Die moderne kombuis gebruik 'n verskeidenheid huishoudelike toestelle. Die kok se reeks moontlikhede word uitgebrei deur toerusting soos 'n diepbraaier. Dit kan gebruik word om baie interessante versnaperinge en geregte voor te berei.
Verskeie modelle van soortgelyke toerusting is te koop. Hulle verskil in funksionaliteit, koste en kwaliteit. Hoe om 'n lugbraaier vir jou huis te kies, sal in die artikel bespreek word.
Werkbeginsel
Hoe om die regte lugbraaier vir jou huis te kies? Eerstens moet u die toestel en die beginsel van werking van hierdie huishoudelike toestel verstaan. Dit sal help om gevolgtrekkings oor die kenmerke van braaiers te maak.
Die toerusting bestaan uit 'n liggaam, 'n gaashouer en 'n verwarmingselement. Die eerste is noodwendig toegerus met 'n termiese isolasielaag. Daarom het die toestel altyd koue mure, wat die veiligheid van sy werking verhoog.
Die omhulsel kan metaal of weesplastiek. Die tweede opsie is liggewig. Vlekvrye staalbraaiers lyk indrukwekkender en sterker.
Die produkte wat met die toestel verwerk sal word, word in 'n metaalgaas geplaas.’n Elektriese verwarmer is soortgelyk aan die verwarmingselement van’n ketel. Sy bedryfstemperatuur is tussen 160 en 190°C.
Die stelsel moet 'n termostaat hê. Dit handhaaf verwarming op 'n gebruiker-gedefinieerde vlak. As dit nie in die stelsel was nie, as 'n kortsluiting plaasgevind het, kan die toerusting aan die brand slaan.
Jy moet begin om 'n braaier vir jou huis te kies nadat jy die aanbevelings van kundiges, klantresensies gelees het. In hierdie geval sal die toestel nuttig wees. Die beginsel van sy werk is eenvoudig. Olie (vet) word in die houer gegooi tot die verlangde merk. Dit word verhit tot die verlangde temperatuur. Dan word 'n metaalgaas met produkte in die olie laat sak. Na sulke hittebehandeling kry hulle 'n knapperige kors. Terselfdertyd word voedingstowwe binne gestoor. Wanneer die kookproses voltooi is, styg die rooster, vet vloei daaruit. Produkte is gereed om te eet.
Kapasiteit
Die keuse van 'n diepbraaier moet begin met die bepaling van die vereiste kapasiteit. Dit hang af van die hoeveelheid kos wat op een slag gaargemaak moet word. Hoe kleiner die kapasiteit, hoe meer ekonomies is die toestel. Maar terselfdertyd moet jy die hoeveelheid kos wat in een hittebehandelingsiklus gaargemaak kan word, in ag neem.
Oorweldigend vir tuisgebruikToediening genoeg kapasiteit diepbraaier tot 2, 2 liter. Die maksimum waarde van hierdie aanwyser is 5 liter. In restaurante en kafees word sulke toerusting deur beduidende afmetings onderskei. Hier word diepbraaiers met 'n inhoud van 12-55 liter gebruik.
Die besonderhede van die gebruik van hierdie toerusting in spysenieringsondernemings en in tuiskombuise verskil aansienlik. Daarom moet jy weet watter lugbraaier die beste vir jou huis is.
Professionele modelle is ontwerp om vir 'n lang tydperk te werk. Dit laat jou toe om 'n aansienlike hoeveelheid produkte op een slag te verwerk. Maar vir tuisgebruik moet jy 'n toestel kies wat 'n klein bakkie sal hê. Die minimum waarde van hierdie aanwyser is 0,5-0,7 liter. Vir tuisgebruik is dit genoeg. Sulke toerusting sal jou toelaat om 'n klein porsie kos vir 1-2 mense te kook. As die braaier vir 'n gesin van 3 gekoop word, is dit beter om 'n model met 'n volume van 1-1,5 liter te koop.
Professionele modelle kan 2 bakke in die ontwerp hê. Maar vir tuisgebruik is dit nie nodig nie.
