Dis moeilik om iemand te kry wat nie van groen uie hou nie. Mense is so gewoond aan hierdie gewone groente, wat in byna almal se tuin groei en in die kombuis van enige huisvrou voorkom, dat hulle dit as vanselfsprekend aanvaar.
Slegs in die winter, wanneer die oorvloed van groenigheid van ons tafels verdwyn, en die liggaam ly aan 'n tekort aan vitamiene, gee ons dit wat dit pas. Groen uie, waarvan die veer ons hierdie tyd van die jaar aan die lente herinner, versterk immers die immuunstelsel, beskerm teen verkoue en verbeter die algemene toestand van die liggaam.
Nuttige eienskappe van groen uie
Die genesende eienskappe van hierdie plant is wyd bekend oor die hele wêreld, en gekweekte uie is nuttiger as uie.
Weens die groot hoeveelheid phytoncides wat daarin gevorm word, word ui beskou as die nr. 1-middel in die stryd teen baie infeksies en patogene.
Aangesien groen uie yster bevat, verhoog slaaie wat daarvan gemaak word die hemoglobien goed. Uie is ryk aan kalium, wat dit moontlik maak om die hart te ondersteun en die wande van bloedvate te versterk.
Vitamieninhoud
Groen uie bevat vitamiene C, A, essensiële olies en B-vitamiene.
Dit is hoekom die gereelde verbruik daarvan 'n hoë vlak van voedingstowwe verskaf wat die menslike liggaam nodig het.
Soorte uie
Kweek van uie op 'n veer is baie gewild. Die volgende tipes is die beste hiervoor geskik:
- Prei, ook genoem pêrel. Hy het nie 'n bol nie, maar daar is 'n redelike dik witterige stingel, wat die lekkerste deel daarvan is. Die breë blare het ook 'n aangename delikate geur. Vere is 'n bietjie soos knoffel. Die opbrengs van hierdie spesie is 20 kg/10 m2.
- Batun-ui, wat ander name het - sanderig, Tataars en fistueel. Dit het ook nie’n ui nie, maar in vergelyking met ander soorte uie bevat dit twee keer soveel nuttige vitamiene en minerale. Uie vir 'n pen in meerjarige variëteite van hierdie spesie kan tot drie keer gedurende die groeiseisoen gesny word, en in eenjariges - een keer. Die opbrengs vanaf 10 m2 bereik 20‒30 kg.
- Sjalot. Hierdie ui oortref raap in hoeveelheid en smaak van groen vere, terwyl dit heeltemal onpretensieus is in verbouing, maar sy opbrengs kan tot 40 kg / 10 m2. wees
- Buie, of grasuie. Die waarde van hierdie spesie lê in die feit dat smalvormige vere 'n lengte van 'n halwe meter bereik. Hulle is baie geurig en bly lank sag, en die gemiddelde opbrengs is 20 kg/10 m2.
- Slank ui. Dit is seker die lekkerste tipe ui, met 'n effense nasmaak en reuk van knoffel, met delikate breë blare. Daarbenewens, in vergelyking met ander spesies, bevat dit aansienlik meer vitamien C enklier. Dit groei regdeur die jaar goed in kweekhuise, en in die oop veld hou dit op om eers met die aanvang van erge koue weer te groei. 'n Vroeë rypwordende en baie rypbestande spesie, behalwe dat dit 'n hoë opbrengs het.
- Gelaagde ui, beter bekend as Egipties of Kanadese. Hierdie spesie het die hoogste rypweerstand, vries nie selfs in strawwe winters nie, benodig geen spesiale sorg nie.
Uie-variëteite
Troitsky, Amber, Spassky, Arzamassky, Black Prince en Bessonovsky word beskou as die gewildste variëteite wat 'n groot oes gee en jou toelaat om 'n uitstekende ui vir 'n veer te kry.
Voordele van groei
Die verskeidenheid spesies, smaak en nuttige eienskappe dra daartoe by dat die verbouing van uie op 'n veer 'n massa-verskynsel word. Waarom nie vir jouself 'n smaaklike groente en 'n betroubare beskermer teen verkoue voorsien nie, dit nie net in die tuin te kweek nie, maar ook in 'n kweekhuis of net op jou vensterbank, met hierdie stoorkamer van vitamiene regdeur die jaar byderhand.
