat outomaties werk oorverhitting en breek. Dit lyk soos twee metaalplate wat, wanneer dit oorverhit word, die stroombaan oopmaak. Kom ons kyk watter vleismeuls metaalratte het. Dit is: Kenwood MG-510, Panasonic MK-G-1300-PWTQ, Panasonic-MK-G1800PWTQ (veral kragtig).
Sommige data oor die krag van vleismeuls
Die krag van die elektriese vleismeul is nog 'n faktor om in ag te neem wanneer 'n produk gekies word. Die hoogste moontlike krag is 1400 watt. 'N Toestel met sulke aanwysers is in staat om twee kilogram vleis in 'n minuut te maal, terwyl beide are en kraakbeen verwerk word. Voedselinrigtings is dikwels toegerus met hierdie elektriese vleismeule. Toestelle waarvan die krag van 800 tot 1200 W is,kan ongeveer een en 'n half kilogram vleis in twee minute maal. Die mees laekrag elektriese vleismeule het 'n krag van 450 watt. Nietemin voer hulle hul funksie goed uit en maal ongeveer 'n kilogram vleis in 'n minuut.
Die beste keuse is 'n vleismeul met ysterratte sonder "klokke en fluitjies", die gewone model. Dit is die beste om 'n toestel met 'n omgekeerde opsie te neem. As drade, ens. in die awegaar vassit, sal sy jou uithelp. Deur hierdie funksie word die vleismeul vrygestel - die meganisme draai in die teenoorgestelde rigting, die blokkasie word uitgedruk. Die gerieflikste vleismeuls rondom die omtrek van die rolmoer het diep groewe. Gee voorkeur aan modelle met 'n wye metaalskinkbord wat ontwerp is om vleis te bedien.
Hoe om vleismeulmaskers te evalueer
Benewens die feit dat dit beter is om elektriese vleismeule met metaalratte te koop, moet jy ook let op die maas waardeur die vleis gaan - dit is nogal 'n belangrike detail. Tipies bevat die toestelstel drie tipes roosters met verskillende seldiameters.
Mag maalvleis met 'n eenvormige konsekwentheid kan met klein nette gemaak word. Mediums is ontwerp om maalvleis gaar te maak, en grotes is nodig om vleis van groot styfheid te maal. Eers word dit deur 'n groot maas gevoer, dan word dit op 'n medium een gemaal, waardeur hoë kwaliteit maalvleis verkry word van nie die hoogste geh alte vleis nie.
Let op vleismeulmesse
So, messe in so 'n toestel soos 'n vleismeul is natuurlik baie belangrik. Hul materiaal is die eerste ding waaraan jy moet aandag gee. Dit is die beste om 'n vleismeul met 'n metaalrat en vlekvrye staal messe te hê. Op hierdie basis van messe - kwaliteit - elektriese meganismes kan in twee kategorieë verdeel word: gewone en luukse klas. Die tweede kategorie modelle het messe wat self geslyp kan word, dit gebeur wanneer die toestel loop. Dit is beter om toestelle te kies met nie gestempelde lemme (Vitek VT-1670), maar selfskerpende messe (Panasonic MK-G-38-PR, Moulinex DKA-241).
Spuitpunte, wat bykomend toegerus is met vleismeuls
Daar is 'n aantal spuitpunte wat nou addisioneel met vleismeulstelle voorsien word. Elkeen van hulle het sy eie funksie, byvoorbeeld, met behulp van die "kebbe" spuitstuk word vleisbuise voorberei. Deur te eksperimenteer met die vulling van die gevolglike worsies, kan jy 'n wye verskeidenheid geregte kook. Die Moulinex DRB-41 is toegerus met 'n volledige stel maalvleis-aanhegsels, drie raspers en 'n sitruspers.
Huishoudelike vleismeul met 'n metaalrat "Rotor" het 'n versapper-aanhegsel waarmee jy verskeie bessies kan verwerk. Daar moet kennis geneem word dat baie van die spuitpunte afsonderlik verkoop word. Zelmer Schreder maak byvoorbeeld rasperaanhegsels.