Om 'n ekonomiese model te kies, moet jy weet hoeveel olie die toestel verbruik. Die nuutste generasie braaiers kan kook met net een eetlepel olie. Dit is lugbraaiers wat 'n spesiale hittebehandelingstegnologie het.
Ander belangrike parameters
Wanneer jy na wenke kyk oor hoe om 'n tuisbraaier te kies, is daar 'n paar belangrike dinge om op te let. Een daarvan is krag. Vir tuisgebruik het die toerusting 'n verwarmingselement van 800 tot 2000 watt. Hoe hoër die krag, hoe vinniger word dit warmolie.
Die meeste huiskokke koop toestelle met 'n kraggradering van 1200-1400 watt. In die professionele veld word braaiers met 'n maksimum drywing van 5 kW gebruik.
Wanneer jy oorweeg hoe om die regte diepbraaier te kies, is dit opmerklik dat die tipe beheer 'n belangrike faktor is. Dit kan elektronies of meganies wees. Die eerste opsie is meer gemaklik om te gebruik. Die reguleerder moet glad wees, wat jou toelaat om die proses van verwerking van produkte te beheer. 'n Digitale vertoning is welkom. Dit help om die temperatuur en bedryfstyd van die toestel korrek in te stel. Hierdie braaiers het 'n olieveranderingsaanwyser en ander bykomende kenmerke.
Die binneoppervlak kan van vlekvrye staal of 'n spesiale kleefvrye laag gemaak word. Die tweede opsie is verkieslik. So 'n diepbraaier tydens werking gee nie die reuk van verhitte olie uit nie, sowel as brand. Albei weergawes van die binne-oppervlak van die bak is maklik om te onderhou. Hulle was goed met gewone skottelgoedwasmiddel.
Filters
As in ag geneem word watter die beste braaipan vir die huis is, is dit die moeite werd om te let op nog 'n belangrike nuanse waarna jy moet let wanneer jy kies. Voorheen het sulke toerusting tydens werking 'n onaangename reuk van kokende olie uitgestraal. Dit het deur die huis versprei en alles met homself versadig. Natuurlik kan jy die venster oopmaak of die enjinkap aanskakel. Hierdie metodes kon egter nie voldoende effektief wees nie. Die reuk van verbrande olie was steeds teenwoordig tydens kook.
Moderne modelle inin die meeste gevalle het hulle nie hierdie nadeel nie, aangesien filters in hul ontwerp voorsien word. Hulle voorkom die verspreiding van dampe van kokende olie. Die reuk bly in die braaier tydens die gaarmaakproses.
Filters kan van twee tipes wees:
- olie;
- lug.
Die tweede van hierdie opsies is patroon (verwyderbaar) of stilstaande. Hulle verskil in die beginsel van diens. Die verwyderbare verskeidenheid word eenvoudig verwyder en dan word 'n nuwe patroon geïnstalleer. Die stilstaande filter kan gewas word. Nadat die opgehoopte laag vuil skoongemaak is, word dit op sy oorspronklike plek geïnstalleer.
Kommersieel beskikbare lugfilters kan enkel- of meerlaags wees. Hierdie tipe skoonmaker word gewoonlik saam met die diepbraaier voorsien.
Oliefilters moet in die meeste gevalle afsonderlik gekoop word. Wanneer jy leer hoe om 'n diepbraaier vir jou huis te kies, moet jy aandag gee aan die behoefte om hierdie tipe skoonmaker te installeer. Oliefilters word van 'n spesiale tipe papier gemaak. Dit vang klein stukkies brood, produkte wat in olie is en brand, wat die produkte 'n onaangename smaak gee. Dit is ook die moeite werd om te onthou dat kookolie nie hergebruik kan word nie. Dit lei tot gesondheidsprobleme.
Bykomende kenmerke
By die beantwoording van die vraag watter diepbraaier om vir tuisgebruik te kies, beveel kenners aan om aandag te skenk aan die teenwoordigheid van bykomende funksies. Die nuttigste opsies is:
- Die teenwoordigheid van 'n besigtigingdeursigtige venster. Dit laat jou toe om die braaiproses visueel te beheer. Dit is belangrik dat dit nie mis nie. Andersins sal hierdie opsie nutteloos wees.
