Een van die mees geliefde plante, beide deur professionele en amateur-tuiniers, is druiwe vir honderde jare. Dit is van belang vir mense nie net vir sy wonderlike smaak, die vermoë om die beste variëteite wyn te skep nie, maar ook vir sy medisinale eienskappe.
Die mensdom het met baie maniere vorendag gekom om die wingerdstok te gebruik: weefmandjies, meubels, vase, heinings, tuinbeeldjies en nog baie meer.
Simbool van die wingerdstok
Elke nasie, wat sy eie geloof en tradisies het, vul die wingerdstokke met verskillende betekenisse. Vir sommige is dit 'n teken van vrugbaarheid, passie, bewussyn, lewe, vir ander is dit 'n teken van hebsug, bedrog en verraad, vir ander is dit opgedra aan die sterwende gode.
Die wingerdstok het ook sy weerspieëling in die Christendom gevind. Volgens hierdie oortuiging simboliseer Christus die hoofwingerdstok, en al sy volgelinge is soortgelyk aan die takke van druiwe. Dieselfde parallel in geloof word tussen die kerk en sy gelowiges getrek.
In Katolisisme druifwyn simboliseer die bloed van Christus, die nagmaalssakrament word hiermee verbind, wat geestelike samesmelting met God beteken.
Maar daar was gevalle in die geskiedenis waar wyndrink verbied is. Moslems beskou hierdie drank byvoorbeeld as 'n simbool van menslike sondes.
Die wingerdstok het ook sy plek gevind op die wapens van baie lande wat aktief besig is met wynmaak: Turkmenistan, Georgië, Moldawië.
Struktuur van die wingerdstok
'n Mens moet egter in geen geval die feit nalaat dat sonder kennis van die struktuur van die druiwebos, dit onmoontlik is om gesonde soettrosse te kweek nie.
Om 'n goeie oes te kry, moet in gedagte gehou word dat druiwe ondersteuning moet hê, aangesien dit liaanplante is met oneweredig groeiende takke.
Die druiwebos kan voorwaardelik in twee dele verdeel word:
- Ondergrondse deel. Bestaan uit 2 tipes wortels. Wanneer dit deur sade gepropageer word, word die oer-embrio's van die wortel gevorm, terwyl vegetatiewe teling - bywortels. Jong wortels is baie sensitief vir 'n gebrek aan vog, en word eers na groei met kurkdoek bedek vir beskerming.
- Bogrondse deel. Dit groei vinnig en vereis verpligte snoei. Dit bestaan uit vrugtestokke en vervangingsknope, wat vrugte gee. Takke in die tweede jaar van die lewe is bedek met hout, in die eerste jaar dra hulle groen blare en ranke. Bloeiwyse en blom word in die lente op die plant gevorm.
Daar is drie soorte knoppe in blaaroksels:
- Winterers.
- Stiefseuns.
- Slapende knoppe wat by die wortel geleë iswingerdstok.
Vermeerdering van druiwe
Wanneer druifvariëteite vermeerder word, word verskeie metodes gebruik afhangende van die klimaat, verskeidenheid en doel van teling.
- Reproduksie deur sade. Daarmee word die eienskappe van die moederdruiwe nie gedupliseer nie, wat lei tot 'n verandering in uiterlike en smaakkwaliteite. Vrugte vind eers na 'n paar jaar plaas. Dikwels word hierdie teelmetode deur telers gebruik om nuwe variëteite te teel of om die plant 'n aantal nodige eienskappe en eienskappe te gee.
- Inentingsmetode. Meer gerieflik vir tuiniers, laat jou toe om druiwe te propageer in toestande van lae temperature en bevriesing van die grond. Die tweede naam van die metode is ontluikende. Om dit uit te voer, benodig jy 'n boontjie, deel van 'n gekweekte plant, en 'n aftreksel, druiwe met 'n goeie wortelstelsel. Voor ent word die ent vir 4-5 uur in water gedompel om te week.
- Voortplanting deur steggies. Die mees algemene manier. Daar is twee hooftipes afhangende van die groeiseisoen:
- groei in wintersteggies wat in die herfs van die bokant van die wingerdstok gesny word;
- voorbereide wingerde word in die lente in oop grond geplant.
Voorbereiding van steggies in glase
Amateurtuiniers gebruik dikwels die metode om saailinge in glase voor te berei. Hierdie groeipatroon is baie maklik en maklik selfs vir eerste keer produsente.
Om wingerde in glase te laat ontkiem, benodig jy: 2 glase van verskillende groottes, aarde, riviersand en lakenhumus.
2 cm blaarhumus vir kunsmis word in 'n groter glas gegooi met gate wat vooraf aan die onderkant gemaak is. In 'n kleiner glas (met 'n gesnyde bodem), wat in 'n groot een geplaas word, word riviersand gegooi, en grond is rondom. Daarna word 'n klein glasie verwyder, in die middel van die riviersand word 'n depressie van 4 cm gemaak, waarin 'n fragment van die wingerdstok geplaas word. Die hele spasie tot bo-op 'n groot glas is bedek met sand en oorvloedig natgemaak. Uitgespruite wingerdstok geplant in die lente.
