Bloeiende tuine in Japan is 'n bekende en wyd gepubliseerde geleentheid. As jy dit noem, is sakura die eerste ding wat by jou opkom. Daar is egter nog 'n sierboom in die Land van die Opkomende Son, wat terselfdertyd vrugte dra. Dit is 'n Japannese pruim. Resensies daaroor onder tuiniers is egter 'n taamlik seldsame verskynsel, soos die plant self, wat in ons omgewing as amper eksoties beskou word.
Wat is hierdie vrug?
Die tweede naam is Japannese appelkoos, of mume. Die plant is 'n lid van die Pink familie, die Plum genus. Meestal is dit 'n bladwisselende lang boom (5-7 m) met 'n groengrys gladde bas, minder dikwels 'n struik. Vir die jaar gee 'n sterk toename, groen lote. Die blare is eiervormig met smal getande rande, onder en soms bo, hulle is behaard. Japannese pruim (foto wat jy hieronder kan sien) blom baie welig en vir 'n lang tyd. Die wonderlike skouspel duur 2-2,5 maande voort: dit begin vroeg in die lente, envrugte vind plaas in Julie. Die blomme is meestal sittende, dubbel of eenvoudig, met 'n sterk aroma. Hulle kan wit of pienk wees. Die vrugte is effens suur, geel of groenerig van kleur, die klip is swak van die pulp geskei en het 'n duidelike ontpitte oppervlak.
In die natuur groei Japannese pruim op rotsagtige berghange (300-2500 m bo seespieël) in die noordelike en sentrale streke van China. Aktief gegroei in Japan, Korea, Viëtnam.
Japannese pruim in kultuur
In hul tuine het mense hierdie vrugteboom sedert antieke tye begin kweek. Die plant is vermoedelik in die 8ste eeu vanaf China na Japan gebring, en nou is daar ongeveer 350 spesies pruime. Dit is die moemepruim, nie die sakura nie, wat eerste blom. Die tradisie om blomme te bewonder gaan diep in die eeue. Wakayama Prefektuur is veral bekend vir die prag en skoonheid van mume-bloeisels. Dit lyk asof die bome bedek is met 'n geurige wit-pienk wolk. Blom daar begin in Januarie en duur tot April. Maar in Europa het die plant relatief onlangs verskyn: inligting daaroor is sedert 1878 gevind. Sedertdien is 'n groot aantal dekoratiewe vorms en tuinvariëteite geteel.
Gebruik in kook
Japannese appelkoosvrugte word hoofsaaklik in verwerkte vorm geëet, aangesien hulle hoë suurheid het wanneer dit vars is. Hulle maak bekende marinades en piekels. Die tradisionele Japannese toevoeging tot 'n porsie gekookte rys is umeboshi -gepekelde vrugte. Japannese pruim dien ook as die basis vir die skep van 'n likeur wat gewild is in Asiatiese lande - umeshu (foto).
Volgens die Oosterse kalender is die boom self 'n simbool van die Nuwejaar en lente. Daarom gee die Japannese dikwels vir die vakansie vir vriende 'n klein kopie van 'n pruim in 'n pot
Groei van klip in die somer en herfs
Jy kan dit doen as jy gelukkig genoeg is om vars geurige vrugte van die boom teë te kom. Die metode is redelik eenvoudig en vereis nie komplekse aktiwiteite en moeite nie. As jy weet hoe om 'n Japannese pruim uit 'n klip te groei, sal jy 'n eksotiese plant in jou huis kry. Jy kan dit selfs in die tuin kweek, maar net warm streke.
Jy kan sade in die grond of in aparte potte plant. Die beste tyd is laat Julie - vroeg Augustus. Natuurlike of kunsmatige stratifikasie sal vereis word wanneer dit onderskeidelik in die laat herfs of vroeë lente ontkiem word.
As jy nie dadelik 'n klip gaan plant nadat jy die vrugte geëet het nie, dan moet jy dit droog en bewaar tot die herfs, wanneer die eerste ryp begin. Wanneer die tyd aanbreek, grawe 'n klein sloot in die tuin en vul dit met voedingstofgrond van humus, sopagtige en blaargrond, en sand. Plantdiepte - 5 cm. Japannese pruim spruit, as 'n reël, in Mei van die volgende jaar.
Vroeë lenteplanting
In hierdie geval praat ons van kunsmatige stratifikasie. Die mees geskikte tyd is die begin van April. Om die sade teen die einde van Januarie voor te berei, sit dit in houers met dreineringsgate gevul met nat sand. Sit dan die potte in die kelder of yskas, waar die temperatuur nie bo twee grade styg nie. Sand moet klam gehou word. Wel, in die lente kan jy hulle in 'n grondmengsel of oop grond oorplant.