- Geval. As die toestel gereeld gebruik word, kan dit moeilik wees om dit te versorg. Daarom is dit die beste om 'n model sonder growwe oppervlaktes en 'n donker kleur te koop. Enige uitsteeksels sal die proses bemoeilik om die saak te was.
- Piktogramme. Hulle is op die houer geleë en help om die toestel behoorlik te beheer. In hierdie geval hoef jy nie elke keer die instruksies te lees nie.
- Blok. Hierdie opsie sal verhoed dat die instrument aanskakel wanneer die deksel oop is. Tydens die braaiproses sal die gebruiker ook nie die braaier kan oopmaak nie. Hierdie kenmerk verhoog die veiligheid van die toestel en is eenvoudig verpligtend as daar 'n kind in die gesin is.
- Timer. Laat jou toe om die duur van kook te beheer.
- Verwyderbare struktuurelemente. Hul teenwoordigheid vereenvoudig die prosedure vir die versorging van die toestel.
- Olie dreineer. Dit is 'n nuttige opsie wat jou sal toelaat om die olie veilig en maklik uit die tenk te verwyder. Om dit te doen moet 'n spesiale hyskraan in die model voorsien word.
- Bakke met kantel en rotasie. Hulle benodig minder olie in die kookproses.
- Verwyderbare koord en stoorkompartement. Dit sal dit maklik maak om die draad skoon te maak, dit behoorlik te bêre.
Die beste braaiers vir die huis het hierdie opsies.
Terugvoer oor onnodige kenmerke
Kyk na klant- en kundige resensies van die beste lugbraaiers vir die huis, een waarskuwing moet in ag geneem word. Nie noodwendig 'n groot aantal niebykomende funksies spreek van die kwaliteit en gemak van die gebruik van die toestel. Daar is verskeie opsies wat volgens kopers en kenners nutteloos is. Hulle verhoog net die koste van die model.
Hierdie opsies, volgens gebruikers, sluit die funksie van die olieveranderingsaanwyser in. Dit is opmerklik dat die olie nie hergebruik kan word nie, so moenie wag totdat die aanwyser werk nie. Vir tuisgebruiksmodel is hierdie funksie nutteloos.
Die outomatiese afskakeling wat deur sommige vervaardigers verskaf word, sal nie die braaiproses stop nie. Die olie koel stadig af. Daarom is dit beter dat die model 'n timerfunksie het as 'n outo-af.
Jy hoef ook nie toerusting te kies wat net op sy voorkoms gebaseer is nie. Dit beïnvloed nie die funksionaliteit en duursaamheid van die toestel nie. Om dieselfde rede moet jy nie aandag gee aan verpakkingsontwerp nie.
Rating
Hoe om 'n lugbraaier vir jou huis te kies? U moet die resensies oor die aangebied toestelle lees. Op grond daarvan is 'n beoordeling van die beste modelle saamgestel. Onder die kompakte toestelle wat geskik is vir 'n klein gesin, koper se naam:
- Tefal FF2200 Minibraaier – 4,6 duisend roebels
- Steba DF 90 – 3,5 duisend roebels
Die beste modelle vanaf 2 liter is genoem:
- Ariete 4611 – 3,5 duisend roebels
- GFgril GFF-05 – 2,8 duisend roebels
- Sinbo SDF-3827 – 3,5 duisend roebels
Kopers gee die mees positiewe terugvoer oor die modelle wat aangebied word. Om huishoudelike toestelle volgens u behoeftes te kies, benodig uoorweeg dit in meer besonderhede.
Resensies oor die Tefal FF2200 Minibraaier
Met inagneming van die resensies, watter braaier om te kies vir tuisgebruik, moet jy aandag gee aan die Tefal FF2200 Minibraaier-model. Dit is eerste in die ranglys van kompakte toestelle wat geskik is vir 'n klein gesin. Die model het baie beskeie afmetings, so daar is 'n plek daarvoor, selfs in 'n klein kombuis.
