Springmielies vandag is nie net 'n verpligte eienskap van 'n filmprogram nie, maar ook 'n groot bederf vir 'n groot maatskappy vir 'n vriendelike gesprek. Lekkernye op groot skaal is tradisioneel sedert die einde van die 19de eeu by massa-geleenthede verkoop (in die reël was dit karnavalle) en in rolprentteaters in die Verenigde State van Amerika, en in Rusland het die eerste springmieliesmasjien in die 90's verskyn. die 20ste eeu. Natuurlik kon mense 'n spesiale "ontploffende" verskeidenheid mielies in 'n pan braai en verbasend lekker barsende korrels kry, maar op 'n werklike industriële skaal het springmieliesproduksie eers begin na die gewildmaking van spesiale masjiene.
Is dit nie makliker om springmielies by die huis in 'n pan te maak nie?
Nou hoef jy nie na die bioskoop of winkel- en vermaaksentrum te gaan vir heerlike springmielies nie. Aanhangers van gepofte mielies is lank reeds gewoond daaraan om 'n lekkerny in die mikrogolfoond of in 'n gewone braaipan te berei. Springmielies, gereed om te eet, of rou materiaal om lekkernye in te maakby die huis kan in baie supermarkte gekoop word.
Maar sulke gepofte mielies het gewoonlik nie 'n "regte" smaak nie: vars springmielies, baie min of geen karamel of dik stroop, barsende korrels is sag en "frommel" eenvoudig in die mond tot 'n homogene pap, en praat oor die aangename reuk van lekkernye hoef nie eers. Kook springmielies in die mikrogolfoond of in 'n braaipan is baie lastig, en die smaak is nie dieselfde nie.
Vir liefhebbers van soet of sout opgekapte korrels, is daar 'n goeie uitweg - koop 'n springmieliemasjien by die huis.
Die beginsel van werking van die springmieliemaker
Die meganisme van werking van die springmieliemaker het min verander sedert sy uitvinding terug in 1885 deur Charles Cretor van Ichkago. Die eerste masjien was weliswaar stoom, en vandag se analoë word deur elektrisiteit aangedryf.
Om 'n lekkerny te kry, gooi 'n klein hoeveelheid olie in die springmieliemaker en voeg die benodigde hoeveelheid mieliepitte by. Sout of suiker, aromatiese bymiddels, kleefwerende middel word ook bygevoeg. Die ketel word voorverhit tot 'n temperatuur van 200-400 grade (afhangende van die model, kan die temperatuur aansienlik verskil).
Onder die invloed van hitte, soos in 'n braaipan of in 'n mikrogolfoond, bars die korrels. Vog in die kern breek die dop, verander in stoom en word vinnig hard. Sommige springmieliesmasjiene is so toegerus dat die klaargemaakte lekkerny die deksel van die ketel lig en inin 'n aparte houer, terwyl in ander - springmielies bly in die kompartement waar die rou materiaal oorspronklik gegooi is.
Popcorn maker-ontwerp
Die masjien vir die maak van springmielies by die huis kan verskillende konfigurasies hê. Meestal is 'n kompakte masjien 'n roterende platform met 'n beskermende deksel, soms deursigtig, waarmee u die hele proses kan waarneem. In sulke toestelle bly die finale produk in die bak waar die korrels gegooi is. Jy kan verskillende modelle kry: 'n springmieliemaker "bal", masjiene met 'n netjiese en moderne ontwerp, of toestelle wat soos 'n dubbelkoker of 'n gewone pan lyk.
Groter toestelle het 'n eendelige liggaam, waarbinne die ketel geïnstalleer is. Sulke masjiene "spoeg" as 't ware die voltooide lekkerny in 'n aparte houer, wat jou toelaat om die lekkerny te probeer sonder om te wag dat al die korrels bars. Hulle word gewoonlik in 'n retro-styl gemaak vir tuisgebruik of springmielies in die buitelug tydens massa-geleenthede. Daar is ook industriële ontwerpe - eenstuk oonde sonder bykomende dekor.
Waar om 'n springmieliemaker te koop
Springmieliesmakers is oor die algemeen moeilik om in gewone hardewarewinkels te vind. Hierdie stelling is veral waar wanneer dit by klein dorpies kom. Jy kan’n geskikte tuisspringmieliemasjien uit’n verskeidenheid modelle kies,’n bestuurder se advies kry en vir jou aankoop via die internet betaal. Aanlynwinkels wat spesialiseer in die verkoop van sulke toestelle, grane en geurmiddels bied 'n wye reeks modelle vir tuis- en industriële gebruik.
