Groenteplante - 'n taamlik ruim konsep wat baie vaag grense het. Hulle het so stewig in ons lewens gevestig geraak dat ons nie eers dink aan wat presies aan hulle toegeskryf kan word en waar hulle vandaan kom nie. In tuinbou is die hoofdoel van hul verbouing om op die ou end groente te bekom.
Klassifikasie van groenteplante
Daar is baie tekens waarvolgens groenteplante geklassifiseer kan word. Hulle kan nie net deur morfologiese kenmerke onderskei word nie, maar ook deur die duur van die lewensiklus, sowel as groeitoestande, oesdatums en vele ander kenmerke. Al bogenoemde maak egter meer sin vir boere, maar die gemiddelde verbruiker stel meer belang in die klassifikasie volgens die deel wat geëet kan word.
Ondanks die feit dat groenteplante met die eerste oogopslag heeltemal anders lyk, het hulle 'n aantal gemeenskaplike kenmerke wat dit moontlik maak om hulle in groepe te identifiseer. Die klassifikasie van groente is nie net vir boere belangrik nie, maar ook vir kokke, handelaars en plantkundiges.
Botaniese klassifikasie
Gekultiveerde plante (groente), voorbeelde waarvan baie van ons in oorvloed uit die daaglikse praktyk kan aanhaal, kan geklassifiseer word volgens om aan 'n bepaalde familie of plantkundige klas te behoort. In ons land word hoofsaaklik groente verbou wat aan die nastergal-, pampoen- en peulplantfamilies behoort. Jy kan ook verteenwoordigers van kruisblom, amaryllis, seldery en waas ontmoet.
Die voordeel van botaniese klassifikasie is dat dit toelaat dat gekweekte plante (groente) in al hul diversiteit aan verwante gewasse toegeskryf word, wat belangrik is wanneer hulle verbou word. Vir verbruikers is hierdie verspreiding egter baie ongerieflik, asook vir gewone tuiniers.
Klassifikasie volgens lewensduur
Hierdie klassifikasie is die gerieflikste vir gewone amateurtuiniers wat nie diepgaande kennis van plantkunde het nie. Volgens hierdie indeling word die tipe groenteplant gedefinieer as eenjarige, tweejaarlikse en meerjarige.
Eenjariges verskil deurdat hulle 'n lewensiklus het wat begin met saai en eindig met die vorming van sade, wat binne een jaar plaasvind. Dit sluit in: spanspekke, eiervrugte, waatlemoene, komkommers, courgette, radyse, ens. Die meeste van hulle is reeds van kleins af aan ons bekend en is feitlik daagliks op ons tafel aanwesig.
By tweejaarlikse plante kan in die eerste jaar slegs 'n roset van blare gevorm word, asook produktiewe organe waarin'n sekere hoeveelheid voedingstowwe. Dan, wanneer eksterne klimaatstoestande ongunstig word, gaan hulle die sogenaamde dormante tydperk binne. Maar reeds in die tweede jaar van die lewe begin die plant reeds 'n stam vorm en blom, waarna die vrugte vorm en ryp word. Dit sluit in: beet, uie, kool, wortels, pietersielie en ander bekende en bekende groente.
Meerjarige plante is nie so algemeen in ons land nie en word hoofsaaklik in klein hoeveelhede verbou. Groenteplante van hierdie spesie vorm in die eerste lewensjaar slegs die wortelstelsel, blare en knoppe. Maar hulle vorm hul produktiewe organe hoofsaaklik in die tweede of derde lewensjaar. Baie van hulle is maniere om vir drie tot vyf jaar te leef. Meerjarige plante is soortgelyk aan tweejarige plante deurdat hulle teen die winter 'n dormante tydperk binnegaan en voedingstowwe begin herverdeel.
Meerjarige plante sluit in: knoffel, Jerusalem artisjok, peperwortel, aspersies, suring, batun en vele ander. Interessant genoeg kan baie eenjarige plante ook as meerjariges gekweek word. Byvoorbeeld, as jy groei in kweekhuise gebruik. Die omgekeerde is ook moontlik. Byvoorbeeld, met 'n lang en koue lente kan wortels en beet in die eerste jaar vrugte begin dra.
