In die somer sal elke tafel sekerlik 'n groot aantal smaaklike en gesonde groente hê. Maar weet almal waar die tuisland van die komkommer geleë is en watter nuttige eienskappe dit het? Hoekom is dit die moeite werd om 'n ereplek in die tuin toe te ken vir die verbouing van hierdie gewas?
Watter land is die geboorteplek van die komkommer?
Dit word algemeen aanvaar dat komkommer 'n suiwer Russiese groente is, maar dit is 'n baie groot wanopvatting. Die tuisland van die komkommer is nie net nie Rusland nie, maar nie eers 'n land aangrensend daaraan nie.
Hierdie groente is 'n kruidagtige plant van die kalbasfamilie. Terloops, komkommer (net soos pampoen) is 'n bessie. Hierdie plant is eenjarige. Dit is bekend dat dit in Rusland slegs vir 400-500 jaar gegroei is. In antieke tye is komkommers in Griekeland "aguros" genoem, wat "onryp" beteken. Daar word geglo dat hoe kleiner die vrugte, hoe lekkerder is dit. Komkommer is inheems aan Indië. Dit word al 5000 jaar lank daar verbou. Daar is hierdie groente 'n wilde plant, en dit kan selfs in die woud gevind word.
Fikskenmerke
Waar die tuisland van komkommers (in Indië), tropies en subtropies heersklimaat. Dit is belangrik om te weet dat vir 'n goeie oes dit nodig is om "aguros" te plant wanneer die temperatuur 15-17°C bereik. Die gunstigste maand vir saai is Junie.
In die eerste maand van die somer is die lugtemperatuur steeds nie baie hoog nie, en in die volgende sestig dae van die somer sal die oes genoeg groei en ryp word.
Min bekende feite
Die geboorteplek van die komkommer is die grootste land in Suid-Asië. Verbasend genoeg word komkommers nie spesiaal in Indië geplant nie. Hulle draai onafhanklik om bome en heinings. Dit is ook eienaardig dat vroeër, toe hierdie groente 'n rariteit was, die Turkse Sultan beveel het om die mae van sy bediendes oop te maak om uit te vind wie die "aguros" gesteel en geëet het wat sy kennis in klein hoeveelhede vir hom gebring het.
Dikwels is dit hierdie groente wat aan ons bekend is wat in die Guinness Book of Records kom. 'n Komkommer is daar geregistreer, waarvan die lengte 1,83 m is. Dit is in Hongarye gevind.
Ook onder die kampioene is daar die swaarste groente, wat meer as 6 kg weeg.
Waar word komkommer gewaardeer?
Die tuisland van die komkommer is nie net Indië nie, maar ook China. Dit is daar dat saailinge van komkommers nou in bokse op die dakke van huise gekweek word, en dan in die grond oorgeplant word. Die groente is ook in Griekeland gewaardeer: die stad Sikyon, wat as "stad van komkommers" vertaal word, is na hom vernoem.
Dit is bekend dat die plant in antieke Egipte op fresko's uitgebeeld is wat tot vandag toe oorleef het. In Suzdal word tot vandag toe elke jaar in Junie komkommerdag gevier, en in Lukovitsyen 'n bronsmonument van twee meter is ter ere van die plant opgerig.
Nuttige eienskappe van die plant
Hoeveel gesondheidsvoordele hou 'n komkommer in?
Die geboorteplek van die plant word geassosieer met jeug en eindelose lewenskrag, en dit is nie toevallig nie. Die feit is dat komkommer baie nuttige vitamiene en elemente bevat. Danksy hulle kan baie siektes voorkom of vertraag word. Hierdie siektes sluit in kardiovaskulêre probleme, vetsug, swak nier- en lewerfunksie, en stadige metabolisme. Komkommers bevat nie net 'n groot hoeveelheid jodium nie, wat terloops tiroïedsiektes voorkom, maar het ook 'n baie klein hoeveelheid kalorieë. Hierdie plant pas perfek by die dieet van mense wat oorgewig is of hul figuur dophou. Die minimum kalorie-inhoud is te danke aan die feit dat die groente meer as 90% water is.
Nuttige eienskappe is nie net die vrugte self nie, maar ook sy sade. Hulle verwyder oortollige cholesterol uit die menslike liggaam. Daarbenewens verbeter die gebruik van komkommers en hul sap veltoestand en verbeter geheue.
Komkommers en velsorg
Komkommers is 'n wonderlike groente wat vir velsorg gebruik word. Die plant kleur en verfris die gesig. Komkommermaskers is geskik vir alle veltipes. Vir diegene wat 'n droë vel het wat voortdurend skilfererig is, beveel skoonheidskundiges aan om hul gesig elke dag af te vee met 'n depper wat in 'n spesiale masker gedoop is. Om dit voor te berei, moet jy in blokkies menggeskil komkommer met olyfolie in verhoudings van 1 tot 1, en laat dit dan brou vir 'n dag. So 'n daaglikse prosedure sal help om irritasie op die gesig te voorkom en ontslae te raak van peeling.
Komkommermaskers word ook aan mense met olierige vel gewys. Hulle help om die werk van sebum te normaliseer. Om 'n masker vir hierdie tipe vel voor te berei, moet jy die sap van 'n halwe komkommer met 1 teelepel cologne meng. Jy moet daagliks jou gesig met hierdie lotion afvee.
Om die toestand van die gesig te verbeter, kan eienaars van kombinasievel hul gesig met ysblokkies en komkommersap afvee.
Kontraindikasies
Benewens die massa positiewe aspekte, het komkommers ook kontraindikasies. Dit word nie aanbeveel vir lakterende vroue, mense met maagsiektes en diegene wat lief is vir diuretika nie, asook vir sommige endokriene siektes.
Gevolgtrekking
Komkommer is 'n redelik gewilde groente in ons huis, maar weet almal waar sy tuisland is? Nie almal weet van die voordelige eienskappe van die vrugte nie, waardeur die universele plant onderskat word. Nie verniet dat komkommers in antieke Griekeland op die mure van tempels uitgebeeld is nie. Hierdie plant is 'n eindelose bron van gesondheid, jeug en skoonheid. Komkommers, onderhewig aan alle aanbevelings, is maklik om te groei en dan bevoordeel die liggaam die hele somer, en die resultaat hou die hele jaar. Daarom beveel tuiniers aan om die voordelige eienskappe van komkommers in detail te bestudeer en 'n bietjie spasie vir hulle in hul tuin toe te ken.