Die geraas van die vleismeul
Nog 'n parameter wat ons sal oorweeg, is die geraasvlak tydens werking. Kom ons onthou dadelik, selfs die meeste’n hoëklas-vleismeul kan nie stil wees nie, hulle maak net minder geraas. Terloops, die grootte van die geraas-effek hang af van hoe kragtig die motor is - hoe meer krag, hoe harder die geraas. As die verwerking besonder moeilik is, kan die vleismeul “piep”, oneweredig gons, vibreer. Gemiddeld is die limiet van geraas-effekte van vleismeuls 70 dB, die sanitêre standaard is 80 dB.
Die subtiliteite van die keuse van 'n vleismeul in winkels
Nadat jy besluit het presies watter soort vleismeul jy wil hê, met watter spuitpunte en roosters dit toegerus moet wees, kan jy by kleinhandelafsetpunte begin kies. Hier is dit reeds nodig om direk aandag te gee aan die kwaliteit van die elektriese vleismeul, aan hoe hoog die kwaliteit van die ratte is. Soos ons hierbo geskryf het, word vleismeuls met metaalratte as die beste keuse beskou.
Die kompaktheid van die vleismeul is 'n belangrike faktor. Kyk hoe goed die berging van verskeie bykomstighede is, of daar 'n laai / kompartement daarvoor is, vir 'n koord (terloops, dit moet nie kort wees nie). Vleismolens is nogal swaar toestelle. Kyk of die produk wat jy gekies het volhoubaar is. 'N Belangrike punt: jy moet seker maak dat die hoogte van die uitlaat gerieflik is - hoe hoër, hoe geriefliker sal dit wees om te gebruik. Dit is egter nie so 'n belangrike eienskap as alle ander aanwysers jou pas en die prys van die vleismeul jou pas nie.
Voor jy koop, moenie vergeet om die toestel vir sy werkverrigting na te gaan nie, dit moet natuurlik werk. Die geraas van die elektriese vleismeul moet jou nie bang maak nie, dis hoe hulle almalfunksioneer. En die idee om so 'n toestel te koop as gevolg van die geraas moet nie laat vaar word nie, want dit skakel gewoonlik vir 'n minuut of twee aan.
Toestelle soos vleismeulmasjiene met metaalratte, wat 'n gemiddelde funksionaliteit het, kos gemiddeld sowat $100-150. Daar is 'n aantal gewilde vervaardigers soos Moulinex, Tefal, Vitek, Braun, Binatone, Delonghi, Bork, Philips, Scarlett, Kenwood, Panasonic en vele ander.
Huishoudelike elektriese vleismaalmasjiene
Dit is nodig om aandag te skenk aan huishoudelike elektriese vleismeule. Hul grootste voordeel is 'n relatief lae prys, maar hulle is nog nie baie uiteenlopend in voorkoms nie, en hul tegniese eienskappe is nie die hoogste nie. Onder hulle is bekende modelle: "Help-23" (koste ongeveer 1 329 roebels) en "Gamma 7-01-2" (1 900 roebels). Die eerste het 'n aangewese krag van 220 watt, die maksimum is 400 watt. Die tweede is besonder betroubare, metaal rat, hoë-geh alte mes. Die koste daarvan is 45 roebels in elke hardewarewinkel, en dit het 'n standaard monteergedeelte, in verband hiermee is sulke messe uitruilbaar met die mes van letterlik elke huishoudelike meganiese vleismeul.
Sekerlik, die elektriese vleismeul is 'n betroubare en funksionele assistent in die kombuis. Dit is egter nie immuun teen die moontlikheid van breek nie. Moet dus nie 'n meganiese produk afslag wat waarskynlik al langer as 'n jaar in een van die kaste in jou kombuis lê nie.'n Meganiese vleismeul met 'n metaalrat is betroubaar en duursaam, want dit is meer as 150 jaar oud, en dit kan altyd 'n elektriese toestel op die regte tyd vervang.
