Jonathan is 'n appelvariëteit wat in die VSA geteel is uit 'n variëteit genaamd Aesop Spitzenburg, wat tans nie gewild is nie. Jonathan-appels het aan die einde van die 19de eeu verskyn en het dadelik wêreldwye erkenning gekry. Dit is 'n variëteit wat laat ryp word, so dit is wydverspreid in die suidelike streke, waar die winters redelik sag is. Dit is baie gewild en beklee 'n leidende posisie onder vrugteprodusente. Sedert 1954 het appelbome van die Jonathan-variëteit in die Oekraïne verskyn. Die Staatsregister van die Russiese Federasie beveel aan om appels van hierdie variëteit in die Noord-Kaukasus te laat groei.
Waarom verkies mense hierdie appels
Baie mense is mal oor die Jonathan-variëteit, waarvan die appels heerlik smaak aangesien hulle matig soet en sappig is. Die vrugte is sterk, en smaak 'n bietjie soos suikergoedroom. Appels het 'n wonderlike geur, alhoewel daar 'n bietjie suur in is. Vars geplukte appels het groen-wit vleis. As die vrugte heeltemal ryp is, is die vleis liggeel en het 'n digte struktuur. Hierdie verskeidenheid is uitstekend vir die maak van konfyt, konfyt of kompote.
Om vrugte soos Jonathan-appels te eet, waarvan foto's hieronder gesien kan word, kry jy baie verskillende spoorelemente, organiese sure, vitamiene. Byvoorbeeld, askorbiensuur in100 gram appels bevat ongeveer 6 mg.
Appelvariëteite soos Pamyat Pavlovu, Idored, Prime, McPhee en ander is uit Jonathan-appels geteel. Daar is altesaam sowat veertig. En dit is alles te danke aan die uitstekende eienskappe van Jonathan-appels.
Beskrywing van die plant
Jonatan-appelbome is geneig om medium groot te wees. Hulle het 'n ronde en wye kroon, ook van medium digtheid. Die takke van die boom leun dikwels afwaarts as gevolg van die gewig van die ryp vrugte.
Appellote is groenerig-bruin van kleur en kan medium of dun in dikte wees. Die blare is klein of medium, het 'n verlengde eiervormige vorm, die rande is effens golwend. Die oppervlak van die laken is mat, effens gekreukel.’n Kenmerkende kenmerk van die Jonathan-appelboom was die kleur van die blare. Dit is groen, maar het 'n blou-silwer laag.
Appel blom oorvloedig. 16-32% van vrugte word met vrye bestuiwing vasgemaak. Met kunsmatige selfbestuiwing word 5-7% van vrugte gebind, onder natuurlike toestande - 2,5-3%.
Die variëteit is vernoem na die pragtige mansnaam Jonathan. Appels is ook baie aantreklik. Hulle is helder, sappig en pragtig. Gewoonlik is die vrugte nie baie groot nie, alhoewel hulle tot 'n ordentlike grootte kan groei. Een appel het gewoonlik 'n gewig van 105-150 gram. Dit het 'n ronde of effens koniese vorm. Die vel is glad, taamlik dun, maar elasties en dig. Jonathan - appels is helderrooi, maar as hulle in 'n koeler klimaat gekweek word, het hulle groen strepe. Daar is ligpuntevel, maar hulle is nie baie opvallend nie. Selde kan die vrugte 'n ligte maas hê.
Kenmerke van versorging en berging
Jonatan-appels kan van middel September tot middel Oktober ryp word, en jy kan die oes tot ongeveer April hou. Vrugte moet in 'n koel kamer by 'n temperatuur van 0 tot 4 grade Celsius gestoor word. Moenie skielike temperatuurskommelings toelaat nie, dit lei tot massaverlies en verval.
Humiditeit in die kamer behoort 90-95% te bereik. Ook, as dit onbehoorlik gestoor word, kan vrugte bitter word, vlek en verdor. Maar aan die ander kant gee appelbome 'n ryk oes, en jong bome begin reeds vir 4-5 jaar vrugte dra. Maar vir 'n groot oes moet jy die nodige toestande skep. Die grond moet goed bemes word, anders word die vrugte klein en sal dit nie goed op die takke plak nie. As daar genoeg kunsmis is, kan jy 85 kg van een boom oes. Die maksimum opbrengs is aangeteken - 490 kg vrugte van een boom.
Boonop verdra appels vervoer goed - dit is nog 'n pluspunt vir al die voordele van die variëteit, wat deur produsente waardeer is.
Nadele van die verskeidenheid
Appelbome is bang vir die koue, hul ou hout kan vries. En dit kan op sy beurt lei tot verskeie siektes (skimmel, roes, skurfte) en 'n afname in opbrengs. Jonathans is appels wat deur poeieragtige skimmel aangetas kan word, so in gebiede waar die humiditeit hoog is, het hulle nie veel bekendheid verwerf nie. Tydens vrugteberging rondom Aprilvlekke wat kenmerkend is van hierdie variëteit verskyn, wat die voorkoms van appels bederf.
