Om te smul aan braai, en vir 'n geruime tyd, braai - vermaak is baie algemeen by ons. Op pad na 'n piekniek, gooi ons 'n kompakte metaalbraai in die kattebak, gekoop in 'n winkel of gemaak op 'n handwerk manier deur 'n bekende vakman "Petrovich". Of ons los gewoonlik die probleem op die plek op,
bou iets soortgelyk aan 'n primitiewe vuurherd uit geskikte klippe wat naby gevind is. Maar in die land of in 'n landhuis, waar die proses om braai te kook 'n sistemiese aard impliseer, wil elke minnaar iets stilstaan. Daarbenewens sal 'n stilstaande baksteenbrander, benewens die beoogde doel, as 'n belangrike element van die landskapontwerp van die terrein dien.
Wat moet jy weet voordat jy 'n baksteenbrander maak?
Volgens die hoërskoolfisikakursus het elke materiaal 'n sekere termiese uitsettingskoëffisiënt (CTE). Dus, as die KTR's van die blokke wat gebruik word en die mortel waarmee hierdie blokke bymekaar gehou word, baie verskil - wees in die moeilikheid. Nadat jy die braaipan gesmelt het, veral in die winter, het jy 'n kans om te sien hoe jou "aantreklike" wat soveel tyd en moeite geneem hetgekraak.
Baie mense verkies natuurlike klip bo baksteen - dit is meer stylvol en oorspronklik, met 'n aanspraak op die Europese Middeleeue. Maar die gevaar in hierdie geval neem toe:
selfs klippe wat heeltemal identies in voorkoms is, kan heterogeen wees, verskillende insluitings hê en as gevolg daarvan verskillende termiese uitsettingskoëffisiënte. Daarom is 'n brazier gemaak van bakstene steeds meer betroubaar. Ideaal gesproke moet dit 'n rooi oondbaksteen wees. Moenie vuurvaste vuurvaste gebruik nie - dit is bedoel vir voorwerpe waarin 'n hoë temperatuur voortdurend gehandhaaf word, maar in die geval van 'n braai sal dit vinnig onbruikbaar word. En vir die oplossing is dit beter om spesiale mengsels vir stowe en kaggels te gebruik, wat handel bied in oorvloed. Moenie lui wees nie, bestudeer net mooi wat op die pakkie geskryf is – selfs in kleinletters. Onthou die berugte KTP…
Dus, jy het materiaal opgebou - jy kan begin bou. Voordat jy 'n baksteenbraaier bou, oorweeg waarheen die rook gaan - die ontevredenheid van die bure kan die plesier om braaivleis te eet ietwat oorskadu. Sodat die struktuur nie sink nie, is dit raadsaam om dit op die fondament te plaas. Op die gemerkte area grawe ons op 1-1, 5 bajonette, gooi 8-10 cm fyn gruis op die bodem en vul dit met beton, en vergeet nie die versterking nie. Verpligte waterdigting: poliëtileenfilm of dakmateriaal, 2-3 lae. Nadat ons gewag het vir volledige uitharding, lê ons een of twee (met oorvleuelende nate) rye stene - en die basis is gereed.
Gee gedetailleerde stap-vir-stap instruksiesmaak wat op hierdie basis geleë sal wees nie sin nie, want almal sal in elk geval by die proses inpas
individueel. Ons sal ons beperk tot advies oor waarvoor voorsiening gemaak moet word:
- veelsydigheid (die vermoë om beide spiese en braairoosters te gebruik), terwyl dit wenslik is om voorsiening te maak vir hoogteverstelling: 2 -3 vlakke;
- gerief van skoonmaak en verwydering van as en kole;
- teenwoordigheid in die nabyheid van die braaiarea van die werkoppervlak wat as 'n tafel dien.
Minstens sewe rye onder en bo die kole moet oondstene wees, anders kan afwerkingstene gebruik word.