Kweek saailinge in bottels
Om wingerdstokke in 'n bottel te kweek, sny die nek van die houer af en maak gate aan die onderkant. Eerstens word 'n dreineringslaag geskep, 6-7 eetlepels van die grondmengsel word daarop gegooi, dan word 'n steel skuins geplaas, en dan word die bottel tot bo gevul met gestoomde saagsels. Sodat jong blare nie vog verloor nie, word die plant met 'n plastiekbeker van bo af bedek.
Besproeiing word verkieslik deur die pan gedoen.
Die steggies is gereed om te plant wanneer die jong wortels van die wingerdstok aan die kante van die bottel sigbaar is.
Instapreëls
Nadat jy saailinge suksesvol gekweek het, moet jy uitvind hoe om 'n wingerdstok te plant. Hierdie proses verg 'n lang tydperk van voorbereiding, wat die keuse van ligging, grond en die plantproses self insluit.
Die area vir plant in die herfs moet versigtig opgegrawe en bemes word. Die grond daarop moet nie oormatig klam en sout wees nie. Chernozems of leem word as die beste opsie beskou. Jy moet ook aandag gee aan die verligting van die terrein, aangesien 'n gebrek aan lig sal lei tot 'n verswakking in die smaak van die druiwe.
Die suksesvolste plant van wingerdstokke sal in die lente wees, wanneer die ryp verby is. Jong saailinge word in gate geplaas, terwyl u dit uit houers haal, moet u probeer om nie die delikate wortels te beskadig nie. Deklaag met turf en water gereeld elke 2-3 dae.
Wingerdstokvormingstappe
Voordat die vorming van 'n bos begin, berei 'n traliewerk voor. Dit moet van suid na noord georiënteer wees en bestaan uit 'n steun en draad tot 3 mm dik. Stutte van enige tipe, metaal, hout of beton, moet verkieslik op 'n afstand van 3-4 meter van mekaar geplaas word, en hul hoogte moet nie minder as 2,5 m wees nie. Die draad word elke 50 cm getrek.
Weens die feit dat druiwe eers in die derde jaar na plant begin oplewer, gaan die vorming van die wingerdstok deur die volgende stadiums:
- Eerste groeiseisoen. Gedurende sy tydperk moet twee goed ontwikkelde lote gekweek word. Ekstra takke moet verwyder word wanneer hul lengte 2-5 cm bereik, anders sal die bos onproduktief en uitgeput wees. Aan die begin van die herfs word die lote aan 'n draad vasgemaak, en nader aan die middel word hulle gesnoei, wat 3 oë op elke tak laat. Vir die winterperiode word die plant bedek met henna, saagsels of turf om vries te voorkom, en dan met 'n film om die bos van oortollige vog ontslae te raak.
- Tweede groeiseisoen. Die hooftaak van hierdie stadium is die vorming van 4 lote, waarvan die dikte teen die herfs op die vlak van die eerste is.draad moet 7-8 mm wees. Uit hierdie lote sal die moue van die bos in die toekoms gevorm word.
- Derde groeiseisoen. Op elk van die 4 moue word twee wingerdstokke gevorm. Dit is op hierdie stadium belangrik om die eerste vrugvorming te beheer, en laat net 1 tros vir 1-2 lote oor.
- Die vierde groeiseisoen. Gedurende sy tydperk kry die bos 'n gevormde voorkoms. Dit is nodig om die verwydering van oortollige en kousband van groen lote uit te voer, sowel as om vrugte te reguleer. Die aantal trosse per 1 loot moet nie meer wees as met die eerste oes nie.
Versuim om die reëls van verbouing te volg, sal die bos en swak vrugvorming verder verswak.
genesende eienskappe van die wingerdstok
Die redes waarom wingerdstokke verbou word, is nie net te wyte aan die smaak van die vrugte self nie.
Verbouing van druiwe het in die Steentydperk begin, want elke deel van hierdie plant kan spog met sy unieke komponente:
- Die skil van die bessies is ryk aan wasse, essensiële olies en baie kleurstowwe.
- Bessies bevat proteïene, vesel, hemisellulose, sitroen-, wynsteen- en appelsure.
- Vrugte is ryk aan foliensuur en vitamiene B, C, R.
- Druifpitte bevat vetterige olies, lesitien, vanillien en selfs asynsuur.
Behandeling met druiwe het sy naam gekry - ampeloterapie. Dit is bewys dat dit 'n positiewe uitwerking het op hoofpyne, migraine, help met die uitskakeling van diarree en die stryd teen kwaadaardigegewasse.
Maar ongelukkig word nie aan almal gewys nie net sulke terapie nie, maar hulle eet gewoonlik hierdie bessies.
Wingerdweef
Vir mense met genoeg geduld kan die wingerdstok baie wins bring of net 'n interessante stokperdjie word.
Die eerste materiaal wat die mensdom vir weef begin gebruik het, was juis die wingerdstok. Wanneer verskeie items daarvan gemaak word, is dit weens die goeie buigsaamheid en elastisiteit van die takke moontlik om nie die materiaal vooraf te verwerk nie.
Die gewildste wingerdprodukte is mandjies. Die takke van druiwe kan in kleur verskil - van bruin tot grys, en wilde druiwe het boonop ook 'n interessante struktuur wat produkte uniekheid en onnavolgbaarheid gee.