Om uie-vere by die huis in klein porsies te plant, naamlik op 'n vervoerband, sal jy voortdurend vars geurige groente op die tafel hê en jou liggaam herlaai met nuttige stowwe en vitamiene.
Hoe om dit te doen, waarskynlik, weet elke gasvrou, selfs onervare. U hoef net die bolle in 'n pan te sit en water te gooi sodat dit die wortels bedek, en dit gereeld byvoeg soos dit verdamp. Of maak 'n klein houer vol met 'n derde van die aarde en plant bolle daarin.
Ifas jy nie net belangstel om jouself van uie te voorsien nie, maar ook byvoorbeeld om 'n winsgewende familieonderneming te organiseer wat 'n bestendige inkomste bring, dan moet jy uie op 'n veer in 'n kweekhuis begin kweek. Dit kan van Oktober tot April gedoen word. En dan van Mei tot September, groei in die tuin.
Buitenhuise verbouing
Ondanks die feit dat daar verskillende soorte uie is, is die manier om hulle te kweek presies dieselfde.
Vir plant neem hulle multi-primêre uiemonsters waarvan die bolle nie meer as 4 cm in deursnee moet wees nie. Jy kan hulle in oop grond plant, hetsy in die herfs, voor die eerste ryp, of in die vroeë lente, sodra die sneeu heeltemal smelt.
Week die bolle vooraf vir 'n dag in water effens bo kamertemperatuur. En daarna, sny die boonste gedeelte van hulle af met 'n gewone snoeier.
Dit word gedoen sodat suurstof in die middel van die bol kom, en die ui groei vir die forseer van die veer. Danksy dit gaan die hele groeiproses baie vinniger, en die opbrengs styg met 50‒70% vergeleke met die gewone een.
Boonop is dit nodig om oortollige doppe van die bolle te verwyder en dit volgens grootte te sorteer. Hierdie sortering word gedoen omdat die tydsberekening van die weiding van groente vir bolle van verskillende groottes verskil. Daarom is dit nodig om soveel as moontlik plantmateriaal van dieselfde grootte te kies om 'n volwaardige oes te kry.
Kweekmetodes
- Brugmetode. Die bolle word styf teen mekaar gelê, terwyl die wortels laat sak word, bedek met 'n laag grond van boongeveer 3 cm dik. Gewoonlik word ongeveer 15 kg uie per 1 m2 area gebruik. Wanneer voor die winter geplant word, word nog 'n laag mis of humus van ongeveer 6 cm dik bo-op gemaak. Met die aanbreek van die lente word hierdie laag verwyder en 'n raam met 'n film oor die bedding aangebring
- Bandmetode. In hierdie geval word die bedding in rye verdeel met 'n interval van 15-20 cm, en bolle word elke 3-4 cm daarin geplant. Dan word die bedding gelyk. Hulle dek vir die winter, soos in die vorige metode
Kweek van saad in die buitelug
Uie op 'n veer word nie net gekweek deur bolle te plant nie. Jy kan ook sade hiervoor gebruik.
Hierdie metode, alhoewel langer in tyd, is baie goedkoop. Veral as jy die sade neem van daardie tipe uie wat as meerjarig beskou word. Omdat raapsaad baie duurder is.
Dit is belangrik om dié te gebruik wat nie meer as twee jaar oud is nie. Dit is selfs beter om jong sade te neem. Daarbenewens is dit noodsaaklik om hul ontkieming na te gaan - dit moet ten minste 80% wees. Om dit te doen, neem 20 sade en sit dit op 'n nat lap. Deur die aantal uitgebroei, sal dit dadelik duidelik word wat hul kwaliteit is.
Wanneer die ontkieming bepaal word, moet die sade verwerk word. Eerstens word hulle vir 'n dag in warm water geweek, en verander dit 3 keer gedurende hierdie tyd. Dan word die water gedreineer, en die sade word vir 'n halfuur in 'n swak oplossing van mangaan geplaas.
Daarna moet nog een prosedure gedoen word - verdun twee druppels van die Epin-Extra-preparaat in 'n glas water en plaas die sade in hierdie oplossing vir15-18 uur. Sulke verwerking sal die ontwikkeling van verskeie swamsiektes in die toekoms voorkom en 'n goeie oes verseker.
