Baie vroue en meisies hou daarvan om tuisgebakte koeke te maak. Vir sommige is hierdie aktiwiteit nie net’n manier om jou gesin met heerlike kos te bederf nie, maar ook’n manier om geld te verdien. Pasgemaakte mastiek en room oorspronklike koeke bring 'n goeie inkomste. Om 'n unieke lekkergoedproduk te maak, moet jy nie net vaardigheid hê nie, maar ook 'n paar kombuisgereedskap. 'n Wonderlike helper vir die samestelling en versiering van 'n koek is 'n draaistaander.
Wat verteenwoordig dit?
Die draaikoekstaander lyk soos 'n ronde, plat, dik skinkbord met 'n been. Die vaste sirkelbak word aangedryf deur 'n laer wat in die been ingebou is. Met 'n effense beweging van die hand begin die hele struktuur met die koek bo-op in 'n sirkel draai. Dit laat ambagsvroue toe om die koek so gemaklik en ergonomies moontlik te versier. Dit is baie gerieflik, deur die koek te draai, om dit met mastiek te bedek en met klein besonderhede te versier. Daarbenewens, staankan gebruik word om nageregaanbieding te verbeter.
Waarvan spin-coasters gemaak is
In fyngebakwinkels kan jy vandag maklik 'n draaistaander vir beide professionele en amateur-gebaksjefs vind. Gewoonlik word spinonderbrekers in die vorm van 'n sirkel gemaak. Maar soms kan jy ook 'n vierkantige vorm kry.
Die materiaal wat gebruik word om onderleggers te maak, verskil. Hulle kan wees:
- plastiek;
- metal;
- glas;
- hout.
Afhangende van die tipe materiaal, sal pryse vir spin-kussings verskil. Dus, die duurste sal metaalprodukte wees. Hulle lyk solied, sal lank hou, maar is redelik swaar op sigself. 'n Glasstaander sal 'n bietjie minder kos en sal 'n ligte, aanpasbare voorkoms hê. Dit is maklik om sulke onderbanke te versorg, anders as plastiek en hout, absorbeer dit nie voedseldeeltjies nie en behou hul voorkoms vir 'n lang tyd.
Staat van hout sal solied lyk, kos 'n bietjie minder as glas. Die voordele is natuurlikheid en aantreklike voorkoms. Met behoorlike sorg sal dit nogal lank hou, maar met verloop van tyd kan dit kleur verloor, skyfies verskyn.’n Spin-plastiekstaander is die goedkoopste opsie. Dit is liggewig en gemaklik. Maar die vervanging van so 'n staander met gereelde gebruik kan redelik vinnig verg, net soos 'n plastiek snyplank.
Daar is ook spesiale staanders met elektriese motors. Hulle is gevorm soos 'n silinderkan nie net draai nie, maar ook skuins kantel. Hulle word by verskeie grootskaalse kulinêre uitstallings en meesterklasse gebruik om lieflike meesterstukke te demonstreer.
Hoe om 'n draaistaander te kies
Jy moet eerstens besluit watter staander meer geskik is vir werk – rond of vierkantig. Kies dan 'n deursnee gebaseer op hoe groot items gewoonlik versier word. Die deursnee van die sirkel van die staander kan van 20 tot 40 cm wees. Die materiaal van die staander moet gekies word na gelang van persoonlike voorkeure, finansies en gebruiksdoeleindes. Dit is duidelik dat 'n beginner-gasvrou nie geld hoef te spandeer op 'n duur metaalstaander nie, wat miskien die meeste van die tyd stof sal versamel. Maar om koeke op bestelling te maak, kan jy geld spandeer op 'n duurder ding vir die gerief en spoed van werk.
Die staander kom gewoonlik met bykomende bykomstighede. Dit kan 'n deursigtige deksel wees wat sal help om die voltooide produk te beskerm en dit doeltreffend te bedien, of 'n spesiale gaas om die koek in eweredige, identiese stukke te sny.
DIY-draaistaander
Dis nie so moeilik om self 'n draaitafel te maak nie.
1. Jy benodig twee laers (of een dubbel), die basis, die verbindingsbuis en die bokant van die tafel. Laers kan by 'n motoronderdelewinkel gekoop word. Die basis vir selfproduksie word van hout geneem. Dit kan laaghout, spaanderbord of selfs gesny wees'n sirkel van die verlangde deursnee van geskikte ou meubels. Die verbindingsbuis kan metaal wees. Die blad kan ook uit hout gekerf word.
2. Twee sirkels van die verlangde deursnee word uitgesny. In een van hulle word 'n gaatjie in die middel gemaak en 'n laer ingesit. Dit kan dubbel wees, of jy kan een meer neem en die tweede minder, en verbind hulle. Dan moet twee sirkels met vloeibare spykers en selftappende skroewe verbind word. Dit sal die staander wees wat die rotasie van die rek verseker.
3. Gebruik 'n metaalbuis en verbind die boonste en dubbele onderkant aan die laers. Dit is belangrik dat die buis styf in die laer pas. Die bokant word aan die buis geheg deur koue sweiswerk as dit van metaal gemaak is. As dit dubbel is, van twee vasgeplakte sirkels van laaghout of spaanderbord, maak dan 'n gaatjie in die bodem gelyk aan die deursnee van die buis en steek dit in.
4. Om die hele struktuur 'n estetiese voorkoms te gee, kan die bo- en onderkant met kleefpapier afgewerk word. Dit sal instandhouding makliker maak en die lewe van die draaitafel verleng.
