Hierdie toestel is een van die gewildste onder huishoudelike toestelle vanweë sy wye funksionaliteit. Die funksies van die voedselverwerker is genoeg om verskeie geregte vir die hele gesin voor te berei. Gewoonlik is daar 'n bak met 'n kap, 'n groentesnyer, spuitpunte wat kook vergemaklik. Watter funksies die voedselverwerker verrig en hoe om dit te kies, word in die artikel beskryf.
Views
Konvensioneel word toestelle in 2 tipes verdeel:
- Kompak.
- Multipurpose.
Die eerste tipe het lae koste, klein afmetings en smal funksionaliteit. Die volume van die bak is nie meer as 2 liter nie, maar die toestel neem min spasie op. Die krag van sulke toerusting is 700 W, daar is min snelhede, gewoonlik 2-3. Die funksies van 'n voedselverwerker sluit in die kap, rasper of kap van groente en vrugte. Jy kan ook die deeg knie. Vir baie huisvrouens is dit genoeg.
Daar is baie opsies in multifunksionele toestelle. Dit sluit beide basiese enbykomende funksies. Byvoorbeeld, sommige toestelle laat jou toe om kubusse te skep. 'n Voedselverwerker met hierdie tipe funksie is in staat om te help met die voorbereiding van slaaie, eerste en tweede gang. As gevolg van die groot aantal werke, is hoë krag 700-1500 watt. Daar kan verskeie werksnelhede wees. Natuurlik is die prys van sulke toerusting hoër.
Grootte en veeldoelige instrumente word waardeer omdat hulle die funksies van veelvuldige toestelle insluit. Hulle het ook 'n groot bakvolume (tot 3 liter) in vergelyking met 'n klein toestel. Watter weergawe van die toestel is beter om te koop? Dit is nodig om beide die finansiële kant van die kwessie en die doel van die toestel in ag te neem.
Tegniese parameters
Hoe om die regte toestel te kies sodat daar geen teleurstelling is nie? Om dit te kan doen, moet jy jouself vergewis van die tegniese eienskappe van die toerusting. Die stroper word aangebied as 'n klein toestel met 'n elektriese motor en 'n beheerpaneel. Dit kan 1 of 2 bakkies hê, sowel as 'n stel aanhegsels.
Tegniese aspekte word volgens die hoofkriteria gesistematiseer:
- krag, aantal omwentelings, werkverrigting;
- bakvolume;
- gemak van bestuur en instandhouding.
Krag en spoed
Wanneer jy 'n toestel kies, is krag die belangrikste aanwyser. Om nie vir ekstra watt te betaal nie, moet jy weet wat kragverbruik beteken en wat hoog en wat laag is.
Drywing word in watt (W) gemeet. Hoe hoër die aanwyser, hoe hoër is die elektrisiteitsverbruik. Betekenisstel die werkverrigting van die toerusting, die spoed van werk, die uithouvermoë van die motor. Alhoewel sommige verkopers aanbeveel om modelle met 'n kragreserwe te koop, kan die meganisme vinnig verslyt wanneer die toerusting op sy limiet werk, en die risiko van oorverhitting en oorlaai van die hoofkomponente neem toe.
Vir 'n kompakte toestel sal 400 W genoeg wees, en vir 'n veeldoelige toestel, 600 W of meer. Die aantal omwentelinge kan in die reeks van 20-12000 per minuut wees. Gewoonlik het die toestel 'n reguleerder wat help om voedsel doeltreffend te verwerk.
Bowl
'n Kookhouer word van glas, plastiek of metaal gemaak. Die volume word in liter verander en verdeel in algemeen en bruikbaar. Die algehele aanwyser word in die paspoort vir die toestel aangedui, wat 'n bietjie minder bruikbaar is, aangesien selfs 'n toe bak moeilik tot op die rand gevul kan word.
Dit sal geriefliker wees as daar verdelings en merke op die houer is, dit maak dit makliker om te gebruik. Daar moet in gedagte gehou word dat die volume gelyk is aan die volume van vloeibare komponente, wanneer droog en semi-droog gelaai word, word die gewig in kg gestel, en hier kan dit groter as die volume wees. Byvoorbeeld, 'n 1,5 liter houer bevat 2,2 kg semi-droë produkte.
Dit is belangrik dat die bak bestand is teen sure, en ook verskeie temperature weerstaan, die optimale werkverrigting is in die reeks van -5 tot +80 grade. Glas en plastiek word as brose materiale beskou, maar is goedkoper. As jy 'n groot masjien met verskillende funksies gekoop het, het jy 'n bykomende klein kapasiteit nodig om klein porsies gaar te maak.