As jy teen die lente vars geurige groente wil hê, dan word dit aanbeveel om uiesade op 'n veer in die beddings in die middel van die somer te saai. Die hoofvoorwaarde is dat die grond vir plant goed losgemaak en bemes moet word. Om dit te doen, word dit gemeng met humus en superfosfaat (30 g), kaliumchloried (15 g), ureum (15 g) en houtas (200 g) word by 'n gewone emmer van so 'n mengsel gevoeg
Die losgemaakte bed moet gelyk en liggies vasgestamp word. Dan moet jy verskeie vlak rye 30 cm uitmekaar maak en die saad heelpad plant.
Nadat hulle ontkiem het en hulle een sterker blaar elk het, moet hulle uitgedun word, naamlik, laat ongeveer 5 cm tussen die lote. Teen die einde van die herfs sal die vere ongeveer 20 cm lank word. Vir die winter moet die tuinbedding met turf of strooi bedek word.
Kweek van saailinge
Jy kan ook saailinge uit sade kweek. Uie wat van saailinge gekweek word, gee 'n goeie oes en groei baie vinniger. Saad vir saailinge moet 2 maande voor die beoogde plant in oop grond geplant word.
Week die sade vooraf in warm water en laat staan vir 'n dag, dreineer dan die water en sit die sade oor na 'n klam lap. Hou in hierdie vorm vir nog twee dae, bevogtig die stof terwyl dit droog word.
Dan moet jy houers met grond voorberei. Dieselfde samestelling wat gebruik is toe jy van boord af gaan, sal deug.sade in oop grond.
Grond word in houers gegooi, groewe word 1 cm diep gemaak en sade word met 'n klein afstand (0,5 cm) geplant. Die aarde word met 'n spuit bevochtig, bedek met plastiek wrap en die houers word op 'n donker, redelik warm plek geplaas.
Wanneer die eerste vere (3-4 stukke) op die saailinge verskyn, kan hulle reeds in oop grond oorgeplant word.
Uie is redelik rypbestand. As die saailinge op die vooraand van die lente gekweek word, kan hulle reeds in April op die beddings geplant word sonder vrees vir lente-ryp wat hierdie tyd van die jaar kan voorkom.
Basiese sorgreëls
Om uieveer te kweek vereis nie spesiale toestande en spesiale sorg nie, maar tog, om 'n goeie oes te kry, moet jy nie die basiese reëls nalaat nie:
- Jong lote moet gereeld genoeg natgemaak word.
- Onkruid moet dadelik weggedoen word, aangesien dit die lote kan skadu, en die grond los soos nodig om suurstoftoegang tot die wortelstelsel te verseker.
- Bemes periodiek. Hulle word tussen rye gegooi, en dan 'n bietjie met grond bedek.
Kweek uie in 'n kweekhuis
Van die einde van Oktober tot die begin van April is dit die beste om uie op 'n veer in 'n kweekhuis te groei.
Vir plant, neem een- of tweejaar-uiemonsters. Landing is slegs per brug.
Die bolle word vooraf vir 'n dag in warm water geweek, en dan styf in die grond gelê. As hulle toppe afgesny is, dan inkweekhuis, dit is nie nodig om hulle met enigiets te besprinkel nie.
'n Goeie oes kan behaal word as die bolle geplant word in spesiale houers gevul met 'n derde van turf, humus of kompos. Na plant word hulle steeds met 'n dun lagie grond besprinkel. Wanneer die oppervlakte van die kweekhuis klein is, kan sulke houers op rakke geplaas word, wat 'n groter opbrengs van klaarprodukte sal gee.
'n Halwe maand nadat die ui geplant is vir vere-dwing, moet die temperatuur in die kweekhuis nie hoër as +20 ° С gehandhaaf word nie.
Daar moet ook op gelet word dat uie vir die hele groeiseisoen minstens vyf keer natgemaak moet word. En onthou - die gebruik van chemikalieë is streng verbode!
Veerversameling kan begin wanneer dit 'n lengte van 30‒40 cm bereik.
Die artikel wys verskeie maniere om uie op 'n veer te kweek. Maak nie saak hoe en onder watter omstandighede uie op 'n veer gekweek word nie, die belangrikste ding is om die basiese aanbevelings en sorgreëls te volg, dan sal die beloning vir harde werk 'n goeie oes van hierdie nuttige en onvervangbare plant wees.