Waarna om te kyk wanneer jy springmielies kies
'n Springmieliemaker, soos enige ander tegniek, moet versigtig gekies word. Dit is nodig om op verskeie maniere te evalueer hoe die produk aan verwagtinge voldoen. Eerstens moet jy aandag gee aan:
- grootte;
- prestasie;
- funksionaliteit;
- voorkoms;
- prys;
- waarborg.
Dimensies en werkverrigting
Eerstens moet jy uitgaan van jou eie behoeftes: jy moet nie 'n groot vloerspringmieliemaker koop as jy van plan is om springmielies af en toe te kook vir byeenkomste met 'n paar vriende nie. Inteendeel, vir 'n groot maatskappy wat gereeld bymekaarkom om die jongste nuus in 'n tuisteater te kyk, is 'n kompakte toestel skaars geskik.
Die werkverrigting van die masjien hang ook af van die grootte van die masjien. Die grootte van 'n springmieliemaker kan aansienlik verskil: aanlynwinkels bied beide kompakte toestelle en regte reuse vir industriële produksie. Kleiner modelle (20x20x20 cm) kan ongeveer 1 kg springmielies per uur kook, groter toestelle (50x50x80 cm) produseer tot 6-7 kg springmielies in dieselfde tydperk.
Funksionaliteit en voorkoms
Wanneer dit by funksionaliteit kom, verskil die meeste masjiene min: hulle kan almal soet en sout springmielies kook. Sommige bied egter 'n heerlike bederf sonder die gebruik van olie, wat 'n besliste pluspunt is vir diegene wat omgee vir hul gesondheid.
Toestelle op die mark het verskillende ontwerpe. Afhangende van jou eie voorkeure, kan jy 'n retro-styl springmielie maker koop of in die vorm van 'n sokkerbal, mieliekop of 'n blikkie Coca-Cola. Daar is netjiese toestelle wat soos 'n konvensionele voedselverwerker lyk wat perfek in die binnekant van enige moderne kombuis sal pas.
Koste en waarborg
Tevrede met springmieliesmasjiene en bekostigbare prys. Die prys van 'n kwaliteit toestel begin vanaf 2 duisend roebels, maar vir groot modelle sal jy tot 15 duisend of meer moet betaal, afhangende van die werkverrigting van die toestel. U kan 'n springmieliemaker selfs vir 500 roebels vind, maar die kwaliteit van so 'n toestel sal na verwagting baie laag wees, en die waarborg is slegs twee weke. Waarborge vir ander modelle wissel van 1 tot 5 jaar.
Springmieliesmasjienvervaardigers
Die produksiefasiliteite van die hoofverskaffers van springmieliesmasjiene is in China geleë, maar dit doen nie afbreuk aan die kwaliteit van die masjiene nie. Vervaardigers soos Starfood, Gastrorag, Vitek of Gemlux is wyd bekend. Springmielies word deur Sikom aan die binnelandse mark verskaf.
As jy 'n goeie springmieliemaker moet kies, sal resensies belangrik wees en jy moet beslis daaraan aandag gee voordat jy koop. Dit sal nie moeilik wees om inligting te vind oor wat gebruikers van die mededingende model dink nie.
Voorbereiding van springmielies in die masjien
Voorbereiding van springmielies in 'n spesiale apparaat veroorsaak nie probleme nie. Dit is net nodig om die mieliekorrels in die kompartement te vul, voeg 'n klein hoeveelheid olie by indien nodig en skakel die toestel aan. Springmielies sal binne 3-5 minute gereed wees. Die voltooide lekkerny kan met karamel of vrugtestroop bedek word.
Miskien in besigheid?
Die springmieliesmasjien word dikwels gekoop met die doel om springmielies in winkelsentrums of fliekteaters te verkoop. Die besigheid vereis nie groot aanvanklike beleggings nie, betaal vinnig af en bring goeie winste, daarom is dit gewild.
Let daarop dat 'n kompakte springmieliemasjien nie in hierdie geval sal werk nie: dit het dalk net nie genoeg krag om tred te hou met die vraag nie. Die toerusting moet volskaals aangekoop word, met goeie werkverrigting en die vermoë om buite te werk wat deur die vervaardiger verskaf word.
Behoorlike instandhouding van toerusting
Enige tegniek benodig behoorlike sorg. Die springmieliemaker moet na elke gebruik skoongemaak word en moet nie meer as een keer met dieselfde olie gaargemaak word nie. Moet versigtig hanteer wordtoestel en gebruik dit in volle ooreenstemming met die instruksies, dit sal onklaarrakings vermy en die lewe van die springmieliemasjien verleng.