Ergonomie en instandhouding
Nodiglet nie net op die funksies van voedselverwerkers nie, maar ook aan die gemak van werking. Tydens kook kan jy gewoond raak aan die verskillende volgorde van knoppies en knoppe. Produsente bied aan:
- Meganiese beheer. Dit word aangebied in die vorm van sleutels of draaiknoppe. Hierdie opsie is goedkoper, breek minder gereeld, word beskou as bestand teen oorverhitting, en herstelwerk sal bekostigbaar wees.
- Die raakpaneel, wat deur 'n skerm aangevul word, is 'n moderne opsie. Dit het 'n aantreklike voorkoms, maar elektronika verhoog altyd die prys.
Nog steeds verkoop "verwerkers" - toestelle met elektroniese beheer. Die funksies van voedselverwerkers van hierdie tipe is ook uiteenlopend. Die toestelle bepaal en stel outomaties die spoed tydens sny of klits produkte. Die spoed van rotasie van die spuitpunte word ook ondersteun. Elektronika monitor ook veiligheid, met 'n oorlading word die toerusting afgeskakel, wat teen breek beskerm.
Die handhawing van netheid is 'n belangrike bedryfsparameter. Alle werkende dele van die toerusting moet voor en na elke gebruik gewas word. As jy dit nie heeltyd wil doen nie, moet jy 'n voedselverwerker kies wat in die skottelgoedwasser gewas kan word.
Hooffunksies
Wat is die funksies van 'n voedselverwerker? Wat kan gekook word? Byna alle toestelle, beide begroting en elite, het universele funksies. Dit is van toepassing op:
- rasperskyf;
- emulgatorspuitpunte;
- grawe/haak vir knie deeg;
- mes met 2 lemme.
Die skyfrasper voer versnippering en kap van verskeie produkte uit. Die vlak van maal word bepaal deur die grootte van die gate. Spuitpunte met wye gleuwe word gebruik om te sny.
Emulgator-aanhegsel (metaalklitser) swepe of meng beslag en tuisgemaakte souse soos mayonnaise. In vergelyking met 'n konvensionele menger, het die voedselverwerker 'n deksel om te verhoed dat vloeibare en droë kos spat.
Met 'n spatel of 'n haak word selfs taai deeg kwalitatief geknie, waarin geen klonte oorbly nie. Die mondstuk kan reguit of geboë wees, in beide gevalle sal die resultaat 'n perfek gemengde deeg wees.
Bykomende kenmerke
Daar kan ander funksies van die voedselverwerker wees. Wat gekook kan word, sal van hulle afhang. Multifunksionele eetgerei bevat verskeie verskillende aanhegsels vir meer kulinêre en sny-opsies:
- kubusse;
- strooitjies;
- figure;
- blokke.
Die voedselverwerker met blokkiesnyfunksie laat jou toe om slaaie, eerste en tweede groente- en vleisgeregte voor te berei. Spuitkoppe-rasper is ook anders, hulle verskil in die deursnee van die gate. Daar is 'n kaasdrom-aanhegsel wat die produk in ewe en dun skywe sny.
Die funksie om bestanddele te sny word aangebied in die vorm van 'n mondstuk, insluitend 1 of 2 lemme. Die resultaat is klein stukkies met onreëlmatige vorm, soos maalvleis.
'n Voedselverwerker met 'n vleismeulfunksie sal jou help om vleis gaar te maak engemaalde vis. Dit maal ook harde kosse, soos neute. Die vleismeul in die stroper is soortgelyk in vermoëns aan 'n standaard vleismeul, maar kan 'n kleiner deursnee hê. Verskillende skywe met klein of groot gaatjies word daarvoor aangekoop.
Daar is roomysmasjiene om tuisgemaakte roomys of sorbet te maak. Die maxi-pers-opsie is gewild, wat jou toelaat om groente of somme bessies te puree. Die vlak van maal van verskillende komponente hang af van die grootte van die rooster, en die pers druk oortollige sap uit. Onder die bykomende kenmerke word 'n meule onderskei wat koffie, graan vinnig en eweredig maal.
Drank
Daar is 3 funksies om drankies in kombinasies te skep:
- Die sentrifugesapper sal jou help om jou taak vinnig te voltooi. Die spoed is amper dieselfde as 'n standaard versapper.
- Sitruspers laat jou toe om sap van lemoene, suurlemoene, lemmetjies en pomelo's teen hoë spoed te maak. Die prosedure is outomaties, tot 1 liter vars sap word in 1 minuut voorberei.
- Blender of shaker wat skemerkelkies meng.
Die menger in die menger sal jou help om drankies te meng, ys, groente, vrugte te maal. En versappers word min gebruik.
Veiligheid
Om besering te voorkom, het die toestel 'n uitsluitfunksie as die spuitpunte nie korrek geïnstalleer is nie. Die toestel sal nie werk voordat hulle behoorlik geïnstalleer is nie. Die oorlaaifunksie beskerm die toestel teen oorverhitting. Hierdie opsie word gewoonlik selde in laekoste-instrumente gevinddit is in kragtige stropers.