Klassifikasie volgens groeiseisoen en groeimetode
Groenteplante, waarvan voorbeelde in hierdie artikel gegee word, kan ook geklassifiseer word volgens die lengte van hul groeiseisoen. In hierdie verband is dit moontlik om vroeg, middel en te onderskeilaat variëteite. Maar volgens die metode van groei kan twee hooftipes onderskei word: grond en kweekhuis-kweekhuis.
Grondgroenteplante is bedoel vir verbouing in oop grond, maar kweekhuis-kweekhuisplante is uitsluitlik vir kweekhuise of in kweekhuise. Terselfdertyd kan slegs ondermaat groente in 'n kweekhuis gekweek word. Tans word grond egter al hoe minder gebruik vir die kweek van plante in kweekhuise. Dikwels word die wortels van die plant in 'n spesiale oplossing geplaas, wat bestaan uit 'n mengsel van noodsaaklike voedingstowwe. Maar daar is 'n mening dat groente wat op hierdie manier gekweek word, nie net nie nuttig is nie, maar selfs andersom - dit kan die menslike liggaam beskadig. Die waardevolste is steeds gemaalde groente.
Klassifikasie deur kwaliteit te hou en deel wat in kos gebruik word
Stoorgeh alte bepaal die vermoë van 'n groente om gestoor te word. In hierdie verband is dit moontlik om groenteplante te onderskei wat geneig is om in 'n dormante toestand te gaan, en dié wat nie so 'n eiendom het nie.
Volgens watter deel van die plant geëet kan word, kan twee groot groepe onderskei word: vrugte, of generatiewe groente, en vegetatief. Die eerste groep sluit in groentegraanplante, pampoen en nastergal. Maar die tweede sluit in wortel-, knol-, bol-, bladwisselende en lootgewasse wat aan ons almal bekend is.
Hierdie klassifikasie is die gerieflikste vir beide gewone verbruikers en verspreidersgroente.
Vrugtegroenteplante
Die kenmerkende kenmerk van hierdie groente is die faktor dat hul groente 'n vrug is. Sommige van hulle kan dit in die botaniese rypheidsfase gee, ander in die tegniese rypheidsfase. Dit sluit geliefdes by alle waatlemoene, tamaties, spanspekke, stampmielies en vele ander in. Hierdie plante moet sulke toestande skep sodat hulle so gou as moontlik begin blom en vrugte vorm. Terselfdertyd is dit die moeite werd om dit te doen, ongeag die graad van rypheid van hul vrugte.
Kenmerke van die kweek van groenteplante
Kweekplante (groente), waarvan voorbeelde in hierdie artikel gevind kan word, het ook 'n paar groeikenmerke. Eerstens is dit opmerklik dat die uitleg van die webwerf nie die laaste plek hier is nie. Voordat jy dit implementeer, moet jy probeer om die landboutegnologie van daardie groente wat jy beplan om op jou werf te verbou, te bestudeer.
Die biologiese eienskappe van sekere plante dra ook daartoe by dat dit nodig is om natuurlike en klimaatstoestande vir 'n bepaalde groente te kies. Groenteplante het een algemene vereiste in hul verbouing: dieselfde of verwante plant kan nie vir etlike jare op dieselfde plek geplant word nie. Die res van die groeibehoeftes word suiwer individueel gekies, asook die samestelling van die grond en die hoeveelheid kunsmis wat benodig word.
Klassifikasie deur V. I. Edelstein
Sowjet-wetenskaplike Edelstein het 'n spesiale klassifikasie ontwikkel wat dit moontlik maak om te verdeelgroenteplante nie net volgens biologiese nie, maar ook volgens agrotegniese toestande. Volgens hierdie klassifikasie kan ons groente verdeel word in: kool, wortel, knol, bol, vrugte, blaar, meerjarige en sampioene.
Gesinne word ook in elk van hierdie klasse onderskei.
Algemene klassifikasie
In die algemeen kan hierdie klassifikasie kwalik wetenskaplik genoem word, meer is dit spesifiek vir verbruikers bedoel. Daarin word groente nie op enige basis gegroepeer nie, maar sulke tipes word onderskei soos: knolle, wortelgewasse, risoomplante, kool, blaaragtige, pittige, bolvormige, tamatie, pampoen, peulgewasse, graan, nagereg. Maar pynappel, tot almal se verbasing, het wetenskaplikes nog nie groente of vrugte geïdentifiseer nie.