Japannese pruim in ons land
Die ware ontdekker, wat die wêreldtuingemeenskap aan 'n wonderlike vrug bekend gestel het, is Luther Burbank. Hy het baie teelwerk gedoen en nuwe basters gekry, waarvan sommige tot vandag toe gewild is.
In sy oorspronklike vorm kan die Japannese pruim in 'n somerhuisie in Rusland net groei in sy suidelike streke (Krim, Kaukasus), waar die winters warm is en die lente vroeg is. Maar die basters wat deur telers geteel word, het 'n hoër winterhardheid, en die sone van hul verbouing is merkbaar uitgebrei. Kweek is moontlik van beide die klip en met saailinge.
Japannese pruim: plant en sorg
Die boom word gekenmerk deur volop en gereelde vrugte. Vanaf die oomblik wanneer dit kom, begin die onderdrukking van die jaarlikse groei. In hierdie verband vereis die boom jaarlikse sikliese snoei, kroonverjonging.
Dit is opmerklik dat alle variëteite van Japannese pruim nie deur sharka geraak word nie, hulle is tot 'n klein mate vatbaar vir saagvlieg en kodlingmot, wat hulle ongetwyfeld van die res onderskei.
Hoe tree die Japannese pruim op die werf op? Sorg vir haar is veronderstel om dieselfde te wees as vir haar gewone familielid. Kom ons fokus net op die hoofpunte.
- Plant kan beide in die lente en herfs uitgevoer word. Die put moet 2 weke voor die verwagte datum voorberei word. Die grootte daarvan moet 606060 cm wees, die byvoeging van humus is nodig.
- Die naby-stam-sirkel moet na plant en natgemaak word met turf of kompos.
- Kunsmis (organies en mineraal) word op die naby-stamsirkel toegedien, afhangende van die behoeftes van die plant. In die lente is stikstofvoorbereidings nodig. Hulle dra by tot die groei en stel van groen massa. In die tweede helfte van die groeiseisoen word die toediening van fosfor en stikstof-kalium kunsmis aanbeveel, en in die herfs - organiese bemestingstowwe (humus en kompos).
- Wortelgroei moet binne 'n radius van tot 3 m van die hoofboom verwyder word.
- Sommige variëteite vereis 'n geleentheid soos vrugte-uitdunning. Wanneer daar te veel eierstokke is, moet hulle gedeeltelik verwyder word selfs voordat hulle begin giet. Dit sal die kwaliteit van die oorblywende oes verbeter en die boom sterk hou vir volgende jaar.
- Japannese pruim moet ook gesnoei word, dit word aanbeveel om dit in die lente of vroeë somer te doen, wanneer daar geen skielike temperatuurveranderinge gedurende die dag is nie. Dit sal die boom teen siektes beskerm.
- 'n Goeie oes word gewaarborg deur verskeie variëteite pruime met verskillende vrugterypwordingstydperke gelyktydig te plant.
- Kies pruime wanneer dit effens onderryp is vir 'n baie langer raklewe.
Japannese pruimvariëteite
- Alyonushka is die bekendste variëteit. Voorkoms is baie anders as die pruim waaraan ons gewoond is. Europese. Die boom groei tot medium hoogte en het 'n digte sferiese kroon. Die massa vrugte is tot 40 g, hulle het 'n pienk kleur en 'n kort steel. Die pulp is soet en sappig, skei nie van die klip nie. Die variëteit het hoë rypweerstand.
- Skoroplodnaya is miskien die enigste variëteit wat selfs in die Oeral gevind en verbou kan word. Die grootste voordeel is 'n lae-groeiende kroon en 'n vinnige toetrede tot die vrugtydperk. Die vrugte is helderrooi, kleiner in gewig - slegs sowat 20 g.
- Shiro (foto hierbo). Dit is aan die einde van die 19de eeu deur L. Burbank geteel. Die boom word hoog en het 'n piramidale kroon. Vrugte wat 25 g weeg het 'n suurlemoenkleur en sagte sappige pulp met strepe. Dit is 'n geharde baster Japannese pruim. "Hoe om so 'n wonderwerk by die huis te laat groei?" baie sal vra. Dit is eenvoudig: om vir haar te sorg is dieselfde as vir gewone, gesoneer spesies.
- Rooi hart (foto hieronder). Die naam word geassosieer met die vorm van die vrugte. Hulle is groot (tot 60 g), donkerrooi van kleur, sappig, met 'n aangename nageregsmaak. 'n Hoë boom met 'n uitspreidende kroon.
Wanneer dit in ons tuine gekweek word, verdien die Japannese pruim baie meer aandag. Die plant het 'n aantal positiewe eienskappe, insluitend hoë siekteweerstand, vrughoukwaliteit (gepluk terwyl dit nog groen is, word hulle tuis ryp sonder enige probleme, sonder om hul smaak te verloor), onpretensieuse versorging.