Geh altefiksasie van die toestel word met rubbervoete voorsien. Tydens die verwerking van voedsel werk die motor teen hoë spoed, wat 'n konstante vibrasie skep. Op duur toestelle is daar gewoonlik kragtige motors, goeie balansering. Danksy 'n betroubare ondersteuning word die risiko van besering of skade aan die toestel uitgeskakel. As jy al die bogenoemde parameters in ag neem, sal jy 'n kwaliteit toestel kan kies. En die beste modelle van stropers word hieronder aangebied.
Bosch MCM 64085
Die toerusting is ontwerp vir tuisgebruik. Die stroper is ideaal om voedsel van enige hardheid te knie, meng, klits, sny, kap. Die lyf en bak is gemaak van higiëniese voedselgraad plastiek wat hoë temperature kan weerstaan - tot 180 grade.
Dit is 'n 1.2W voedselverwerker met versnipperingsfunksie. Ingeboude 1 spoed, daar is 'n knoppie wat verantwoordelik is vir die aantal omwentelinge. Die toestel is toegerus met 'n polsmodus, wat die werk met soliede produkte vergemaklik. Die funksies van die Bosch voedselverwerker is uiteenlopend. Die stel bevat 'n mondstuk om die deeg te klits, meng, 'n kapmes, 'n skyf vir die kook van patat, 'n skyf vir sny en versnippering. Die toestel het klein afmetings - 300 x 430 x 250 mm.
Die funksies van die Bosch-voedselverwerker laat jou toe om deeg voor te berei vir die bak van verskeie produkte, slaaie, eerste en tweede gang. Van die waardigheid van die toestel ken:
- hoë krag;
- goeie samestelling;
- baie lokaas;
- in blokkies gesny;
- reguleerderspoed.
Dit is 'n voedselverwerker met blokkiesnyfunksie. Maar die snyskyfies is ongebalanseerd, wat die bak kan beskadig. Skyfies verstop vinnig en moet gereeld skoongemaak word.
Kenwood KM 287
Die stroper het 'n eenvoudige samestelling, so dit is betroubaar en duursaam. Dit het klein afmetings. Die aantal omwentelinge word deur 'n elektroniese stelsel gereguleer. Die kapasiteit om produkte te slyp is gemaak van vlekvrye staal, sy volume is 4,5 liter.
Die omhulsel van die toestel is van plastiek gemaak, daar is geen terugslag nie. Die krag is 900 watt. Die stel bevat 3 bak-aanhegsels - 'n standaard klitser vir stywe deeg en 'n K-vormige aanhegsel vir meng. Daar is ook 'n metaalslyper. Die volume van die blender sluit 1,5 liter in. Daar is 'n versapper en 'n sitruspers.
Die toestel het suigkoppies wat verhoed dat dit op die tafel gly. Alle funksies werk betroubaar. Die toestel lyk aantreklik. Van die nadele word nie baie hoë kwaliteit vermenging van steil deeg onderskei nie. Van die groente bly ongeskonde.
Tefal QB508GB1
Die toestel het 'n hoëprestasie-menger, wat 'n aantreklike voorkoms en goeie funksionaliteit het. Die bak en bak is van vlekvrye staal gemaak, die blender het 'n plastiekhouer.
Krag is 900 W, die eenheid het 6 spoedmodusse, wisseling tussen hulle word glad uitgevoer. Daar is 'n pols- en turbomodus. Stel sluit aanhegsels in vir klits, knie deeg en kap.
Moulinex QA50AD
Die toestel het 'n klitser om te klits, 'n mondstuk om te meng,deeghaak, 2 drukkers en 'n vleismeul. Daar is ook 'n groentesnyer met 3 roosters - 'n groot rasper, 'n klein rasper, 'n versnipperaar. Die bak is gemaak van vlekvrye staal, sy volume is 4,6 liter. Daar is 'n deksel vir beskerming teen spatsels. Die motorkrag is 900W, wat genoeg is om daagliks te kook.
Die toestel het 6 snelhede, polsende modus. Klop-aanhegsel gemaak van vlekvrye staal met dubbeldraad. Die vleismeulblok sal help om nie net vleis te maal nie, maar ook groente te sny. Maar dit is belangrik om in ag te neem dat die enjinkrag nie groot is nie, dus word die produkte in klein volumes gelê. Die stroper gee nie vreemde geluide tydens werking uit nie.
Kook sal dus baie makliker wees as daar so 'n tegniek by die huis is. Die voedselverwerker wat jy kies, moet by jou persoonlike behoeftes pas. Dan sal hy 'n groot helper in die kombuis wees.