Die aangebied braaier het 'n reghoekige vorm, dit kan maklik in 'n gewone kas pas. Die liggaam is gemaak van vlekvrye staal, wat deur gebruikers as een van die voordele van die model beskou word. Hierdie braaier gee nie onaangename reuke uit tydens gebruik nie.
Die krag van die model is 1 kW, wat genoeg is vir tuisgebruik. So, hierdie diepbraaier verhit olie tot 190 °C in net 8 minute. Volgens gebruikersresensies word elektrisiteit spaarsamig verbruik. Die bak het 'n kleefvrye laag binne. Dit hou 'n liter olie en 0,6 kg kos.
Die vervaardiger het 'n verwyderbare deksel in die ontwerp verskaf, wat die skoonmaak daarvan aansienlik vergemaklik nadat die toestel gebruik is. Daar is ook 'n deursigtige uitsigvenster. Dit laat jou toe om te beheer of die gereg gereed is. Onder ander voordele noem kopers die stabiliteit van die struktuur, ekonomiese olieverbruik. Die bak is ook maklik om van die oorblyfsels van vet skoon te maak.
Hierdie braaier het egter ook 'n nadeel. Om olie te dreineer is nogal ongerieflik.
Resensies oor Steba DF 90
Henseerresensies, hoe om 'n braaier vir die huis te kies, moet jy ook aandag gee aan die stellings van gebruikers oor die model Steba DF 90. Hierdie huishoudelike toestel word gekenmerk deur kompakte afmetings. Dit word ook gebruik om fondue te maak. Hierdie kenmerk word deur baie kopers beskou as 'n beduidende voordeel bo ander modelle. Om dit te doen, bevat die afleweringstel 6 vurke gemaak van spesiaal gevormde metaal. Hulle het veelkleurige punte.
Kos word oor 'n wye reeks temperature gekook. Eenvormige verhitting word uitgevoer by 'n temperatuur van 90 ° C, en aktiewe braai - by 190 ° C. Dit laat jou toe om 'n verskeidenheid geregte te kook.
Die houer hou 900 ml olie en 0,5 kg kos. Die krag van die voorgestelde model is 840 watt. Dit is genoeg om geregte in klein porsies te kook. Daarom is die voorgestelde model geskik vir 'n gesin van 2 mense.
Terselfdertyd verhit die toestel die olie tot die maksimum temperatuur binne 6 minute. Wanneer dit vol gelaai is, kook die patat vir 10-12 minute. Die vervaardiger het 'n verwyderbare bedekking in die model voorsien, wat die instandhoudingsprosedure vergemaklik. Maar terselfdertyd is die nadeel van die model die nie-verwyderbare bak. Dit kan 'n paar skoonmaakprobleme veroorsaak.
Gebruikers noem onder andere voordele van hoë geh alte kleefwerende laag.
Resensies van die Ariete 4611
Wanneer jy oorweeg hoe om 'n braaipan vir die huis te kies, moet jy aandag gee aan die model vir 'n groot gesin. Dit is die Ariete 4611. Dit is 'n volledig opvoubare ontwerp, watmaak dit maklik om die braaier met die hand of in die skottelgoedwasser skoon te maak. Die krag van hierdie model is hoog - 2 kW. Die maksimum porsie is 700 g. Patat in hierdie geval word in net 10 minute voorberei.
Die voorgestelde model vereis olievul tot 2,5 liter. Die deksel het 'n deursigtige kykvenster, wat 'n positiewe opsie vir die diepbraaier is. Die omhulsel is van plastiek gemaak, maar dit is van baie hoë geh alte, duursaam. Daar is geen vreemde reuke tydens operasie nie. Die saak word glad nie warm nie. Die model het 'n effektiewe lugfilter. Die nadeel is die mandjie se handvatsel wat moeilik is om te verwyder.
Die voorgestelde model is eerste op die ranglys, aangesien dit redelike koste en hoë geh alte perfek kombineer. Vir 'n gesin van 3 of meer is dit een van die beste opsies.
